斑點(diǎn)叉尾鮰的養(yǎng)殖技術(shù)探討

曾勇

摘要：斑點(diǎn)叉尾鮰是一種優(yōu)良的養(yǎng)殖品種，可以單養(yǎng)，也可以混養(yǎng)，可以在網(wǎng)箱、流水池進(jìn)行集約化養(yǎng)殖，也可在稻田、池塘、水庫進(jìn)行常規(guī)養(yǎng)殖。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖苗種咸魚防病

斑點(diǎn)叉尾鮰又名美國溝鯰，屬鯰形目，鮰科。它具有食性雜，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，生長快，個(gè)體大，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，無肌間刺，營養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)。是一種優(yōu)良的養(yǎng)殖品種，同時(shí)也是游釣漁業(yè)的優(yōu)良品種。

一、生活習(xí)性

斑點(diǎn)叉尾鮰是以動(dòng)物性食物為主的雜食性魚類。體長2.3-4.5厘米的幼魚主要攝食浮游動(dòng)物，如輪蟲、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲、無節(jié)幼體，也可攝食部分商品飼料。10厘米到成魚則以人工飼料為主，也吃底棲生物，水生昆蟲、枝角類、無節(jié)幼體，甲殼動(dòng)物，有機(jī)碎屑等。幼苗期以吞、濾食方式并用，10厘米以上成魚以吞食為主，兼濾食，投喂配合顆粒飼料生長良好。

斑點(diǎn)叉尾鮰屬底棲魚類，喜歡在陰暗的光線條件下攝食，有晝伏夜出的攝食習(xí)慣。水溫4-5℃開始攝食，39℃時(shí)停食，生長溫度為5-36.5℃，最適生長溫度為18-35℃。溶氧3毫克/升以上為好。低于0.8毫克/升時(shí)出現(xiàn)浮頭，0.34毫克/升時(shí)窒息死亡。正常生長的PH值為6.5-8.9。池養(yǎng)條件下第一年體長在13-19.5厘米，第二年35-45厘米，第四年達(dá)45-57厘米。在池養(yǎng)條件下，棲息于水體底層，性較溫馴，有集群的習(xí)性，較易捕撈。

二、苗種培育

按常規(guī)方式進(jìn)行清塘消毒，施足底肥，待池中浮游動(dòng)物大量出現(xiàn)時(shí)，按每畝放養(yǎng)卵黃囊完全消失的仔魚3-5萬尾。浮游動(dòng)物減少后，開始投喂人工配合飼料，每日早、晚各投1次，日投飼量約為體重的3%。日常管理中注意溶氧，PH值適宜，每7-10天加新水1次，保持良好的水質(zhì)。注意魚病防治，一般經(jīng)15-20天的培育，規(guī)格可達(dá)4.5-5厘米，成活率在90%以上。培育過程中為控制水質(zhì)變化，可投放少量白鰱魚種。二級(jí)培育時(shí)，每畝投放5厘米左右的魚種7000-10000尾，培育方法同上，年底可達(dá)50-70克/尾的規(guī)模，成活率一般在85%左右。

三、成魚養(yǎng)殖

斑點(diǎn)叉尾鮰既可以單養(yǎng)，也可以混養(yǎng)，可以在網(wǎng)箱、流水池進(jìn)行集約化養(yǎng)殖，也可在稻田、池塘、水庫進(jìn)行常規(guī)養(yǎng)殖。目前國內(nèi)采用較多的養(yǎng)殖方式是池塘養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰的池塘，面積可大可小，一般以1-10畝為宜，水深1米以上，魚種放養(yǎng)前按常規(guī)方式進(jìn)行清塘消毒。一般的山平塘也可用來養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰。

1、池塘單養(yǎng)

每畝放養(yǎng)10-20厘米的斑點(diǎn)叉尾鮰800-1200尾，套養(yǎng)花白鰱魚種100-150尾，飼料以人工配合飼料為主，天然餌料為輔。配合飼料的粗蛋白質(zhì)含量為30-35%，日投飼量為魚體重的1-4%，日投飼料2次，上下午各1次，投餌應(yīng)堅(jiān)持“四定”的原則，保證飼料新鮮、無霉變。在良好的條件下，年底一般可達(dá)0.75千克左右的規(guī)格。畝產(chǎn)達(dá)750-1000千克。排灌不便的山平塘宜減少放養(yǎng)密度，一般畝放400-500尾即可。養(yǎng)殖期間應(yīng)適時(shí)加入新水，按照“三開兩不開”，定時(shí)增氧，保持水中溶氧在3毫克/升以上，PH值在7左右。早春季節(jié)氣溫升高較快，池塘水位宜淺，控制在0.8-1米，冬季氣候寒冷，魚易凍傷，池塘水位應(yīng)加至2-3米。并做好消毒工作以防感染。

2、池塘混養(yǎng)

一般畝放斑點(diǎn)叉尾鮰10-20厘米的魚種400-500尾，再放同樣規(guī)格的鰱、鳙魚種400-500尾，在加強(qiáng)投飼管理的條件下，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

四、魚病防治

魚病防治必須堅(jiān)持以防為主，防重于治的原則，無病早防，有病早治。管好水質(zhì)，定期調(diào)控水質(zhì)，潑灑生物制劑，為魚的生長創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。

1、細(xì)菌性敗血癥

患病早期，病魚的口腔、頭部、胸腹部、眼眶、鰓蓋表皮和鰭條基部充血，鰓絲潰瘍、充血，嚴(yán)重者鰓絲腐爛。病情嚴(yán)重的剖開腹腔有黃色或紅色腹水，肝、脾、腎、膽囊腫大，有的魚肛門紅腫并伴有液體溢出，在水中行動(dòng)遲緩或陣陣狂游甚至死亡。

治療方法：

水質(zhì)敗壞的必需使用調(diào)水制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。

發(fā)病初期，腹腔內(nèi)無腹水，單純細(xì)菌感染，可對(duì)癥外用消毒劑2天。病情嚴(yán)重的，必需內(nèi)服5-7天對(duì)癥藥物，有肝膽病的配合肝膽病對(duì)癥藥物內(nèi)服5-8天。病情反復(fù)發(fā)作或病情發(fā)生時(shí)間過長，在治療病情穩(wěn)定后內(nèi)服三黃散和維生素3-5天。

2、斑點(diǎn)叉尾鮰傳染性套腸癥

發(fā)病初期病魚表現(xiàn)為游動(dòng)緩慢，靠邊或離群獨(dú)游，食欲減退或喪失，鰭條基部、下頜及腹部充血、出血。有的魚甚至出現(xiàn)脫肛現(xiàn)象，后腸段的一部分脫出到肛門外，腹腔內(nèi)充滿腹水，后腸出現(xiàn)1-2個(gè)腸套疊。體表出現(xiàn)大小不等的、色素減退的圓形或橢圓形的褪色斑。部分魚垂死時(shí)出現(xiàn)頭向上、尾向下、垂直懸掛于水體中的特殊姿勢(shì)。

在該病發(fā)生的3天內(nèi)必需作出正確診斷，否則難以治療。應(yīng)在做好預(yù)防工作的基礎(chǔ)上，采取藥物外用與內(nèi)服結(jié)合治療。

水質(zhì)敗壞的必需使用調(diào)水制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。

氟苯尼考、甲砜霉素是對(duì)病原菌敏感的藥物。按藥物使用方法拌飼料投喂，5天為一個(gè)療程。

3、肝膽綜合癥：

病魚發(fā)病初期，肝臟略腫大，膽囊色較暗，略顯綠色。隨著病情發(fā)展，肝臟明顯腫大，可比正常情況下大1倍以上，肝色逐漸改變?yōu)椤盎ǜ巍?、“綠肝”；有的肝臟輕觸易碎。膽囊明顯腫大1-2倍，膽汁變色該病重癥者常同時(shí)伴有出血、爛鰓、腸炎、爛尾等癥。

治療方法：改善養(yǎng)殖環(huán)境：注意水質(zhì)的變化，不定期加入新的水源。內(nèi)服對(duì)癥保肝類藥物5—14天，不能服用抗生素制劑，發(fā)生此病時(shí)魚類的體質(zhì)很弱，所以不能使用刺激性強(qiáng)的藥物。在飼料選用不合理的情況下，要調(diào)整飼料的品種及降低蛋白，進(jìn)行綜合治療。

4、爛鰓病

爛鰓病的病因較為復(fù)雜，大致可分為細(xì)菌性爛鰓病、真菌引起的鰓霉病、由寄生蟲引起的鰓病、肝膽綜合癥引發(fā)的爛鰓病及水質(zhì)及藥害引起的爛鰓病。

按照爛鰓病形成的原因?qū)ΠY治療。

參考文獻(xiàn)

1，崔琴，斑點(diǎn)叉尾鮰健康養(yǎng)殖技術(shù)[J]水產(chǎn)養(yǎng)殖2005（5）26