工業(yè)旅游：“富礦”緣何掘金難

李瑚 尹嫦月

在人們印象中，旅游目的地，是風(fēng)景如畫的大自然、淵遠(yuǎn)流長的歷史文化遺跡與放松身心的休閑之地。 而工業(yè)旅游，讓不少人覺得新鮮又陌生。湖南作為旅游大省，擁有豐富的工業(yè)旅游資源，其中不乏可口可樂、比亞迪等“大牌”身影。不過，令人困擾的是，看似“錢景”燦爛的工業(yè)旅游在湖南真正成氣候的并不多，企業(yè)從“生產(chǎn)者”轉(zhuǎn)型為“服務(wù)者”的過程中困難重重。

暑假來臨，名山大川看得差不多了，來自瀏陽的宋先生想帶孩子去看點新鮮的。打開“國家級瀏陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)旅游”網(wǎng)站，“工業(yè)旅游”一欄讓他眼前一亮，好味屋、康師傅、裕豐祥這些只聽過沒見過的企業(yè)可供游客參觀，真是夠新鮮！

根據(jù)網(wǎng)頁上的聯(lián)系方式，宋先生打電話預(yù)約，卻被告知線路正在設(shè)計中，暫不對外開放，而網(wǎng)頁上顯示的最新編輯時間是2013年6月。兩年已過，作為“湖南省工業(yè)旅游示范點”的長沙國家生物產(chǎn)業(yè)基地（2012年升級為國家級瀏陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)）還沒做好開門迎客的準(zhǔn)備。

發(fā)展工業(yè)旅游，對消費者來說，可以滿足好奇心、增長見識，體驗生產(chǎn)制造過程中的樂趣；對企業(yè)來說，通過開放生產(chǎn)車間、廠區(qū)，建造展覽館、博物館，促進(jìn)企業(yè)形象提升和產(chǎn)品銷售，也可以看成是一種特殊的廣告。

2004年，醴陵群力藝術(shù)陶瓷基地、湘西湘泉酒文化城成為“全國工業(yè)旅游示范點”，這也標(biāo)志著湖南工業(yè)旅游序幕的拉開。至今，全省共擁有5個全國工業(yè)旅游示范點、23個省級工業(yè)旅游示范點。2013年，長沙市全面啟動工業(yè)旅游，包括比亞迪、可口可樂在內(nèi)的首批18個工業(yè)旅游景點正式對外開放，旨在宣傳和推介長沙工業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)文化。雖然資源豐富、“大牌”云集，但目前湖南工業(yè)旅游總體開放程度有限，企業(yè)從“生產(chǎn)者”轉(zhuǎn)型為“服務(wù)者”的過程中困難重重，單調(diào)的內(nèi)容也難以讓民眾真正享受旅游之樂。

工業(yè)旅游，這座富礦為何如此難挖？

近日，記者在長沙街頭隨機(jī)詢問了20名市民是否知道本地已有工業(yè)旅游景點，20人中17人表示“不知道”、“沒聽說過”。另外3人中有一位大學(xué)生表示曾和同學(xué)一起去比亞迪參觀；一位旅游專業(yè)的中專教師略有了解，知道有些旅游線路包含進(jìn)企業(yè)參觀；一位男性上班族也表示曾參觀過可口可樂公司。

不過，工業(yè)旅游并非沒有市場，絕大部分受訪者都對這個新概念表現(xiàn)出了濃厚的興趣。20人中有18人表示“如果有機(jī)會，愿意去參觀”。一位熱衷于機(jī)械的彭先生說：“汽車有幾萬個零件，很想去工廠看看汽車、地鐵是怎么制造出來的?！毕衽硐壬粯?，男性受訪者普遍對汽車等高科技產(chǎn)品感興趣，而女性受訪者更關(guān)注食品、家居等日常用品。一些父母則表示，平時旅游都是去看自然或人文風(fēng)景，有機(jī)會也希望帶孩子去看看現(xiàn)代化的工廠是什么樣，增長一下見識。

與熱心的民眾相比，身為工業(yè)旅游載體的企業(yè)卻反應(yīng)冷淡，大多數(shù)企業(yè)并沒有做好接待散客的準(zhǔn)備。

根據(jù)媒體公布的預(yù)約電話，記者致電長沙市首批工業(yè)旅游景點咨詢參觀事宜。美津園的電話轉(zhuǎn)接到行政部，接聽的工作人員直白地表示：“不行，我們這兒沒什么好參觀的！”瀏陽經(jīng)開區(qū)的電話由湖南醫(yī)藥科技文化館接聽，對方禮貌地表示，“平時接待的一般是來園區(qū)考察的客商或官員，暫不接待散客。如果想來參觀，至少要20人以上的團(tuán)體。”忘不了服飾則表示“周末有運動會，可以參觀”，但對工業(yè)旅游景點的事情“不是很清楚，沒有專門的接待人員”。另外還有個別企業(yè)，如廣汽菲亞特、湘豐茶業(yè)的電話則是無人接聽。

最順利的是金井茶業(yè)?！跋鹊接慰椭行恼医哟藛T，然后坐電瓶車或騎自行車去茶園游覽約1小時，中午有餐廳可以吃飯，下午是自由活動，可到附近的楊開慧紀(jì)念館參觀。”工作人員詳細(xì)介紹了參觀流程，并表示不收門票，但租車、吃飯等需要自費，淡季的套餐票是每人70元，春秋旺季套餐票為每人100元，但游客可以自己采茶、現(xiàn)場制作手工茶。比亞迪也表示散客可以前往參觀，但需收取50元門票，并提前三天預(yù)約。

湖南工業(yè)旅游既然資源豐富，又具有廣闊的市場空間，作為推動者和執(zhí)行者的企業(yè)為何提不起興致？

其中的重要原因之一是出于對效益和回報的考量。醴陵紅官窯瓷業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人算過一筆賬，自開發(fā)工業(yè)旅游后，公司要新增業(yè)務(wù)員、講解員，還要增加不少安保及保潔人員，此外，還得購買先進(jìn)設(shè)備，以防技術(shù)泄密。一年至少得投入150多萬元，這些成本不是每個企業(yè)都拿得出或愿意拿的。此外，部分企業(yè)還存在保密問題，不適合開展工業(yè)旅游。還有企業(yè)認(rèn)為“多一事不如少一事”，不愿意向公眾開放。

而那些已趟入“渾水”的工業(yè)旅游景點，雖已開放數(shù)年，卻是“猶抱琵琶半遮面”，游客數(shù)量遠(yuǎn)沒有達(dá)到預(yù)期效果；更有景點“養(yǎng)在深閨人未識”，至今還未開門迎客。在瀏陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)成立的湖南九洲旅游開發(fā)有限公司的主攻方向就是“企業(yè)游”，但經(jīng)過6年多的摸索，創(chuàng)始人陳浩仍感無奈。

目前，公司雖與園區(qū)內(nèi)的綠之韻生物、益康生物、春光九匯、鹽津鋪子等企業(yè)合作，開拓了四條工業(yè)旅游線路，但“它們的積極性并不高”。據(jù)陳浩介紹，鹽津鋪子的廠房內(nèi)有一條長約120米的觀光通道，在這里，游客可以觀看食品的生產(chǎn)、包裝過程，之后可到展廳了解公司的發(fā)展歷程或試吃產(chǎn)品，整個游覽過程約半小時，多為視覺體驗，缺少互動環(huán)節(jié)。為了增加趣味性，鹽津鋪子曾改造出一個30平米的包裝間，游客可在這里親自動手，按自己的喜好將食品裝進(jìn)玻璃瓶后購買回家。陳浩還提議增設(shè)一個讓游客在玻璃瓶上涂鴉的環(huán)節(jié)，但這個提議并未被采納，甚至在三個月后，游客動手裝瓶的環(huán)節(jié)也被撤銷。問及原由，陳浩遺憾地表示：“企業(yè)發(fā)展速度快，工作重心較多，領(lǐng)導(dǎo)覺得這是個負(fù)擔(dān)，不愿意多花心思?！倍唏R觀花式的旅游，既不能挖掘企業(yè)文化內(nèi)涵，也無法撬動游客消費，更難以讓民眾真正享受旅游之樂。

在陳浩看來，只要深挖，每個企業(yè)都能挖出亮點。益康生物利用高科技在玻璃皿中培養(yǎng)蟲草，游客可以在玻璃皿上刻下名字，培育屬于自己的蟲草，這樣的方式吸引了近百人定制，但僅推出兩個月，便因領(lǐng)導(dǎo)意見不合而取消。醴陵的陶瓷企業(yè)深受學(xué)生喜愛，現(xiàn)場制作陶瓷既有趣且能學(xué)到不少知識，但一次親身體驗讓陳浩不禁吐槽：“一共只有8個工位，一臺風(fēng)扇，雜貨都堆在一邊，又熱又亂，體驗不好?！?/p>

“關(guān)鍵在于一些企業(yè)還沒有發(fā)現(xiàn)商機(jī)，缺乏經(jīng)營理念的創(chuàng)新，沒有看到工業(yè)旅游的長遠(yuǎn)利益。”長沙縣旅游局旅游科科長張文超說，受傳統(tǒng)觀念影響，大企業(yè)把工業(yè)旅游視為副業(yè)，認(rèn)為自己不缺這個“小錢”，對其不屑一顧。而小企業(yè)認(rèn)為，開發(fā)工業(yè)旅游要投入大量資金和人力，短期內(nèi)很難看到效果，所以他們更希望把有限的資金投入到生產(chǎn)中?！笆獠恢_發(fā)工業(yè)旅游是提升企業(yè)形象和實力的有效途徑之一?！?/p>

工業(yè)旅游畢竟是一個新概念，企業(yè)即使有意為之，也因為“先天不足”而耽擱數(shù)年之久。十三村食品有限公司在2010年獲評為湖南省工業(yè)旅游示范點后，總經(jīng)理李國武進(jìn)行了3年的籌備，將公司打造成了3A級旅游景區(qū)。色彩艷麗的睡蓮、品種齊全的果樹、古色古香的千磨坪、冬暖夏涼的古醬窖，加上農(nóng)耕文化展覽館、德育教育展覽館、十三村形象館、醬文化展覽館，每一處景色都是精心規(guī)劃。但這樣的美景仍“養(yǎng)在深閨”?！斑@里以前是一個廢棄的糧庫，慢慢地才有了這些景點?！崩顕浣忉?，“以前的廠房設(shè)計不合理、設(shè)備不夠現(xiàn)代化，沒有條件供游客參觀?！苯衲?，公司進(jìn)行全面升級改造，引進(jìn)了自動化生產(chǎn)設(shè)備、擴(kuò)大了生產(chǎn)車間，并增設(shè)透明的游客通道，計劃在下半年通過收取門票的方式向游客開放。

作為旅游市場的催化劑，旅游公司的缺席，加劇了湖南工業(yè)旅游的冷清。

湖南夢之旅旅行社是省內(nèi)第一批開發(fā)工業(yè)旅游的旅行社之一。據(jù)其相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2010年，由長沙市旅游局牽頭，工業(yè)旅游最早在星沙試點，旅行社曾與百事可樂、可口可樂、娃哈哈等食品企業(yè)合作，帶團(tuán)去企業(yè)參觀了十幾次。但之后的幾年，企業(yè)游的次數(shù)越來越少，“只有個別幾個團(tuán)”。

“去企業(yè)參觀多為一日游，交通、用餐、導(dǎo)游費用加起來人均不超過100元，利潤不到10%?！倍夜I(yè)旅游不管是門票收入還是購物消費，讓利給旅行社的空間都不大，較低的收益使得旅行社在推介過程中并不積極。夢之旅旅行社總監(jiān)何健表示：“工業(yè)旅游只是讓游客去參觀，旅行社的盈利不大，我們是響應(yīng)政府的號召?！币话愣?，去企業(yè)參觀的主體一般為單位組團(tuán)，散客團(tuán)寥寥無幾。

單純的工業(yè)游似乎魅力不足，陳浩的建議是打造“工農(nóng)紅”結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈，把工業(yè)游與鄉(xiāng)村游、紅色游組成一個產(chǎn)品。“瀏陽周邊有大圍山、滑雪場、周洛漂流、王震故居、花炮博物館等景點，上午去企業(yè)，下午任意選個點就可以組成一日游。這樣游客玩到的東西多，旅行社也能獲利。”

湖南金玉堂珠寶有限公司作為長沙市首批工業(yè)旅游示范點，公司董事長曾勇與陳浩的想法不謀而合。金玉堂位于寧鄉(xiāng)金州大道一側(cè)，去寧鄉(xiāng)泡溫泉或去張家界旅游的團(tuán)隊都要經(jīng)過公司門前。于是，曾勇與酒店、旅行社合作，在行程中增加一個景點：參觀生產(chǎn)線，了解寶玉石從下料、切片、磨削、拋光到成品的17道工序，然后在展廳欣賞上千種款式的寶玉石產(chǎn)品?！拔覀冏疃嗟囊淮我惶旖哟?500人，不少游客在參觀后購買玉石，帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益?！碧岬竭@個點子，曾勇有些遺憾：“可是公司的停車位太少了，后來就合作得少了?！?/p>

嘗到甜頭的曾勇并沒有放棄。今年，公司投資2億元建立中晶韶山毛澤東文化工藝品產(chǎn)業(yè)園，制作紅色旅游的飾品、紀(jì)念品，計劃在明年建成投產(chǎn)?！叭飪?nèi)有毛澤東故居、五公里內(nèi)有高新區(qū)，制作車間內(nèi)有透明通道供游客參觀，旅游資源比較豐富，預(yù)計每天參觀的人數(shù)能達(dá)5000人?！痹陆榻B，“園區(qū)占地約50畝，停車場、餐廳都不用愁，保證吃喝玩樂購都能滿足游客需求?！?/p>

和曾勇一樣，陳浩、何健都認(rèn)為工業(yè)旅游“前景非常大”，雖然路途中阻礙重重，但仍然期待富礦得到深挖。