南安市康美鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖面源污染問題治理對策

蘇少藝

摘 要 以福建省南安市康美鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖面源污染防治為例，介紹了該鎮(zhèn)在生豬養(yǎng)殖面源污染的現(xiàn)狀及對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的影響因素，深入分析污染存在問題的主要原因，并結合具體工作實踐提出有效的防治措施建議，以期為研究農村畜禽養(yǎng)殖面源污染治理提供有益參考。

關鍵詞 生豬養(yǎng)殖；面源污染；治理對策；福建省南安市康美鎮(zhèn)

中圖分類號：X592 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）12-138-02

當前，農村畜禽養(yǎng)殖污染問題普遍越發(fā)突出，成為影響農村生態(tài)環(huán)境的重要污染源，受到了各級政府的高度重視和社會的廣泛關注。近年來，生豬養(yǎng)殖在國家政策的扶持下，農村生豬養(yǎng)殖逐漸形成規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化，但隨之而來的是污染物的大幅增加，給農村生態(tài)環(huán)境造成面源污染破壞和壓力，危及農村居民健康系數(shù)。

1 康美鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖發(fā)展概況

康美鎮(zhèn)位居福建省南安市中部區(qū)域，地處泉州晉江東溪干流中游及山美水庫灌區(qū)下游，轄12個行政村，總面積66.7 km2，總人口5.8萬人，有效耕地面積0.14萬hm2，農民人均年純收入14 131元，農業(yè)勞動力人口6 450人，是泉州“菜籃子”生產(chǎn)基地、南安生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地。

經(jīng)前期調查摸底，2014年康美鎮(zhèn)存欄生豬4.68萬頭，占南安市存欄生豬總量的9.1%，出欄生豬6.87萬頭。其中，生豬養(yǎng)殖場（戶）250戶，存欄生豬3.89萬頭，常年存欄生豬1 000頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）共有14戶，主要分布在康美村后寮場片區(qū)、福鐵村長仔岸片區(qū)、東旭村牧場等，引進原種豬品種主要有美系長白、大約克、杜洛克等。

若商品豬以每頭100 kg出售，批發(fā)價格12元/kg（現(xiàn)行價），計算生豬養(yǎng)殖年產(chǎn)值為5 616萬元，占全鎮(zhèn)畜牧業(yè)產(chǎn)值41.6%，占農業(yè)產(chǎn)值13.6%，均農業(yè)勞動力生豬養(yǎng)殖產(chǎn)值0.87萬元。說明生豬養(yǎng)殖業(yè)已發(fā)展成為康美鎮(zhèn)農業(yè)的重要組成部分和增加農民收入的重要方式[1]。

2 生豬養(yǎng)殖面源污染現(xiàn)狀

康美鎮(zhèn)牲畜飼養(yǎng)以生豬為主，家禽以蛋禽為主、肉禽為輔，此外，還飼養(yǎng)規(guī)模較小的肉牛和少量的羊。從2014年秋季畜禽免疫報表數(shù)據(jù)看，康美鎮(zhèn)養(yǎng)殖家禽存欄量33.5萬羽，牛存欄量1 905頭，羊存欄量518頭。

2.1 主要污染物排放量

對照《第一次全國污染源普查畜禽養(yǎng)殖業(yè)源產(chǎn)排污系數(shù)手冊》中“表2畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)污系數(shù)（續(xù)）”華東區(qū)部分及《“十二”五主要污染物總量減排核算細則》等資料，并參考張玲玲[2]等研究，確定畜禽養(yǎng)殖糞尿污染物產(chǎn)生系數(shù)取值：生豬產(chǎn)污系數(shù)COD266 g/（頭/d）、氨氮38 g/（頭/d）、總磷3.21 g/（頭/d）。畜禽量按60只家禽=1頭豬，3只羊=1頭豬，5頭豬=1頭牛[3]，折算成標準生豬單位后，按（1）計算畜禽養(yǎng)殖主要污染物年排放量。

主要污染物年排放量=排污系數(shù)*畜禽量*365（d）（1）

生豬、家禽、牛、羊養(yǎng)殖主要污染物COD、氨氮、總磷年排放總量分別為8 187.2 t、1 169.5t 、98.8 t，其中生豬年排放量分別為6 670 t、952.8 t、80.5 t，居四大類畜禽排放量之首，占比遠高于其他畜禽類排放量，成為畜禽養(yǎng)殖最大的污染源。

2.2 農田污染負荷

2.2.1 畜禽糞尿年產(chǎn)生量

參考張玲玲等[2]研究，畜禽糞便日排放量取值：豬糞量2.2 kg/（頭/d）、尿液量2.9 kg/（頭/d），牛糞量30 kg/（頭/d）、尿液量18 kg/（頭/d），羊糞量2.3 kg/（頭/d）、尿液量1.5 kg/（頭/d），家禽糞量0.12 kg/（頭/d）。

按（2）計算畜禽糞尿年產(chǎn)生量，見表1。

糞尿年產(chǎn)生量=出（存）欄數(shù)*日排污系數(shù)（kg/d）*365（d） （2）

表1 2014年康美鎮(zhèn)畜禽糞尿產(chǎn)生量 萬t

類別 生豬 家禽 牛 羊

糞 5.52 1.47 2.09 0.043

尿 7.27 0 1.25 0.028

2.2.2 豬糞當量

取豬糞當量換算系數(shù)為：豬尿0.51，家禽糞便2.10，牛糞0.69，牛尿1.23，羊糞0.66，羊尿0.92[3]。按（3）計算豬糞當量為15.35萬t。

豬糞當量=豬糞量+0.51*豬尿量+2.1*家禽糞量+0.69*牛糞量+1.23*牛尿量+0.66*羊糞量+0.92*羊尿量（3）

2.2.3 畜禽糞便負荷量

按（4）計算農田畜禽糞便負荷量為109.6 t/hm2。

畜禽糞便負荷量t/（hm2）=豬糞當量（t）/有效耕地面積（hm2） （4）

2.2.4 畜禽糞便負荷量警報值

以中國南北地理劃分線——800 mm等降水量線為界，以南以45 t/hm2為有機肥最大承載量，以北則以30 t/hm2為最大承載量[4]。按（5）計算畜禽糞便負荷量警報值為2.46。

畜禽糞便負荷量警報值=畜禽糞便負荷量/有機肥最大承載量 （5）

參照上海市農業(yè)科學研究院提出的家畜糞便負荷警報值分級標準，康美鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖糞便污染對環(huán)境產(chǎn)生嚴重影響，警報級別Ⅴ。如單獨選取生豬為統(tǒng)計對象，其糞尿產(chǎn)生量占總豬糞當量的60.1%，糞便負荷量警報值為1.47，已對環(huán)境產(chǎn)生較嚴重影響，警報級別Ⅳ。

2.3 其他面源污染因子

除上述以外，生豬養(yǎng)殖過程中還可能因養(yǎng)殖工藝產(chǎn)生如下面源污染問題。

2.3.1 重金屬污染

豬飼料中大部分未被利用的重金屬，如Cu、Fe、Zn、Mn等，隨豬糞便和尿液排出。有研究表明，豬糞中水溶態(tài)Cu和有機結合態(tài)Cu分別占2%和67%～69%，67%Zn以氧化物結合態(tài)存在，69%Mn以碳酸鹽結合態(tài)存在[5]。

2.3.2 藥物添加劑

養(yǎng)殖戶濫用藥物添加劑和具有免疫功效的抗生素，部分藥物及其代謝產(chǎn)物隨排泄物進入外環(huán)境，對土壤、水體等造成污染，破壞環(huán)境微生態(tài)平衡。

3 對策分析

治理生豬養(yǎng)殖面源污染問題，政府部門要發(fā)揮主導作用，從宣傳教育、制度管理、執(zhí)法監(jiān)督、政策落實、責任追究等層面綜合施策，養(yǎng)殖場（戶）要立足主體責任地位，圍繞生豬養(yǎng)殖鏈各個環(huán)節(jié)，實施全過程的綜合治理。

3.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展與污染控制同步考慮

3.1.1 優(yōu)化生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

圍繞生豬養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域布局、規(guī)模發(fā)展、標準生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的發(fā)展方式，加快推動“畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化”落實，加快編制《康美鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃》，科學劃定禁養(yǎng)區(qū)、禁建區(qū)、可養(yǎng)區(qū)“三區(qū)”范圍。如明確禁養(yǎng)區(qū)范圍，覆蓋鎮(zhèn)規(guī)劃區(qū)、康美體育用品基地范圍、雪峰寺風景名勝區(qū)、沿東溪兩岸一重山內1 000 m直線距離范圍或一重山外1 000 m徑流距離范圍內。

3.1.2 強化點源污染控制

落實生豬養(yǎng)殖企業(yè)主體責任，嚴格生豬規(guī)模養(yǎng)殖環(huán)評、“三同時”、排污申報登記等環(huán)境管理制度，加速完善干濕、雨污分離配套設施建設、沼氣曝氣工程、糞污等減量化、無害化、資源化設施建設；同時，推進生豬養(yǎng)殖場標準化建設，分年度實施154個存欄250頭以下生豬養(yǎng)殖場、16個存欄250～499頭生豬養(yǎng)殖場、12個存欄500頭以上生豬養(yǎng)殖場等改造。配套建設9個養(yǎng)殖場無害化處理點、1個公益性集中無害化處理點，防止因病死豬處理環(huán)節(jié)問題污染環(huán)境。

3.1.3 深化生態(tài)養(yǎng)殖模式

堅持分類推進生態(tài)環(huán)保型生豬養(yǎng)殖模式，在改擴建的生豬養(yǎng)殖場中，推廣“漏縫管道干濕分離-干清糞-少沖洗-減排放”等先進養(yǎng)殖模式；可養(yǎng)區(qū)新建生豬規(guī)模養(yǎng)殖場中，推廣“漏縫地面-微生物發(fā)酵床-零排放”等生態(tài)養(yǎng)殖模式；山地面積較多的行政村，重點推廣“豬-沼-果（林、菜、茶、草等）”生態(tài)循環(huán)型養(yǎng)殖模式；農林地消納面積較小的行政村，推廣達標排放環(huán)保型養(yǎng)殖模式。對可養(yǎng)區(qū)內農村家庭散養(yǎng)的小養(yǎng)豬戶，指導開展“一池三改”建設措施，減少農村生豬散養(yǎng)的污染。

3.2 宣傳教育與執(zhí)法監(jiān)督同步實施

3.2.1 營造社會輿論氛圍

綜合利用電視、報紙、墻報、標語、村級廣播系統(tǒng)等立體化宣傳手段，加強《國務院畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》《福建省人民政府關于生豬養(yǎng)殖面源污染防治工作六條措施的通知》等政策法規(guī)宣傳力度，加強對養(yǎng)殖污染科普知識宣傳和相關管理技術培訓，提高全民主人翁意識和養(yǎng)殖業(yè)主環(huán)保意識。

3.2.2 加強執(zhí)法監(jiān)督檢查

探索建立由環(huán)保執(zhí)法、農業(yè)執(zhí)法、行政執(zhí)法、公安等部門組織聯(lián)動執(zhí)法巡查機制，加強對生豬養(yǎng)殖污染重點區(qū)域、東溪康美段、梅溪小流域的“點線面”監(jiān)管，依法對禁養(yǎng)區(qū)內的規(guī)?；i養(yǎng)殖場和非禁養(yǎng)區(qū)內無法做到達標排放或不符合環(huán)保要求的養(yǎng)豬場實施搬遷關閉，引導養(yǎng)殖業(yè)主轉產(chǎn)轉崗，并嚴格禁建區(qū)內禁止新建、擴建生豬養(yǎng)殖場，科學限定生豬養(yǎng)殖數(shù)量。

參考文獻

[1]泉州市統(tǒng)計局，國家統(tǒng)計局泉州調查隊.泉州統(tǒng)計年鑒—2014[S].（泉）新出[2007]內書第19號，2014.8：168.

[2]張玲玲，劉化吉，趙麗婭，等.武漢城市圈畜禽養(yǎng)殖污染負荷分析[J].安徽農業(yè)科學，2011，39（11）：6402-6403.

[3]林加興.山美庫區(qū)2011年污染物預測與入庫量計算[J].水利與建筑工程學報，2011，（9）：6.

[4]張緒美，董元華，王輝，等.中國畜禽養(yǎng)殖結構及其糞便N污染負荷特征分析[J].環(huán)境科學，2007，28（6）：1316-1317.

[5]黃玉溢，陳桂芬，劉斌，等.畜禽糞便中重金屬含量、形態(tài)及轉化的研究進展[J].廣西農業(yè)科學，2010，41（8）：808.

（責任編輯：趙中正）