切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 保障人民舌尖兒上的安全

摘要：農(nóng)產(chǎn)品與廣大人民群眾的生活息息相關(guān)。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量直接影響著人們的身體健康和生命安全，是影響人們生活質(zhì)量與幸福指數(shù)的一個至關(guān)重要的因素。本文主要介紹了許昌市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作情況。

關(guān)鍵詞：許昌市；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；工作情況

中圖分類號： F322 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.13.005

許昌市是我國中部地區(qū)最為重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售中心，是河南省的一個農(nóng)業(yè)大市。無論是糧食種植面積，蔬菜種植面積還是中藥材的種植面積都是非?？捎^的。全面準(zhǔn)確地掌握情況，研究發(fā)展，發(fā)現(xiàn)問題并提出建設(shè)性的意見，是增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保障人民生命安全的必須。許昌市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢查檢驗中心體系建設(shè)項目已獲得農(nóng)業(yè)部批復(fù)，在市委、市政府的支持下，許昌市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗中心依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量安全的全面檢測。

1主要做法與成效

1.1加強(qiáng)組織的領(lǐng)導(dǎo)建設(shè)，成立監(jiān)督檢查機(jī)制

為了確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測工作合理有序進(jìn)行，首先要成立一個領(lǐng)導(dǎo)小組，分配任務(wù)，將督促與監(jiān)管的責(zé)任落實(shí)到實(shí)際中去。由市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)組成的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定切實(shí)可行的目標(biāo)，宏觀上把握工作的方向以及取得的成效，微觀上監(jiān)督每一個環(huán)節(jié)的工作，及時解決可能出現(xiàn)的問題。

1.2加大資金與科技的投入力度

許昌市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心項目獲得批復(fù)，項目總投資935萬元，購置相關(guān)的儀器設(shè)備81臺（套），擴(kuò)建實(shí)驗室1441方米。該項目注重對現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測當(dāng)中的應(yīng)用，利用先進(jìn)的手段對農(nóng)產(chǎn)品中各種成分進(jìn)行檢測。如農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留定性量的檢測，農(nóng)業(yè)資源中所含氮、磷、水的檢測，產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留狀況等。

1.3加強(qiáng)宣傳

通過電視、廣播、會議、宣傳欄、科技下鄉(xiāng)、知識培訓(xùn)、張貼掛圖等形式向廣大群眾宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要意義。對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測這個項目，許昌市進(jìn)行了大量的宣傳。開展各種宣傳的活動，例如開展“3 15消費(fèi)與安全”活動，定期舉辦關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的講座，對農(nóng)品進(jìn)行培訓(xùn)等活動。做好宣傳的工作，使得群眾提高質(zhì)量安全的意識，以便積極配合質(zhì)檢工作的深入開展。

1.4制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系

農(nóng)產(chǎn)品檢測體系是檢測工作開展的基礎(chǔ)與前提，許昌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心通過實(shí)驗，制定出科學(xué)合理的檢測體系明確各項標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售的各個環(huán)節(jié)都有明確的規(guī)定與指導(dǎo)。監(jiān)測體系切實(shí)將監(jiān)測工作的任務(wù)分配給領(lǐng)導(dǎo)小組的成員，有助于促使領(lǐng)導(dǎo)小組的責(zé)任和目標(biāo)更加明確。

許昌市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測在以上幾個主要做法實(shí)施以后取得了很大成效，它提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，增加了農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，保障了人民的健康與生命，促進(jìn)了生態(tài)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這是順應(yīng)社會發(fā)展潮流的，對許昌農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建和農(nóng)業(yè)效益增加、推動新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展將起到積極促進(jìn)作用。

2目前許昌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢安全存在的問題

2.1群眾認(rèn)識不足，積極性不高

由于農(nóng)民的科技文化素質(zhì)不高、質(zhì)量安全意識不強(qiáng)、質(zhì)量安全控制水平較低，導(dǎo)致在工作過程中不能得到積極的配合。有時甚至?xí)鹈癖姷牟焕斫?，這就加大了工作的難度。

2.2檢測體系不健全

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量檢測體系建設(shè)滯后，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的需要。市縣檢測體系尚不健全，由于投資規(guī)模小，檢測設(shè)備少，檢測能力弱，致使無法達(dá)到某些要求，比如難以達(dá)到現(xiàn)代市民追求的綠色無公害食品的標(biāo)準(zhǔn)，檢測能力有待提高。

2.3技術(shù)力量不足

技術(shù)力量薄弱是普遍存在的問題。技術(shù)人員缺乏，設(shè)備不先進(jìn)等因素會導(dǎo)致檢測結(jié)果的不夠精準(zhǔn)。缺乏充分的技術(shù)力量支撐是對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢工作進(jìn)行的一個挑戰(zhàn)。

3加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢安全的主要對策措施

3.1加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)

建設(shè)一個具有示范性的標(biāo)準(zhǔn)化基地，使其成為標(biāo)準(zhǔn)和榜樣。要建設(shè)達(dá)到生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色無公害農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代人民要求的基地，使其起到模范帶頭作用，帶動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向著健康的方向發(fā)展。

3.2強(qiáng)化監(jiān)管力度

監(jiān)管人員要切實(shí)負(fù)責(zé)，監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。尤其要加大對農(nóng)產(chǎn)品市場的監(jiān)管力度，保證市場的秩序，促使農(nóng)產(chǎn)品朝著有序化的方向發(fā)展。

3.3加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法

政府應(yīng)該依據(jù)《食品安全法》以及《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的執(zhí)法力度，打擊肆意違法行為，做到有法必守，違法必究，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測工作的順利進(jìn)行。

3.4提供技術(shù)支撐

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢方面的高級技術(shù)人才很缺乏，建議加強(qiáng)對專業(yè)人才的培養(yǎng)，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地農(nóng)民開展技術(shù)普及教育培訓(xùn)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

3.5建立規(guī)章制度

為了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的長遠(yuǎn)發(fā)展，政府應(yīng)實(shí)施相關(guān)的規(guī)章制度，為工作順利進(jìn)行與發(fā)展提供制度保障，增加民眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的認(rèn)同感，為廣大人民群眾的安全健康提供保障。

許昌市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗中心的項目已經(jīng)全面展開，正確把握農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測情況，發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題，通過各方面的努力取得了顯著成就。這為提高人民的生活質(zhì)量提供了保障，為促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。

作者簡介：金子純，本科學(xué)歷，許昌市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗中心，科員，研究方向：農(nóng)學(xué)。