造園材料課程教學(xué)內(nèi)容體系再探

王建偉　魏淑敏

摘要：造園材料課程是風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，但一直以來(lái)該課程并未受到應(yīng)有的重視。文章梳理了“造園材料”一詞的起源及概念，明確了造園材料的分類(lèi)，提出了造園材料課程教學(xué)內(nèi)容體系的構(gòu)建原則，簡(jiǎn)單闡述了教學(xué)實(shí)踐的效果。

關(guān)鍵詞：造園材料；教學(xué)內(nèi)容體系；課程教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642；TU985 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1005-2909（2015）03-0091-04

造園材料是人類(lèi)造園活動(dòng)所用一切材料的總稱(chēng)，是園林建設(shè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是表達(dá)設(shè)計(jì)理念的客觀載體。從某種意義上說(shuō)，中國(guó)幾千年光輝燦爛的造園史就是一部人們利用材料、改造材料的發(fā)展史。

在風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)的課程體系中，造園材料課程是培養(yǎng)“能設(shè)計(jì)、會(huì)施工、懂管理”這種寬口徑、厚基礎(chǔ)、復(fù)合型人才的重要基礎(chǔ)課程。同時(shí)，造園材料也是園林從業(yè)人員達(dá)到“以藝駛技，以技創(chuàng)藝，技藝結(jié)合”這一高度的必備知識(shí)。

筆者曾于2008年就造園材料課程教學(xué)內(nèi)容體系[1]與造園材料課程對(duì)園林專(zhuān)業(yè)教學(xué)的意義[2]發(fā)表過(guò)自己的拙見(jiàn)。然而6年時(shí)間過(guò)去了，這兩個(gè)方面均未見(jiàn)有明顯的改善和重視?；诖?，筆者認(rèn)為有必要將近幾年來(lái)對(duì)造園材料課程教學(xué)內(nèi)容體系新的認(rèn)識(shí)加以總結(jié)，為造園材料課程教學(xué)工作盡自己的一份綿薄之力。

一、造園材料的概念

（一）“造園”一詞的起源

享有“世界三大園林體系之一”美譽(yù)的中國(guó)，在造園科學(xué)和藝術(shù)上，有著悠久的歷史和光輝的成就。中國(guó)造園事業(yè)的發(fā)展先后經(jīng)歷了原始文明、農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明、信息文明等四個(gè)階段。它生成于商周，轉(zhuǎn)折于魏晉，成熟于唐宋，發(fā)達(dá)于明清，上下三千余年[3]。然而，在中國(guó)現(xiàn)存的文獻(xiàn)記載中，元末明初著名學(xué)者陶宗儀《曹氏園池行》的詩(shī)句“浙右園池不多數(shù)，曹氏經(jīng)營(yíng)最云古。我昔避兵貞溪頭，杖屨尋常造園所?！眳s成了“造園”一詞的最早出處?；蛟S，之后明末計(jì)成《園冶》中，鄭元?jiǎng)椎念}詞“古人百藝皆傳之于書(shū)，獨(dú)無(wú)傳造園者何？曰：園有異宜，無(wú)成法，不可得而傳也?！笨梢越忉屍渲械脑?。

《園冶》是中國(guó)歷史上第一部將造園實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)提升到造園理論和原則的專(zhuān)著，其首次創(chuàng)造性地提出了完整的造園學(xué)說(shuō)。直到20世紀(jì)，童寯、陳植等一批近代造園理論的研究者，梳理了中國(guó)的造園史，構(gòu)建了中國(guó)近代造園理論體系，界定了“造園”和“造園學(xué)”所涵蓋的內(nèi)容。

（二）“造園材料”一詞的起源

作為中國(guó)近代造園理論研究開(kāi)拓者之一的陳植先生，在構(gòu)建中國(guó)近代造園理論體系、論述造園學(xué)所涵蓋范圍的同時(shí)，還制訂了高等院校造園學(xué)科的課程體系。他在《造園學(xué)概論》一書(shū)中，明確地將造園體系分為造園材料學(xué)、造園建筑學(xué)、造園設(shè)計(jì)學(xué)、造園管理學(xué)、造園行政學(xué)等14個(gè)學(xué)科[4]。這一對(duì)造園學(xué)體系的科學(xué)總結(jié)，為中國(guó)高等教育造園事業(yè)人才的培養(yǎng)，奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)?！霸靾@材料”一詞也由此應(yīng)運(yùn)而生。

（三）造園材料與建筑材料、土木工程材料的關(guān)系

長(zhǎng)期以來(lái)，造園材料作為風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，并沒(méi)有受到應(yīng)有的重視。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)開(kāi)設(shè)風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)的本科院校有一百余所，而在教學(xué)計(jì)劃中設(shè)置有造園材料課程的院校還不足十所。雪上加霜的是目前造園材料課程教材的建設(shè)仍處于空白狀態(tài)，以致僅有的開(kāi)設(shè)造園材料課程的幾所院校，多以土建專(zhuān)業(yè)的《土木工程材料》或《建筑材料》為教材或參考教材。此種現(xiàn)狀，令人堪憂(yōu)。

土木工程材料是應(yīng)用于結(jié)構(gòu)工程中的無(wú)機(jī)材料、有機(jī)材料和復(fù)合材料的總稱(chēng)，它是工程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和施工必備的基礎(chǔ)知識(shí)，適用于高校土木工程專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。建筑材料是指構(gòu)成建筑物和構(gòu)筑物本身的材料，它是建筑設(shè)計(jì)必備的基礎(chǔ)知識(shí)，適用于高校建筑學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。造園材料是應(yīng)用于造園過(guò)程中的生物材料和非生物材料的總稱(chēng)，它是景觀設(shè)計(jì)和園林施工必備的基礎(chǔ)知識(shí)，適用于高校風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。

總的來(lái)講，造園材料、建筑材料、土木工程材料三者之間既有交叉重合，而其側(cè)重點(diǎn)又各有不同。因此，有必要對(duì)造園材料知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行研究、優(yōu)化和整合，突出造園特色，滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)需求，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)歸屬感，使造園材料知識(shí)內(nèi)容更富有專(zhuān)業(yè)性、適用性、針對(duì)性和邏輯性。

二、造園材料的分類(lèi)

對(duì)造園材料清晰、明確的分類(lèi)是構(gòu)建造園材料課程教學(xué)內(nèi)容體系的重要基礎(chǔ)和首要工作。然而中國(guó)歷史悠久、幅員遼闊，造園材料又具有鮮明的時(shí)代特色和典型的地域特征，古往今來(lái)造園材料不斷推陳出新，材料種類(lèi)與日俱增，幾乎涵蓋了自然界中的所有材料，因此，難以根據(jù)其組成或結(jié)構(gòu)特點(diǎn)予以確切的定義，但可從不同角度來(lái)分類(lèi)。

（一）按造園材料的生命特征分類(lèi)

從廣義上講，造園材料按其是否具有生命特征分類(lèi)，可以分為生物造園材料和非生物造園材料兩大類(lèi)。

1.生物造園材料

生物造園材料是指應(yīng)用于造園過(guò)程中具有生命特性的動(dòng)物和植物。在中國(guó)三千多年的造園史中，人們對(duì)自然的審美是先由動(dòng)物開(kāi)始的。然而目前，除了各種魚(yú)類(lèi)還多應(yīng)用于園林之中外，其它動(dòng)物主要集中在動(dòng)物園內(nèi)。園林植物也是重要的生物造園材料，風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的植物方面的課程均比較完善。因此，在造園材料課程體系中可不涉及生物造園材料。

2. 非生物造園材料

非生物造園材料是指應(yīng)用于造園過(guò)程中不具有生命特性的各種材料，是造園材料課程體系的主要內(nèi)容。

（二）按造園材料的使用歷史分類(lèi)

1. 傳統(tǒng)造園材料

傳統(tǒng)造園材料是指在中國(guó)古典園林營(yíng)造中所使用的材料。在中國(guó)古典園林營(yíng)造中，多使用夯土、山石、木材、竹材、磚瓦、各種陶瓷、燒制石灰、油漆彩繪等材料。這些材料大多是天然形成，或只做簡(jiǎn)單加工，符合古代造園者天人合一的理念和崇尚自然的思想。它更多的應(yīng)用了材料自身的力學(xué)特性，展現(xiàn)了材料的自然質(zhì)感和色澤，營(yíng)造了一種樸素美和古拙美。

2. 現(xiàn)代造園材料

現(xiàn)代造園材料是指?jìng)鹘y(tǒng)造園材料之外的材料。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新技術(shù)、新材料、新工藝不斷涌現(xiàn)，現(xiàn)代園林建設(shè)所使用的材料得到了極大的豐富。主要包括玻璃、塑料、塑膠、涂料、水泥、混凝土、金屬制品、土工材料、復(fù)合材料及各種造園功能材料等。

（三）按造園材料的應(yīng)用工程類(lèi)型分類(lèi)

按照不同的工程類(lèi)型所使用的造園材料來(lái)分，可以分為風(fēng)景建筑工程材料、園林給排水工程材料、園林水景工程材料、園林道路工程材料、山石景觀工程材料、園林照明工程材料等六大類(lèi)（見(jiàn)表1）。這種分類(lèi)方式存在著明顯的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)是材料適用對(duì)象明確，功能特性突出；缺點(diǎn)是不同工程所用材料類(lèi)型交叉重疊較多，不利于學(xué)生對(duì)每一類(lèi)材料知識(shí)的完整學(xué)習(xí)。

（四）按造園材料的功能作用分類(lèi)

此種分類(lèi)方式與土木工程材料類(lèi)似，便于造園工程技術(shù)人員選材用料，因此，各種材料手冊(cè)均按此分類(lèi)。根據(jù)材料在造園中所起的功能作用不同可分為結(jié)構(gòu)材料和功能材料兩大類(lèi)。

1.結(jié)構(gòu)材料

結(jié)構(gòu)材料是指梁、板、柱、基礎(chǔ)、墻體和其他受力構(gòu)件所用的材料。最常用的有石材、木材、鋼材、燒結(jié)磚、混凝土等。材料的力學(xué)性能和機(jī)械性能是應(yīng)用的主要技術(shù)性能，這些性能的優(yōu)劣決定了工程結(jié)構(gòu)的安全性和使用的可靠性。

2.功能材料

功能材料是指擔(dān)負(fù)某些造園功能的非承重材料。又可分為：圍護(hù)、分割材料；景觀、裝飾材料；防水、防潮材料；保溫、隔熱材料；吸聲、隔音材料；防火、防腐材料等六大類(lèi)。

（五）按造園材料的化學(xué)組成分類(lèi)

這是目前建筑材料和土木工程材料最常見(jiàn)的分類(lèi)方法，同樣也適合于造園材料的分類(lèi)。據(jù)此可將造園材料分為無(wú)機(jī)材料、有機(jī)材料、復(fù)合材料三大類(lèi)[5]，因其具體內(nèi)容與建筑材料和土木工程材料類(lèi)似，故不再贅述。

三、造園材料教學(xué)內(nèi)容體系的構(gòu)建

（一）構(gòu)建原則

1. 圍繞專(zhuān)業(yè)“選材用料”

在風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)的知識(shí)體系中，造園材料是園林景觀設(shè)計(jì)和工程施工的重要基礎(chǔ)知識(shí)，因此要緊緊圍繞“‘材為景觀設(shè)計(jì)所‘選，‘料為園林施工所‘用”這個(gè)中心，來(lái)構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容體系。

2. 削枝強(qiáng)干，突出重點(diǎn)

造園材料種類(lèi)繁多，既要注重造園材料知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性，又要以材料在造園工程中使用的“量”為重要依據(jù)，有主有次的安排教學(xué)內(nèi)容。

3. 知識(shí)新穎，突出適用

在構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容體系時(shí)，其一，要緊密結(jié)合造園材料相關(guān)的最新標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，參考園林工程中新材料、新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用方法，緊緊把握學(xué)科發(fā)展的前沿；其二，在講解各種造園材料的基本知識(shí)之后，還要介紹材料的施工工藝、構(gòu)造方法、藝術(shù)語(yǔ)言、設(shè)計(jì)特性、造園應(yīng)用等具有園林專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)的多方面知識(shí)，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)性和適用性，達(dá)到學(xué)以致用。

4. 趣味直觀，拓寬視野

適時(shí)插入高質(zhì)量圖片，使材料知識(shí)理解起來(lái)

更加直觀。在編寫(xiě)語(yǔ)言上，要做到深入淺出，科學(xué)性和通俗性并重。在每個(gè)章節(jié)的末尾設(shè)置小結(jié)、思考題和調(diào)研題，延展學(xué)生的思維，拓寬學(xué)生的視野，增加內(nèi)容的趣味性。

（二）教學(xué)內(nèi)容體系

教學(xué)章節(jié)的順序依照以下原則設(shè)置：先材料總論（材料的基本性質(zhì)），后材料各論（材料的特殊性質(zhì)）；先傳統(tǒng)材料，后現(xiàn)代材料；先自然材料，后人工材料；先結(jié)構(gòu)材料，后功能材料；先使用量大的材料，后使用量小的材料。造園材料教學(xué)章節(jié)及內(nèi)容概要見(jiàn)表2。

四、結(jié)語(yǔ)

近幾年來(lái)，筆者所在學(xué)校園林專(zhuān)業(yè)學(xué)生在二年級(jí)學(xué)習(xí)造園材料知識(shí)后，對(duì)諸如園林工程、園林工程概預(yù)算、園林工程施工與管理、風(fēng)景園林建筑設(shè)計(jì)等多門(mén)后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)明顯感到輕松，理解更深刻，學(xué)習(xí)效果也有較為顯著的提高。

造園材料是風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，造園材料知識(shí)的學(xué)習(xí)，有利于充分表達(dá)設(shè)計(jì)理念，有利于優(yōu)選施工方法和施工工藝，有利于合理組織施工管理，有利于控制工程造價(jià)，有利于園林建筑堅(jiān)固耐久，有利于建造生態(tài)園林。構(gòu)建便于學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握和應(yīng)用的造園材料教學(xué)內(nèi)容體系是一項(xiàng)重要的、有意義的工作。

1緒論介紹造園材料的起源、詞意與分類(lèi)，為造園材料“正本清源”；講解造園材料的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制；總結(jié)造園材料課程對(duì)風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的重要意義

2造園材料的基本性質(zhì)除介紹材料的基本狀態(tài)參數(shù)、基本物理性質(zhì)、力學(xué)性質(zhì)和耐久性等內(nèi)容外，還要著重介紹造園材料的藝術(shù)性和生態(tài)性，這是造園材料的重要特征

3石材造園史上向來(lái)就有“無(wú)石不成園”之說(shuō)，石材以其首屈一指的耐久性、得天獨(dú)厚的力學(xué)性、絢麗多姿的藝術(shù)性、意味深遠(yuǎn)的文化性，在造園中有著廣泛的應(yīng)用。可將此章內(nèi)容分為：巖石的基本知識(shí)、石材的分類(lèi)與命名、常用造園石材等三部分。常用造園石材又可分為假山石材、飾面石材和砌筑石材三項(xiàng)內(nèi)容

4木材和竹材竹木突出的生態(tài)性和環(huán)境友好性、較好的工程力學(xué)性質(zhì)，使其成為古今園林中重要的造園材料。本章分為木材和竹材兩節(jié)內(nèi)容，除了介紹竹木的物理特性、力學(xué)性能等內(nèi)容外，還要將木材的種類(lèi)、竹子的形態(tài)加以介紹，并要著重介紹木材和竹材在造園中的應(yīng)用。

5造園燒土材料可將本章分為：燒土制品的原料及生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介、磚、瓦、陶瓷等四節(jié)內(nèi)容。在介紹每類(lèi)燒土材料時(shí)要簡(jiǎn)要介紹其發(fā)展歷史、藝術(shù)語(yǔ)言、園林應(yīng)用的典范之作等

6無(wú)機(jī)膠凝材料分為石灰、石膏、水玻璃、水泥等四節(jié)內(nèi)容，以水泥為重點(diǎn)，石灰為次重點(diǎn)，石膏和水玻璃為非重點(diǎn)。要介紹每種膠凝材料的發(fā)展歷史，如石灰千錘百煉、潔白無(wú)瑕的人文內(nèi)涵等，突出材料的藝術(shù)特征

7混凝土和砂漿本章分為混凝土和砂漿兩節(jié)內(nèi)容?；炷练譃椋浩胀ɑ炷?、防水混凝土、透水混凝土等三項(xiàng)內(nèi)容；砂漿分為：砌筑砂漿、抹面砂漿、特種砂漿等三項(xiàng)內(nèi)容。除了介紹各種材料的基本知識(shí)外，還要著重介紹其在生態(tài)園林中的廣泛應(yīng)用

8塑料和玻璃本章分為塑料和玻璃兩節(jié)內(nèi)容，均屬現(xiàn)代造園材料，為園林造景要素增添了許多靚麗的色彩。塑料包括分類(lèi)、組成及特性和塑料制品的應(yīng)用等兩項(xiàng)內(nèi)容；玻璃包括分類(lèi)、組成及特性和玻璃及其制品的應(yīng)用等兩項(xiàng)內(nèi)容

9金屬材料及制品分為三節(jié)內(nèi)容：鋼材及其制品、鋁及其合金、其他金屬材料及制品。每種金屬材料的介紹均可分為分類(lèi)、主要技術(shù)性能、在園林中的應(yīng)用等內(nèi)容

10造園功能材料造園功能材料種類(lèi)最多，功能齊全，可將其分為以下四節(jié)內(nèi)容：裝飾防護(hù)材料、防水堵漏材料、保溫隔熱材料和吸聲隔音材料

參考文獻(xiàn)：

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[5] 邢振賢. 土木工程材料[M]. 鄭州：鄭州大學(xué)出版社，2013.

（編輯 王 宣）