烹調(diào)好教育“這鍋湯”

高杰

一位游人去法國(guó)旅行，火車在一個(gè)站點(diǎn)短暫停留。他決定下車走走，順便填一下自己的肚子，于是走進(jìn)了一個(gè)離車站很近的餐廳。熱情的店主向他推薦起幾款熱狗，他邊聽邊翻看菜譜，目光停留在一道湯上?！斑@湯的味道如何？”“很抱歉，先生，這湯我不能賣給你?！甭牭竭@個(gè)回答，游人非常詫異：“為什么？我又不是不給錢！”“不不，這不是錢的事，我看您沒帶行李從車站出來，猜想您應(yīng)該是一位馬上要去趕火車的人，所以我推薦幾款美味的熱狗給你，方便快捷，也不失營(yíng)養(yǎng)，這湯我每天會(huì)花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間去熬制，我希望我的客人能夠坐下來靜靜地品味其中的味道，而您顯然無法做到這一點(diǎn)，所以，實(shí)在對(duì)不起，我不能把湯賣給您。”

初讀這個(gè)故事，我和那位游人一樣詫異。都說“顧客就是上帝”，這店主居然拒絕將熬制的湯賣給顧客，實(shí)在匪夷所思。他的理由也著實(shí)令人啼笑皆非：就因?yàn)橛稳藳]有足夠的時(shí)間去品味?？墒窃僖幌?，我又不得不從先前的詫異轉(zhuǎn)向佩服——佩服他對(duì)于自己“作品”的珍視，佩服他能夠固守底線、堅(jiān)持原則的勇氣。

這也讓我想到了我們的教育。作為教師，教育事業(yè)之于我們，就像那鍋湯之于店主。他每天精心熬制出自己滿意的湯，再心滿意足地看著客人靜靜地享受;我們同樣精心準(zhǔn)備自己的課，希望把最好的一面展示給學(xué)生，當(dāng)他們?cè)谡n堂中認(rèn)真思考、積極表達(dá)，并最終達(dá)成某個(gè)目標(biāo)時(shí)，我們也由衷地感到高興。

店主嚴(yán)肅認(rèn)真地對(duì)待自己熬制的湯，從食材到調(diào)料的選擇、火候的控制等都一絲不茍。我們也應(yīng)以同樣的態(tài)度對(duì)待我們的工作，比如課堂教學(xué)之前，需要精心備課，從生情到學(xué)情的掌握，再到教材的理解，還要推敲每一句話、每一個(gè)提問，如此才能讓我們的課堂“這碗湯”更具有營(yíng)養(yǎng)，更符合學(xué)生的口味;還有一些常規(guī)的教育行為，比如找學(xué)生談話之前，也需要對(duì)談話的內(nèi)容進(jìn)行充足的準(zhǔn)備，所謂“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，有了準(zhǔn)備、有了預(yù)設(shè)的交談才能更富有成效，更具有針對(duì)性……其實(shí)，對(duì)于學(xué)生來說，教師是否用心對(duì)待自己的課堂、是否用心和他們相處也是能夠被感知的。倘若學(xué)生體會(huì)到了教師的良苦用心，他們中的大多數(shù)會(huì)“投桃報(bào)李”，也會(huì)更加用心地在我們的帶領(lǐng)下走進(jìn)教育這方天地。正如食客們?nèi)羰侵懒说曛鞯目嘈?，也一定?huì)更加細(xì)致而用心地品味他熬制的湯。畢竟，面對(duì)這樣一份“心血”，有誰忍心辜負(fù)呢？

當(dāng)然，教育畢竟和餐飲業(yè)不同，老師與學(xué)生的關(guān)系也與店主和客人的關(guān)系不同。盡管我很佩服店主固守底線、堅(jiān)持原則的勇氣，但也深知：作為老師，在面對(duì)學(xué)生時(shí)是斷然不能這般“任性”的。在實(shí)際教育教學(xué)中，盡管我們很用心地對(duì)待自己的課堂、很認(rèn)真地對(duì)待一些學(xué)生表現(xiàn)出來的問題，但還是不能盡善盡美。課堂學(xué)習(xí)上有些孩子就是比別人慢一拍，與學(xué)生的談話也不是每次都有效果……這些客觀存在的問題恰恰為我們的工作提出了新的要求，所帶來的問題意識(shí)也將催生了我們不斷去分析問題、解決問題，進(jìn)而產(chǎn)生教育智慧。當(dāng)面對(duì)上述問題時(shí)，我們不妨思考一下：學(xué)生慢一拍，不能達(dá)成預(yù)設(shè)的目標(biāo)，到底是他們的態(tài)度還是方法出現(xiàn)了問題，或是我們的教學(xué)方式出了問題，只有不斷地反思與改進(jìn)，才能教學(xué)的節(jié)奏契合學(xué)生學(xué)的節(jié)奏，也只有教與學(xué)的節(jié)奏趨于一致，教學(xué)相長(zhǎng)的理想境界才能應(yīng)運(yùn)而生;如果我們與學(xué)生交流達(dá)不到最初的目標(biāo)，我們也應(yīng)好好回想整個(gè)交流過程，是不是表達(dá)的方式出現(xiàn)了偏差，是不是交流的內(nèi)容不合時(shí)宜，是不是時(shí)機(jī)的選擇不恰當(dāng)，等等。無論是課堂教學(xué)也好，師生交流也罷，從主觀設(shè)想到客觀形成總會(huì)出現(xiàn)一些偏差，就像理想與現(xiàn)實(shí)之間也總是有一段距離一樣。我們所要做的，就是盡力去縮短這段距離。或許有時(shí)候我們的想法理想化，但只要不斷地努力，就總有實(shí)現(xiàn)的可能。

作為教師，我們應(yīng)該用心烹調(diào)好教育“這鍋湯”，更要努力調(diào)制出學(xué)生喜歡的味道。這樣他們才會(huì)愛上“這鍋湯”，并從中不斷汲取成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)！