對(duì)服裝專業(yè)人才需求與培養(yǎng)現(xiàn)狀的思考

徐照芳

摘 要： 本文從中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)服裝模塊實(shí)際出發(fā)，針對(duì)高校服裝設(shè)計(jì)教學(xué)中出現(xiàn)的問(wèn)題與企業(yè)用人新需求這一實(shí)際出發(fā)，提出服裝設(shè)計(jì)教學(xué)課程必須重視 “企業(yè)實(shí)踐實(shí)習(xí)”環(huán)節(jié)，并立足“市場(chǎng)需求”，以從根本上培養(yǎng)出適應(yīng)新時(shí)代的服裝應(yīng)用型人才。

關(guān)鍵詞： 服裝設(shè)計(jì)教學(xué) 服裝企業(yè) 企業(yè)實(shí)踐實(shí)習(xí) 市場(chǎng)需求

近十年來(lái)，河南省服裝行業(yè)高速發(fā)展，自2003年起呈現(xiàn)出爆發(fā)式發(fā)展，自2002年開始，鄭州女褲已經(jīng)取代武漢“漢派服裝”，成為全國(guó)僅次于廣州的第二大女褲生產(chǎn)基地。女褲生產(chǎn)量已經(jīng)占到全國(guó)女褲生產(chǎn)量的二分之一，2004年，鄭州化纖女褲已經(jīng)超過(guò)龍頭老大廣州成為霸主，占據(jù)全國(guó)半壁江山。2002年至2012年十年間每年都在以20%～30%的速度遞增?；疖囌九l(fā)市場(chǎng)、德化步行街聯(lián)合北二七路零售商圈構(gòu)成河南最核心的服裝批發(fā)零售商圈。鄭州曲梁服裝工業(yè)園區(qū)主任肖稼祥介紹說(shuō)，現(xiàn)在河南省有6000余家服裝企業(yè)，對(duì)服裝人才的需求量很大，且呈現(xiàn)出品牌化和多樣化狀態(tài)。隨著近幾年服裝的不斷迅速發(fā)展及中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)口號(hào)的提出，無(wú)疑給服裝行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)前所未有的大好時(shí)機(jī)，服裝行業(yè)已經(jīng)成為河南的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。所以，河南的企業(yè)家們對(duì)人才的重視程度也越來(lái)越高。

與此同時(shí)，我國(guó)的服裝教育業(yè)在飛速發(fā)展，各個(gè)高校的服裝教育者也在不斷摸索前進(jìn)，為企業(yè)力求培養(yǎng)出更適合的人才，但是隨著近年來(lái)服裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域的新變化及企業(yè)對(duì)人才需求的不斷提高和多樣化。從多個(gè)企業(yè)的用人信息看，企業(yè)特別是中原本土的企業(yè)在用人上更加急需懂技術(shù)實(shí)踐操作、實(shí)際動(dòng)手能力強(qiáng)、能夠認(rèn)識(shí)把握市場(chǎng)流行信息、了解市場(chǎng)流行與發(fā)展動(dòng)向，熟知個(gè)大服裝品牌并能準(zhǔn)確掌控顧客審美需求和服裝品牌風(fēng)格定位的高級(jí)專業(yè)人才。由此看來(lái)，企業(yè)真正需要的是能在服裝品牌運(yùn)作和產(chǎn)品實(shí)際操作中能夠解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的與時(shí)俱進(jìn)的現(xiàn)代應(yīng)用型人才，而不會(huì)是只會(huì)紙上談兵的畢業(yè)生。這一狀況使得更多服裝高校教育者充分認(rèn)識(shí)到：能夠適應(yīng)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的服裝行業(yè)新需求，就必須讓學(xué)生在就讀期間就要有良好的市場(chǎng)意識(shí)，課堂內(nèi)外多接觸國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的流行資訊，并對(duì)掌握市場(chǎng)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效引導(dǎo)和課堂教學(xué)深入進(jìn)行，包括對(duì)市場(chǎng)流行闊型的捕捉、市場(chǎng)上新的工藝手法的歸類總結(jié)和分析、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)、服飾配件等方面知識(shí)。市場(chǎng)環(huán)節(jié)和企業(yè)模擬實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)在教學(xué)過(guò)程中無(wú)疑要加大比重，在2003年的服裝業(yè)信息化高層論壇上，專家們也向服裝教育界提出了服裝教育要與市場(chǎng)相結(jié)合，培養(yǎng)市場(chǎng)所需人才的要求。

“本科學(xué)歷與職業(yè)技能教育相結(jié)合”的人才培養(yǎng)目標(biāo)是我校幾年前早已提出的培養(yǎng)目標(biāo)。在這一目標(biāo)的指引下我校在接下來(lái)幾年的教學(xué)過(guò)程中也不斷通過(guò)教學(xué)體制改革，進(jìn)行專業(yè)人才的培養(yǎng)模式的改革，滲入企業(yè)之中全面詳細(xì)了解企業(yè)的用人需求進(jìn)行課程設(shè)置等方面的有效調(diào)整。包括深度對(duì)企業(yè)進(jìn)行有效考察分析，教師學(xué)生企業(yè)深入實(shí)習(xí)等方式進(jìn)一步清晰了企業(yè)所求及我們的教育方向。

一、服裝企業(yè)對(duì)服裝專業(yè)人才的要求

近年來(lái)，隨著服裝行業(yè)的迅猛發(fā)展，各類中高職、大專本科院校及社會(huì)短期培訓(xùn)的服裝人才激增，辦學(xué)層次參差不齊，畢業(yè)生起點(diǎn)的差別導(dǎo)致培養(yǎng)出來(lái)的人才差異較大，相反，企業(yè)對(duì)人才的需求卻越來(lái)越精細(xì)，對(duì)服裝專業(yè)人才提出更細(xì)、更精、更專業(yè)化的要求。

現(xiàn)今，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的服裝企業(yè)可以分為兩類：第一類是河南本土的服裝企業(yè)，老板多是河南本地早期的服裝商人，他們有豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，親身經(jīng)歷過(guò)市場(chǎng)的起伏變化，對(duì)市場(chǎng)比較敏銳。如今已發(fā)展為設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)。第二類是以營(yíng)銷為主的企業(yè)。也就是我們常說(shuō)的分公司和總代理兩種方式。但是近年來(lái)民營(yíng)服裝企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者呈現(xiàn)突飛猛進(jìn)的發(fā)展勢(shì)頭，涌現(xiàn)出大批以黑貝為代表的企業(yè)，經(jīng)營(yíng)者本身也開始具有品牌意識(shí)，建設(shè)出一批具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的自主品牌。這種品牌意識(shí)的出現(xiàn)迫使企業(yè)對(duì)人才的需求也品牌化、多層次化。 除了要有扎實(shí)的基本理論、基本技能和較好的審美意識(shí)外，還要求從業(yè)者具備能夠準(zhǔn)確掌控市場(chǎng)并結(jié)合時(shí)下行業(yè)狀況準(zhǔn)確設(shè)計(jì)方案并實(shí)施的能力。

同比下，河南省內(nèi)服裝專業(yè)院校并不多。中原工學(xué)院和鄭州輕工業(yè)學(xué)院兩所學(xué)校的服裝專業(yè)較為突出。但就畢業(yè)生總體質(zhì)量而言，真正能為企業(yè)直接所用的很少。而這些中小企業(yè)基本沒(méi)有精力和能力培養(yǎng)設(shè)計(jì)師。本省服裝專業(yè)的學(xué)生包括國(guó)內(nèi)很多高校的學(xué)生有一個(gè)共同特點(diǎn)：理論知識(shí)豐富，實(shí)踐能力太差，與企業(yè)要求甚遠(yuǎn)。對(duì)于以中原經(jīng)濟(jì)區(qū)為代表的企業(yè)來(lái)說(shuō)，不管是設(shè)計(jì)師還是版師，都需要很強(qiáng)的動(dòng)手能力。但我們現(xiàn)在培養(yǎng)出來(lái)的服裝專業(yè)學(xué)生卻很缺乏這方面能力。究其原因主要是課程設(shè)置有問(wèn)題。大學(xué)四年時(shí)間，學(xué)習(xí)理論知識(shí)的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三年至三年半。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期可能僅有一兩個(gè)月，而實(shí)踐則需要根據(jù)不同階段進(jìn)行循序漸進(jìn)的跟進(jìn)，它是隨著其他課程的逐漸深入而逐步積累的，而不是集中一段時(shí)間集訓(xùn)，一兩個(gè)月是無(wú)法鍛煉出實(shí)踐能力的。何況，沒(méi)有在校時(shí)的有效引導(dǎo)，學(xué)生去實(shí)習(xí)時(shí)對(duì)市場(chǎng)和企業(yè)認(rèn)識(shí)不足，盲目地?zé)o從下手。在服裝領(lǐng)域，一個(gè)合格的設(shè)計(jì)師，工藝師不是一兩年的實(shí)踐能培養(yǎng)出來(lái)的，學(xué)校的集中理論和畢業(yè)后的幾種實(shí)踐這種方式顯然無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。這樣只能浪費(fèi)學(xué)生和企業(yè)的很多時(shí)間。所以，實(shí)習(xí)實(shí)踐是服裝教學(xué)中的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我們必須加大對(duì)企業(yè)的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視。包括實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)則是一項(xiàng)實(shí)踐性很強(qiáng)的工作，實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)展開是否成功不僅僅會(huì)影響畢業(yè)生的實(shí)踐能力等綜合素質(zhì)的高低，甚至對(duì)今后的就業(yè)與專業(yè)前途都有很大影響。

由此可見(jiàn)教學(xué)中對(duì)市場(chǎng)認(rèn)知的重要性，通過(guò)對(duì)中原地區(qū)多家企業(yè)進(jìn)行走訪，多家企業(yè)負(fù)責(zé)人也告訴我們市場(chǎng)現(xiàn)狀及嚴(yán)重性：服裝企業(yè)必須緊跟市場(chǎng)發(fā)展，緊貼市場(chǎng)需求并與時(shí)俱進(jìn)發(fā)展，超前或落后都會(huì)被淘汰，給企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)致命影響，企業(yè)對(duì)每一個(gè)設(shè)計(jì)師的要求就是最大限度地創(chuàng)造利潤(rùn)價(jià)值。如果畢業(yè)生不能做到為企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)，就不可能被企業(yè)受用。首先是要求學(xué)生在校期間就能感受到企業(yè)的現(xiàn)實(shí)和殘酷。因此，讓學(xué)生在就讀期間就要有良好的市場(chǎng)意識(shí)，課堂內(nèi)外多接觸國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的流行資訊，并對(duì)掌握市場(chǎng)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效引導(dǎo)和課堂教學(xué)深入進(jìn)行，包括對(duì)市場(chǎng)流行闊型的捕捉、市場(chǎng)上新的工藝手法的歸類總結(jié)和分析、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)、服飾配件等方面知識(shí)。

二、教學(xué)中實(shí)行服裝企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)對(duì)培養(yǎng)服裝人才的重要性

在進(jìn)行服裝專業(yè)教學(xué)體系及培養(yǎng)目標(biāo)改革的過(guò)程中，創(chuàng)新的根本在于結(jié)合專業(yè)課程，有效利用并完成實(shí)踐環(huán)節(jié)。

（一）教師實(shí)踐對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的引導(dǎo)性作用

教師大多來(lái)源于國(guó)內(nèi)外各個(gè)高校，教師理論知識(shí)深厚扎實(shí)，手繪計(jì)算機(jī)等各種綜合能力也很強(qiáng)，但是大多對(duì)企業(yè)的了解也僅限于上學(xué)時(shí)在企業(yè)的實(shí)習(xí)，工作的限制并不能使教師自如地深入企業(yè)，專業(yè)教學(xué)的教師對(duì)服裝服飾生產(chǎn)及市場(chǎng)營(yíng)銷的認(rèn)識(shí)越來(lái)越匱乏，長(zhǎng)期下來(lái)，服裝專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容與方式便落入了象牙塔內(nèi)近親繁殖的怪圈。教學(xué)內(nèi)容愈來(lái)愈偏離市場(chǎng)，愈來(lái)愈狹窄，在新形勢(shì)下，老師必須不斷深入市場(chǎng)與企業(yè)，與企業(yè)進(jìn)行雙向交流密切的交流與合作，讓老師通過(guò)參與企業(yè)產(chǎn)品企劃、生產(chǎn)、設(shè)計(jì)等工作的實(shí)際操作，既熟悉市場(chǎng)，把握市場(chǎng)規(guī)律，又做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在教學(xué)中將新的知識(shí)與新的觀念帶到實(shí)踐教學(xué)中。

教師只有自身親歷服裝企業(yè)的模式才能有足夠的體會(huì)講解給學(xué)生，學(xué)校也應(yīng)多組織教師去工廠實(shí)習(xí)、學(xué)習(xí)或進(jìn)修，了解行業(yè)發(fā)展情況。同時(shí)打破職稱束縛，多聘請(qǐng)一些高素質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)的一線師傅帶動(dòng)整體教師綜合技術(shù)與素質(zhì)提高。

（二）教學(xué)方面對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的決定性作用

服裝專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)的人才應(yīng)該是既有理論知識(shí)又會(huì)實(shí)際生產(chǎn)操作的應(yīng)用型勞動(dòng)者，因此，學(xué)校在教學(xué)的第一環(huán)節(jié)即在制訂培養(yǎng)方案時(shí)就應(yīng)該將實(shí)踐環(huán)節(jié)和其他課程緊密有續(xù)安排。在接下來(lái)的實(shí)施教學(xué)過(guò)程中，必須做到聯(lián)系實(shí)際，充分體驗(yàn)人才市場(chǎng)及企業(yè)的用人需求，然后結(jié)合企業(yè)用人要求和指標(biāo)，學(xué)校按企業(yè)對(duì)人才的需求量身定做適用人才培養(yǎng)的課程體系和教學(xué)，這樣學(xué)校才會(huì)良好發(fā)展。特別是加入WTO后的這幾年，服裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域朝著國(guó)際化潮流發(fā)展越來(lái)越快，而且整個(gè)服裝就業(yè)市場(chǎng)日趨成熟，服裝企業(yè)對(duì)人才的實(shí)際動(dòng)手操作能力的要求也在不斷提高，況且服裝信息千變?nèi)f化，知識(shí)與信息更新很快，如果學(xué)校教學(xué)仍舊滯后不前，就會(huì)導(dǎo)致學(xué)校教育與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際所需嚴(yán)重脫軌，怎樣培養(yǎng)出社會(huì)、企業(yè)適用的人才是所有服裝院校所要迫切解決的問(wèn)題。到企業(yè)摸清企業(yè)人才需求現(xiàn)狀，了解企業(yè)對(duì)服裝人才的新的專業(yè)需求及今后發(fā)展趨勢(shì)等。

把企業(yè)和用人單位的專家請(qǐng)進(jìn)來(lái)一起來(lái)參與學(xué)校的專業(yè)培養(yǎng)方案、教學(xué)大綱、計(jì)劃、專業(yè)課程設(shè)置等的建設(shè)，為服裝院校的教學(xué)安排修訂和改革提供更實(shí)際的建議。豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，把企業(yè)發(fā)展及產(chǎn)品等緊密相連，讓學(xué)生有更多機(jī)會(huì)到企業(yè)中有目的地進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)，而不是單純地做工人。人才培養(yǎng)工程做好了，“產(chǎn)、學(xué)、研”才是一個(gè)完整體系，更好地利用教育資源了，就最大限度地滿足了企業(yè)的人才需求?？梢哉f(shuō)“培養(yǎng)應(yīng)用型的服裝人才，依靠學(xué)校教育是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須有企業(yè)的介入培訓(xùn)與社會(huì)的培養(yǎng)，才可以實(shí)現(xiàn)對(duì)人才的全面發(fā)展”。

參考文獻(xiàn)：

[1]張曉黎，主編.從設(shè)計(jì)到設(shè)計(jì)服裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)篇.成都：四川美術(shù)出版社，2006，第1版.

本文為黃河科技學(xué)院2014年度校級(jí)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“服裝專題設(shè)計(jì)課程案例教學(xué)模式改革研究”項(xiàng)目（編號(hào)JG201435）的部分研究成果。