中藥材柴胡的特征與功效研究

趙懷康

【摘要】中醫(yī)藥的現(xiàn)代化的未來的發(fā)展趨勢(shì)，有必要對(duì)我國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥材的各種屬性以及功效機(jī)理做一個(gè)系統(tǒng)的研究。本文以柴胡為例，主要闡述了柴胡的植物學(xué)分類和生物學(xué)特征以及中藥材柴胡的分類和主要化學(xué)成分，結(jié)合已有的研究粗略分析了柴胡的主要藥理作用，最后介紹了柴胡的主要功效和經(jīng)典用法，以期為中醫(yī)藥的現(xiàn)代化提供一些有益的參考。

【關(guān)鍵詞】中藥材；柴胡；功效

【中圖分類號(hào)】R97 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A

柴胡植物學(xué)分類及生物學(xué)特征

柴胡屬于傘形科植物，中藥材中所指的柴胡是傘形科中柴胡植物的根。傘形科柴胡的種類有很多，制作中藥材柴胡的主要是兩種：北柴胡和狹葉柴胡。

北柴胡的生物學(xué)特征：北柴胡，更具植物名實(shí)圖考的記錄又叫做竹葉柴胡。北柴胡屬于灌木類，植物分類學(xué)上為多年生草本植物。北柴胡的根為直生，根頭膨大，表面黑褐色或淺棕色，莖為直立，葉互生，通常情況雄蕊有5個(gè)，雌蕊為1個(gè)，是典型的被子植物，具有傘形科植物的典型特征，花序?yàn)閺?fù)傘中國

藥業(yè)，2011，（03）.形，腋生和頂生的情況均有出現(xiàn)，子房下位，花期8～9月，果期9～10月。生長(zhǎng)環(huán)境主要是較干燥的荒野，主要分布在北方。

狹葉柴胡的生物學(xué)特征：狹葉柴胡也是灌木類，植物分類上為多年生草本植物。狹葉柴胡的根呈現(xiàn)紅褐色，莖的分支較多，葉互生，雄蕊有5個(gè)，雌蕊為1個(gè)，也是復(fù)傘形花序，子房下位花期比北柴胡早一月。主要分布在北方干燥草原。

除以上兩種較為常見的柴胡之外，傘形科有很多同屬的柴胡類植物也可以作為中藥材使用，主要有長(zhǎng)白柴胡、大葉柴胡、長(zhǎng)柴胡、小柴胡以及穿葉柴胡等等。

中藥材柴胡的分類及主要化學(xué)成分

柴胡的分類：中藥材的柴胡一般是指植物柴胡的根，最常用的是北柴胡和南柴胡。其中北柴胡是指植物北柴胡的根，南柴胡是植物狹葉柴胡的根。北柴胡的根一般比較堅(jiān)硬，根頭有膨大部位，成疙瘩狀，整體較粗，而南柴胡的根比較細(xì)，分支沒有北柴胡多，在長(zhǎng)度上南柴胡也短于北柴胡，北柴胡的根斷面為黃白色，南柴胡為淡棕色，且南柴胡的根易折斷?？傮w上二者氣微香，味微苦辛，產(chǎn)地均以北方為主，春秋二季采摘較好。

柴胡的化學(xué)成分：現(xiàn)代中醫(yī)藥學(xué)的微觀研究表面柴胡的主要成分是成分柴胡皂苷以及一些揮發(fā)油（柴胡醇、丁香酚等），脂肪酸（油酸、亞麻油酸、棕櫚酸、硬脂酸等）和多糖等。這些化學(xué)成分與柴胡這種藥材的主要特征是緊密相連的，柴胡有和解表里，疏肝，升陽之功效，很大程度上是柴胡皂苷和一些揮發(fā)性的有機(jī)物的共同作用，這些化學(xué)成分的共同作用使得柴胡的疏通、升發(fā)效果較好。

中藥材柴胡的藥理作用

解熱作用：柴胡具有很好的解熱效果，常見應(yīng)用在傷寒、感冒中小柴胡湯。這類方劑主要是利用了柴胡體內(nèi)的一些揮發(fā)油等有效成分來完成解熱的目的，這些揮發(fā)油主要包括丁香酚、已酸和對(duì)甲氧基苯二酮，柴胡皂苷（皂苷元A）。解熱的機(jī)理是通過這類揮發(fā)油成分對(duì)引起傷害和發(fā)熱的病菌、微生物的代謝受阻，能使動(dòng)物正常體溫下降。早年動(dòng)物試驗(yàn)證明，大劑量的柴胡煎劑（5克生藥/公斤）對(duì)人工發(fā)熱的家兔有解熱作用。

鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用：柴胡一般也具有一定鎮(zhèn)痛效果，常見用來治脅肋疼痛，寒熱往來柴胡疏肝散。這類方劑主要是利用柴胡皂苷這一有效成分來完成鎮(zhèn)痛的效果。有動(dòng)物試驗(yàn)表明柴胡甙口服，對(duì)小鼠有鎮(zhèn)靜作用（爬桿試驗(yàn)），有良好的鎮(zhèn)痛作用和較強(qiáng)的止咳作用。

抗炎、促免疫作用：柴胡具有很好的西醫(yī)上解毒消炎效果。其中抗炎有效成分是皂苷，促進(jìn)免疫作用的有效成分主要是柴胡含有的多糖成分。柴胡皂苷的主要作用機(jī)理是通過抗?jié)B出和抑制肉芽腫生長(zhǎng)來達(dá)到抗炎的效果。

促進(jìn)免疫功能，自然殺傷細(xì)胞功能增強(qiáng)。柴胡甙能抑制組織胺、5-羥色胺所致的血管通透性的增高，輕度抑制肋膜滲出，一般會(huì)結(jié)合其他的方劑一起使用，使得柴胡的抗炎和促進(jìn)免疫效果提升。

抗病原體作用：中醫(yī)上經(jīng)常用小柴胡湯來治療感冒、傷寒等，因此現(xiàn)代中醫(yī)上研發(fā)了北柴胡注射液來治療流行性病毒感冒，效果較好。但是具體注射液中的何種有效成分阻止了感冒病毒的復(fù)制和代謝還沒有一個(gè)明確的結(jié)果。

對(duì)肝臟的影響：柴胡對(duì)肝郁氣滯有良好的治療效果，疏肝效果明顯。柴胡有抗肝損傷的效果，動(dòng)物試驗(yàn)表明柴胡注射液皮下注射連續(xù)5d可顯著降低四氯化碳引起的大鼠血清GPT升高。柴胡能顯著的減輕肝細(xì)胞的變性和壞死情況，這種效果的機(jī)理是柴胡中的有效成分促使肝細(xì)胞內(nèi)糖原及核糖核酸的合成加快，二者的含量回升到正常水準(zhǔn)。

中藥材柴胡的功效

柴胡的味道略苦、藥性微寒。具有很好的疏肝以及疏散退熱升陽的效果。目前常見的柴胡治療效果有：用柴胡注射液滴鼻、用柴胡注射液治療病毒性肝炎、用干柴胡和適量羅漢果調(diào)味治療高血脂等，常用于感冒發(fā)熱，寒熱往來，瘧疾，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，子宮脫垂，脫肛等癥。

參考文獻(xiàn)

[1] 沈惠娜.柴胡注射液的臨床應(yīng)用研究概況[J].海峽藥學(xué)，2012，

（02）.

[2] 王東琴.基于代謝組學(xué)的不同基源柴胡功效比較研究[D].太

原：山西大學(xué)，2013年.

[3] 孫秀萍，張寧.柴胡解熱的物質(zhì)基礎(chǔ)、機(jī)制及影響因素探[J]. 山東

中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2009，（04）.

[4] 王春艷.柴胡疏肝散有效成分含量測(cè)定及組方關(guān)系研究[D].張 家口：河北北方學(xué)院，2010年.

[5] 黃學(xué)仙，王芹.小柴胡湯的臨床應(yīng)用[J].中醫(yī)臨床研究，2011，

（03）.

[6] 張?jiān)撇ǎ簣@，夏愛軍.柴胡解熱作用的藥理研究進(jìn)展[J].