做“減法”發(fā)大財的10分鐘理發(fā)店

秦剛

就是這樣一個簡單到極致的“單剪生意”， QB House卻從1996年創(chuàng)立第一家店面之后，在十幾年間已經開設近550家分店，除在日本本土外，還將分店開到了中國香港、中國臺灣、新加坡、馬來西亞等地區(qū)和國家。

QB House是日本一家短時間、低價格的理發(fā)服務連鎖店，號稱“10 分鐘 、1000 日元”。

他們只提供剪發(fā)和基本造型服務，而不提供洗發(fā)和吹發(fā)、剃須等服務，也不在店里推銷任何美發(fā)產品。

沒有高利潤的燙染和美發(fā)產品銷售，只靠著1000日元左右的客單價格，QB House在成立幾年后，實現了年收入40億日元（約2.9億元人民幣）。為了滿足10分鐘快捷剪發(fā)的效率需求，QB House做了以下幾點創(chuàng)新：

一、充分發(fā)揮了日本人善于利用空間的特點，專門開發(fā)了一套不同于傳統(tǒng)美發(fā)店的美發(fā)“系統(tǒng)”——剪發(fā)組合柜。

每個柜子就是一個美發(fā)師的工位，配以尺碼明顯小于傳統(tǒng)理發(fā)店，但足夠舒適的椅子。

二、擁有專利的清潔碎頭發(fā)用小型吸塵器。

這種碎頭發(fā)用小型吸塵器，頂端附有軟毛，用以吸附和清理顧客理發(fā)后，留在頭上和頸部的碎發(fā)——這也是“免洗”的核心所在，不用洗頭，理完發(fā)后卻能夠讓你的所有碎頭發(fā)，都被清理得干干凈凈。

三、一客一消毒。

除了給客人使用的一次性圍巾、用后可以給客人拿走留作紀念的梳子等等。甚至連理發(fā)師的手，都是必須一客一消毒。

這個創(chuàng)新對很多害怕去理發(fā)店被傳染各種疾病的人來說，簡直是秒殺痛點。

四、沒有任何收銀員，用戶自己先付費，然后叫號服務。

為了節(jié)約成本，同時也為了讓理發(fā)師更專注于理發(fā)服務，QB House的所有店面都不收現金，而是設置了不設找零的刷卡機。

QB House還在店面的等位處，設置了一個由紅黃綠三個顏色組成的信號燈，用來向客人指示店鋪的繁忙程度。綠色表示立刻可以提供服務，黃色表示需要等候5～10分鐘，紅色表示需要等候15分鐘以上。

客人可以依據自己的時間，選擇要不要繼續(xù)等待。更智能的是，理發(fā)座椅下都有傳感器，可以自動將顧客數據傳輸到后臺的系統(tǒng)中，總部可以對各家店鋪的客流情況，了然于胸。

QB House的誕生其實也非常有意思：1995年的一天，QB House的創(chuàng)始人小西國義在一家理發(fā)店等待了很久以后，終于坐到理發(fā)師的椅子上。但是，理發(fā)并沒有立即開始，洗發(fā)小工們先是給他遞上一條又一條熱毛巾，然后是沒完沒了開始按摩肩頭和手臂，然后開始推銷各類美發(fā)產品。

大量不需要的服務浪費了大量的時間，最后還要收取他5000日元的費用，而他想要的，只不過是快點把頭發(fā)剪短一些。

小西國義突然覺得傳統(tǒng)理發(fā)店繁瑣冗長的服務程序，對消費者是一種痛苦。

他認為，一定有人像他一樣討厭這樣過于“殷勤”的服務，如果有一間理發(fā)店，理發(fā)10分鐘，只要1000日元，會有人感興趣嗎？

帶著這樣的想法，他進行了一次市場調查。而市場調查結果顯示，像他一樣想法的人的比例，竟然高達53%。

于是，QB House誕生了，經過十幾年的時間，已經成為日本最成功的連鎖理發(fā)店。而這是完全由一個從來沒有開過理發(fā)店的外行創(chuàng)辦的公司。

其實在傳統(tǒng)行業(yè)中，這類通過做減法而成功的案例還有很多。

比如各種快捷酒店，就是把五星級酒店里面的大堂、桑拿、游泳池等等各類和睡覺不相關的東西都減掉。然后只保留五星級的床，讓你花上兩星級酒店的價錢，就可以舒服地睡上五星級的覺。

基于這樣的減法，在中國誕生了如家、漢庭等快捷酒店上市公司。

摘編自中國好案例微信公號