創(chuàng)新為筆 繪事業(yè)藍(lán)圖

鄧麗云++董奇陽

蔡少偉博士是一位時刻在思考的企業(yè)家，他擁有很強的領(lǐng)導(dǎo)力、非凡的膽識和敏銳的洞察力、準(zhǔn)確的前瞻性，這些綜合因素鋪墊了他的成功之路。他曾做過許多事情，家族企業(yè)的幫助算是他成長中的特殊背景，然而這只是他事業(yè)其中的一個環(huán)節(jié)，創(chuàng)新傳統(tǒng)行業(yè)、開辟新的事業(yè)版圖，更驅(qū)動著他的心靈，使他像一顆漫遊在多個領(lǐng)域的星星，循著他自己設(shè)定的軌道，前行。

緊貼潮流 順時而為 舊業(yè)展新姿

“作為公司的領(lǐng)導(dǎo)者，他既能夠掌握事情全盤的來龍去脈，又能明察秋毫，在整個市場大環(huán)境中，準(zhǔn)確地把握市場命脈，並能準(zhǔn)確做出判斷，及時調(diào)整方案，順?biāo)浦郏帜茏R別出下一次機(jī)會的出口，做到未雨綢繆?！?/p>

出生在香港的蔡少偉博士是在英國接受的中學(xué)及大學(xué)教育，1973年，他取得英國南安普敦大學(xué)學(xué)士學(xué)位，1975年，他於加州大學(xué)柏克萊分校獲工商管理碩士學(xué)位，後學(xué)成回港。負(fù)笈海外，既讓他增長了專業(yè)知識，也拓寬了他的國際視野，促使其在接手家族事業(yè)之後，能夠順利地帶領(lǐng)企業(yè)登上一個又一個高峰。

在家族的製衣廠工作之時，工廠已經(jīng)經(jīng)營多年，固有的經(jīng)營模式似乎已經(jīng)跟不上時代的步伐，轉(zhuǎn)型升級刻不容緩，同時也是企業(yè)接下來的必經(jīng)之路。於是，蔡少偉博士便早早地開始促進(jìn)家族生意轉(zhuǎn)型，在1978年——他接手家族企業(yè)的第三年，他正式成立以成衣貿(mào)易為主的賽輝洋行。而這家製衣廠也經(jīng)由其祖父年代的“織布”以及父親時期的“製衣”，已然蛻變並發(fā)展成“批發(fā)及出口貿(mào)易”。

緊跟市場的動向，緊握時代的脈搏，蔡少偉博士準(zhǔn)確判斷，不斷思考、調(diào)整策略，巧妙地避開前進(jìn)路上的暗礁，如，當(dāng)內(nèi)地工資水平不斷上升的時候，他將部分訂單轉(zhuǎn)至柬埔寨等其它亞洲國家的工廠製作等。而今，其公司業(yè)務(wù)已達(dá)至全球化，分別於內(nèi)地、香港以及美國設(shè)立總部，為顧客提供全面衣飾品牌連鎖管理服務(wù)，並成功創(chuàng)立了屬於家族的品牌。

打破傳統(tǒng) 安全養(yǎng)殖 魚游室內(nèi)池

“一個企業(yè)，各項措施首要考慮的是有利自身長遠(yuǎn)發(fā)展，同時，若恰有項目可配合國家的發(fā)展，就十分值得投入?！薄躺賯ゲ┦空f?；妒称钒踩铜h(huán)保考慮，三泰應(yīng)運而生。

當(dāng)成衣貿(mào)易業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展的同時，蔡少偉博士又將視野轉(zhuǎn)向了龐大的內(nèi)銷市場，發(fā)展什麼樣的行業(yè)進(jìn)軍內(nèi)地，他在思考良久後，確立了方針?！捌髽I(yè)的可持續(xù)發(fā)展是我們的立足之本，但我們的目標(biāo)不應(yīng)只限於此。作為一名企業(yè)家，社會責(zé)任亦是必須實踐的義務(wù)，在賺取利益的同時，也應(yīng)全方位考慮市民健康與生態(tài)保育?！辈躺賯ゲ┦空f。於是，符合國家環(huán)保、安全要求；針對內(nèi)地市場需求，產(chǎn)品有潛力內(nèi)銷；以及持續(xù)發(fā)展成為了他在香港與內(nèi)地兩地間發(fā)掘商機(jī)的三大原則。

秉持這樣的理念，蔡少偉博士將目光鎖定在“食品安全”這個一次次引發(fā)社會不安的字眼上。他當(dāng)時想，我是否可以身體力行地做一些事，去提升食品安全呢？於是，在花甲之年，蔡少偉博士選擇了再創(chuàng)業(yè)，他言：“我一早就定下了人生目標(biāo)——健康、事業(yè)、家庭、朋友、心靈，如果人生沒有這五個范疇，我過得不會開心。”所以，當(dāng)朋友向他介紹澳洲室內(nèi)養(yǎng)魚科技，他決定去嘗試一下。促使他做出這一決定的原因有三，一是滿足自己不斷進(jìn)取的人生價值，二是工業(yè)化捕魚對海洋生態(tài)造成了難以恢復(fù)的破壞，有些魚類甚至瀕臨滅絕，原本的可再生資源也變得不可持續(xù)；三是內(nèi)地許多地方污染嚴(yán)重，養(yǎng)魚已經(jīng)不太適合在室外魚塘中養(yǎng)殖。

2008年，三泰環(huán)保漁業(yè)有限公司成立，它是香港首間以環(huán)保科技結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖的漁業(yè)公司，更是國內(nèi)首批環(huán)保養(yǎng)殖的企業(yè)。不同於非牟利組織和擔(dān)負(fù)了特殊使命的國企，蔡少偉博士之所以有膽量來做這件事，是因為他有著得天獨厚的優(yōu)勢——有意向、有資金、有技術(shù)、有銷路。非凡的膽量、對食品安全的使命感和自身的優(yōu)勢讓他在這一領(lǐng)域邁出了堅實的一步，以商業(yè)運作模式落實海洋生態(tài)保育。

蔡少偉博士對魚場的管理完全採用港式管理，“安全、新鮮、健康”是他對魚場出品的基本要求。蔡少偉博士參考了世界各地環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)，研發(fā)出採用全天候的環(huán)保養(yǎng)殖系統(tǒng)——AEFS（All Weather Eco-Fishery System）。他在廣東省東莞市興建首個全天候環(huán)保養(yǎng)殖場，推行環(huán)保養(yǎng)殖。養(yǎng)殖場佔地面積兩萬四千平方米，場內(nèi)設(shè)置了二十八個具有國際環(huán)保認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)魚池及飼養(yǎng)設(shè)備，所有原材料，包括水源、魚苗、飼料等，均受嚴(yán)格的零污染及無菌監(jiān)控，養(yǎng)殖過程中隔絕病菌及人為污染。他要求員工從每一個細(xì)節(jié)出發(fā)，確保了每一批魚都能達(dá)到“安全、新鮮、健康”的3A水產(chǎn)品質(zhì)量要求。

其出品的“翡翠皇”在香港百佳、惠康等超市及賽馬會等高級會所一經(jīng)推出，銷量相當(dāng)可觀。在內(nèi)地，東莞的一些酒樓現(xiàn)在也已經(jīng)開始從三泰環(huán)保漁業(yè)拿貨，蔡少偉博士的團(tuán)隊亦在廣東省拓展銷售管道，並隨時捕捉內(nèi)地其它省市的商機(jī)，將產(chǎn)品逐步推廣至全國。在內(nèi)地更多省市設(shè)漁場也列在了他的未來計劃中。

環(huán)保為先 科技領(lǐng)航 植物變奶瓶

“環(huán)保是一個國際化的話題，不同的企業(yè)擔(dān)負(fù)著不同的使命，蔡少偉博士也有這樣的使命。就如他正在進(jìn)行的植物來代替塑料，製作奶瓶一樣，正在努力地尋找一種自己能夠適應(yīng)，亦能對環(huán)保有所貢獻(xiàn)的事情。”

現(xiàn)實影響思想，思想改變現(xiàn)實。從許多年前開始，蔡少偉博士事業(yè)上的新嘗試一直追隨著可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行，室內(nèi)養(yǎng)殖是一個方面，植物奶瓶又是一個方面。

“當(dāng)下的奶瓶的材質(zhì)一般分為兩種，一種是玻璃，一種是塑料，塑料奶瓶在使用過程中，人們擔(dān)心高溫下塑料會產(chǎn)生毒素，而玻璃製品的奶瓶，容易破碎。因此，我們想到了用植物為原材料，來代替塑料?！辈躺賯ゲ┦空f。這是一個全新的環(huán)保項目，對比玻璃、塑料這些材質(zhì)，植物奶瓶是目前最好的材質(zhì)。而當(dāng)下，全球只有一家生產(chǎn)植物材料的奶瓶，那就是來自於法國的牌子——VIECO，這個牌子正是蔡少偉博士在法國與人合作創(chuàng)立的品牌，旗下包含三種風(fēng)格，田園，品質(zhì)，可愛。2006年法國VIECO開始研發(fā)、實驗，通過了歐盟OKBIOBASED3星級認(rèn)證及歐盟Reach84項化學(xué)物質(zhì)測試等檢測，獲得歐洲食品級認(rèn)證。2014年蔡少偉博士等人將其推出，而這一年，其推出的奶瓶於法國babycool嬰童展上獲“創(chuàng)新獎”，更榮獲歐洲最高獎“雙面神獎”。至此，它已經(jīng)逐步在歐洲打響了聲譽，樹立了品牌形象。

蔡少偉博士說?！拔易罱K的目標(biāo)市場是中國，當(dāng)它在歐洲各國家被認(rèn)可、被接受之後，我再在中國大力推廣。”細(xì)看他的事業(yè)之路，無論是他從事的成衣貿(mào)易、漁業(yè)，還是植物奶瓶，他最終努力的方向都是中國，他最主要的目的都是希望能夠為中國經(jīng)濟(jì)、食品安全、環(huán)保事業(yè)做些事情，只是，他需要等待，需要等待一個合適的、成熟的時機(jī)。

培養(yǎng)團(tuán)隊 激發(fā)熱情 攜手共發(fā)展

“作為一間公司的領(lǐng)導(dǎo)，日常工作應(yīng)該交給自己信賴的團(tuán)隊，我們領(lǐng)導(dǎo)層的責(zé)任，則是要有前瞻性和策略性，洞悉環(huán)境的變化，多想想五年後、十年後要怎麼發(fā)展。還要找到適合的人選，讓他們坐在他們適合的位置?！辈躺賯ゲ┦空f。

每一次企業(yè)的持續(xù)經(jīng)營，每一次新的嘗試，都離不開一個優(yōu)秀的團(tuán)隊，他們是企業(yè)最重要的資本，是企業(yè)贏得成功的關(guān)鍵。蔡少偉博士是一位十分有遠(yuǎn)見的企業(yè)家，他深諳員工之於企業(yè)的作用，尤其注重建立公司文化，將公司英文名稱“CFL”作為營商理念，“C”代表以顧客為尊，“F”代表以人為本，“L”代表以學(xué)習(xí)提升企業(yè)進(jìn)展。

他花費了大價錢從各地買來不少設(shè)備，放置於公司，他在公司設(shè)立了員工休閒室，工作之餘，開展了許多活動，如各項比賽，在比賽前支持員工，在比賽後發(fā)放一些獎品，將比賽推向高潮，如生日宴，一個蛋糕，一句祝福，有心地記住，總讓人覺得心里暖洋洋的，諸如此類，時有發(fā)生，他將人性化的管理發(fā)揮到了極致，他說：“我希望員工在工餘之間建立起自己的愛好，公司與員工間有很好地溝通機(jī)會?！贝蠹彝サ母拍钜恢北凰暈槠髽I(yè)的文化。他給予了他的團(tuán)隊更多的關(guān)心，激發(fā)了他們身體中最活躍、最熱情的動力。

蔡少偉博士相信管理人才必須上行才能下效，管理層必須在六個方面下功夫：識別，識別每一個員工的性格及優(yōu)缺點；選拔，發(fā)揮員工的長處，將其放於合適的位置上，獲得成長和讓英雄有用武之地；培養(yǎng)，提升、增值及教育人才；吸引，留住人才；激勵，激發(fā)員工潛能，關(guān)心讚賞員工表現(xiàn)，公平獎勵；管治，用良好的制度及規(guī)范約束，令員工在公平的環(huán)境下互幫互助。

員工眼中的蔡少偉博士是一個非常包容的人，他的包容不是懈怠，不是無限制地縱容，而是一種適可而止的允許，恰到好處的輕鬆與愜意。他追求平衡，這是其企業(yè)運營之道，亦是其對自我生命要求的一種態(tài)度，讓人與人在相處上，不執(zhí)念於“絕對”的態(tài)度，也能堅守“以和為貴”的精神和“知足常樂”的感恩心。也因此，他凝聚了一大批優(yōu)秀的員工，他們堅持以共贏為目標(biāo)，積極上進(jìn)，總能在逆境中轉(zhuǎn)危為機(jī)。他們是他的財富，推動著他的企業(yè)邁向新的高峰，繪製出了美好的藍(lán)圖。

平衡時間 身兼數(shù)職 雙肩擔(dān)責(zé)任

“他的生活簡單務(wù)實，他不計較虛名，也常常身兼數(shù)職。他的生活忙碌充實，作為企業(yè)家，他信仰的是時間就是金錢，但同時，他也非常愿意將時間花在社會服務(wù)工作上?！?/p>

“企業(yè)家需要有社會責(zé)任感，時間對於每個人都是一樣的，關(guān)鍵在於自己怎麼樣運用，家庭、事業(yè)、社會服務(wù)，需要平衡，而一旦平衡好了，是可以兼顧的?！辈躺賯ゲ┦繌膩聿徽J(rèn)為一個企業(yè)家只需要做好個人事業(yè)即可。所以，在忙碌的工作之餘，他擔(dān)任了諸多社會公職。

他是廣東省汕頭市政協(xié)委員，對於汕頭，他較為關(guān)注的是汕頭的管理，他言：“汕頭發(fā)展相對較慢，能夠改善的地方我也會盡量去配合，現(xiàn)在汕頭有許多項目在進(jìn)行中。汕頭有自身的優(yōu)勢，如工業(yè)發(fā)展仍有很大的上升空間，環(huán)境污染少。”利用汕頭優(yōu)勢，綜合管理，是他對汕頭發(fā)展的建議。

2015年3月23日，海外潮人企業(yè)家協(xié)會在港島香格里拉酒店舉行第七屆會董就職典禮，蔡少偉博士榮膺主席，在致辭中，他說：“秉承前人優(yōu)良傳統(tǒng)，與時俱進(jìn)，促進(jìn)海內(nèi)外潮人企業(yè)家的聯(lián)繫，互相幫助，促進(jìn)工商業(yè)界的發(fā)展，服務(wù)社會。履行公民的權(quán)利和義務(wù)，努力維護(hù)香港的繁榮穩(wěn)定。”那一天，他給自己制定了新的服務(wù)目標(biāo)，作為新一屆主席，他亦對協(xié)會的未來寄予了厚望，他希望能夠積極發(fā)揮海外潮人企業(yè)家協(xié)會較年輕、較具國際視野的優(yōu)勢，繼續(xù)吸納愛國愛港的企業(yè)家及專業(yè)人士，提升會譽，更多一些地關(guān)注國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展及香港政制發(fā)展，盡自己一份義不容辭的責(zé)任。

他還是香港潮陽小學(xué)校監(jiān)、潮陽百欣小學(xué)校董，他曾是仁濟(jì)醫(yī)院董事，他的家族在大埔捐建了一所學(xué)校，並以其父親之名“蔡衍濤”為學(xué)校命名，其弟為校監(jiān)，他為校董。對於教育，他關(guān)注的較多，在諸多的服務(wù)工作中，亦側(cè)重於教育。因為，“今日之責(zé)任，不在他人，而全在我少年。少年智則國智，少年富則國富，少年強則國強，少年獨立則國獨立……”“青少年在未來是香港乃至祖國的棟樑，他們需要撐起未來的一片天?！辈躺賯ゲ┦空f。

他的生活很充實、很豐富，他的充實來源於越來越廣闊的事業(yè)版圖，還有他社會所做出的竭盡所能的貢獻(xiàn)。

【蔡少偉博士，賽輝洋行行政總裁、三泰環(huán)保漁業(yè)主席、廣東省汕頭市政協(xié)委員、香港理工大學(xué)孔子學(xué)院榮譽教授、加拿大特許管理學(xué)院院士、仁濟(jì)醫(yī)院董事局前總理/當(dāng)年顧問、仁濟(jì)醫(yī)院蔡衍濤小學(xué)校董、香港潮陽小學(xué)校監(jiān)、潮陽百欣小學(xué)校董、香港潮陽同鄉(xiāng)會永遠(yuǎn)名譽會長/副會長、香港潮州商會會董、香港潮屬社團(tuán)總會會董、海外潮人企業(yè)家協(xié)會主席、香港製衣業(yè)總商會董事、中國飯店業(yè)名人俱樂部副主席、香港食品安全協(xié)會會長、中華廠商會其它服務(wù)業(yè)委員會主席等?！?