鉀肥運籌對大棚西瓜生長和品質(zhì)的影響

孫興祥　陳愛國　陳寶寬

摘 要：為了解江蘇沿海地區(qū)不同鉀肥運籌對西瓜生長和品質(zhì)的影響，以‘早佳（8424）為試驗品種，鉀肥分別作基肥、第1次膨大肥、第2次膨大肥3次施用，設(shè)計5個不同配比的鉀肥運籌試驗。結(jié)果表明：施鉀肥對西瓜生長有明顯的促進(jìn)作用，能控制西瓜營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長；大棚西瓜栽培中，如果收獲1茬西瓜，鉀肥運籌以基肥、膨大肥各半最好；如果收獲2茬西瓜，鉀肥運籌以基肥20%～30%，第1、第2次膨大肥各30%～40%最好。

關(guān)鍵詞： 西瓜； 大棚； 鉀肥； 運籌； 影響

Abstract： In order to clarify the effect of different potash fertilizer management on watermelon growth and quality in the coastal areas of Jiangsu，potash fertilizer management experiment was conducted with five different ratio by using the variety of ‘Zaojia 8424. The potash fertilizer was split to apply for three times as basal fertilizer，the first expansion fertilizer and the second expansion fertilizer. The results showed that the vegetative growth was controlled and reproductive growth was promoted of watermelon under potassium fertilizer application. In greenhouse，if only crop once，it is optimal to applying the potash fertilizer as basal fertilizer and expansion fertilizer each half，if crop twice，the application of potash fertilizer should be 20%-30% as basal fertilizer，30%-40% as the first and second，expansion fertilizer respectively.

Key words： Watermelon； Greenhouse； Potash fertilizer； Management； Effect

西瓜是喜鉀作物，施用鉀肥可以提高西瓜產(chǎn)量、改善西瓜品質(zhì)[1-2]。江蘇沿海土壤為海相沉積母質(zhì)，土壤含鉀豐富，種植大棚西瓜成為沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要項目。其中“東臺西瓜”上市早、品質(zhì)佳、經(jīng)濟(jì)效益高，常年種植面積已達(dá)1.67 萬hm2，總產(chǎn)量60萬t，年銷售16億元，是江蘇乃至全國西瓜知名產(chǎn)區(qū)。西瓜生產(chǎn)需肥量大，部分瓜農(nóng)施肥結(jié)構(gòu)不盡合理，經(jīng)常出現(xiàn)氮肥過量、鉀肥不足，影響產(chǎn)量和品質(zhì)[3-4]。隨著滴灌技術(shù)的普及應(yīng)用，不僅實行了水肥一體化，而且能減少用工、提高肥效。鉀肥的合理施用引起了科技工作者及瓜農(nóng)的高度重視。為進(jìn)一步提高西瓜鉀肥施用效率，筆者根據(jù)前人西瓜鉀肥研究的結(jié)果[5-7]，選擇東臺有代表性的地塊，開展了鉀肥運籌試驗研究，旨在進(jìn)一步了解西瓜鉀肥運籌方法，提高鉀肥施用效果，為瓜農(nóng)節(jié)本增收提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗地情況

試驗在江蘇東臺市東臺鎮(zhèn)“富春園”農(nóng)業(yè)示范基地，試驗區(qū)地勢平坦，土壤類型為水稻土，質(zhì)地為黏壤土，土壤速效氮93 mg·kg-1、有效磷43 mg·kg-1、有效鉀134 mg·kg-1，近3年未種植過西瓜，前茬種植茄子。

1.2 試驗設(shè)計

根據(jù)西瓜需肥情況，667 m2鉀肥總用量（K2O）15 kg，鉀肥施用按基肥、第1次膨大肥、第2次膨大肥3次不同施用比例，設(shè)計5個處理。分別為處理1，100∶0∶0；處理2，50∶50∶0；處理3，33.3∶33.3∶33.3；處理4，20∶40∶40；處理5，0∶50∶50。每個處理3次重復(fù)，小區(qū)面積35 m2，667 m2栽培密度600株，每區(qū)實際種植30株。

1.3 考察測定項目

分別在團(tuán)棵期、伸蔓期、開花期、成熟期調(diào)查西瓜生長指標(biāo)（葉色、葉片數(shù)量、節(jié)位、主蔓長度、發(fā)病情況）。2次收獲時，按小區(qū)單獨采收計產(chǎn)，隨機(jī)測定3個瓜的單果質(zhì)量，每個小區(qū)隨機(jī)選取大小適中的1個西瓜測定糖分。

1.4 田間管理

供試品種為‘早佳（8424），栽培方式為“大棚+小拱棚+地膜”3膜覆蓋栽培，2014年2月22日基施商品有機(jī)肥，667 m2用量112.5 kg；基肥于2月30日施于定植帶，氮、磷肥施用標(biāo)準(zhǔn)一致，氮肥為尿素，667 m2折合施純氮20 kg，分3次施用，基肥40%，第1次、第2次膨大肥各30%；磷肥為過磷酸鈣（17%），667 m2施50 kg，一次性基施。3月15日定植西瓜。第1次膨大肥5月1日、第2次膨大肥6月2日，追肥采用離瓜根25㎝穴施。試驗采用3蔓整枝，1茬瓜主蔓第2或3雌花留瓜；2茬瓜于1茬瓜采收前7～8 d，選健壯側(cè)蔓留瓜，人工授粉。其他栽培管理措施參考當(dāng)?shù)厣a(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 鉀肥運籌對西瓜生長發(fā)育的影響

各處理西瓜定植后，西瓜苗長勢平穩(wěn)，活棵后分別在4月3日（團(tuán)棵期）、4月13日（伸蔓期）、4月23日（開花期）進(jìn)行田間苗情調(diào)查（表1），從葉齡、蔓長（植株高度）、莖粗度、節(jié)間距等生長指標(biāo)考察，處理1、2生長略好，表現(xiàn)為葉色濃綠，伸蔓快，莖粗，其他各處理生長差異不明顯。4月13日以后，西瓜進(jìn)入伸蔓、開花期，處理5 長勢偏旺，節(jié)間長、莖偏細(xì)、葉色偏淡，花色和花冠健壯程度明顯較弱，說明鉀肥可促進(jìn)西瓜生長、協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長。

2.2 鉀肥運籌對1茬西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

根據(jù)1茬西瓜收獲結(jié)果分析，不同鉀肥運籌，對西瓜產(chǎn)量有一定影響（表2），5個處理中，處理2產(chǎn)量最高，667 m2平均產(chǎn)量2 821.1 kg，其次是處理1，667 m2產(chǎn)量2 764.5 kg，處理3、4、5依次，經(jīng)方差分析，處理2與處理3、處理3與處理5差異達(dá)顯著水平；處理2與處理5差異達(dá)極顯著水平。因此，西瓜種植收獲1茬西瓜，鉀肥運籌基肥、膨大肥各半最好，全部作基肥其次。鉀肥不同運籌對西瓜中心和邊部可溶性固形物含量也有一定的影響，其中以處理2中心和邊部可溶性固形物含量最高，處理1、3、4、中心、邊部可溶性固形物含量各有優(yōu)劣，說明收獲1茬西瓜，基肥、膨大肥各半對提高可溶性固形物含量效果最好。

2.3 鉀肥運籌對2茬西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

不同鉀肥運籌對第2茬西瓜影響較大，2茬瓜產(chǎn)量統(tǒng)計結(jié)果表明：處理4產(chǎn)量最高，平均667 m2產(chǎn)量達(dá)4 461.3 kg，其次是處理2，平均667 m2產(chǎn)量4 372.3 kg，處理3第3，平均667 m2產(chǎn)量4 369.8 kg，處理5產(chǎn)量最低，平均667 m2產(chǎn)量為4 029.3 kg，經(jīng)方差分析，處理4、2、3、1與處理5差異達(dá)極顯著水平。因此，鉀肥施用應(yīng)采取基肥與追肥相結(jié)合，保證西瓜膨大期有充足的養(yǎng)分，處理1、2由于鉀肥前期施用過多，造成長勢旺，影響產(chǎn)量。按照收獲2茬西瓜鉀肥運籌，基肥占20%～30%，1茬、2茬西瓜膨大時各追30%～40%，產(chǎn)量、品質(zhì)最好（表3）。

3 討 論

西瓜生長生物產(chǎn)量高，需要的營養(yǎng)多，在大棚等設(shè)施栽培中，由于中后期施肥不便，大棚西瓜栽培中，瓜農(nóng)基肥施用有機(jī)肥、化肥的數(shù)量一般較多，同時注重鉀肥的施用。本試驗結(jié)果表明，鉀肥施用對西瓜生長有明顯的促進(jìn)作用，表現(xiàn)為葉色濃綠、伸蔓快、莖粗，鉀肥施用也能有效控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，這與何才富等[8]的試驗結(jié)果基本一致。根據(jù)本試驗結(jié)果，大棚西瓜栽培中，如果僅收獲1茬西瓜，鉀肥運籌中，鉀肥作基肥效果明顯，鉀肥單獨作膨大肥施用，對西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)影響表現(xiàn)均不好，因此，鉀肥運籌以基肥、膨大肥各半最好。大棚西瓜栽培中，如果收獲2茬西瓜，鉀肥的基肥效果表現(xiàn)較好，鉀肥運籌為基肥占20%～30%，1茬、2茬西瓜膨大時各追30%～40%，產(chǎn)量、品質(zhì)最好。

本試驗2茬瓜授粉坐果后，未及時摘除多余瓜，在一定程度上影響產(chǎn)量和統(tǒng)計分析結(jié)果，因此，在試驗中，應(yīng)盡量按照標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)要求，減少其他試驗因素誤差。西瓜膨大肥的施用時間一般以西瓜果實達(dá)到3～8 cm時施用，但不同的栽培地區(qū)、不同的肥料品種應(yīng)有不同的要求，值得今后加以研究。

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