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      2015-07-06 12:05:16黃曄
      文苑 2015年7期
      關(guān)鍵詞:泡菜壇雅人切絲

      黃曄

      那年去廈門,團(tuán)隊(duì)的客車司機(jī)是一個(gè)敦實(shí)的中年男子,少言寡語(yǔ)。每到一處景點(diǎn),我們都蜂擁下車,參觀拍照,他是穩(wěn)坐不動(dòng)的。他左手邊的車門,被改造過(guò),上面有一個(gè)簡(jiǎn)陋的茶臺(tái),一個(gè)保溫杯,一個(gè)紫砂小茶壺,幾個(gè)小茶杯,卻絲毫不影響他停車就品茶的興致。主動(dòng)找他閑聊,說(shuō)到喝茶,他的話匣子就打開(kāi)了,再喝他一杯茶,夸他茶好,他哈哈笑著一臉陶醉,我就覺(jué)得他是一個(gè)真正愛(ài)茶的雅人。

      楊葵在書(shū)中談到雅和俗,他說(shuō):“如果非要在雅和俗之間畫(huà)一條界線,我個(gè)人覺(jué)得這條界線應(yīng)是用心如何,不得已而雅便是真雅,雀躍求雅便是真俗?!?/p>

      陽(yáng)光下讀書(shū)是有品位的,誰(shuí)能說(shuō)做泡菜就沒(méi)有品位?土黃色的泡菜壇,揭蓋就有酸酸的氣味撲鼻,已經(jīng)熟透的泡水,微微泛著粉色的光,浸著那些切開(kāi)晾干的蘿卜片,紅紅白白,賞心悅目,看著都能讓人口舌生津。不過(guò)一周,這些蘿卜片就出壇了,裝一些給朋友,留一些,或切碎丁加白糖炒過(guò),這碟開(kāi)胃小菜,曾是父親最愛(ài)的,切絲炒酸辣魔芋豆腐,那是閨蜜們最好的一口……不記得誰(shuí)說(shuō)過(guò),生活不是一簾風(fēng)月,半闋清詞。不是素衣棉麻,就有出塵之美;也不是非得要家近青山,門垂松柏,才有云水之志。

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