穴盤與營養(yǎng)缽育苗對西瓜幼苗質(zhì)量的影響

摘 要： 為了研究集約化育苗模式、降低農(nóng)戶勞動量，開展西瓜穴盤育苗和營養(yǎng)缽育苗對西瓜幼苗生長和質(zhì)量影響的試驗研究。結(jié)果表明：穴盤育苗嫁接工效高于營養(yǎng)缽育苗24%。各個苗齡的干物質(zhì)含量均是穴盤育苗表現(xiàn)較好；根冠比只在苗齡50 d后營養(yǎng)缽育苗優(yōu)于穴盤育苗；穴盤育苗在育苗初期和50 d后的壯苗指數(shù)分別高于營養(yǎng)缽育苗69%和3.76%。因此，綜合嫁接工效、干物質(zhì)含量和根冠比、各個苗齡壯苗指數(shù)的數(shù)據(jù)，穴盤育苗優(yōu)于營養(yǎng)缽育苗，表現(xiàn)出較大優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞： 穴盤； 營養(yǎng)缽； 嫁接工效； 西瓜幼苗質(zhì)量

Abstract： In order to research the pattern of intensive seedling and reduce farmers labor，the influence of plug and nutrition pot on the quality of watermelon seedlings was tested. The results indicated that grafting efficiency of plug seedling was 16.7%-25% higher than nutrition pot seedling. The dry matter content of plug seedling was higher than nutrition pot seedling in each seeding age. The root shoot ratio of nutrition pot seedling was only higher than plug seedling after the age of seedling 50 days. The high quality seedling index of plug seedling was higher than pot planting for 69% and 3.76% in the early stage of seedling and after 50 days. Therefore， plug seedling was better than pot seedling.

Key words： Plug； Pot； Grafting efficiency； Watermelon seedling quality

西甜瓜尤其是西瓜連作栽培生產(chǎn)中受到枯萎病等土傳病害嚴重危害[1]，采用嫁接栽培是目前防控西甜瓜土傳病害最簡單有效的措施[2]。但我國工廠化嫁接育苗的發(fā)展相對于其他一些國家的推廣普及速度還相對落后，未形成集約化、產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?。而近年來隨著西瓜生產(chǎn)的發(fā)展，集約化育苗亦有了長足發(fā)展。西瓜和甜瓜是重要的瓜果類作物，北京市大興區(qū)西瓜種植面積較大，對種苗需求量也隨之加大[3]，而集約化育苗技術(shù)具有節(jié)種、節(jié)能、省時省工、提高土地利用率等優(yōu)點。因此，集約化育苗生產(chǎn)成為西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。近幾年由于人工成本由最初的每天 80元增加到現(xiàn)在每天120元，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)種植中較高的成本投資，所以在育苗中提高工作效率、降低勞動成本成為大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢。海南是我國重要的冬季瓜菜生產(chǎn)基地，使用穴盤育苗采用頂插接方式可嫁接3 000株/天，不僅效率高并且大大節(jié)約了勞動成本，因此將提高嫁接效率、降低勞動成本的穴盤嫁接育苗方式引用到我區(qū)。大興區(qū)西瓜育苗多以營養(yǎng)缽育苗為主，穴盤育苗為輔。營養(yǎng)缽育苗具有缽體體積大，育苗土多，營養(yǎng)供給充足，且定植后緩苗快等優(yōu)點，但是營養(yǎng)缽育苗需配置大量營養(yǎng)土，費工費時，占用面積較大，且采用當?shù)刭N接方法嫁接每天800～1 000株；而穴盤育苗省工省力，節(jié)省能源、種植和育苗場地，且成本較低，采用當?shù)刭N接方法嫁接每天1 200～1 300株，但是當?shù)剞r(nóng)戶認為穴盤育苗具有苗齡短，苗弱且定植后不易緩苗等缺點。因此為研究適合大興區(qū)當?shù)氐挠绶绞剑脱ūP與營養(yǎng)缽育苗對西瓜幼苗質(zhì)量的影響進行試驗，為當?shù)匚鞴仙a(chǎn)提供理論和技術(shù)支撐。

1 材料和方法

1.1 試驗地點

地點設在北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)李家巷村，占地面積：50 m×15 m=750 m2

1.2 供試材料

供試作物：接穗為‘超越夢想，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站選育的小果型西瓜雜種1代。植株生長勢中等，第一雌花平均節(jié)位8.5節(jié)，生育期約90天，果實發(fā)育期27天左右，抗病性強。嫁接砧木：‘京欣砧2，印度南瓜與中國南瓜雜交的西瓜砧木1代雜種，嫁接親和力好，共生親和力強，成活率高，發(fā)芽容易且整齊，芽勢好，出苗壯，對果實品質(zhì)影響小。

采用40孔穴盤和9 cm× 9cm的營養(yǎng)缽。穴盤育苗土配置為V基質(zhì)∶V土=3∶1；營養(yǎng)缽育苗土配置為V土∶V基質(zhì)∶V農(nóng)家肥=3∶1∶1。

1.3 試驗設計

采用貼接法嫁接，對營養(yǎng)缽育苗和穴盤育苗進行貼接工效測定，設3次重復，每次測定0.5 h；對嫁接苗1葉1心、2葉1心、3葉1心3個生理苗齡進行測定。分別測定營養(yǎng)缽與穴盤的嫁接苗50 d后的根系情況。

1.4 取樣測定與分析方法

分別于嫁接苗1葉1心、2葉1心、3葉l心3個生理苗齡時期取樣，每次取樣時，從苗床中隨機取3盤西瓜斷根嫁接苗作為樣本。從每盤中取2株嫁接苗，共6株，用于苗期形態(tài)的測定。

測定方法：取回西瓜嫁接苗樣品后，小心洗去根部的基質(zhì)，用吸水紙吸干植株上的水分，將嫁接苗從上至下分為接穗、砧木莖（包括砧木子葉）和根3部分，用米尺測量接穗和砧木莖的高度，游標卡尺測量接穗和砧木莖的莖粗度，用電子天平分別稱取各部分的鮮質(zhì)量，剪下葉片，量取葉面積。將各部分分別裝入不同的紙袋中，放入烘箱105 ℃殺青15 min，75 ℃烘干至恒重，用電子天平稱取各部分的干質(zhì)量。

干物質(zhì)含量%=干質(zhì)量/鮮質(zhì)量×100

根冠比=根干質(zhì)量/（砧木莖干質(zhì)量+接穗干質(zhì)量）

壯苗指數(shù)=接穗莖粗/接穗高度×全株干質(zhì)量

試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計采用Excel圖表分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 穴盤與營養(yǎng)缽嫁接工效比較分析

采用貼接法嫁接，對穴盤和營養(yǎng)缽育苗進行嫁接工效統(tǒng)計和比較分析（表1）。營養(yǎng)缽育苗30 min嫁接96株，折合192株·h-1；穴盤育苗30 min嫁接119株，折合238株·h-1；嫁接成活率均達到100%。穴盤育苗比營養(yǎng)缽育苗嫁接工效高24%。因此，不同育苗方式會對嫁接工效產(chǎn)生明顯影響，穴盤育苗比營養(yǎng)缽育苗效率更高，更加省時省工。

2.2 嫁接苗生理苗齡測定結(jié)果分析

本試驗在營養(yǎng)缽嫁接苗、穴盤嫁接苗苗齡基本一致的條件下，分別于1葉1心、2葉1心、3葉1心及嫁接50 d后4個苗齡時期對兩種育苗方式的嫁接苗取樣，對應的嫁接后日歷苗齡見表2。

2.2.2 不同西瓜育苗方式對嫁接苗根冠比的影響

由圖2所示：隨著嫁接苗齡增長，嫁接苗根冠比逐漸下降。根冠比的大小反映了植物地下部分與地上部分的相關(guān)性，以及根系周圍水分情況；在作物苗期，為了給作物創(chuàng)造良好營養(yǎng)生長條件，要促進根系生長，增大根冠比。從嫁接苗齡15 d到嫁接苗齡30 d，穴盤育苗根冠比大于營養(yǎng)缽育苗，根系潔白；嫁接苗齡30 d后營養(yǎng)缽育苗根冠比逐漸超過穴盤育苗。分析認為是由于穴盤育苗含水量較營養(yǎng)缽低，因此前期根冠比穴盤育苗大于營養(yǎng)缽育苗，后期隨著水分消耗，營養(yǎng)因素成為限制條件，營養(yǎng)缽營養(yǎng)物質(zhì)含量較穴盤高，因此營養(yǎng)缽育苗根冠比大于穴盤育苗。

在育苗30 d時，兩種育苗方式根冠比發(fā)生變化，到苗齡50 d時，隨著苗齡的增長，根冠比最低，兩種育苗方式的嫁接苗均出現(xiàn)根系發(fā)黃現(xiàn)象，分析認為是由于根系生長受到育苗器皿體積限制，根系變黃，不利于后期定植。因此，采用穴盤育苗選擇3葉1心時定植比較合適，而采用營養(yǎng)缽育苗則可適當延長苗齡進行定植。

2.2.3 不同西瓜育苗方式對嫁接苗壯苗指數(shù)的影響 研究壯苗指數(shù)對優(yōu)化育苗方式和管理環(huán)境具有重要作用。隨著嫁接苗齡增長，兩種育苗方式嫁接苗壯苗指數(shù)隨著苗齡增長逐漸增大；營養(yǎng)缽育苗的嫁接苗壯苗指數(shù)從苗齡15～30 d呈上升趨勢，苗齡30 d后開始下降，至苗齡50 d時與穴盤育苗基本持平。苗齡30 d時嫁接苗為3葉1心，營養(yǎng)缽育苗壯苗指數(shù)在此時期開始下降，說明嫁接苗的縱向生長速度大于橫向生長速度，幼苗莖桿逐漸變纖細。穴盤育苗在育苗初期和50 d后的壯苗指數(shù)分別高于營養(yǎng)缽育苗69%和3.76%，且壯苗指數(shù)持續(xù)增長，說明嫁接苗橫向生長速度始終大于縱向生長速度，幼苗莖桿逐漸粗壯（圖3）。

在整個試驗過程中，營養(yǎng)缽育苗壯苗指數(shù)在初期小于穴盤育苗，從2葉1心開始壯苗指數(shù)逐漸大于后者，分析可能是由于穴盤育苗嫁接苗葉片相互遮擋，造成幼苗株間缺光，莖桿快速生長，從而使壯苗指數(shù)下降。

3 討論與結(jié)論

3.1 討論

本文針對北京地區(qū)穴盤和營養(yǎng)缽2種育苗方式展開研究。南方地區(qū)采用頂插接方式，試驗采用本地區(qū)較為普遍的貼接方法[4]，較南方地區(qū)嫁接速度稍慢，降低了嫁接工效。后續(xù)試驗可采用頂插接的嫁接方式，以期找到更適合北京地區(qū)的集約化育苗方式。壯苗指數(shù)能比較客觀的反映種苗的生長狀況和質(zhì)量，一般壯苗指數(shù)越大種苗質(zhì)量越好[5]，苗齡30 d時，營養(yǎng)缽育苗的壯苗指數(shù)開始出現(xiàn)下降趨勢，并在苗齡50 d時與穴盤育苗出現(xiàn)交點，而本研究對嫁接苗苗齡的統(tǒng)計分析進行至苗齡50 d，未繼續(xù)研究下一苗齡嫁接苗的生長情況，無法更準確的分析壯苗指數(shù)變化，下一步試驗應延長苗齡進行相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。在配制育苗基質(zhì)時，按照瓜農(nóng)常規(guī)配置方法穴盤育苗土未加入農(nóng)家肥，可能造成穴盤育苗營養(yǎng)物質(zhì)提供較營養(yǎng)缽差些，后續(xù)研究可加入適量農(nóng)家肥，但要注意不要加入過量，以免影響出苗[6]。

3.2 結(jié)論

綜合分析2種育苗方式不同苗齡的干物質(zhì)含量、根冠比和壯苗指數(shù)，穴盤育苗表現(xiàn)出較大優(yōu)勢。穴盤育苗省工省力，節(jié)省能源、種子和育苗場地，便于規(guī)范化管理和遠距離運輸幼苗[7]。本文研究亦表明穴盤育苗較營養(yǎng)缽育苗更有優(yōu)勢，因此，在集約化育苗的大趨勢下推廣前景更廣闊。

參考文獻

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