戴大喜：下海做蝦農(nóng) 共奔康莊道

史善成 陳庚林

戴大喜今年44歲，高郵市龍虬鎮(zhèn)人，是市陽(yáng)光特種水產(chǎn)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，也是高郵市老區(qū)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)、扶貧開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)的理事。近20年來(lái)，他本著“吃再多的苦不怕，流再多的汗不怕，一定要干出名堂來(lái)”的決心，通過(guò)成立專業(yè)合作社，帶領(lǐng)周邊群眾共同致富。

目前，合作社已擁有交易市場(chǎng)、冷凍加工廠、羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)等配套企業(yè)，先后被評(píng)為“全國(guó)合作社示范社”、“省20佳農(nóng)民專業(yè)合作社”、“揚(yáng)州市十佳農(nóng)民合作社”，他也先后榮獲了“江蘇省優(yōu)秀合作社理事長(zhǎng)”、“第四屆創(chuàng)業(yè)之星”、“揚(yáng)州市科技興農(nóng)帶頭人”、“十大杰出青年農(nóng)民”、“高郵市勞動(dòng)模范”等稱號(hào)。

辭職下海 做新時(shí)代的弄潮兒

1990年，戴大喜中專畢業(yè)，被分配到龍虬鎮(zhèn)強(qiáng)民村一企業(yè)做會(huì)計(jì)，1993年調(diào)至鄉(xiāng)經(jīng)管站工作。當(dāng)時(shí)，原張軒鄉(xiāng)羅氏沼蝦養(yǎng)殖剛起步，蝦子上市供不應(yīng)求。戴大喜經(jīng)常與農(nóng)民打交道，發(fā)現(xiàn)許多農(nóng)民想養(yǎng)蝦，卻苦于難尋蝦苗、缺少養(yǎng)殖技術(shù)。他想，如果自己能幫助農(nóng)民找到供苗的基地，并且掌握養(yǎng)蝦的技術(shù)，不就能帶動(dòng)更多的農(nóng)民養(yǎng)蝦了嗎？

1998年春，他不顧親朋好友的勸阻，毅然辭職下海，帶領(lǐng)6戶蝦農(nóng)到吳江購(gòu)苗。當(dāng)時(shí)，苗種十分緊俏，錢交了，但要等半個(gè)月才能提貨。為幫助蝦農(nóng)早點(diǎn)提到貨，他與廠領(lǐng)導(dǎo)多次溝通，介紹高郵的情況，終于得到了對(duì)方的理解，順利為6戶蝦農(nóng)組織到了蝦苗，第二年又為16戶組織了蝦苗。

為識(shí)別蝦苗質(zhì)量的好壞，戴大喜經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)，了解到上海水產(chǎn)大學(xué)研究所潘家模教授有一本關(guān)于羅氏沼蝦的書(shū)。他費(fèi)盡周折把書(shū)弄到了手，了解到羅氏沼蝦的生理特征以及苗種的鑒別方法。但好的蝦苗買回來(lái)后，又出現(xiàn)蝦農(nóng)因不懂養(yǎng)殖技術(shù)虧錢的問(wèn)題，這讓戴大喜十分痛心。他再三找專家詢問(wèn)養(yǎng)殖羅氏沼蝦的相關(guān)技術(shù)。他的執(zhí)著終于感動(dòng)了專家，不但給他講授了養(yǎng)殖的基本要領(lǐng)，還送給他一些書(shū)籍，并免費(fèi)贈(zèng)送了一臺(tái)舊顯微鏡。戴大喜又自己花錢買了一臺(tái)化驗(yàn)水質(zhì)的檢測(cè)儀器，然后利用這兩臺(tái)儀器，頂著烈日穿梭在農(nóng)戶塘口，免費(fèi)為蝦農(nóng)進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn)。

適應(yīng)市場(chǎng) 組織水產(chǎn)專業(yè)合作

2000年，戴大喜在龍虬鎮(zhèn)租了35畝水面。當(dāng)時(shí)，蝦農(nóng)只知道常州宣塘橋水產(chǎn)市場(chǎng)，一家一戶拉著幾百斤蝦去賣，常常是貨多反而價(jià)賤，養(yǎng)殖戶欲哭無(wú)淚。如何才能打開(kāi)羅氏沼蝦的銷售市場(chǎng)？戴大喜萌生了成立合作組織、集中向外推銷的想法。同年3月，他與其他三家養(yǎng)殖戶創(chuàng)辦了陽(yáng)光特種水產(chǎn)專業(yè)合作社。

15年來(lái)，合作社不斷發(fā)展壯大，成員由最初4戶發(fā)展到了現(xiàn)在198戶，帶動(dòng)本鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)1560多農(nóng)戶從事羅氏沼蝦養(yǎng)殖，注冊(cè)的“沼源”牌羅氏沼蝦暢銷市場(chǎng)，產(chǎn)品通過(guò)了無(wú)公害認(rèn)證，基地養(yǎng)殖面積也由300畝發(fā)展到了11960畝，戶均純收入達(dá)到9萬(wàn)元以上，參加合作社成員比未參加合作社戶均效益高出8000元以上。合作社還統(tǒng)一購(gòu)買生產(chǎn)資料，為蝦農(nóng)節(jié)約成本約1200多萬(wàn)元；投入27萬(wàn)元，為蝦農(nóng)免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)。為保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全，他還率先建立了質(zhì)量監(jiān)督體系，贏得了市場(chǎng)信譽(yù)和競(jìng)爭(zhēng)力。

2014年，合作社又投入267萬(wàn)元新建了140平米成員一站式服務(wù)大廳、140平米成員培訓(xùn)中心、480平米技術(shù)服務(wù)超市。標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)中心建立后，合作社成員不需要再跑第二處，在服務(wù)中心就可以享受到水質(zhì)檢驗(yàn)、病害化驗(yàn)診斷等業(yè)務(wù)服務(wù)。同時(shí)，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，不但使成員掌握了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，更讓他們接受了統(tǒng)一的生產(chǎn)管理，及時(shí)掌握了黨中央關(guān)于“三農(nóng)”的政策信息、各項(xiàng)法律法規(guī)，以及農(nóng)民專業(yè)合作社的知識(shí)，提升了合作社成員的素質(zhì)。

興辦實(shí)企 走上更加寬廣的道路

2005年，戴大喜與他人合股創(chuàng)辦了揚(yáng)州源泉飼料有限公司，配套了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2010年投入150萬(wàn)元，新建了一座羅氏沼蝦速凍與儲(chǔ)藏加工廠，進(jìn)行反季節(jié)銷售，增加蝦附加值，較好地延伸了產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，解決了本村110名老人就業(yè)，他們?cè)诩议T口就能賺錢。2014年，他又帶領(lǐng)合作社成員一起投資擴(kuò)大了速凍加工規(guī)模，新上了1000噸羅氏沼蝦深加工項(xiàng)目，項(xiàng)目投產(chǎn)后年新增儲(chǔ)藏能力800噸，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售6400萬(wàn)元，可解決季節(jié)性用工130人就業(yè)。

前不久，合作社與南京郵電大學(xué)簽訂了合作協(xié)議，雙方分別投資15萬(wàn)元，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)羅氏養(yǎng)殖進(jìn)行精細(xì)化管理。初步選擇15戶、400畝蝦塘進(jìn)行試點(diǎn)，利用塘口自動(dòng)檢測(cè)設(shè)備，將氨氮溶氧、溫度、以及PH值等指標(biāo)自動(dòng)發(fā)送到養(yǎng)殖戶手機(jī)上，以此逐步轉(zhuǎn)變管理方式，提高管理水平，增加蝦農(nóng)收入。

關(guān)愛(ài)他人 盡己所能回饋社會(huì)

戴大喜先后幫助40多個(gè)貧困戶實(shí)現(xiàn)了脫貧。同時(shí)，他不忘家鄉(xiāng)的發(fā)展，積極參與農(nóng)村社會(huì)公益事業(yè)建設(shè)，關(guān)愛(ài)困難群體。他先后為地震災(zāi)區(qū)捐款4500元，捐贈(zèng)7000元為龍虬鎮(zhèn)困難戶安裝了數(shù)字電視，捐贈(zèng)3000元用于強(qiáng)民村自來(lái)水改造工程，捐贈(zèng)3500元支持農(nóng)民體育事業(yè)；助學(xué)扶貧4個(gè)貧困家庭，每個(gè)家庭每年2000元，已連續(xù)三年。 （責(zé)任編輯 黨亞惠）