中國(guó)大學(xué)MOOC“化學(xué)與社會(huì)”的建設(shè)與應(yīng)用

胡濤+孟長(zhǎng)功+王慧龍+趙艷秋+陶勝洋+劉淑芹

摘??要：本文介紹了“化學(xué)與社會(huì)”MOOC的設(shè)計(jì)、制作以及在“中國(guó)大學(xué)MOOC”平臺(tái)上的使用情況，指出MOOC的建設(shè)過程是對(duì)原課程的提煉、濃縮和總結(jié)，MOOC的制作應(yīng)量體裁衣，因“課”制宜。

關(guān)鍵詞：MOOC;化學(xué)與社會(huì);中國(guó)大學(xué);網(wǎng)絡(luò);應(yīng)用

在2013年初，“MOOC”對(duì)于大多數(shù)中國(guó)高校教師來說，還是一個(gè)嶄新的名詞。然而此后不過2年時(shí)間，國(guó)內(nèi)已經(jīng)有中國(guó)大學(xué)MOOC、學(xué)堂在線等多個(gè)MOOC平臺(tái)投入使用，在這些平臺(tái)上，不同學(xué)科門類下開設(shè)的課程已經(jīng)達(dá)到數(shù)百門。然而與MOOC的數(shù)量相比，關(guān)于課程的實(shí)際建設(shè)及使用的探討卻不多[1-3]。MOOC的前期設(shè)計(jì)、制作及課程的運(yùn)行及管理依然是此類課程目前面對(duì)的主要問題：是否需要將所有教學(xué)內(nèi)容全部以MOOC的形式展現(xiàn)？如何在MOOC平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)師生交流互動(dòng)？怎樣才能讓課程更加富有吸引力，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣？等等，這些問題都需要經(jīng)過實(shí)踐來摸索和總結(jié)。2014年5月至10月，大連理工大學(xué)“化學(xué)與社會(huì)”課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)通過半年時(shí)間完成了“化學(xué)與社會(huì)”MOOC的制作，將一門本科生通識(shí)課程打造成一門受到學(xué)習(xí)者歡迎的MOOC。期間團(tuán)隊(duì)成員對(duì)MOOC的建設(shè)和應(yīng)用進(jìn)行了一些有益的探索和嘗試，在此我們拋磚引玉，與同行們交流分享課程建設(shè)中的一些心得和體會(huì)。

一、課程建設(shè)的背景

“化學(xué)與社會(huì)”課程在我國(guó)高校設(shè)課歷史不長(zhǎng)。1994年國(guó)家教委高教司和高等教育出版社召開了“關(guān)于為高等學(xué)校文科、財(cái)經(jīng)、政法等類專業(yè)學(xué)生開設(shè)化學(xué)選修課的教學(xué)和教材建設(shè)研討會(huì)”，此后清華大學(xué)、北京大學(xué)、武漢大學(xué)、南開大學(xué)、大連理工大學(xué)等高校都陸續(xù)開設(shè)了“化學(xué)與社會(huì)”課程[4-6]。

大連理工大學(xué)的“化學(xué)與社會(huì)”課程于2006年開設(shè)，主要是為經(jīng)管文史類學(xué)生開設(shè)的化學(xué)類課程，同時(shí)也面向全校本科生開設(shè)，是一門大學(xué)生綜合素質(zhì)類課程。2010年，教學(xué)團(tuán)隊(duì)對(duì)原有課程體系和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了改革和創(chuàng)新，并先后于2010年、2012年、2014年陸續(xù)得到大連理工大學(xué)教改基金和遼寧省教學(xué)改革基金的支持。2012年，教學(xué)團(tuán)隊(duì)將課程體系中的精選內(nèi)容制作成一門視頻公開課“改變世界的化學(xué)”，并邀請(qǐng)孟長(zhǎng)功教授全程講授，這門課程入選了第三批“精品視頻公開課”名單;2013年化學(xué)與社會(huì)多媒體課程獲得遼寧省教育軟件大賽高教組一等獎(jiǎng);2014年化學(xué)與社會(huì)課程被評(píng)為全國(guó)大學(xué)生素質(zhì)教育優(yōu)秀通選課。教學(xué)團(tuán)隊(duì)在課程建設(shè)上的長(zhǎng)期投入為MOOC建設(shè)提供了基礎(chǔ)和前提。

二、MOOC的前期設(shè)計(jì)

1.MOOC不應(yīng)是“裁課程”，而是“講故事”

無論是在哪個(gè)MOOC平臺(tái)上開設(shè)的MOOC，課程的表現(xiàn)形式都有著很大差異，這些課程的多樣性反映了教學(xué)團(tuán)隊(duì)多樣化的課程設(shè)計(jì)理念。但無論采用何種方式去展現(xiàn)課程，MOOC都不應(yīng)該是課堂教學(xué)90分鐘的翻版，也不應(yīng)該是對(duì)課堂內(nèi)容的簡(jiǎn)單裁切。

MOOC與課堂教學(xué)授課形式的不同，決定了教師經(jīng)常在課堂上使用的教學(xué)手段不再適用于MOOC授課，例如設(shè)問式的提問方式、對(duì)知識(shí)點(diǎn)的多次重復(fù)等。這主要是因?yàn)檎n堂教學(xué)過程具有不可重復(fù)性，而MOOC則可以由學(xué)習(xí)者根據(jù)自身的學(xué)習(xí)體驗(yàn)來決定是否需要反復(fù)學(xué)習(xí)。因此MOOC中視頻部分的設(shè)計(jì)思路需要跳出傳統(tǒng)精品課程教學(xué)視頻的模式框架，它應(yīng)當(dāng)是主講教師對(duì)課程的全新設(shè)計(jì)和思考。

在“化學(xué)與社會(huì)”MOOC的課程設(shè)計(jì)過程中，課程團(tuán)隊(duì)花了1個(gè)多月的時(shí)間將32學(xué)時(shí)的課程拆成了100多個(gè)小故事，分成9講內(nèi)容。每個(gè)故事都可以獨(dú)立存在，但每講所包含的故事都能夠體現(xiàn)該講共同的主題。當(dāng)然，為了讓每個(gè)故事更加流暢，教學(xué)團(tuán)隊(duì)還針對(duì)每個(gè)故事編寫和設(shè)計(jì)了錄像腳本，做了大量前期文字準(zhǔn)備工作。這種“笨辦法”雖然大大增加了MOOC設(shè)計(jì)的工作量，但卻有效降低了課程拍攝和后期制作的難度，收到了“好效果”。

2.課堂教學(xué)是“擴(kuò)展”，MOOC是“濃縮”

在課堂教學(xué)中，針對(duì)某一知識(shí)點(diǎn)，主講教師往往會(huì)從不同角度分析、舉例，從而幫助學(xué)生充分理解教學(xué)內(nèi)容。例如在化學(xué)與社會(huì)課程的課堂教學(xué)中，對(duì)稀溶液的依數(shù)性這一知識(shí)點(diǎn)，教師經(jīng)常會(huì)通過蒸氣壓下降、沸點(diǎn)上升、凝固點(diǎn)降低等加以說明。但是在MOOC視頻內(nèi)容的設(shè)計(jì)中，可將這部分內(nèi)容濃縮至一點(diǎn)，詳細(xì)解釋蒸氣壓下降，將其余內(nèi)容留作課后閱讀或者在論壇中討論。這樣一方面可以避免MOOC視頻中相似內(nèi)容多次重復(fù)引起學(xué)習(xí)者的觀賞疲憊，另一方面也濃縮了課程內(nèi)容，縮短教學(xué)學(xué)時(shí)，充分體現(xiàn)了“授人以漁”的教學(xué)理念。

此外在MOOC視頻的設(shè)計(jì)中，還需要簡(jiǎn)練語(yǔ)言、豐富表現(xiàn)，例如在視頻中穿插有代表性的實(shí)例、圖表、動(dòng)畫等，可以讓MOOC的視頻更加精彩紛呈。當(dāng)然，隨之而來的就是MOOC的課程視頻時(shí)長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于課堂教學(xué)學(xué)時(shí)。大連理工大學(xué)的化學(xué)與社會(huì)MOOC視頻總時(shí)長(zhǎng)10個(gè)小時(shí)左右，大約是原課程時(shí)長(zhǎng)的1/3。

3.MOOC的考核方式和內(nèi)容需要“量體裁衣”

對(duì)于MOOC的課程設(shè)計(jì)，除了視頻以外，還需要設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)且有話題性的課堂討論主題，從而增強(qiáng)學(xué)習(xí)者參與的興趣;通過必須完成的測(cè)驗(yàn)題來檢驗(yàn)教學(xué)效果，這些都需要在前期課程設(shè)計(jì)中完成。由于MOOC在不同平臺(tái)上面對(duì)的學(xué)習(xí)對(duì)象差異較大，因此課程的考核方式和內(nèi)容就需要靈活變通，做到“量體裁衣”。例如在“中國(guó)大學(xué)MOOC”平臺(tái)上，“化學(xué)與社會(huì)”課程的學(xué)習(xí)者來源廣泛，其中既包括高校教師、高中老師、對(duì)化學(xué)感興趣的大學(xué)生、高中生，還包括一些只有中學(xué)學(xué)歷的化學(xué)愛好者等。

面對(duì)不同的授課群體，MOOC考核的難度和考核方式都要有所調(diào)整。例如我們?cè)趯?shí)踐中發(fā)現(xiàn)，針對(duì)在校本科生，每周發(fā)布的課后作業(yè)可以給出特定論題，學(xué)生通過在圖書館查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料或者簡(jiǎn)單的社會(huì)調(diào)研，能夠按時(shí)完成;而同樣的作業(yè)，對(duì)社會(huì)學(xué)習(xí)者就不適用，因?yàn)樗麄內(nèi)狈Ρ匾膱D書資源和足夠的時(shí)間精力，很難完成這種類型的作業(yè)。

與之類似，課程測(cè)驗(yàn)的難度也需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。此外在設(shè)計(jì)課程測(cè)驗(yàn)題的時(shí)候，教學(xué)團(tuán)隊(duì)還需要留意線上與線下考核方式的不同，尤其是測(cè)驗(yàn)題目的形式。例如在“中國(guó)大學(xué)MOOC”平臺(tái)上，測(cè)驗(yàn)題分為判斷、單選、多選和填空四種題型，都是由課程負(fù)責(zé)人錄入標(biāo)準(zhǔn)答案，由電腦直接給分。但電腦在填空題的判斷往往缺乏靈活性，導(dǎo)致出現(xiàn)誤判，所以在化學(xué)與社會(huì)MOOC第二期開課時(shí)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)將所有填空題都改為單選題。

三、MOOC視頻的拍攝和制作

1.盡早確定MOOC視頻的表現(xiàn)形式

MOOC視頻的拍攝和制作是MOOC制作最耗時(shí)耗力的部分。當(dāng)前期設(shè)計(jì)準(zhǔn)備工作完成后，進(jìn)入正式拍攝階段前，確定MOOC視頻的表現(xiàn)形式非常重要。在“中國(guó)大學(xué)MOOC”平臺(tái)上，MOOC的課堂表現(xiàn)形式非常豐富且各具特色。例如主講現(xiàn)代禮儀的袁滌非教授，設(shè)計(jì)的是比較親切的書房場(chǎng)景，采取坐姿拍攝;主講高等數(shù)學(xué)的朱建民教授，則是使用講臺(tái)、PPT與黑板結(jié)合，采用了與課堂教學(xué)非常相似的場(chǎng)景，采取站姿拍攝。我們的化學(xué)與社會(huì)課程則是選擇了黑色為主色調(diào)，書架為襯托，突出主講教師的場(chǎng)景模式，老師直面鏡頭，站立拍攝。

不同的課堂表現(xiàn)形式各有利弊。例如采取坐姿拍攝，受空間所限，教師的活動(dòng)范圍比較小，手勢(shì)也會(huì)相對(duì)較少，但與此同時(shí)，主講教師會(huì)比較輕松舒適，不容易疲憊;如果采取站姿拍攝，教師在鏡頭前的移動(dòng)會(huì)非常靈活，肢體語(yǔ)言可以更加豐富，但站立過久，教師由于疲勞會(huì)導(dǎo)致身體晃動(dòng)，從而影響拍攝效果。因此，在開始正式拍攝前，教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)根據(jù)課程特點(diǎn)和主講教師的實(shí)際情況，盡早確定課程的表現(xiàn)形式。

2.拍攝過程中的注意事項(xiàng)

MOOC的拍攝多半在室內(nèi)進(jìn)行，為保證光線穩(wěn)定，所以在拍攝過程中大多使用聚光燈。這就使得老師面部的汗水、稍微凌亂的發(fā)絲都在高清鏡頭前纖毫畢現(xiàn)。正是出于這種考慮，在“中國(guó)大學(xué)MOOC”上，很多門課程的主講教師都是帶妝拍攝。除了妝容服飾外，主講教師也需要注意在攝像機(jī)前授課與課堂教學(xué)差異較大。例如在課堂教學(xué)中采用夸張的表情，抑揚(yáng)頓挫的聲調(diào)以及豐富的肢體語(yǔ)言可以讓課堂教學(xué)變得富有激情，增加對(duì)學(xué)生的吸引力;但這些表現(xiàn)在鏡頭前則會(huì)被放大，顯得過于夸張。所以主講教師在鏡頭前既不能表情太過豐富，同時(shí)表情也不能過于死板生硬，這需要主講教師在實(shí)際拍攝過程中多體會(huì)，多總結(jié)。

3.MOOC視頻的后期制作

MOOC視頻的后期制作是一項(xiàng)比較耗時(shí)的工作，需要主講教師參與準(zhǔn)備的主要是視頻中圖片、flash和三維動(dòng)畫的設(shè)計(jì)、制作，以及字幕的錄入和樣片的審查等。當(dāng)然，如果已經(jīng)有了拍攝腳本，那么會(huì)大大減少視頻在后期制作中出現(xiàn)的錯(cuò)誤。后期制作需要教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員的指導(dǎo)和大力投入，因?yàn)榫实暮笃谥谱鞑粌H能夠讓MOOC的課程質(zhì)量明顯提高，還可以呈現(xiàn)很多在課堂教學(xué)中無法實(shí)現(xiàn)的效果，讓課程質(zhì)量登上一個(gè)新的臺(tái)階。

四、MOOC的使用和反饋

2014年9月4日，大連理工大學(xué)“化學(xué)與社會(huì)”課程在“中國(guó)大學(xué)MOOC”平臺(tái)上首輪授課，選課人數(shù)總計(jì)2763人。從系統(tǒng)提供的選課人數(shù)統(tǒng)計(jì)上看，開課之后一個(gè)月是選課人數(shù)增長(zhǎng)最快的階段，但直到課程結(jié)束之前，依然有人選課。很顯然在后期選課的學(xué)員最終很難拿到合格證書，但這恰恰體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)與課堂教學(xué)的差異，充分體現(xiàn)了MOOC學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

從作業(yè)和測(cè)驗(yàn)的完成情況上看，在“中國(guó)大學(xué)MOOC”平臺(tái)上，學(xué)員對(duì)調(diào)查報(bào)告類的作業(yè)完成情況較差，最后能完成作業(yè)的人數(shù)不到10%，同學(xué)互評(píng)的結(jié)果也顯示大部分學(xué)生分?jǐn)?shù)不高，這與校內(nèi)的情況差異較大。其原因在前面我們已有分析，在此不再贅述。

MOOC的師生互動(dòng)主要體現(xiàn)在兩方面：一是視頻播放過程中，教師設(shè)計(jì)提問環(huán)節(jié)，只有學(xué)員正確回答問題后視頻才會(huì)繼續(xù)播放;另一處則是在討論區(qū)。就MOOC建設(shè)和管理而言，討論區(qū)都顯得尤為重要，因?yàn)樵谟懻搮^(qū)中，不僅學(xué)生能夠提出在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生的疑問，還可以自由發(fā)表對(duì)課程、主講教師的看法，這其實(shí)也是對(duì)課程和教學(xué)團(tuán)隊(duì)的促進(jìn)，能夠幫助教學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的問題。例如在“化學(xué)與社會(huì)”MOOC首輪授課中，論壇有人發(fā)帖提出“火力發(fā)電廠蒸發(fā)器中的水一般稱作‘爐水'而不是‘循環(huán)水”，為此教學(xué)團(tuán)隊(duì)查閱了大量資料，認(rèn)為的確應(yīng)該用“鍋爐水”取代“循環(huán)水”。論壇中類似的帖子不僅可以幫助課程“除錯(cuò)”，也能夠?yàn)檎n堂教學(xué)延伸出新的知識(shí)點(diǎn)，例如“鍋爐水”在實(shí)際操作中使用的正是“超純水”。 （下轉(zhuǎn)第52頁(yè)）