冬泳對老年人身體成分和血脂代謝的影響

景會鋒，王小梅

(延安大學(xué)體育學(xué)院，陜西延安716000)

冬泳對老年人身體成分和血脂代謝的影響

景會鋒，王小梅

(延安大學(xué)體育學(xué)院，陜西延安716000)

探討冬泳對老年人身體成分和血脂代謝的影響。選取經(jīng)常參加冬泳的50名年齡在60～69歲的老年人為冬泳組，同時選取同年齡組無系統(tǒng)參加體育鍛煉的健康老年人50名為對照組，測試身體成分和血脂。結(jié)果與對照組相比，冬泳組的老年人的骨骼肌肉量、蛋白質(zhì)量、腰臀比(WHR)、高密度脂蛋白(HDL-C)和礦物質(zhì)含量均明顯升高；而脂肪量、肥胖率、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL-C)含量均明顯降低；而年齡、身高、體重、身體總水分、身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)等指標(biāo)無明顯差異。系統(tǒng)的冬泳鍛煉能改善老年人的身體成分和血脂代謝。

冬泳；老年人；身體成分；血脂

隨著人們生活水平的提高、人口老齡化、生活方式的改變，肥胖及其相關(guān)綜合征和心腦血管疾病發(fā)病率迅速增加，己經(jīng)成為導(dǎo)致人類死亡的主要原因之一，這嚴(yán)重危害著人類健康。資料表明，自2000年以來我國老年人超重與肥胖率持續(xù)增長[1]，而體重和身體成分是決定人體健康的重要因素，如何保持適宜的身體成分，改善老年人身體健康狀況以及提高生存質(zhì)量顯得尤為重要。身體成分反映了構(gòu)成人體各組織、器官的總成分，根據(jù)各成分的生理功效不同，常把身體成分分為體脂重(脂肪占體重的百分比)和去脂體重(瘦體重)，瘦體重包括人體體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽與水分等主要化學(xué)組成成分的比率。研究表明，冬泳不但能夠增強體質(zhì)，還可以提高機體對疾病的抵抗力，對人體的循環(huán)、消化、免疫、內(nèi)分泌和運動系統(tǒng)均有積極作用[2]，因此冬泳越來越受到老年人的關(guān)注。本試驗通過對冬泳老年人身體成分的測量及血清總膽固醇(Total Cholesterol，TC)、甘油三酯(Triglycerides，TG)高密度脂蛋白(High-density Fat Protein，HDL-C)和低密度脂蛋白(Low Density Fat Protein，LDL-C)等生化指標(biāo)的測量分析，探討冬泳運動對老年人的身體成分和血脂代謝影響。

1 對象與方法

1.1 研究對象

冬泳組：在西安體育場選擇年齡在60～69歲之間的堅持冬泳3年以上的健康老年人50例，其中男性40例，女性10例，每周冬泳3～5次，每次冬泳運動時間5～10 min。對照組：隨機選取西安市無系統(tǒng)參加體育鍛煉的同齡健康老年人50例，其中男性40例，女性10例。在測試前對受試者進行一般體檢(包括身高、體重、血壓等指標(biāo)檢測)，并詳細(xì)詢問其心血管病史。

1.2 研究方法

1.2.1 身體成分的測定

使用韓國Inbody 3.0生物電阻抗體成分分析儀，所有受試者在早晨空腹時測試體重、身體質(zhì)量指數(shù)(Body MassIndex，BMI)、身體脂肪含量、瘦體重、腰臀比(Waist-hip Ratio，WHR)、骨骼肌肉量、身體總水分、蛋白質(zhì)量、肥胖率等指標(biāo)。

1.2.2 血脂的測定

所有受試者清晨空腹采集靜脈血5 mL，凝固后以3000 r/min離心10 min，分離血清，測定血脂，測定儀器為東芝Toshiba-TBA-120FR全自動生化分析儀(試劑盒購自南京建成生物技術(shù)有限公司)，檢測TC、TG、HDL-C、LDL-C指標(biāo)。

1.3 統(tǒng)計學(xué)分析

2 結(jié)果與分析

2.1 受試者身體基本情況分析

表1 受試者身體基本情況一覽表

由表1可知，男性對照組和男性冬泳組老年人的年齡、身高、體重、收縮壓和舒張壓無明顯差異(P>0.05)，女性對照組和女性冬泳組老年人的年齡、身高、體重、收縮壓和舒張壓也無明顯差異(P>0.05)，由此表明兩組老年人身體基本情況一致，具有可比性。

2.2 冬泳對老年人身體成分的影響

表2 冬泳對老年人身體成分影響

與同性別對照組比較，*P<0.05，**P<0.01

由表2可知，男性冬泳組的老年人與男性老年對照組比較，礦物質(zhì)量升高(P<0.05)，蛋白質(zhì)量、骨骼肌肉量均明顯升高(P<0.01)，而脂肪量、WHR、肥胖率均明顯降低(P<0.01)；而BMI、身體總水分指標(biāo)無明顯差異(P>0.05)，女性冬泳組的老年人與男性老年對照組比較，礦物質(zhì)量、蛋白質(zhì)量、骨骼肌肉量均明顯升高(P<0.01)，而脂肪量、WHR、肥胖率均明顯降低(P<0.01)；而BMI、身體總水分指標(biāo)無明顯差異(P>0.05)。

2.3 冬泳對老年人血脂代謝的影響

表3 冬泳對老年人血脂代謝的影響

與對照組比較，*P<0.05，**P<0.01

由表3可知，與對照組相比，冬泳組老年人HDL-C含量明顯升高(P<0.01)，而TC、TG和LDL-C含量均明顯降低(P<0.01)。

3 討論

隨著年齡的增長，老年人的身體活動能力下降，基礎(chǔ)代謝率越來越低，機體能量消耗速度減慢，導(dǎo)致老年人的身體成分和體重有顯著性的變化。研究表明，45歲以后，老年人體重隨年齡增加，同時伴有體脂肪增加和去脂肪體重下降[3]，身體成分的改變，將會引起老年人血液中脂質(zhì)水平的增高，稱之為高脂血癥，它是動脈粥樣硬化的啟動因素，身體脂肪含量增加與心腦血管疾病的發(fā)病率也呈正相關(guān)。如何通過減少身體脂肪的含量來保持身體成分的合理，對于預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生和增強老年人的體質(zhì)均具有重要的現(xiàn)實意義。

資料表明，自2000年以來我國60～69歲的老年人超重與肥胖率持續(xù)增長[4]。以往的研究表明太極、游泳等運動可以改善老年人身體成分，降低腰臀比。本研究結(jié)果也表明，冬泳組的老年人體脂肪量和肥胖率均明顯降低，這可能是由于冬泳是在冷水中進行，全身要經(jīng)受持續(xù)寒冷刺激，冷水溫度比正常人體溫度低20～30 ℃，且水的導(dǎo)熱性是空氣的25倍，在水中散熱太快，為了維持體溫，人體在水中新陳代謝速度加快，產(chǎn)熱量增加。有人做過試驗：在水溫為4℃的水中游泳1 min，所散失的熱量約相當(dāng)于陸地上運動30 min所散失的熱量[5]。參加冬泳不但要消耗一般情況下所需的熱量，而且因為水溫低，散熱快，機體為了加快產(chǎn)熱，能量代謝速度加快，除了糖供能以外，機體還需動員儲備的脂肪來氧化供能，快速制造熱量，維持體溫平衡，保證在冷水中肌肉活動的進行，長期這樣就可以逐漸去掉體內(nèi)堆積過多的脂肪，肥胖率下降。WHR是常用的評估肥胖的指標(biāo)，而且也是反映身體狀況的指標(biāo)，專家建議，若男性WHR>1.0，女性WHR>0.85，應(yīng)適當(dāng)減肥[6]，本研究表明冬泳組老年人WHR明顯降低，說明冬泳能夠更好地促進老年人的身體健康水平。

隨著年齡的增長，骨骼肌發(fā)生顯著的退行性變化，肌肉的體積減小，力量下降。本研究表明，與對照組比較，冬泳組的老年人礦物質(zhì)量、骨骼肌肉量、蛋白質(zhì)量明顯升高，這說明，系統(tǒng)的冬泳鍛煉使得老年人肌纖維的體積和數(shù)量、肌肉內(nèi)部毛細(xì)血管、線粒體等增多增大引起肌肉體積增大，使得去脂肪體重增加。老年人進行運動訓(xùn)練引起的力量變化和年青人是相似的[7]。全身骨骼肌在冷水中，為了適應(yīng)寒冷環(huán)境，骨骼肌要劇烈收縮來制造更多熱能，這使得全身的血液必須發(fā)生重新分配，分配后單位時間流經(jīng)肌肉組織的血流量增加，肌肉組織代謝能力提高，長期堅持冬泳，可以使肌肉組織占體重的百分比升高，另外冬泳運動也可以使骨的血流量增加，會引起骨形成增加，機體礦物質(zhì)量升高。另外，冬泳時機體產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，引起內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)生變化，腎上腺、甲狀腺和性腺釋放大量應(yīng)激激素，以適應(yīng)冷水中機體代謝需要。有研究顯示，堅持冬泳使得血中睪酮的濃度明顯升高[8]?？赡苁情L時間的冷刺激通過下丘腦-垂體-性腺軸產(chǎn)生的結(jié)果，使其功能增強。雄性激素睪酮能促進肌肉蛋白質(zhì)合成的速度加快，對肌肉生長有重要作用。雖然冬泳鍛煉對老年人的體重、BMI沒有明顯的影響，但是身體成分在發(fā)生變化，系統(tǒng)的冬泳鍛煉使得老年人去脂肪體重增加，脂肪占體重的百分比減少，身體成分分布更加合理，身體更加健康。

體內(nèi)的TC、TG和LDL-C等具有增加膽固醇向血管內(nèi)轉(zhuǎn)運和沉積作用[9]，進而促進動脈粥樣硬化發(fā)生，與動脈粥樣硬化密切相關(guān)；而HDL-C具有促進外周組織膽固醇消除的作用，促進膽固醇向血管外轉(zhuǎn)運，其增高有助于減少患動脈粥樣硬化的風(fēng)險，對于改善老年人的心血管健康有積極的作用。有關(guān)冬泳運動改善血脂代謝的機制目前尚不明確。本研究結(jié)果顯示，冬泳組HDL-C水平明顯高于對照組，TC、TG以及LDL-C水平明顯低于對照組。這可能是由于冬泳者受寒冷刺激，為了減少散熱，機體外周毛細(xì)血管急劇收縮，使血液循環(huán)加快和血壓升高，這能很好調(diào)節(jié)血管的彈性和沖刷血管壁的沉積脂質(zhì)作用。以往研究表明，冬泳運動可以促進機體促腎上腺皮質(zhì)激素、皮質(zhì)醇以及兒茶酚胺分泌的增加。兒茶酚胺和皮質(zhì)醇對胰島素具有一定的拮抗作用，直接或間接地影響脂肪組織中激素敏感脂質(zhì)代謝酶的活性和含量，促進脂肪的動員，改善血漿脂質(zhì)代謝。

綜上所述，冬泳鍛煉可以有效改變老年人因為衰老引起的身體成分的變化，系統(tǒng)的冬泳鍛煉使得體脂肪重量、肥胖率、WHR下降，礦物質(zhì)量、骨骼肌肉量、蛋白質(zhì)量增多；同時冬泳還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的脂質(zhì)代謝，降低LDL-C、TG、TC含量，提高HDL-C含量，從而改善血管的舒縮功能，降低動脈粥樣硬化以及心腦血管疾病發(fā)生的危險性，保障老年人的身體健康。

[1]王瑞元，蘇全生.運動生理學(xué)[M].北京：人民體育出版社，2002：481.

[2]張俊杰，張志祥，鄭世杰，等.冬泳健身機制的國外研究進展[J].中華物理醫(yī)學(xué)與康復(fù)雜志，2000，22(1)：58-59.

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[4]國家體育總局群體司.2010年國民體質(zhì)監(jiān)測公報[R].[2013-08-19].http：//www.sport.gov.cn/n16/n1077/n297454/2052709/html.

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[6]謝宗林，趙伶俐，陳衛(wèi)玲.腹圍與血壓、血脂、血糖的關(guān)系探討[J].心腦血管病防治，2007，7(5)：34-35.

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[11]季麗萍，曹志發(fā)，馮照軍，等.冬泳對老年人心肺功能的影響[J].體育學(xué)刊，2002，7(4)：55-56.

[責(zé)任編輯 賀小林]

Effect of Swimming on Body Composition and Serum Lipid Metabolism in the Elderly

JING Hui-feng,WANG Xiao-mei

(College of Physical Education,Yan′an University,Yan′an 716000,China)

Study on the effect of swimming on body composition and metabolism of serum lipids in the elderly.Select who frequently took part in winter swimming in 50 people aged 60～69 years for swimming in groups of older persons, and selected peer group system participating in physical exercise in healthy elderly 50-free control group, body composition and blood test.And control group compared to,swimming group of elderly,thin weight, and muscle volume,and body total water,and protein quality, and waist hip than (WHR),and high-density fat protein (HDL-C)content were obviously increased,mineralsare obviously increased and fat percentage,and obesity rate,and total cholesterol (TC),and glycerol three ester (TG) and low density fat protein (LDL-C) content were obviously reduced;and age,and height,and weight,and body quality index (BMI),and ratio of extra-cellular fluid and other indicators had no significant difference.The system of winter swimming exercise improves body composition and serum lipid metabolism in the elderly.

winter swimming; the elderly; body composition; blood lipids

2015-01-10

2014年陜西省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題(SGHI40593)

景會鋒(1979—)，男，河南登封人，延安大學(xué)講師。

G804.7

A

1004-602X(2015)02-0098-03