胡新強(qiáng)
(宜興 214221)
宜興紫砂茶壺的產(chǎn)地是富饒的江南 “魚(yú)米之鄉(xiāng)”,位于太湖之濱,地處江蘇省南端,與浙、皖、滬交界,境內(nèi)的東西北三面為富饒的平原,河湖港叉交織成網(wǎng),茂林修竹洞天世界,所謂“清溪無(wú)底,上有千仞嵯峨”。宜興地區(qū)的紫砂泥礦深藏于巖層中間,塊狀質(zhì)純,經(jīng)煅燒而不瓷化,故具有透氣而不滲水的特點(diǎn)。日本曾花費(fèi)大量的財(cái)力、物力,利用日本砂泥研究仿制宜興紫砂泥,但在工藝性能,坯體強(qiáng)度、可塑性、燒結(jié)性能、發(fā)色效果、成品內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)排列等方面,均達(dá)不到宜興紫砂泥的水平。因?yàn)橐伺d地區(qū)紫砂泥礦規(guī)模很小,所以堪稱(chēng)中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的寶藏。
宜興紫砂茶壺特點(diǎn)是什么?歷代宜興紫砂茶壺收藏家通過(guò)實(shí)踐作了較為完美的解答∶其一,“宜興茶壺以砂者為上,蓋既不奪香又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蘊(yùn)”,茶味越發(fā)醇郁芳馨;其二,由于紫砂是雙重的氣孔結(jié)構(gòu),故透氣而不滲水,因此 “注茶越宿暑月不餿”,存茶于壺過(guò)夜,暑天隔夜不餿,不起膩苔,有利于洗滌及衛(wèi)生;其三,砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,內(nèi)壁不刷而絕無(wú)異味,用久能增積“茶銹”,空壺以沸水注入也有茶香;其四,“壺經(jīng)久用,滌拭日加,自發(fā)自然之光,入手可鑒”,紫砂器使用越久,器身色澤越發(fā)光油,玉色晶光,氣韻溫雅,真正具有“久日色澤生光明”的特點(diǎn);其五,熱穩(wěn)定性很好,寒天臘月,沸水注入,絕對(duì)不會(huì)因溫度急變而脹裂;其六,砂質(zhì)傳熱緩慢,使用提攜不易燙手;七,性耐烹燒,可放在溫火上燉燒,如用以烹蒸無(wú)需擔(dān)心開(kāi)裂。
宜興紫砂茶壺質(zhì)地純樸,不媚不俗,視為“雅趣”,成為“風(fēng)雅之舉”,“溫潤(rùn)如君子”。好的紫砂壺必須善待它、愛(ài)護(hù)它、正確使用它,時(shí)間長(zhǎng)了便會(huì)對(duì)你生成感情,好比魚(yú)水之情,久而久之,你就會(huì)當(dāng)作生活的一部分,愛(ài)不釋手,壺的價(jià)值就越來(lái)越增。保養(yǎng)壺時(shí),一要茶湯滋養(yǎng);二要沏茶澆淋;三要布巾擦拭;四要掌砥摩擦。養(yǎng)壺養(yǎng)成光亮如玉后,說(shuō)明已經(jīng)養(yǎng)好了,其實(shí)養(yǎng)壺的過(guò)程就是人與壺情感交流的過(guò)程,也是以壺會(huì)友共同提高茶文化品位的過(guò)程,更具有交心交友、提高身心健康、構(gòu)建和諧社會(huì)的意義。
《大富貴壺》這是一件經(jīng)歷泥與火的千錘百煉,包含情感與心血的藝術(shù)生命結(jié)晶。在用泥色調(diào)上,選用紫泥與段泥兩種基本色調(diào),對(duì)比和諧,相映成輝。壺身段泥紋樣流轉(zhuǎn)如云,自然貼切。
細(xì)品《大富貴壺》,那是“陽(yáng)羨溪頭一丸土”,泥色清純?nèi)峒?xì),光澤隱沒(méi),如披上了日光,溫暖朗朗。壺蓋平圓,流短微曲,飛把圓弧,矮頸,整體融合緊密。都說(shuō)壺茶一體,一把精美的《大富貴壺》若得好茶滋潤(rùn),境界更佳。人長(zhǎng)壽的秘訣之一,便是“不可一日無(wú)茶”,用此壺斟上清香新茶,慢慢品酌,便是享盡人間天倫。
評(píng)價(jià)一把壺的內(nèi)涵須具備三個(gè)要素∶形、神、氣。形就是外廓面相;神就是能使人意會(huì)體驗(yàn)出精神美的韻味;氣就是氣質(zhì),壺藝所體現(xiàn)的內(nèi)涵的本質(zhì)美。當(dāng)今鑒定紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn),可以用五個(gè)字來(lái)概括∶“泥、形、功、款、用”,許多傳統(tǒng)作品,拿今天的眼光來(lái)看依然閃耀發(fā)光。
盛世“大富貴”,人間慶吉祥,這正是筆者內(nèi)心熾熱的情懷表白。祖國(guó)繁榮昌盛,蒸蒸日上,《大富貴壺》即是對(duì)國(guó)運(yùn)昌盛的贊美,更是對(duì)祖國(guó)繁榮興旺的祝福,這一切,更需要我們每個(gè)人的開(kāi)拓與奮斗,正如《大富貴壺》的出爐,經(jīng)歷著高溫錘煉,更記錄制壺人的開(kāi)拓創(chuàng)新。