江若琳：香港美食說不完

香港歌手、演員。2005年接拍電影《17歲的夏天》《伙頭智多星》《阿有正傳》。2007年，推出首張個人EP《Innocent》。2011年，發(fā)行國語專輯《江若琳Elanne kwong》。2012年，參演電影《高舉愛》提名金像獎最佳女主角 。

如果讓我做一期美食主持，我會推薦香港“Jaspas Restaurant”（西環(huán)堅尼地城吉席街83號地下B號鋪）。我是很喜歡吃他家的Egg Benedict（火腿蛋松餅），那是我在香港吃過最好吃的，它的雞蛋煮得剛好，不會太生，而且那個醬汁也不會太濃，吃下去不會膩。

印象深刻的主廚

我經(jīng)常到“Kumamon”（熊本熊，日本最熱吉祥物）的餐廳里面用膳，有一次主廚出來跟客人打招呼，他居然是真的Kumamon，真的太驚喜，也太可愛了，作為粉絲的我也很開心！（雖然知道他也不是真的Kumamon）。

推薦餐廳菜品

對于每天的早餐，我則推薦“Simply Life”，這一家的原材料很特別，連一根香腸都與別不同。另外，最近不得不給大家介紹這兩年在香港很火的“一品雞煲”，這個不但辣，而且香味十足。雞肉新鮮，更用鮑魚當配菜，每天都大排長龍，來香港人的朋友值得一試！

吃貨的美食感悟

我今年是支持“有營煮食”的活動大使，所以自己也努力學習煮菜。之前嘗試過自家做早餐，效果也不錯的！我的美食宣言是：西環(huán)一道菜，就把它的冠軍找出來！