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      喝罐裝飲料會讓血壓升高

      2015-06-25 19:13:45
      關(guān)鍵詞:豆奶罐裝雙酚

      韓國國立首爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的洪潤哲教授研究發(fā)現(xiàn):用來包裝軟飲料罐頭的內(nèi)部涂層含有化學(xué)物質(zhì)雙酚A,可能會增加高血壓和心臟病的患病風(fēng)險(xiǎn)。雙酚A被廣泛用于易拉罐和塑料瓶的封裝內(nèi)襯,先前的研究表明,這種化學(xué)物質(zhì)會滲透到食品和飲料之中。

      研究人員選取了60名年齡在60歲以上的成年人,要求他們飲用盛放在玻璃瓶或易拉罐中的豆奶,并在飲用不同器皿盛放的豆奶兩小時后,測量尿液中雙酚A的濃度、血壓值和心率。之所以選擇豆奶,是因?yàn)樗某煞植粫鹧獕荷?。研究結(jié)果顯示:與飲用裝在玻璃瓶中的飲料相比,飲用裝在易拉罐中飲料的參與者尿液中雙酚A的濃度增加了1600%,心率也發(fā)生了改變。研究人員稱:每天喝兩罐易拉罐飲料就會讓血壓升高5毫米汞柱,這一升高值會導(dǎo)致高血壓或心臟病患者出現(xiàn)嚴(yán)重問題的風(fēng)險(xiǎn)增加。

      研究人員建議:消費(fèi)者應(yīng)盡量食用新鮮食品或玻璃瓶裝的食品,減少罐裝食品的使用。

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