《園林植物栽培與養(yǎng)護》教學(xué)方法探析

吳惠青 陳健 賀雅娟 凌經(jīng)球 余國昌

摘 要：該文介紹了《園林植物栽培與養(yǎng)護》常用的教學(xué)方法，并對《園林植物栽培與養(yǎng)護》課程教學(xué)方法的設(shè)計進行分析與探討。

關(guān)鍵詞：園林植物;栽培養(yǎng)護;教學(xué)方法;探析

中圖分類號 G642.0文獻標識碼 A ?文章編號 1007-7731（2015）13-127-02

在推進美好鄉(xiāng)村建設(shè)的進程中，需要有一大批面向城鎮(zhèn)園林建設(shè)生產(chǎn)一線的高級應(yīng)用型人才、實用型人才。這就要求高職院校園林技術(shù)專業(yè)在組織教學(xué)過程中，確保教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生掌握一技之長并能學(xué)以致用，從而滿足社會對人才的需求。

《園林植物栽培與養(yǎng)護》是園林技術(shù)專業(yè)的骨干課程，該課程教學(xué)方法的合理運用，將對課程的教學(xué)質(zhì)量產(chǎn)生重要影響。筆者長期從事《園林植物栽培與養(yǎng)護》課程教學(xué)，注重該課程教學(xué)方法的改革探索。2a來，課題組老師圍繞課題進行了一系列研究，采用調(diào)研、討論、分析、歸納等方法，制定出了該課程教學(xué)中相應(yīng)的標準要求。為取得《園林植物栽培與養(yǎng)護》更好的教學(xué)效果，根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容，探究其相應(yīng)的教學(xué)方法，是課題組分析研究的重要內(nèi)容之一。

1 《園林植物栽培與養(yǎng)護》課程常用的教學(xué)法

1.1 講授法 講授法是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，也是最基本的教學(xué)方法。講授法宜借助多媒體、實物、或在現(xiàn)場進行，以形象、直觀的方法，讓學(xué)生快速、精煉的理解掌握知識點，打好堅實的理論基礎(chǔ)，游刃有余的應(yīng)用于實踐。

1.2 演示法 俗話說：“百聞不如一見”。在《園林植物栽培與養(yǎng)護》課程教學(xué)中，演示法是一種常用的教學(xué)方法。如在學(xué)習(xí)嫁接方法時，教師采用實物演示操作，可結(jié)合運用多媒體放映圖片，分解嫁接步驟，學(xué)生更加清晰的、真實的得到各種嫁接方法的正確表象。

1.3 練習(xí)法 有關(guān)園林植物栽培與養(yǎng)護的技能操作，教師采用演示法教學(xué)，學(xué)生了解了操作步驟及操作要求，學(xué)生知道應(yīng)該怎么做，但往往做不好，一動手就出錯，或操作不到位。比如嫁接方法的操作，學(xué)生需要經(jīng)教師指導(dǎo)后，自覺反復(fù)地練習(xí)切砧木、削接穗（芽）、綁扎，控制切面大小、接芽厚薄，校正砧穗對齊情況等，才能達到“齊、平、快、緊、凈”的技術(shù)要求?！秷@林植物栽培與養(yǎng)護》課程內(nèi)容多，課時緊，課堂教學(xué)中，很難做到反復(fù)練習(xí)，因此，授課教師在課程教學(xué)中，通過布置課外作業(yè)，結(jié)合任務(wù)驅(qū)動法進行教學(xué)很有必要。

1.4 任務(wù)驅(qū)動法 如嫁接育苗中，要求學(xué)生每人嫁接20株苗，統(tǒng)計嫁接成活率。學(xué)生為了提高嫁接成活率，注意把握砧木、接穗的質(zhì)量，接芽的飽滿度，嫁接的時期，嫁接方法的選用，同時主動采用植物材料練習(xí)嫁接操作，提高了嫁接操作技能?！叭蝿?wù)驅(qū)動教學(xué)法”貫徹以解決問題、完成任務(wù)為主的多維互動式的教學(xué)理念，進行探究式學(xué)習(xí)，學(xué)生處于自覺、主動而積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)，他們根據(jù)自己對任務(wù)的理解，找出問題所在，完成相關(guān)知識的學(xué)習(xí)運用，提出解決問題的方案，達到完成任務(wù)的目標。該教學(xué)方法不僅適合于《園林植物栽培與養(yǎng)護》課程技能項目的訓(xùn)練，也適合于一些理論知識的學(xué)習(xí)。如，養(yǎng)護管理工作月歷，育苗計劃書的制定等內(nèi)容。該方法的應(yīng)用，能有效提高學(xué)生分析問題、歸納問題、解決問題的能力。

1.5 案例教學(xué)法 通過案例的分析，引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)思路，起到舉一反三的作用。如在大樹移植內(nèi)容教學(xué)中，針對學(xué)生所了解的綠地中大樹移植死亡的現(xiàn)象進行分析和討論，使學(xué)生了解導(dǎo)致樹木死亡的原因，作出自己的判斷和評價。這種教學(xué)方法可開發(fā)學(xué)生思維能力，引導(dǎo)學(xué)生觸類旁通，重視樹木移植的程序和技術(shù)環(huán)節(jié)，收到事半功倍的效果。

2 《園林植物栽培與養(yǎng)護》教學(xué)方法設(shè)計

2.1 根據(jù)教學(xué)設(shè)施和條件設(shè)計教學(xué)方法 我校擁有校內(nèi)實訓(xùn)基地：花房0.33hm2、苗圃1hm2，有組培室、繪圖室、規(guī)劃實驗室、植保實驗室等，校園面積43.9hm2，其中綠地面積近33.33hm2。與學(xué)院僅一墻之隔的王土園林苗圃是園林專業(yè)的校外實訓(xùn)基地之一。校內(nèi)外實訓(xùn)基地是《園林植物栽培與養(yǎng)護》運用演示法、練習(xí)法開展實踐教學(xué)的前提。由于雨雪天氣或設(shè)施條件的限制，有時現(xiàn)場教學(xué)不能進行的，可利用多媒體設(shè)備進行視頻教學(xué)，以增強教學(xué)的直觀性。

2.2 因材施教，提高教學(xué)質(zhì)量 針對現(xiàn)在的高職生學(xué)習(xí)能力較差的狀況，更應(yīng)該注重多種教學(xué)方法的綜合運用，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，實現(xiàn)教學(xué)目標。教學(xué)有法，但無定法，在教學(xué)中因材施教，創(chuàng)新教學(xué)方法，是《園林植物栽培與養(yǎng)護》課程建設(shè)的需要。教學(xué)中，各種教學(xué)方法合理運用，相輔相成，同時，需要有相應(yīng)的教學(xué)基地、教學(xué)設(shè)施等做基礎(chǔ)。教學(xué)中授課教師更應(yīng)該發(fā)揮主導(dǎo)作用，積極創(chuàng)造條件，充分挖掘?qū)W校的教學(xué)資源，以滿足《園林植物栽培與養(yǎng)護》課程教學(xué)需要，提高課程教學(xué)質(zhì)量。

2.3 教學(xué)與實踐相結(jié)合（1）要讓學(xué)生明確“園林樹木栽植技術(shù)”實訓(xùn)項目的目的意義，要求學(xué)生掌握樹木栽植的基本程序，基本技術(shù)要領(lǐng)，同時掌握樹木卷干、支撐保護等相關(guān)養(yǎng)護技術(shù)。詳細了解“園林樹木栽植技術(shù)”實訓(xùn)的內(nèi)容，熟記定點放樣、挖種植穴、種植穴的清理與施肥、吊樹入穴、覆土壓實、澆定根水、卷干做支撐等樹木栽植步驟。（2）基于學(xué)生領(lǐng)會實習(xí)要領(lǐng)，在熟悉實訓(xùn)內(nèi)容的前提下，指導(dǎo)老師就園林樹木栽植的重要環(huán)節(jié)，作示范操作講解，如種植穴的清理與施肥，使學(xué)生獲得如何根據(jù)穴底土質(zhì)情況處理種植穴、如何確定施肥量等技術(shù)環(huán)節(jié)的感性認識。（3）要想使學(xué)生更好的掌握實踐技能，必須加強技能訓(xùn)練。實訓(xùn)中可結(jié)合實訓(xùn)基地生產(chǎn)需要，將學(xué)生分為若干小組，每組分配一定量的樹木栽植任務(wù)，采用練習(xí)、任務(wù)驅(qū)動、案例相結(jié)合的教學(xué)方法，使學(xué)生在反復(fù)的技能練習(xí)中，不斷熟練并提高相關(guān)技能。教學(xué)中指導(dǎo)老師，應(yīng)加強巡查，及時發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生訓(xùn)練過程中的錯誤操作。實訓(xùn)結(jié)束后，指導(dǎo)老師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生，相互評價各組實訓(xùn)中存在的問題，并結(jié)合日后的養(yǎng)護管理，統(tǒng)計成活率，作為學(xué)生本次實訓(xùn)的成績。（4）采用多種教學(xué)方法相結(jié)合運用于實踐教學(xué)中，其效果明顯優(yōu)于單一教學(xué)法，隨著教學(xué)設(shè)備的不斷完善，專業(yè)教師應(yīng)大膽嘗試探索運用適合現(xiàn)代學(xué)生學(xué)習(xí)特點的新的教學(xué)理念和教學(xué)方法，以取得更好的教學(xué)效果。

3 教學(xué)效果

近幾年，《園林植物栽培與養(yǎng)護》課程取得較好的教學(xué)效果。我校園林專業(yè)學(xué)生在黃山市、安徽省以及全國的農(nóng)職業(yè)院校園林植物修剪技能大賽中均取得較好成績。園林專業(yè)的學(xué)生走上社會之后廣泛受到用人單位的好評。學(xué)生在綠化工、花卉工的資格考試中，成績良好，通過率高，而《園林植物栽培與養(yǎng)護》的知識和技能是這2個工種考核的重要內(nèi)容。《園林植物栽培與養(yǎng)護》取得良好的教學(xué)效果，究其原因，其中之一得益于教學(xué)方法靈活多樣，教學(xué)過程中根據(jù)不同內(nèi)容采用不同教學(xué)方法，教學(xué)做合一，不枯燥，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。《園林植物栽培與養(yǎng)護》良好的教學(xué)效果，將為培養(yǎng)實用型園林人才打下了堅實的基礎(chǔ)。 （責(zé)編：徐煥斗）