遼寧中醫(yī)藥大學(xué)亞洲留學(xué)生“生物化學(xué)”教學(xué)的實(shí)踐與體會(huì)

馮曉帆　趙丹玉　柳春　王艷杰　張林

【摘要】來(lái)自亞洲國(guó)家的留學(xué)生，在文化上存在一些聯(lián)系，但又有不同，在學(xué)習(xí)必修課程《生物化學(xué)》上存在一定難度。文章就如何兼顧不同留學(xué)生的學(xué)習(xí)背景、保證教學(xué)質(zhì)量為出發(fā)點(diǎn)，在實(shí)踐中總結(jié)出從學(xué)習(xí)目的、授課形式、實(shí)驗(yàn)教學(xué)及考評(píng)形式等多方面促進(jìn)其知識(shí)掌握的方法。

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué)；中醫(yī)院校；留學(xué)生；教學(xué)

【中圖分類(lèi)號(hào)】R-05 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號(hào)】1007-8517（2015）23-0165-02

我校是國(guó)家第一批有資格招收外國(guó)留學(xué)生的中醫(yī)藥類(lèi)院校，主要生源來(lái)自亞洲各國(guó)，教學(xué)計(jì)劃中的主干課程之一——生物化學(xué)，一直由我校的生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室承擔(dān)。在多年的實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，不斷探索，教研室總結(jié)出一些教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，介紹如下。

由于留學(xué)生多來(lái)自于中國(guó)周邊國(guó)家，與中國(guó)山水相依，在文化上存在一些聯(lián)系，但各個(gè)國(guó)家的風(fēng)土人情又有獨(dú)特之處[1]。有的學(xué)生具備一定的化學(xué)基礎(chǔ)，而有的在出國(guó)前沒(méi)接觸過(guò)化學(xué)內(nèi)容。對(duì)于《生物化學(xué)》這門(mén)中醫(yī)藥院校的必修課，很多中國(guó)學(xué)生學(xué)起來(lái)都感到壓力重重，不易理解，而剛學(xué)習(xí)漢語(yǔ)言不久的留學(xué)生學(xué)起來(lái)難度就更大，因此，對(duì)于一名任課教師，如何兼顧不同留學(xué)生的學(xué)習(xí)背景，保證教學(xué)質(zhì)量，是值得深入探討的一項(xiàng)內(nèi)容。

1 明確學(xué)習(xí)目的，規(guī)范課堂要求

留學(xué)生來(lái)我校是以學(xué)習(xí)中醫(yī)藥知識(shí)技能為主要目的，多數(shù)認(rèn)為學(xué)習(xí)西醫(yī)類(lèi)課程用處不大，針對(duì)這一點(diǎn)，教師有必要在學(xué)期初介紹緒論時(shí)就明確提出學(xué)習(xí)目的，強(qiáng)調(diào)生物化學(xué)是一門(mén)橋梁課程，是從分子的水平研究生物體化學(xué)組成及其在體內(nèi)的化學(xué)變化，在教學(xué)過(guò)程中宜結(jié)合一些實(shí)例說(shuō)明生物化學(xué)與疾病的預(yù)防、診斷、病因病機(jī)的研究、治療以及從基因水平研究生物類(lèi)中藥材都是非常有用的，使學(xué)生從思想上重視這門(mén)課。除此以外，還可以通過(guò)一些日常的例子說(shuō)明本課程的很多知識(shí)內(nèi)容能夠指導(dǎo)生產(chǎn)、生活實(shí)踐，而不是局限在實(shí)驗(yàn)室里，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生的“學(xué)習(xí)需求”?！皩W(xué)習(xí)需求”是學(xué)生追求所學(xué)知識(shí)與技能有所成就的一種心理動(dòng)機(jī)。良好學(xué)習(xí)需求的建立是產(chǎn)生正確學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的基礎(chǔ)，也是促進(jìn)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力?！靶枨蟆笔侵甘挛锬壳暗臓顟B(tài)和被希望達(dá)到的狀態(tài)之間的差距，而“學(xué)習(xí)需求”是指當(dāng)前在學(xué)習(xí)方面的狀態(tài)與所期望達(dá)到的狀態(tài)之間的差距。學(xué)習(xí)需求分析在教學(xué)設(shè)計(jì)過(guò)程中不可或缺，這種需求分析和這一過(guò)程的教學(xué)策略、內(nèi)容分析等其他元素相互聯(lián)系，密不可分，是教學(xué)設(shè)計(jì)過(guò)程中的重要開(kāi)端。

留學(xué)生們分別來(lái)自韓國(guó)、日本、泰國(guó)、印度、巴基斯坦等多個(gè)國(guó)家，其中有的還是華裔后代，雖然膚色相近，但生活環(huán)境、教育背景、社會(huì)制度不同，有的學(xué)生或多或少受到過(guò)一些中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響，能較好地遵守課堂紀(jì)律，像中國(guó)學(xué)生一樣，有問(wèn)題也是在課間或課后提；而有的則在課堂上表現(xiàn)比較散漫：比如遇到不懂的地方會(huì)隨時(shí)打斷授課教師的講解并提一些問(wèn)題，有的在上課過(guò)程中還會(huì)請(qǐng)假出去吸煙或洗手間，曠課現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。后經(jīng)了解，得知這與不同國(guó)家的早期教育方法有關(guān)，并非其有意為之[2]。通過(guò)長(zhǎng)期觀察，發(fā)現(xiàn)這些所謂“散漫”的學(xué)生往往思維非?；钴S，很樂(lè)于與任課教師交流，在交談過(guò)程中都很懂禮貌，樂(lè)于介紹自己國(guó)家的民族文化和風(fēng)土人情，他們也非常想探究我國(guó)的傳統(tǒng)文化和民間風(fēng)俗。通過(guò)交流一方面能夠增進(jìn)師生之間的感情，另一方面也可以了解他們?cè)谏锘瘜W(xué)學(xué)習(xí)中有哪些問(wèn)題，有什么意見(jiàn)和想法。在充分掌握留學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)掌握的實(shí)際水平后，可以制定出更適合他們學(xué)習(xí)的教學(xué)大綱、教學(xué)日歷、講稿、教案及教學(xué)課件，有利于教師及時(shí)、合理地調(diào)整教學(xué)進(jìn)程和教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。

2 變換授課形式，多與學(xué)生互動(dòng)

生物化學(xué)在研究生物體的組成時(shí)多涉及一些分子式、結(jié)構(gòu)式和理化性質(zhì)，在研究各種物質(zhì)在體內(nèi)化學(xué)變化的過(guò)程時(shí)又涉及到一串串部分交叉重疊的反應(yīng)式，這些內(nèi)容在教學(xué)中不直觀、較為抽象，國(guó)內(nèi)學(xué)生都普遍反映內(nèi)容復(fù)雜，不易理解；對(duì)于粗通中文的留學(xué)生來(lái)講，難度就更大，加之眾多的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，留學(xué)生們難免產(chǎn)生抵觸情緒。

任課教師針對(duì)這種情況，應(yīng)及時(shí)變換授課方法，經(jīng)多次實(shí)踐檢驗(yàn)，以下幾種方法具有操作性，會(huì)收到積極的效果：每次在傳授新的知識(shí)內(nèi)容這前，要結(jié)合PPT簡(jiǎn)單明了的引導(dǎo)學(xué)生將上次課的重點(diǎn)內(nèi)容復(fù)習(xí)一遍，每堂課的內(nèi)容不宜過(guò)多，課程結(jié)束前最好能留出幾分鐘總結(jié)一下當(dāng)堂課程的知識(shí)點(diǎn)。教師不宜速度過(guò)快地講授PPT，因?yàn)椴煌牧魧W(xué)生中文基礎(chǔ)不同，寫(xiě)漢字的速度有的很慢，要留出一定的時(shí)間讓這部分學(xué)生記全筆記，有充足的時(shí)間來(lái)思考問(wèn)題和消化理論知識(shí)。教師在課堂上多應(yīng)用提問(wèn)的方式，采用互動(dòng)式教學(xué)，增加與學(xué)生之間的親和力。通過(guò)課上互動(dòng)，一方面可以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的接受情況，另一方面可以抽查學(xué)生的出勤，對(duì)其會(huì)有一定的約束作用。

3 加強(qiáng)師資力量，提高授課水平

由于教研室每學(xué)期教學(xué)班次較多，在初招留學(xué)生中開(kāi)設(shè)的生物化學(xué)課多是把授課任務(wù)分配給幾名教師分段教學(xué)。主要是考慮減輕教師的備課壓力，在執(zhí)行普通本科教學(xué)任務(wù)的同時(shí)能有較為充足的時(shí)間去準(zhǔn)備留學(xué)生的理論教學(xué)。經(jīng)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)這種安排效果不佳，原因是亞洲各國(guó)來(lái)的留學(xué)生中文基礎(chǔ)不同，有的在課堂聽(tīng)課已經(jīng)比較吃力，如果在他們剛習(xí)慣某位任課教師的發(fā)音和教學(xué)方法的時(shí)候，突然換成另一位教師，就會(huì)無(wú)形中增加這部分學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，當(dāng)然也會(huì)影響他們學(xué)習(xí)生物化學(xué)的熱情。為了保證教學(xué)質(zhì)量，教研室十分重視留學(xué)生教育的師資選拔和培養(yǎng)，重點(diǎn)選擇有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的、有博士學(xué)位、副教授及以上職稱(chēng)的中青年骨干教師，這部分人員熟悉學(xué)科發(fā)展前沿，思維活躍，有能力承擔(dān)相應(yīng)的完整教學(xué)任務(wù)。另外我部門(mén)還實(shí)行了青年教師導(dǎo)師制，指定資深專(zhuān)家教授專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)把關(guān)青年教師的教學(xué)全過(guò)程，從課前、課中及課后等多方面向青年教師言傳身教，不斷提高青年教師的理論授課水平，培養(yǎng)了后備力量。

4 重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增強(qiáng)動(dòng)手能力

筆者在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，很多亞洲留學(xué)生在來(lái)中國(guó)之前并沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)，由于不具備一些化學(xué)的基本理論知識(shí)和在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于一些諸如試管夾、量筒、濾紙等的用途和具體用法都不了解。因此，在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)時(shí)，應(yīng)根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況，初期的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不宜太過(guò)深入，應(yīng)以生化基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能為主，對(duì)基本儀器、設(shè)備的操作耐心細(xì)致的講解，并且向?qū)W生演示具體操作過(guò)程。隨著學(xué)習(xí)的深入，可適當(dāng)逐步開(kāi)設(shè)一些驗(yàn)證性、綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。

5 改革考評(píng)辦法，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力

亞洲留學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣各有不同，但對(duì)期末成績(jī)的關(guān)注和重視程度卻是一致的。因此，可以把日常考評(píng)情況與期末成績(jī)相結(jié)合，比如每學(xué)完一章，可以給學(xué)生留一些思考題，讓他們下一次在課前上交，并把這些都按比例計(jì)入平時(shí)成績(jī)，占期末總成績(jī)的10%，同時(shí)告知問(wèn)題的答案對(duì)應(yīng)每章的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。通過(guò)這種方式，學(xué)生在查書(shū)找答案的過(guò)程中復(fù)習(xí)了對(duì)應(yīng)章節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容，也起到了促進(jìn)他們學(xué)習(xí)的作用。另外，為使學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)課，其占期末總成績(jī)的20%。這樣，期末試卷成績(jī)只占到期末總成績(jī)的70%。這種考評(píng)辦法改變了一考定成敗的模式，并且增強(qiáng)了留學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

隨著我國(guó)教育與國(guó)際接軌，將會(huì)有越來(lái)越多的各國(guó)留學(xué)生進(jìn)入我國(guó)學(xué)習(xí)中醫(yī)藥知識(shí)，這就要求相關(guān)專(zhuān)業(yè)教師在授課過(guò)程中針對(duì)不同區(qū)域留學(xué)生的特點(diǎn)，在實(shí)踐中盡快形成我國(guó)中醫(yī)院校切實(shí)可行的留學(xué)生教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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（收稿日期：2015.08.21）