智能化配料一體機(jī)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的市場(chǎng)需求與分析

李霞　劉典

摘 要：從改革開(kāi)放到如今，時(shí)代飛速發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展需要新一代人的繼承那就是國(guó)家之棟梁——80后與90后。他們接受著最好的教育、享受著信息化時(shí)代所帶來(lái)的便利，有個(gè)性、有思想的立足于如今社會(huì)?？墒?0后與90后在日常生活中也存在一些炙手可熱的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)的調(diào)查與搜索，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)“宅、肥胖、懶惰”等詞已登上網(wǎng)絡(luò)的熱門(mén)搜索榜。而這些網(wǎng)絡(luò)名詞體現(xiàn)出青年人的生活狀態(tài)，自身不會(huì)做飯，對(duì)于做飯配料比例不熟，做飯難成為青年的困擾問(wèn)題，因此80、90后選擇快餐來(lái)作為每日主食。80、90后不健康的生活規(guī)律導(dǎo)致飲食上的缺失，缺少對(duì)健康生活的自我關(guān)注從而引發(fā)了營(yíng)養(yǎng)攝取失調(diào)導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖、各種疾病的發(fā)生。人民的生活質(zhì)量好與壞是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要組成部分，為了改善青年的生活狀態(tài)、提高青年的生活質(zhì)量成為如今社會(huì)要解決的首要問(wèn)題。為了解決上述問(wèn)題，進(jìn)一步的確立了產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案，創(chuàng)造出創(chuàng)新型的“智能化配料一體機(jī)”。無(wú)需自己調(diào)配配料，當(dāng)選擇不同食材制作時(shí)程序?qū)⒆詣?dòng)提供所需所有調(diào)料，方便快速的完成美味佳肴。此產(chǎn)品的設(shè)計(jì)其目的是為了滿足人們的生活需求，解決青年做飯難的困擾。

關(guān)鍵詞：青年人生活方式；市場(chǎng)調(diào)查；產(chǎn)品設(shè)計(jì)分析

1 如今青年人生活方式的現(xiàn)狀表現(xiàn)

隨著社會(huì)不斷的發(fā)展，青年人的生活方式發(fā)生一定的改變。因生活方式的改變給青年人的健康飲食帶來(lái)了嚴(yán)重的危害。在一個(gè)信息化主導(dǎo)的時(shí)代，青年人不良生活方式逐步突顯。如：90后的青年人懶惰宅在屋中、沉迷于網(wǎng)絡(luò)不注重鍛煉而另一類則是80后的瘋狂工作者，面對(duì)快節(jié)奏的城市、超負(fù)荷的工作信息量以及疲憊的身心壓力加大，忽略了合理飲食的黃金時(shí)間。大部分的80、90后雖有各自不同的生活惡習(xí)但對(duì)飲食上都有相同之處那就是快餐。中國(guó)近幾年由于第三產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，快餐行業(yè)迅猛增多，為不健康飲食、難以做好飯的80、90后的青年人提供了便利。常飲用快餐會(huì)改變?nèi)梭w內(nèi)的激素，同時(shí)快餐內(nèi)的高溫油炸食品會(huì)使人依賴，過(guò)度的飲用會(huì)促使人體發(fā)胖，這是由于高溫的油炸產(chǎn)品、食物中含有過(guò)高的脂肪與熱能所導(dǎo)致。而還有一部分的上班族因工作勞碌放棄家中做飯因?yàn)榄h(huán)境的影響選擇到居住區(qū)附近的餐館、小吃店、小攤街來(lái)供給自己的晚餐。做出這些食品的環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，隨著不同季節(jié)的變化存在的隱患也有所不同，細(xì)菌也侵蝕著自身的健康。

數(shù)以千計(jì)的青年人因懶惰，繁忙所導(dǎo)致的不會(huì)烹飪最終攝取大量的便利的快餐和冷凍食品作為主食從而引發(fā)了營(yíng)養(yǎng)不良，營(yíng)養(yǎng)失衡并且影響了我國(guó)的人民生活質(zhì)量。青年人不良的生活方式、生活習(xí)性成為社會(huì)的焦點(diǎn)引發(fā)了社會(huì)的關(guān)注，為了提高改善人民的生活質(zhì)量進(jìn)而對(duì)相關(guān)的問(wèn)題實(shí)施了市場(chǎng)調(diào)查。

2 針對(duì)青年人健康飲食、自我烹飪所需的智能化配料一體機(jī)產(chǎn)品的調(diào)查與分析

市場(chǎng)調(diào)查就是運(yùn)用科學(xué)的信息化系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析，記錄詳細(xì)的明確的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求。通過(guò)對(duì)青年人健康飲食、自我烹飪所需的智能化配料一體機(jī)產(chǎn)品的調(diào)查，將80、90后的年輕人作為消費(fèi)調(diào)查對(duì)象，運(yùn)用抽樣調(diào)查法進(jìn)行了深入的探索。

調(diào)查內(nèi)容分別是消費(fèi)者基本情況，消費(fèi)者健康飲食的狀況，消費(fèi)者對(duì)此產(chǎn)品的需求程度與態(tài)度。80、90后因貪睡，懶惰以及上班勞累在家中絕大多數(shù)會(huì)放棄自我烹飪，對(duì)烹飪常識(shí)配料的比例概念為零。在這樣的基本情況下對(duì)他們的健康飲食狀況進(jìn)行了抽樣調(diào)查。青年人每日內(nèi)對(duì)碳水化合物與脂肪的食用量大部分在正常的范圍內(nèi)，但攝入的米飯面食居多而粗糧的比重微乎其微。而蛋白質(zhì)的攝入有67%的人達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值；最重要的起到人體物質(zhì)代謝功能的維生素、鈣的使用量不足，成為典型的不健康飲食習(xí)慣之一。最終對(duì)鹽的攝入量有64%的人超標(biāo)，每日最多攝入6克鹽，可調(diào)查的結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于定量，超標(biāo)的使用會(huì)造成心腦血管疾病。為了改善這些不健康的飲食，青年人群需應(yīng)注意平衡膳食。

針對(duì)青年人的不良飲食習(xí)慣創(chuàng)新出一款智能化配料一體機(jī)產(chǎn)品。同時(shí)深入的對(duì)相關(guān)人群進(jìn)行了走訪調(diào)查。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，消費(fèi)者對(duì)智能化配料一體機(jī)的認(rèn)知程度比較低，但是消費(fèi)者對(duì)于智能化配料一體機(jī)的需求程度明顯增高。90后的人群在家中懶散，對(duì)于做飯興趣不高漲原因是對(duì)于配料的比例不清楚，做出味道難以下咽，最終大多數(shù)會(huì)放棄自我的烹飪選擇外賣快餐食品。而80后的人群普遍顯示為工作壓力大，回入家中很想享受美味佳肴補(bǔ)充自己的營(yíng)養(yǎng)但又因腌制，烹炒制作的麻煩最終選擇方便快捷單一的快餐。而智能化配料一體機(jī)可以解決以上所有疑難問(wèn)題，深受青年人群的青睞。與此同時(shí)他們對(duì)此產(chǎn)品的設(shè)計(jì)也提供了一些相關(guān)性的建議：要有多功能化、操作簡(jiǎn)單、防潮效果好、實(shí)用性強(qiáng)。此次的調(diào)查為本產(chǎn)品的綜合設(shè)計(jì)方案提供了強(qiáng)有力的幫助。

3 產(chǎn)品設(shè)計(jì)的綜合分析與未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展方向

3.1 產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方案

基于消費(fèi)者的普遍喜好與審美，在外觀上將產(chǎn)品設(shè)計(jì)為簡(jiǎn)潔干凈，圓潤(rùn)的外形。同時(shí)在色彩搭配上以白色為主，干凈樸實(shí)體現(xiàn)出居家生活的情懷。以紅色基調(diào)為輔，紅紅火火體現(xiàn)烹飪的熱情。

3.2 產(chǎn)品的功能介紹與操作

通過(guò)對(duì)人體每天攝取營(yíng)養(yǎng)元素的分析，詳細(xì)地將人們每天所需營(yíng)養(yǎng)數(shù)值準(zhǔn)確地輸入到產(chǎn)品內(nèi)。產(chǎn)品界面設(shè)置多項(xiàng)烹飪按鍵，分別為爆炒、燜燒、清蒸、油炸、腌制、煲湯、攪餡、燉?？赏ㄟ^(guò)自身的喜愛(ài)選擇，輕輕一按頓時(shí)產(chǎn)品LED顯示屏清晰地顯示出所需烹飪項(xiàng)的所有配料，如：鹽、味精、雞精、醋、料酒、醬油、胡椒粉、油等。若有口味的特別需要，LED顯示屏可手觸方便隨意的增減調(diào)料的量。當(dāng)改變調(diào)料量的同時(shí)，若超出人體每日健康飲用值時(shí)，產(chǎn)品界面的最下端則會(huì)語(yǔ)音提示，調(diào)料出口端則會(huì)立刻停止配料的輸出。產(chǎn)品內(nèi)部有精準(zhǔn)度傳感器，最終點(diǎn)擊確認(rèn)鍵所有的調(diào)料將準(zhǔn)確無(wú)誤的直接流入容器內(nèi)。

3.3 產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)

新穎獨(dú)特的產(chǎn)品創(chuàng)新外形和以健康安全、營(yíng)養(yǎng)均衡的設(shè)計(jì)理念。產(chǎn)品儲(chǔ)存配料的種類多，實(shí)用性強(qiáng)，解決青年人群難以做好飯的難題，采用健康環(huán)保無(wú)異味的PP+PS材質(zhì)的容納器，隔絕防潮效果好。

隨著社會(huì)對(duì)青年人群健康飲食的社會(huì)關(guān)注度日益升溫，創(chuàng)造出解決烹飪難題的產(chǎn)品成為消費(fèi)者青睞的焦點(diǎn)，同時(shí)面對(duì)現(xiàn)狀的商家將打開(kāi)另一消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)產(chǎn)品的購(gòu)買力，成為青年人群日常生活中的必需品。智能化配料一體機(jī)在市場(chǎng)的刺激下、消費(fèi)者的需求下增強(qiáng)了自身的存在價(jià)值，在生活類產(chǎn)品中引領(lǐng)又一新潮，這表明生活產(chǎn)品設(shè)計(jì)在未來(lái)的道路上會(huì)越走越遠(yuǎn)。

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