90后姑娘愛(ài)香草，敢把荒島變香島

浦東

佛山的市郊有一座叫老鼠洲的小島，四面環(huán)水，進(jìn)入小島必須依靠渡船才能登岸，平時(shí)人跡罕至。23歲的佛山姑娘潘小賢卻看中了這里，搖身變成了這座荒島的島主。

喜歡香草和健康生活方式的潘小賢決定和伙伴們把老鼠洲改造成“香草世界”。他們種植了檸檬香茅、英國(guó)胡椒薄荷等幾十款香草產(chǎn)品，并通過(guò)淘寶等線上、線下電商銷(xiāo)售，還成立了廣東樂(lè)活香草農(nóng)產(chǎn)品有限公司，開(kāi)發(fā)香草衍生品，打造“體驗(yàn)式香草休閑生態(tài)游”，讓荒島變成了都市人樂(lè)而忘返的“世外桃源”。

放棄海外留學(xué)，改作荒島島主

2012年6月，從廣東工業(yè)大學(xué)機(jī)電學(xué)院包裝工程系畢業(yè)的潘小賢原本打算出國(guó)留學(xué)，英國(guó)謝菲爾德大學(xué)的錄取通知書(shū)都已經(jīng)收到了。但是那時(shí)她媽媽的身體不是很好，考慮了一個(gè)晚上之后，孝順的潘小賢把留學(xué)的錄取通知書(shū)悄悄地鎖在抽屜里。

畢業(yè)之后的那段日子里，潘小賢既要上班，又要照顧母親，忙得不可開(kāi)交，有時(shí)候還會(huì)失眠。有一次，老同學(xué)來(lái)看她，給她帶來(lái)一些香草，說(shuō)是可以改善睡眠的。潘小賢就點(diǎn)燃香草放在床邊的蚊香盒里，沒(méi)想到當(dāng)天晚上她睡得非常香甜。

潘小賢開(kāi)始對(duì)香草產(chǎn)生了濃厚的興趣，她上網(wǎng)查資料、買(mǎi)了很多書(shū)學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)天然香草不僅是散發(fā)出獨(dú)特香味的植物，還具備藥膳價(jià)值。2013年4月的一個(gè)周末，潘小賢在廣州植物園里，第一次與香草相遇，便被它的味道所震撼。長(zhǎng)得其貌不揚(yáng)的咖喱葉，細(xì)細(xì)聞起來(lái)有清香的咖喱味，那味道是清麗而透徹的，不像在東南亞菜肴中加了牛奶那么濃厚。而長(zhǎng)相如君子蘭的香蘭葉，它的味道就很淘氣，近嗅不明顯，一定要將葉片撕開(kāi)，才會(huì)飄出清清的芋頭香，與香茅一起泡茶最特別。

潘小賢被這些神奇的小草吸引住了，那種自然的香味能夠幫助人們排遣心中抑郁的情緒，小小的葉片能帶來(lái)不同味道的驚喜，而其實(shí)它們不止有味道那么簡(jiǎn)單。買(mǎi)一盆驅(qū)蚊草，家里無(wú)需再點(diǎn)蚊香;火鍋反復(fù)煮久了表面會(huì)有一層浮油，放一枝咖喱葉進(jìn)去，油脂竟然少多了……一次偶然的機(jī)會(huì)，潘小賢還吃到了香草搭配的邊爐，覺(jué)得味道好極了。

從開(kāi)始關(guān)注香草，潘小賢心中就隱隱有了親身從事香草種植和開(kāi)發(fā)的念頭。她想做健康的香草產(chǎn)品，讓家人和朋友都能享受到無(wú)農(nóng)藥無(wú)添加的健康食品。一直到2013年5月，這個(gè)機(jī)會(huì)終于出現(xiàn)了。一天，潘小賢跟隨父親去朋友種植蔬菜的一個(gè)叫老鼠洲的小島去玩，那個(gè)島在佛山官窯鎮(zhèn)，四面環(huán)水，進(jìn)入小島必須依靠渡船才能登岸。

但潘小賢一下子就喜歡上了這里。她想起金庸小說(shuō)《神雕俠侶》里桃花島上黃蓉的詩(shī)意生活，這個(gè)小島如果種上各種香草，說(shuō)不定就變成“世外桃源”了呢！

回來(lái)的路上，她跟父親提出想租下這個(gè)小島做新型農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的想法，父親很是支持。在父親的幫助下，潘小賢辭去工作，盤(pán)下了這個(gè)40多畝的小島，租期三十年。

剛上島的日子很艱苦。島上雜草叢生，馬蜂、蛇、老鼠還時(shí)常出來(lái)擾人。島上百?gòu)U待興，需要先墾荒，建休息的小木屋。島上沒(méi)有通電，用發(fā)電機(jī)帶動(dòng)電鋸，轟隆的聲音震得人耳朵痛得受不了。如果遇到斷電，潘小賢一家只好用刀具來(lái)來(lái)回回地鋸，雖然戴了手套，但手上還是很快磨起了繭。

既然是認(rèn)定了的事，潘小賢就決定堅(jiān)持下去。她先是開(kāi)出一塊地種植薰衣草，第一批苗種下去，因?yàn)闅夂蜻x擇不當(dāng)，導(dǎo)致血本無(wú)歸，花苗全部枯萎了。潘小賢沮喪極了，但并沒(méi)有就此灰心，非科班出身的她買(mǎi)回一堆農(nóng)業(yè)書(shū)籍“充電”，經(jīng)常參加各種展覽、會(huì)議，向一些專(zhuān)家與農(nóng)民學(xué)習(xí)，并邀請(qǐng)了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的一個(gè)朋友加盟到自己的島上種植事業(yè)。

經(jīng)過(guò)小半年的學(xué)習(xí)，她基本上已經(jīng)成為香草種植的半個(gè)專(zhuān)家了。等到2013年夏天時(shí)，20多種香草在田地里蔥蔥郁郁。之前送過(guò)潘小賢香草的同學(xué)應(yīng)邀乘船登上小島，發(fā)出贊不絕口的驚嘆之聲：這簡(jiǎn)直是個(gè)香草王國(guó)?。≈灰?jiàn)大片綠色躍入眼簾，怡人的清香彌散在空氣之中，田埂那頭盛開(kāi)的薰衣草將鏡頭抹出一片優(yōu)雅的紫。穿過(guò)簡(jiǎn)約質(zhì)樸的木屋，奇花異草的世界鋪陳在眼前：香茅、薄荷、艾草、紫蘇、香蘭葉、迷迭香、九層塔、蒔蘿、咖喱葉、南姜等幾十種芳香植物，都在努力地以各異的姿態(tài)吸引人們的目光，陣陣香氛在風(fēng)中搖曳著，仿佛訴說(shuō)著屬于它們的傳奇。

創(chuàng)立生態(tài)親子游，開(kāi)售小島生活方式

潘小賢在小島上種出來(lái)的咖喱葉，沒(méi)有施加化肥和農(nóng)藥，比起市面上的葉子要小一點(diǎn)，但味道相對(duì)更加濃厚。她拿著新鮮的咖喱葉到酒店推廣，酒店用過(guò)這些新鮮的咖喱葉等香草后，發(fā)現(xiàn)確實(shí)能給菜品增色。但用過(guò)一段時(shí)間后，為了控制成本，就到市面上尋找價(jià)格更低的供應(yīng)商了。可潘小賢的產(chǎn)品因?yàn)橄x(chóng)害損耗，價(jià)格也會(huì)稍微貴一點(diǎn)，因此沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為此，她苦心為自己的香草產(chǎn)品尋找更好的出路。潘小賢嘗試把收割后的香草粗加工成方便攜帶儲(chǔ)藏的香草茶包、用于火鍋燒烤拌面用的香草醬，并通過(guò)淘寶等線上、線下電商銷(xiāo)售她的綠色香草產(chǎn)品。

但銷(xiāo)量還是不夠理想。2014年因?yàn)橐淮闻既坏臋C(jī)會(huì)，來(lái)自廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)的創(chuàng)行Enactus團(tuán)隊(duì)來(lái)到香草島，聽(tīng)了潘小賢的困惑后，大家決定介入香草島的規(guī)劃幫扶。年輕的團(tuán)隊(duì)們經(jīng)過(guò)頭腦風(fēng)暴后，找到了更新的思路。他們認(rèn)為，香草的種植在當(dāng)?shù)剡€是很新的市場(chǎng)，因此不能光靠吆喝賣(mài)產(chǎn)品，香草島本身就是一個(gè)寶藏，賣(mài)這個(gè)島上的健康生活方式，做體驗(yàn)式、參與式的營(yíng)銷(xiāo)，會(huì)對(duì)都市人產(chǎn)生更大的吸引力。

他們想到的第一條新模式就是開(kāi)發(fā)親子生態(tài)游，香草島四面環(huán)水，又毗鄰佛山一環(huán)，對(duì)于市區(qū)家庭來(lái)說(shuō)，作為親子游基地位置相當(dāng)不錯(cuò)。來(lái)島上的游客們可以體驗(yàn)到原生態(tài)的香草種植過(guò)程，零距離接觸香草，學(xué)習(xí)香草的藥膳作用，感受香草茶帶來(lái)的清心潤(rùn)肺。這是一種嶄新的自然戶外體驗(yàn)。

為了迎接即將到來(lái)的親子游，潘小賢還準(zhǔn)備了一系列特色DIY課程。在島上，孩子們可以利用自己喜歡的香草制作出屬于自己的東西，香草盆栽、香草純露、香草手工皂等特色DIY都是不錯(cuò)的選擇，甚至還可以參與制作自己喜歡的香草囊。

創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)則集合了多個(gè)高校學(xué)子建立“天使團(tuán)”，融合廢舊輪胎、竹子、木元素，從園林設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)等方面提高香草島美觀度，又對(duì)接了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、親子機(jī)構(gòu)、旅行社等10個(gè)合作方，拉動(dòng)生態(tài)游。

2014年9月，香草島正式對(duì)外開(kāi)放，收費(fèi)為大人98元/人，小孩78元/人。每個(gè)周末，香草島都會(huì)有很多游客上島，這也是潘小賢最忙的時(shí)候?！跋冉榻B一下我們今天要種的這盆盆栽，它叫九層塔，我們經(jīng)常會(huì)吃到它，也會(huì)用到它的，它跟海鮮在一起混搭可以抑制海鮮的寒性之余，還可以補(bǔ)氣活血，除了能吃之外，還能泡茶，大家好好地種?！睘榱四芨玫赝其N(xiāo)香草，潘小賢專(zhuān)門(mén)設(shè)置了制作香草盆栽和香草手工皂的環(huán)節(jié)。她不停地在游客中介紹，奔走著。她明白，自己的產(chǎn)品非常小眾，真正認(rèn)識(shí)香草了解香草的人就更少了，因此對(duì)于游客的詢問(wèn)她都顯得格外耐心。

讓香草成為假日游玩體驗(yàn)的一個(gè)主題，這是游客們以前從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)的。有趣、好玩，還可以增長(zhǎng)知識(shí)，大人和小孩在島上都玩得很開(kāi)心。截至2015年4月，香草島已經(jīng)接待超過(guò)500人次上島親子游。生態(tài)游可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地透明化，帶動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，游客們?cè)趯?duì)香草文化有所了解后，還帶動(dòng)了淘寶店的銷(xiāo)售，目前小島盈利一路看漲。

樂(lè)活香島，都市人的“世外桃源”

2015年4月10日，來(lái)自佛山市區(qū)的李敏敏第一次登上香草島。她感到特別驚訝，城市里竟然還有一個(gè)這樣遠(yuǎn)離喧囂的所在。乘船上島，目光終于能穿過(guò)原始樹(shù)林的包圍，踩著石板拾級(jí)而上，一片田園風(fēng)光頓顯，田壟整齊，雞犬相聞，竟還有炊煙，李敏敏一邊欣賞一邊往里走，才發(fā)現(xiàn)這炊煙的源頭竟是島主潘小賢為他們做的大餐——香草鹽焗雞，這樣自然做食物的方式已讓她充滿期待。

笑容可掬的香草島主為他們端上一壺香草薄荷茶，透明的壺中漂著幾瓣碧綠的葉子，入口即有一股清甜在喉舌間泛開(kāi)，頓感神清氣爽。作為廚房里的“魔術(shù)師”，香草最大的作用是把肉類(lèi)和海鮮的鮮味釋放出來(lái)，令整道菜更加天然美味。香草鹽焗雞，用島上放養(yǎng)的走地雞，放在以幾種香草調(diào)制的香草水中浸泡5個(gè)小時(shí)，這樣焗出來(lái)的雞肉由內(nèi)而外散發(fā)著香草味，那細(xì)膩的香味滲透每一個(gè)人的味蕾。

從香草島歸來(lái)，李敏敏也迷上了香草：“若是少了香草搖曳的枝葉，視覺(jué)上是不是會(huì)平庸很多;沒(méi)有了香草芬芳的回味，口味上是不是會(huì)平淡很多。要是有這樣一個(gè)香草島，我更愿意到上面去長(zhǎng)住。 ”

實(shí)際上，潘小賢有更多長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。小島不僅可以玩，還可以住，香草島會(huì)變成樂(lè)活島。因?yàn)樾u遠(yuǎn)離鬧市，空氣清新，她打算把小島開(kāi)發(fā)成農(nóng)耕教育、香草美食體驗(yàn)、公司拓展、培訓(xùn)活動(dòng)、戶外運(yùn)動(dòng)的場(chǎng)所，集生態(tài)游、住宿、餐飲、科普基地為一體。