合江縣中稻—免耕晚秋馬鈴薯—冬春蔬菜增效防害技術(shù)

王世江 黃曉平

[中圖分類號(hào)] S532 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）06-0199-01

合江縣是四川省典型的盆周山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，屬南亞熱帶季風(fēng)性氣候，降雨量充沛，溫光資源豐富。近年來，為確保全縣十億斤糧食穩(wěn)中有增，破解農(nóng)村勞動(dòng)力不足、農(nóng)業(yè)技術(shù)匱乏的難題，切實(shí)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，在種植結(jié)構(gòu)中不斷調(diào)整和優(yōu)化，總結(jié)出一套適合本地實(shí)際的一套農(nóng)業(yè)技術(shù)，即中稻～免耕晚秋馬鈴薯～冬春蔬菜三熟增效栽培技術(shù)，該技術(shù)集水稻旱育秧、馬鈴薯免耕栽培、病蟲害綠色防控集成技術(shù)等為一體，具有省工省時(shí)、增產(chǎn)增收的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

1 主要的栽培技術(shù)

1.1 中稻栽培技術(shù)

選用中熟偏早的組合，全生育期140～150d。采用規(guī)范化旱育秧，帶藥移栽，三維立體栽培以及性誘劑等綠色防控技術(shù)。移栽后加強(qiáng)本田管理，肥料管理，注重配方施肥，施足基肥，早施追肥；水分管理，掌握淺水插秧，薄水促蘗，夠苗烤田，寸水養(yǎng)胎，淺水抽穗，后期干濕交替，收割前10d排干水；病蟲防控，主要病蟲是“兩病”（稻瘟病、紋枯?。┖汀叭x”（稻飛虱、螟蟲、稻縱卷葉螟），嚴(yán)格按照縣植保站預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做到及時(shí)防治，對(duì)癥下藥，確保防治效果。

1.2 晚秋馬鈴薯免耕栽培技術(shù)

中稻收割后，稻田為冬閑田，利用閑置的稻草和我縣秋冬季光熱資源，在中稻田中用稻草覆蓋免耕栽培晚秋馬鈴薯，110～120d可收獲，也可讓其充分成熟。

選種：嚴(yán)格檢疫制度，從無病蟲地區(qū)引種，選用高產(chǎn)抗病好且商品率高的良種。

浸種催芽：選擇無病、爛、凍傷的塊莖作種，用“碧護(hù)”+“沃家?！被煊谜T導(dǎo)馬鈴薯抗病、抗逆，然后切塊，每個(gè)切塊重30～50g，留1～2個(gè)芽眼，切口用草木灰涂抹，晾干，以防止病菌感染。切塊置于通風(fēng)有散射光處催芽。

免耕栽培：采用稻草覆蓋免耕栽培新技術(shù)，播種前按畦寬150cm，開寬20cm、深約10cm的溝，挖出的溝土堆放在畦中央，將畦作成微弓背形。每667 m2種植密度3500～4000株，每畦播4行，株距40cm。播種前用有機(jī)肥和化肥一次性施入作基肥，一般每667m2 施硫酸鉀復(fù)合肥75kg，施于種薯旁，并用火燒土1000kg與農(nóng)家肥500kg混合后蓋種，再取稻草均勻覆蓋畦面，壓實(shí)，稻草厚約5～8cm，在稻草上壓點(diǎn)土塊，以防被風(fēng)吹走。播種后要保持土壤濕潤(rùn)，若遇冬旱少雨，溝底要經(jīng)常灌跑馬水，有利于早齊苗及塊莖迅速膨大。

病蟲防控：以預(yù)防為主，在種植過程中馬鈴薯易早晚疫病、青枯病、蚜蟲等重大病蟲害，我縣采用黃板誘集蚜蟲、生物農(nóng)藥防治病害等綠色集成防控技術(shù)，保障馬鈴薯穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。

1.3 蔬菜免耕栽培技術(shù)

青（白）菜比較耐寒，屬于直根系，根系分布淺，葉面柔嫩，口感好。生長(zhǎng)期短，30～40d即可采收，充分長(zhǎng)大要50～70d，在晚秋馬鈴薯收獲后，可以直接打窩移栽種植。

深翻炕垡，施足底肥，一般選用青（白）菜品種播種，撒播，當(dāng)有2～3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，有4～5片葉時(shí)第二次間苗待移栽。前作收后，整地理墑，理成平墑或低墑，墑寬2.5～3m；夏秋季應(yīng)理成小高墑，墑寬0.8～1m，溝深20～30cm。每畝施入農(nóng)家肥1000～1500kg，復(fù)合肥40～60kg，普鈣40kg，移栽定植。生長(zhǎng)期內(nèi)注意灌水追肥，追肥要結(jié)合灌水，保持土壤濕潤(rùn)，注意病蟲防治，青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800～1000倍的撲海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌靈1000倍防治。蟲害有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、黃條跳甲應(yīng)及時(shí)防治。

2 經(jīng)濟(jì)效益

據(jù)2010～2013年對(duì)中心示范片面積3000畝的調(diào)查結(jié)果，晚秋馬鈴薯在元旦節(jié)上市，恰逢蔬菜淡季，田邊收購(gòu)價(jià)每千克1.2元，市場(chǎng)零售價(jià)2.5～3.5元。青（白）菜上市時(shí)間在次年2月中旬～3月中旬收獲，正值春節(jié)期間，市場(chǎng)價(jià)格高，田邊收購(gòu)價(jià)每千克1.6元。經(jīng)多點(diǎn)實(shí)地測(cè)產(chǎn)結(jié)果，中稻較單一水稻種植田產(chǎn)量高10%左右，且品質(zhì)更優(yōu)。晚秋馬鈴薯平均每667 m2產(chǎn)量1936 kg，產(chǎn)值2323.2元；冬春蔬菜平均每667m2量988.5 kg，產(chǎn)值1681.6元。由于采用稻草覆蓋免耕技術(shù)栽培馬鈴薯，與傳統(tǒng)翻耕栽培相比，不但每667 m2 省工6～8個(gè)，節(jié)約成本240元，而且產(chǎn)量增加15%，增收節(jié)支總計(jì)588.5 元。中稻每667 m2 平均產(chǎn)量610.5kg，產(chǎn)值1221元。全年每667 m2平均產(chǎn)值6054.3元，扣除成本（含用工）2586.4元，純收入3467.9 元。

3 社會(huì)效益

通過示范推廣中稻～免耕晚秋馬鈴薯～冬春蔬菜增效防害技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水旱輪作，改變稻田長(zhǎng)年漬水的狀態(tài)，同時(shí)，將收獲后的馬鈴薯莖葉翻埋入田，轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，可起到培肥地力、改善土壤理化性質(zhì)的作用，不僅有效防控馬鈴薯重大病蟲害發(fā)生，且達(dá)到一年三收增產(chǎn)增效的目的。2010～2013年在五通鎮(zhèn)、九支鎮(zhèn)中稻田，集中推廣示范中稻～免耕晚秋馬鈴薯～冬春蔬菜增效防害技術(shù)，效果顯著，深受農(nóng)戶喜愛。2010年全縣種植面積88530畝，總產(chǎn)14326噸，2013年達(dá)112715畝，總產(chǎn)達(dá)16717噸，種植面積和產(chǎn)量成逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，同時(shí)糧食總產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)收入也不斷增長(zhǎng)。