建水縣甸尾鄉(xiāng)馬鈴薯栽培技術(shù)

普玲花 劉琴

摘 要 分析了甸尾鄉(xiāng)的自然條件、地理環(huán)境、自然資源，參照馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程.闡述了馬鈴薯的培育從育苗、整地、選種、田間管理管理、病蟲(chóng)防治等多方面所采用的技術(shù)、措施及方法.為獲得優(yōu)良的馬鈴薯提供參考。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；栽培技術(shù)；云南省建水縣甸尾鄉(xiāng)

中圖分類(lèi)號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）12-047-02

1 建水縣甸尾鄉(xiāng)概況

甸尾鄉(xiāng)位于建水縣城西北面，地理坐標(biāo)為北緯23°42′32″～23°51′21″，東經(jīng)102°37′46″～102°47′16″，東與李浩寨鄉(xiāng)、南莊鎮(zhèn)相連，南臨西莊鎮(zhèn)、石屏縣，西與石屏縣接壤，北與曲江鎮(zhèn)相鄰。甸尾鄉(xiāng)屬南亞熱帶高原季風(fēng)氣候，甸尾鄉(xiāng)位于建水縣西北部，距縣城28 km，東與李浩寨鄉(xiāng)、南莊鎮(zhèn)相接，南臨西莊鎮(zhèn)，西與石屏縣毗鄰，北接曲江鎮(zhèn)。地勢(shì)西北高，南北低，最高海拔2 060 m，最低海拔1 450 m，年均降雨量727.2 mm，年均氣溫17.1℃，無(wú)霜期296 d左右，非常適合馬鈴薯生長(zhǎng)。

2 馬鈴薯的栽培

2000年，甸尾鄉(xiāng)開(kāi)始種植馬鈴薯，當(dāng)時(shí)僅有鐵所村委會(huì)的部分村寨小面積種植，種植面積僅為6.67 hm2，后來(lái)逐漸發(fā)展壯大：2000年533.33 hm2，2007、2008、2009年600 hm2，2010年1 000 hm2，2011、2012年1 066.67 hm2，2013年1 200 hm2，種植面積迅速擴(kuò)大，一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。甸尾鄉(xiāng)的馬鈴薯開(kāi)始以?xún)?yōu)質(zhì)高產(chǎn)、提早上市贏得市場(chǎng)。馬鈴薯均價(jià)從2000年1.3元/kg，上升到2013年3.2元/kg，667 m2增值3 000多元，667 m2創(chuàng)收57 00多元，真正成為了甸尾鄉(xiāng)農(nóng)民致富的又一大支柱產(chǎn)業(yè)。

3 甸尾鄉(xiāng)馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)

甸尾鄉(xiāng)冬季栽培馬鈴薯的時(shí)間是在10月下旬-11月上中旬播種，到了第二年3月中旬-4上中旬收獲的馬鈴薯。在甸尾鄉(xiāng)冬季馬鈴薯收獲期比春天栽的馬鈴薯提前2～3個(gè)月，剛好可以和大春作物栽種時(shí)節(jié)錯(cuò)開(kāi)，而收獲的馬鈴薯又可在淡季上市，銷(xiāo)售價(jià)格高，獲得的經(jīng)濟(jì)收益較大，種植效益比其他蔬菜高1倍以上，促進(jìn)馬鈴薯高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)[1]。所以，冬季馬鈴薯栽培作為甸尾鄉(xiāng)蔬菜出口的一項(xiàng)重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)高，口感好，帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)效益。甸尾鄉(xiāng)山地冬季閑田面積較大，冬季栽培馬鈴薯己成為甸尾鄉(xiāng)農(nóng)民增收、增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新熱點(diǎn)。建水縣甸尾鄉(xiāng)馬鈴薯冬季栽培就需要抓好以下幾點(diǎn)[2]。

3.1 選擇優(yōu)良品種

選種是進(jìn)行馬鈴薯栽培的第一個(gè)重要環(huán)節(jié)，所以在馬鈴薯種子的選擇上要嚴(yán)格、規(guī)范。根據(jù)甸尾鄉(xiāng)天氣晝夜溫差大的特點(diǎn)，通常選用早熟、強(qiáng)抗病能力的宣薯2號(hào)、麗薯6號(hào)土豆。

同時(shí)，要注意在種薯的切塊處理上要得當(dāng)，一般應(yīng)該把薯塊的大小控制在35～45 g，有1～2個(gè)芽眼，并使用草木灰和薯塊拌種，沏塊的切刀宜先在酒精或高錳酸鉀溶液里浸泡進(jìn)行消毒，拌種的切塊宜為當(dāng)天使用，避免幼芽脫水，影響幼芽的正常發(fā)育和生長(zhǎng)。

3.2 土地整地

馬鈴薯的種植土壤，宜為土壤疏松、濕潤(rùn)土質(zhì)、肥沃、深厚，土壤的pH值宜為弱酸性，這種土壤環(huán)境非常適合冬季馬鈴薯的生長(zhǎng)與發(fā)育，能夠促進(jìn)馬鈴薯塊莖幼芽的萌發(fā)和茁壯，整地主要是對(duì)整塊地稍有不佳的土壤環(huán)境進(jìn)行改善，整地主要是對(duì)土層進(jìn)行深翻耙壓的作業(yè)、檢出雜物、平整土地等。其中，土壤深翻作業(yè)最好在晴天開(kāi)展，深翻的土層厚度為25 cm左右[3]。

3.3 適時(shí)播種

馬鈴薯的播種關(guān)鍵環(huán)節(jié)主要有以下幾點(diǎn)：一是播種的時(shí)間播種首先需要考慮的是土壤溫度在甸尾鄉(xiāng)這些高寒鄉(xiāng)鎮(zhèn)，適宜早播在地表以下10 cm深度的土層溫度持續(xù)在5℃時(shí)，即可進(jìn)行播種，一般播種時(shí)間在10月上旬；二是把握好種植密植度，為了實(shí)現(xiàn)土壤資源和空間資源的充分合理利用，就需要注意馬鈴薯的種植密度，馬鈴薯栽培的行距應(yīng)當(dāng)控制在70 cm左右，馬鈴薯栽培的株距應(yīng)當(dāng)控制在20 cm左右；三要滿足播種深度，深度一般控制在10 cm左右，這是為了保障薯塊幼芽能夠正常發(fā)育。

3.4 施肥

馬鈴薯的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中都急需肥料的滋養(yǎng)，在馬鈴薯的栽培過(guò)程中主要有3次施肥：基肥、種肥和生長(zhǎng)肥。在馬鈴薯的塊莖生長(zhǎng)中需要大量的養(yǎng)分，馬鈴薯植株的生長(zhǎng)也需要大量的養(yǎng)分供應(yīng)，施足基肥是保證馬鈴薯塊莖發(fā)育正常、植株健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在合理施肥的基礎(chǔ)上，要施足基肥，保證馬鈴薯塊莖正常發(fā)育，在肥料三要素當(dāng)中，要偏施鉀肥，磷肥最少，氮肥多干磷肥施足基肥對(duì)馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用，基肥建議以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有機(jī)肥為主，配合磷、鉀肥施用就行。

3.5 田間管理

3.5.1 是查補(bǔ)幼苗

在完成馬鈴薯的深度播種作業(yè)后，要對(duì)薯塊幼芽的生長(zhǎng)情況進(jìn)行相應(yīng)的觀察工作，當(dāng)幼芽出苗后，要及時(shí)的查漏補(bǔ)缺，發(fā)現(xiàn)缺苗時(shí)應(yīng)采取補(bǔ)苗的措施，以確保土壤肥料和空間的合理利用，保障馬鈴薯的高產(chǎn)量化。補(bǔ)苗的方法是將播種時(shí)剩下的薯塊補(bǔ)植在缺苗的土層，先將沒(méi)有發(fā)育的薯塊即周?chē)临|(zhì)挖掉再，將新薯塊補(bǔ)植進(jìn)去。

3.5.2 是松土和培土

在馬鈴薯塊莖播種后對(duì)馬鈴薯幼芽周邊的土壤環(huán)境進(jìn)行觀察，當(dāng)幼芽發(fā)育齊苗后對(duì)土壤進(jìn)行第一次松土，松土的深度宜為3 cm左右；同時(shí)，對(duì)周?chē)碾s草進(jìn)行清除，在第一次松土后的2周左右，需要對(duì)馬鈴薯栽培地進(jìn)行第二次松土作業(yè)，松土深度比第一次稍淺即可；當(dāng)馬鈴薯苗結(jié)出花蕾時(shí)，則應(yīng)當(dāng)進(jìn)行第三次松土，松土深度比第二次稍淺即可；同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)對(duì)馬鈴薯塊莖進(jìn)行培土作業(yè)，防止馬鈴薯裸出地層，影響馬鈴薯的品質(zhì)。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，要做好甸尾鄉(xiāng)整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的馬鈴薯栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，必須做好馬鈴薯的選種、選地整地、播種、施肥、田間管理以及收獲這6個(gè)方面的相關(guān)環(huán)節(jié)，只有做好這些措施和管理，才能實(shí)現(xiàn)馬鈴薯在云南高寒地區(qū)甸尾鄉(xiāng)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)，才能真正的為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧致富，促進(jìn)甸尾鄉(xiāng)農(nóng)民生活水平和質(zhì)量的提高。

參考文獻(xiàn)

[1]林偉雄，許晨聽(tīng).莆田市城廂區(qū)冬種馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（12）.

[2]仇忠啟，施圣高，杜磊，等.馬鈴薯不同栽培密度田間試驗(yàn)[J].上海蔬菜，2008（5）.

[3]伍桂花.脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2011（5）.

（責(zé)任編輯：趙中正）