論如何培養(yǎng)高校學(xué)生英語(yǔ)文化認(rèn)知能力

徐方向

摘 要：我國(guó)大部分高校英語(yǔ)教學(xué)中，嚴(yán)重忽視了對(duì)學(xué)生文化認(rèn)知能力的培養(yǎng)，究其原因，主要是長(zhǎng)期受制于傳統(tǒng)教學(xué)模式，不清楚培養(yǎng)文化認(rèn)知能力對(duì)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的重要性。本文從文化與語(yǔ)言的關(guān)系、文化認(rèn)知的內(nèi)容出發(fā)，對(duì)培養(yǎng)高校學(xué)生英語(yǔ)文化認(rèn)知能力的原則、目標(biāo)以及方法進(jìn)行分析與探討。

關(guān)鍵詞：高校學(xué)生;英語(yǔ)教學(xué);文化認(rèn)知

文化認(rèn)知能力在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代得到越來(lái)越多的重視，已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)衡量學(xué)生是否屬于高素質(zhì)人才的重要標(biāo)準(zhǔn)。為此，我國(guó)對(duì)《高等學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》進(jìn)行了重新修訂，在新修訂的大綱中明確規(guī)定，要注重培養(yǎng)學(xué)生的文化認(rèn)知能力，此種能力不僅包括正確運(yùn)用語(yǔ)言的能力，還包括處理文化差異的靈活性以及對(duì)文化差異的寬容性、敏感性等。

一、文化與語(yǔ)言的關(guān)系

文化與語(yǔ)言相互影響、相互依存。對(duì)于掌握一門(mén)語(yǔ)言來(lái)講，僅僅掌握其聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，根本達(dá)不到掌握一門(mén)語(yǔ)言的標(biāo)準(zhǔn)，然而真正掌握一門(mén)語(yǔ)言就必須了解此種語(yǔ)言的特定文化背景。外國(guó)著名學(xué)者Clair Krmsch針對(duì)文化與語(yǔ)言進(jìn)行多年研究，他認(rèn)為在英語(yǔ)教學(xué)中，不僅要對(duì)學(xué)生的寫(xiě)作、閱讀、口語(yǔ)、聽(tīng)力進(jìn)行培養(yǎng)與訓(xùn)練，文化認(rèn)知能力的培養(yǎng)也是不可或缺的，并且與上述基礎(chǔ)訓(xùn)練占有平等的位置。如果在英語(yǔ)教學(xué)中，沒(méi)有對(duì)文化認(rèn)知能力進(jìn)行相應(yīng)的培養(yǎng)，那么在英語(yǔ)實(shí)際交際過(guò)程中，就會(huì)對(duì)周?chē)澜绠a(chǎn)生不理解，對(duì)自身能力提出懷疑，進(jìn)而暴露缺憾。

二、文化認(rèn)知的內(nèi)容

1.詞匯文化

在語(yǔ)言中，詞匯占舉足輕重的地位，著名語(yǔ)言學(xué)專家Wilkinns曾經(jīng)說(shuō)：“語(yǔ)言中，如果沒(méi)有語(yǔ)法，那么將無(wú)法清晰地進(jìn)行表達(dá)，而如果沒(méi)有詞匯，將無(wú)法表達(dá)”。不同的語(yǔ)言是在不同的社會(huì)環(huán)境、生活習(xí)俗下產(chǎn)生的，因此其詞匯也有其自身的特點(diǎn)。在詞匯中，借代、比喻、典故、習(xí)語(yǔ)等的內(nèi)涵相對(duì)豐富。在英語(yǔ)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)碰到與中文看似形同，但其文化含義卻存在一定差異，例如：green wash從表面上看是刷綠漆，其實(shí)是塑造環(huán)保形象;Big brother從表面上看是大哥哥，其實(shí)是國(guó)家或者集團(tuán)的頭目。

2.知識(shí)文化

文教、科技、地理、歷史、經(jīng)濟(jì)、政治等等都包含在知識(shí)文化中。如果在英語(yǔ)教學(xué)中，沒(méi)有針對(duì)性地進(jìn)行相應(yīng)的傳授，學(xué)生深入地學(xué)習(xí)英語(yǔ)將非常困難。

例如：我國(guó)的一家媒體將下議院議員謝爾曼翻譯成“the oldest abolitionist in the House of Commons”，如果翻開(kāi)英漢詞典你會(huì)發(fā)現(xiàn)，abolitionist被翻譯成“廢止主義者”，這樣的翻譯顯然是錯(cuò)誤的，若想翻譯正確必須要了解20世紀(jì)70年代英國(guó)政治實(shí)際情況，當(dāng)時(shí)議院正在針對(duì)死刑開(kāi)展激烈的探討，由此可知，應(yīng)該將abolitionist翻譯為“主張廢除死刑的人”。從上述例子不難看出，了解和掌握知識(shí)的文化背景，對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)至關(guān)重要。

三、對(duì)培養(yǎng)高校學(xué)生英語(yǔ)文化認(rèn)知能力的探討

1.培養(yǎng)高校學(xué)生英語(yǔ)認(rèn)知能力的原則

在英語(yǔ)課堂中上，教師若想有效地培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)文化認(rèn)知能力，就必須遵守以下文化認(rèn)知原則。

（1）對(duì)比性原則。所謂對(duì)比原則，是指在教學(xué)過(guò)程中，將母語(yǔ)與英語(yǔ)的不同點(diǎn)以及相同點(diǎn)進(jìn)行對(duì)比分析，這樣文化沖突與文化誤讀就會(huì)減少，更容易讓學(xué)生認(rèn)知、了解英語(yǔ)文化。

（2）關(guān)聯(lián)性原則。所謂關(guān)聯(lián)性原則，就是教師在教學(xué)過(guò)程中要將日常交際內(nèi)容、語(yǔ)言學(xué)習(xí)內(nèi)容以及文化教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)合起來(lái)。這樣不僅可以讓學(xué)生對(duì)語(yǔ)言技能和知識(shí)得到準(zhǔn)確的理解，還可以在跨文化交際中得到自如的運(yùn)用。

（3）多元性原則。所謂多元性原則，就是要尊重文化中的多樣性，采取文化適應(yīng)、文化保持及文化同化等文化策略。

（4）多維性原則。所謂多維性原則，就是對(duì)學(xué)生英語(yǔ)文化認(rèn)知能力的培養(yǎng)不能僅限于課堂時(shí)間，還要充分利用文化資源輔助教學(xué)，將第二課堂予以挖掘。

2.培養(yǎng)高校學(xué)生英語(yǔ)認(rèn)知能力的目標(biāo)

明確目標(biāo)是為了促使教師對(duì)學(xué)生英語(yǔ)文化知識(shí)能力的培養(yǎng)更加有效。

（1）學(xué)生應(yīng)該了解人的行為與角色之間的關(guān)系，了解英語(yǔ)文化在危機(jī)情況以及日常情況下的表達(dá)方式。

（2）學(xué)生要了解在英語(yǔ)中，即便是最常用的詞組與單詞，也會(huì)存在文化聯(lián)想意義。

（3）學(xué)生應(yīng)該有能力對(duì)英語(yǔ)文化的概括語(yǔ)進(jìn)行修正與評(píng)價(jià)。

（4）學(xué)生應(yīng)該有能力通過(guò)實(shí)際觀察、人力資源、大眾傳媒以及查閱書(shū)籍等方式對(duì)英語(yǔ)文化實(shí)施組織研究。

（5）在對(duì)英語(yǔ)文化的態(tài)度上，學(xué)生應(yīng)平等對(duì)待英語(yǔ)文化與母語(yǔ)文化。

3.培養(yǎng)高校學(xué)生英語(yǔ)文化認(rèn)知能力的方法

（1）拓寬學(xué)生文化認(rèn)知結(jié)構(gòu)，英語(yǔ)文化與母語(yǔ)文化教學(xué)兼容。在英語(yǔ)與母語(yǔ)雙方文化進(jìn)行交際的過(guò)程中，文化因素對(duì)于交際的成功與否起著至關(guān)重要的作用，要想成功交際必須以雙方文化作為底座。因此，在培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)文化認(rèn)知能力的過(guò)程中，應(yīng)該將母語(yǔ)文化導(dǎo)入其中，起到相互促進(jìn)、相互對(duì)比的作用，從而達(dá)到拓寬學(xué)生知識(shí)面的目的。

在實(shí)際教學(xué)中，對(duì)于母語(yǔ)與英語(yǔ)項(xiàng)目的取舍與選擇應(yīng)該本著階段性、相關(guān)性、適度性的原則。英語(yǔ)文化的導(dǎo)入應(yīng)該以了解其整體文化為目的，并對(duì)交際言語(yǔ)進(jìn)行實(shí)踐性指導(dǎo)，而母語(yǔ)文化導(dǎo)入重點(diǎn)應(yīng)該放在與英語(yǔ)文化對(duì)比方面。

（2）提高學(xué)生文化認(rèn)知敏感度與跨文化對(duì)比。一個(gè)民族的文化是在其社會(huì)條件、歷史條件以及自然條件下形成的，然而形成的背景不同，所以每個(gè)民族、每個(gè)地區(qū)都有獨(dú)特的文化。在英漢文化交際中，針對(duì)兩種不同背景所產(chǎn)生的語(yǔ)用文化進(jìn)行研究，對(duì)學(xué)生文化認(rèn)知敏感度的提高有非常大的幫助，可以有效消除社交用語(yǔ)中的失誤。

在實(shí)際教學(xué)中，對(duì)于交際文化差異的對(duì)比可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。第一，交際功能與語(yǔ)言形式，如告別、道歉、致謝、謙辭、敬語(yǔ)、稱謂、寒暄等語(yǔ)用差別。第二，語(yǔ)篇結(jié)構(gòu)與思維方式。第三，詞匯內(nèi)涵與社會(huì)背景。

4.增強(qiáng)學(xué)生文化認(rèn)知意識(shí)，使語(yǔ)言學(xué)習(xí)與文化導(dǎo)入相融合

高校英語(yǔ)教材，一般都采用英美原文資料作為課文內(nèi)容，語(yǔ)言知識(shí)和文化內(nèi)容都相當(dāng)豐富，文章中涉及的格言、典故、諺語(yǔ)等是其民族文化的精華。

因此，在實(shí)際教學(xué)中，教師應(yīng)適時(shí)導(dǎo)入課文相關(guān)的背景文化，對(duì)增強(qiáng)學(xué)生文化認(rèn)知意識(shí)，以及對(duì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的理解有重要幫助。例如：在大學(xué)英語(yǔ)教材中，有一篇課文的名字是《我為何當(dāng)教師》，文中有一句話是：“Being a teacher is being a present at the creation， when the clay begins to breathe”。此時(shí)學(xué)生無(wú)法理解這句話的含義，但如果教師把《圣經(jīng)》中上帝用黏土創(chuàng)造人這一故事導(dǎo)入，那么學(xué)生對(duì)這句“教師塑造人類靈魂”就很好理解了。

5.營(yíng)造真實(shí)、輕松的文化學(xué)習(xí)課堂

為了提高課堂效果，有效培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)文化認(rèn)識(shí)能力，教師要充分利用多媒體教學(xué)手段，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)相對(duì)真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境。挑選與英語(yǔ)教材相關(guān)、對(duì)培養(yǎng)文化認(rèn)知能力有幫助的影像資料、教學(xué)光盤(pán)，通過(guò)圖像、聲音，將英國(guó)人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣以及生活情景傳遞給學(xué)生。每堂課抽出十分鐘，找一位學(xué)生對(duì)英國(guó)的節(jié)日慶典、文學(xué)作品、宗教信仰、歷史事件以及地理知識(shí)等方面進(jìn)行演講，依次進(jìn)行。資料可以在課前事先準(zhǔn)備，準(zhǔn)備演講的過(guò)程就是英語(yǔ)認(rèn)知能力提高的過(guò)程，同時(shí)對(duì)豐富其他學(xué)生的英語(yǔ)文化知識(shí)也能有重大幫助。

6.提高學(xué)生文化認(rèn)知鑒賞能力，采用文化移情與實(shí)踐體驗(yàn)的方式

對(duì)于一個(gè)民族、一個(gè)區(qū)域的文化來(lái)說(shuō)，其內(nèi)容涵蓋面廣，要想培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)文化認(rèn)知能力，僅憑借課堂還不夠，在課外一定要進(jìn)行多元化的補(bǔ)充。教師可組織學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)文學(xué)作品賞析、舉辦英漢文化交際論壇、觀看西方國(guó)家有關(guān)歷史與風(fēng)土人情的電影等方式。教師還可以根據(jù)英語(yǔ)教材開(kāi)展與英語(yǔ)文化相關(guān)的活動(dòng)，如讓學(xué)生自演、自導(dǎo)英語(yǔ)小品，學(xué)跳英國(guó)傳統(tǒng)舞蹈，學(xué)唱英文歌曲等等。

四、總結(jié)

教師要想有效培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)文化認(rèn)知能力，首先要明確文化與語(yǔ)言之間的關(guān)系。其次，要掌握英語(yǔ)教學(xué)與文化認(rèn)知之間的聯(lián)系，將其作為基礎(chǔ)理論與指導(dǎo)思想進(jìn)行教學(xué)。另外，教師在平時(shí)要不斷提高自身的綜合修養(yǎng)，以達(dá)到提高教學(xué)水平的目的。本文從文化與語(yǔ)言的關(guān)系、文化認(rèn)知的內(nèi)容出發(fā)，對(duì)培養(yǎng)高校學(xué)生英語(yǔ)文化認(rèn)知能力的原則、目標(biāo)以及方法進(jìn)行分析與探討，希望對(duì)提高高校英語(yǔ)教學(xué)水平提供借鑒。

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