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土也地

東邊日出西邊雨，南來北往人熙熙。人類的好奇與執(zhí)著，成就了文明、科技。但想象的羽翼再豐滿，也需要科學(xué)精神提供飛行動(dòng)力。我們的科普信條是：從未被假象擊倒，一直在追尋真相。

NO.1

【鼻子知道什么】

《舌尖上的中國》準(zhǔn)確說來應(yīng)是“鼻腔里的中國”，因?yàn)槲覀冏畛錾男嵊X能力體現(xiàn)在吃上——“人類就是一種專門聞嘴里氣味的物種”。鼻子“聞”的不只是味兒，它有很多奧秘你不知道。

科普一下：我們的每一次呼吸，都在大腦的精準(zhǔn)控制之下。氣體分子進(jìn)入鼻腔，鼻子里的感覺細(xì)胞把化學(xué)信號(hào)轉(zhuǎn)化為神經(jīng)脈沖，通過嗅覺神經(jīng)抵達(dá)大腦。大腦結(jié)合環(huán)境分析這是什么氣味，對(duì)下一次吸入的氣味量做出指示。此外，如同眼睛會(huì)逐漸適應(yīng)黑暗的環(huán)境，乍一聞能把人嗆個(gè)跟頭的氣味，過上一會(huì)兒就聞不見了。這種長(zhǎng)期的嗅覺適應(yīng)能力是管道工和養(yǎng)豬者不會(huì)發(fā)瘋的關(guān)鍵所在，更是大腦的“戰(zhàn)略部署”——選擇性地把新氣味融進(jìn)大的背景氣味，就可以把注意力解放出來，為辨別下一次可能靠近的新氣味做準(zhǔn)備。

NO.2

【方便面為什么是彎彎的】

什么東西開水一沖，有面有湯，香氣四溢？方便面？答對(duì)了！可它為什么是彎彎的，思考過這個(gè)問題的人有沒有？

科普一下：首先，做成波浪形節(jié)省空間，在更小的（包裝）體積內(nèi)可以裝更多的面條。假設(shè)內(nèi)徑是15厘米的包裝盒，面餅有兩層結(jié)構(gòu)，直線形面一根最多只能有30厘米長(zhǎng)，而波浪形面一根可能就可以有50厘米以上。其次，波浪形的面在泡煮的過程中因?yàn)槊骘為g有很多空隙，可以讓更多的水接觸到面，面餅吸收水分更充足，沾取湯料也就更充分。對(duì)于增加面的口感和味道有很大幫助。最后，波浪形的比直線形的在外力作用下更不容易碎。

NO.3

【恐怖片為何吸引你？】

恐怖電影總讓人有種非同一般的心理體驗(yàn)：難以言表的恐懼，卻又滿懷驚喜。人們?yōu)槭裁匆杂懣喑?，被嚇得膽?zhàn)心驚卻不亦樂乎？

科普一下：恐怖電影在觀眾沒有實(shí)際危險(xiǎn)的情況下營造出各式各樣的駭人情景，給人們帶來了強(qiáng)烈的刺激性，同時(shí)又讓人在危險(xiǎn)與死亡的極度體驗(yàn)中感受到自身的安全可靠，給觀眾帶來驗(yàn)證自我力量的愉悅。通過觀看恐怖電影還可以得到情感的宣泄，在幻覺狀態(tài)中獲取替代性的滿足，從而產(chǎn)生愉悅，獲得審美快感。在觀看恐怖電影時(shí)觀眾可以同時(shí)體驗(yàn)恐懼和快樂兩種情緒，人們很享受被嚇得要死的感覺，直到電影結(jié)束才能松一口氣?？纯植离娪白羁鞓返臅r(shí)刻，也就是最恐懼的時(shí)刻。常態(tài)下，人們一般愿意選擇避免刺激，但是當(dāng)他們進(jìn)入戒備狀態(tài)，做好了充分的心理準(zhǔn)備，體驗(yàn)恐懼時(shí)也在體驗(yàn)快樂。