早春蔬菜育苗方式研究

李楠

摘要：早春育苗包括溫床育苗和冷床育苗，溫床育苗主要有電熱育苗、釀熱物育苗和火溫床育苗，冷床育苗有低畦、高畦、平畦育苗。適宜的種子處理、催芽播種、播種方式和播后處理方式以及苗床管理，是提高成苗率和幼苗素質(zhì)的重要技術(shù)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞：早春 蔬菜 育苗方式

春季蔬菜需要在氣溫回升之前實行集中育苗。早春育苗的技術(shù)要求較高，種植者必須掌握以下各個環(huán)節(jié)，才能培育出健壯幼苗。

一、育苗方式主要包括溫床育苗和冷床育苗2種。

（一）溫床育苗

1、電熱育苗：電熱育苗應(yīng)選擇在供電比較方便的地方，在塑料大棚或中棚內(nèi)進(jìn)行。先在苗床底部平鋪一層5厘米左右稻草，再蓋5厘米左右的細(xì)土，再將專用電熱線平鋪在細(xì)土上，線與線之間間隔以10厘米，在畦兩端插竹木棍用于繞線，繞線時要拉直，不要打結(jié)、交叉。繞好線后，填1厘米厚的細(xì)土，將線固定蓋嚴(yán)，以防在苗床工作時，損傷電熱線。鋪好電熱線后將育苗盤置于苗床上。為了提高保溫增溫效果，還要在苗床上搭建小拱棚，實行雙膜覆蓋，提高保溫效果。

2、釀熱物育苗：醵熱物主要有植物類和牲畜糞便類，植物類主要新鮮雜草，蔬菜下腳葉，稻草、玉米秸稈等等，糞便類主要有牛糞、羊糞等等，這2類可單獨用于釀熱，也可以混合釀熱。坑的深度和長短要根據(jù)育苗的多少和醸熱物的性質(zhì)決定。一般牲畜糞便的醸熱效果要好些，植物類例如稻草和玉米秸稈的醸熱效果要差些。為了提高醸熱效果，節(jié)約成本和勞力，最好是根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況采用混合釀熱方法。先將釀熱物混合后均勻置于坑中，踩緊踏實，然后澆水，讓其發(fā)酵發(fā)熱。由于釀熱物發(fā)酵發(fā)熱后會出現(xiàn)部分沉降，因此釀熱物必須放置均勻，使其在沉降時仍然保持苗床平整。釀熱苗床做好后，可將營養(yǎng)杯盤育苗置于其上，開始育苗：如果準(zhǔn)備用于撒播，需要用過篩的細(xì)土鋪在苗床上5厘米左右，用于育苗。

3、火溫床育苗：（1）大棚火溫床。在塑料大棚外設(shè)一火灶，在棚內(nèi)的地下挖一貫穿全棚的火灶煙道，用于棚內(nèi)供熱。為了供熱均勻，還可挖若干煙道分支。大棚火溫床育苗的量比較大，適宜規(guī)模種植蔬菜的合作社或者蔬菜生產(chǎn)商采用。（2）小棚火溫床。在避風(fēng)向陽的地方壘一個1.2米高左右的長方形磚石增溫室，增溫室內(nèi)放置一蜂窩煤灶或其他煤灶，上面覆蓋竹制篾板，篾板上覆蓋5厘米的細(xì)土，細(xì)土上進(jìn)行撒播育苗或放置營養(yǎng)杯盤育苗，在其上搭建塑料小拱棚保溫增溫。為了防止火灶直接燒壞竹篾，可在灶上放置一石板，用于隔熱，使竹篾下增溫室的溫度穩(wěn)定在30℃左右，竹篾上的溫度穩(wěn)定在25℃左右。小棚火溫床操作簡單，特別是蜂窩煤緩l曼燃燒時間可長達(dá)8小時，解決了小棚火溫床育苗的供熱難題，適于小規(guī)模蔬菜種植戶采用。

（二）冷床育苗

冷床按照育苗畦面與走道的位置，分為低畦、平畦和高畦三種類型。這三種形式各有優(yōu)缺點，種植者應(yīng)根據(jù)自己的實際情況選擇合適的方式。

1、低畦 畦面低于走道10-20厘米，其好處是有利于保溫，冬春季采用這種育苗方法，可以有效地減輕掃地冷風(fēng)對幼苗的直接危害，使幼苗處于相對穩(wěn)定的溫度和濕度環(huán)境中。

2、平畦畦面與走道處在同一平面，其優(yōu)點是可以不起土，減少了部分勞作，但這種平廂育苗的形式，不能建在風(fēng)口上，以免遭遇冷風(fēng)的直接危害。

3、高畦 畦面高出走道10-20厘米，在苗床土濕度太大的情況下采用，以降低土壤濕度，防止幼苗徒長，有利于控苗。高廂育苗的缺點是保濕保溫能力差，需要經(jīng)常補(bǔ)水，且易受到掃地冷風(fēng)的直接危害。

二、種子處理

種子處理可以提高出苗率，縮短育苗時間，減少病蟲為害，促進(jìn)苗齊苗壯，經(jīng)過處理和沒有處理的播種育苗效果大不一樣，種植者應(yīng)予以高度重視。下面我們就介紹種子處理的具體方法：

1、種子消毒：對一般種植戶來說，種子消毒方法有兩種，即：溫湯浸種和藥劑消毒。

（1）溫湯浸種。將種子用布包好，放在清水中浸泡3-4小時，再置于50-55℃的溫水中（即2份開水對1份冷水）浸泡15分鐘，并不斷攪拌，可以殺死附著在種子表面和潛伏在種子內(nèi)部的一些病菌。

（2）藥劑消毒。目前生產(chǎn)上常用的消毒藥劑有：40%甲醛水溶液100倍溶液，2%氫氧化鈉溶液，10%磷酸三鈉溶液，1%高錳酸鉀溶液和1%硫酸銅溶液。將蔬菜種子在藥液中浸泡20-40分鐘，撈出后用清水沖洗數(shù)遍，再用清水浸泡2-10個小時，讓其充分吸水。

2、保溫催芽：人工催芽可以縮短出苗時間。進(jìn)行催芽的種子，要先按照前面敘述的方法消毒，再將種子置于發(fā)芽的適宜溫度條件下進(jìn)行催芽。催芽的方法，可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況進(jìn)行，例如，恒溫催芽法、青草催芽法、電熱毯催芽法等等。在催芽過程中，還要注意每隔6小時翻動一次，并補(bǔ)充水分。當(dāng)80%的種子芽尖露白時即可播種。

三、播種方式

蔬菜播種方式有三種，一是撒播，二是擺播，三是營養(yǎng)盤播。

1、撒播：為了撒播均勻，可以在種子中摻入100倍過篩的細(xì)砂土，和勻后進(jìn)行撒播。要將和了細(xì)砂土的種子分成幾等份，撒遍一次后再撒下一份，多次撒播，以保證均勻。

2、泥塊育苗。將已配制好的營養(yǎng)土鋪在苗床地上，整平壓實，飽灌底水，待收汗后用刀劃成10厘米見方的小格，每個小格中間放1 2粒種子。

3、營養(yǎng)盤（杯）播種。將配制好的營養(yǎng)土放進(jìn)營養(yǎng)盤（杯），然后用清糞水澆淋營養(yǎng)土，要注意澆透，待收汗后，中間放1-2粒種子。

四、播后處理

播種結(jié)束后，應(yīng)做好以下的工作：

（1）蓋土。蓋種要用過篩的細(xì)土均勻覆蓋0.5-1.0厘米，如果種子沒有覆蓋或者覆土太薄，種子出苗時子葉容易被種皮夾住，形成“帶帽苗，妨礙光合作用，成為弱苗。如果覆土太厚，容易造成悶芽悶籽現(xiàn)象，使出苗不整齊。

（2）淋水。覆土后要補(bǔ)淋一次水，使床土有充足的水分供給種子發(fā)芽?？捎寐┢?、灑水壺、噴霧器等工具淋水，不能大水潑撒，以免將種子沖出裸露土面。淋水后如發(fā)現(xiàn)有種子裸露，要再覆蓋一層細(xì)土。

（3）蓋膜。早春溫度低，播種后應(yīng)及時用塑料薄膜覆蓋，并搭拱棚保溫，形成地膜、拱棚膜的雙重保溫體系，促進(jìn)種子適時出苗。

五、苗床管理

在播種之后到出苗之前，應(yīng)保持比較高的溫度和濕度，促其出苗：在出苗后，應(yīng)注意保溫控濕，盡量不澆水或少澆水，因為澆水容易降低棚內(nèi)溫度，使幼苗遭遇冷害，并在氣溫較高時由于水分較多導(dǎo)致幼苗徒長。在2月上旬至3月上旬，苗床管理應(yīng)逐漸增加通風(fēng)時間和通風(fēng)量。3月中旬之后氣溫逐步升高。應(yīng)及時將棚的兩頭揭開，降溫通風(fēng)。防止幼苗徒長和高溫?zé)?。氣溫回升后，如果光照?qiáng)烈，溫度上升過快，應(yīng)在拱棚上覆蓋遮陽網(wǎng)覆蓋進(jìn)行遮陰降溫。