水溫變化對(duì)淡水魚養(yǎng)殖的影響分析

欒其通

摘 要：夏季是魚類生長(zhǎng)的黃金時(shí)期，投餌施肥多，最易導(dǎo)致水質(zhì)變壞;同時(shí)水溫高，寄生蟲與致病菌大量滋生，易引起淡水魚暴發(fā)性疾病，應(yīng)引起生產(chǎn)上的高度重視。該文主要就水溫變化對(duì)淡水魚養(yǎng)殖的影響進(jìn)行了分析，以供參考。

關(guān)鍵詞：淡水魚;養(yǎng)殖;水溫變化

中圖分類號(hào) F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2015）13-105-02

我國(guó)是世界上淡水水面面積較多的國(guó)家之一，總面積約為2 000萬(wàn)hm2，其中可供魚類養(yǎng)殖的面積約占1/3。我國(guó)的水產(chǎn)品消費(fèi)中，魚類占50%以上;在消費(fèi)的魚類產(chǎn)品中，消費(fèi)量超過(guò)200萬(wàn)t的有鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚和草魚，這5類大宗淡水魚占淡水魚消費(fèi)量的70%以上[2]。水是魚類賴以生存的基礎(chǔ)，養(yǎng)魚先養(yǎng)水，良好的水質(zhì)環(huán)境是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖高產(chǎn)、高效的重要環(huán)節(jié)之一[1]。而適宜的水溫不僅是魚類自身生長(zhǎng)、繁殖及抵抗疾病等的必要條件，同時(shí)也是影響水質(zhì)的重要因素之一。適宜的水溫在水產(chǎn)養(yǎng)殖中起著舉足輕重的作用[3]，因此，了解水溫變化規(guī)律及其對(duì)大宗淡水魚水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響，對(duì)指導(dǎo)淡水魚養(yǎng)殖具有重要意義。

1 淡水魚養(yǎng)殖水體夏季水溫規(guī)律

夏季水體溫差變化較小，水體溫度受當(dāng)日及前5d氣溫的影響較大。鄧愛娟[4]等研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)當(dāng)日平均水溫預(yù)報(bào)影響最大的因子是前1d的平均氣溫和最高氣溫，其次是當(dāng)日的最高氣溫和最低氣溫，且表層水溫日變化大于深層水溫日變化，深層水溫更趨于穩(wěn)定，淺層水溫較深層更易受到當(dāng)日的氣溫影響，深層水溫則更易受前1d氣溫影響，體現(xiàn)了深層水溫變化存在相對(duì)滯后性。馬建波等[1]研究發(fā)現(xiàn)，水體晝夜溫差較小，水深0.5～2.0m溫度差小于5℃，白天隨著氣溫的升高，水溫逐漸上升，并在氣溫達(dá)到最高點(diǎn)后約1h，水體溫度達(dá)到最高值，說(shuō)明當(dāng)日水體溫度升高相對(duì)氣溫存在滯后性。

2 水溫對(duì)淡水魚的生理生長(zhǎng)的直接影響分析

水體溫度是水生生物環(huán)境中最基本，也是最重要的因素之一[3]。淡水魚類是冷血?jiǎng)游铮潴w溫及一系列生理活動(dòng)均與水溫的高低有密切關(guān)系[5]。水溫直接影響魚類的體溫，并對(duì)其生存和生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。各種魚類都有其自身生長(zhǎng)的最適溫度及適溫范圍，我國(guó)南、北方的主要大宗淡水魚類有鯉、鰱、鳙、鯽，其生長(zhǎng)適宜溫度范圍為15～32℃，最適生長(zhǎng)水溫為（24±4）℃，產(chǎn)卵適宜水溫18～30℃，最適溫度為（25±3）℃。在適宜溫度范圍內(nèi)，水溫升高可以加快魚類的代謝強(qiáng)度，增加魚類的攝食量，加快生長(zhǎng)。上述魚類在水溫低于15℃和高于32℃時(shí)食欲降低，生長(zhǎng)緩慢，水溫低于10℃時(shí)，攝食量急劇減少，低于5℃停止攝食[6]。

淡水魚的不同生長(zhǎng)階段，其生長(zhǎng)速度不同，在不同水域（水溫）生長(zhǎng)速度也不同。性成熟前，生長(zhǎng)最快，水溫高，性成熟早，生長(zhǎng)速度提前減慢。因南方水溫高，鉺料生物豐富，淡水魚生長(zhǎng)期長(zhǎng)，長(zhǎng)江、珠江種群生長(zhǎng)優(yōu)于黑龍江，但珠江水溫高，性成熟早，生長(zhǎng)速度提前減慢，故長(zhǎng)江種群>珠江種群>黑龍江種群[7]。

因此，采用水積溫結(jié)合魚類的生理習(xí)性，可判別各地?zé)崃抠Y源對(duì)魚類生長(zhǎng)的適用性，有利于實(shí)現(xiàn)魚類的快速生長(zhǎng)及較高的經(jīng)濟(jì)效益。

3 水溫對(duì)淡水魚的間接影響分析

3.1 水溫對(duì)水體中溶解氧、pH及氨態(tài)氮等水環(huán)境因子的影響 水體中溶解氧及其他有害氣體的溶量均與水溫有關(guān)[6，8]。夏季水溫升高，魚類新陳代謝增強(qiáng)，耗氧量增大，由于浮游生物受光照強(qiáng)度的影響，水中溶解氧也隨之發(fā)生變化，晴天較陰天含氧量高，白天較夜晚含氧量高，晴天下午含氧量最高，黎明前含氧量最低，當(dāng)水中溶解氧量低至0.3mg/L，魚類即開始死亡。因此，夏季應(yīng)特別注意水中溶解氧的含量，可采用增氧設(shè)備增氧，使水中溶解氧量保持在4mg/L左右。另外，水溫還是影響水體初級(jí)生產(chǎn)力的重要因子[8]。溫度較高有利于水中植物及浮游生物生長(zhǎng)，而水中pH變化主要由水中CO2的含量變化引起，白天植物及浮游生物在光合作用下消耗CO2的速度大于魚類等生物因呼吸產(chǎn)生的CO2的速度，pH值上升，晚間光合作用停止，CO2含量快速上升，pH值隨之下降。含氮有機(jī)物分解，水生生物（包括魚類）代謝以及反硝化細(xì)菌還原可以產(chǎn)生水中氨態(tài)氮，水中氨態(tài)氮含量與pH及水溫成正相關(guān)關(guān)系，氨易溶于水，并對(duì)魚類有毒害作用。因此，夏季高溫時(shí)可以采取降低養(yǎng)殖密度、減少飼料喂養(yǎng)次數(shù)以及換水等方法，對(duì)水中的氨態(tài)氮加以控制。

3.2 水溫對(duì)魚類感染疾病的影響 夏季由于水溫高，水質(zhì)較肥，水中病原體大量繁殖，在高密度飼養(yǎng)條件下，池水負(fù)載量大，可能會(huì)降低魚類本身抗病能力，使其干擾病原菌[9]。進(jìn)入高溫季節(jié)后，淡水魚類易發(fā)暴發(fā)性出血病，該病是造成損失最大的一種急性傳染病，主要由嗜水氣單胞菌、溫和氣單胞菌、魯克氏耶爾森氏菌、弧菌等細(xì)菌感染引起，水溫持續(xù)在28℃以上最易暴發(fā)流行，感染早期魚體體表各器官均出現(xiàn)輕度出血，嚴(yán)重感染時(shí)，魚體體表嚴(yán)重充血。因此，必須做好暴發(fā)性出血病的防治工作，可以采取以下措施：藥物消毒、換水保持水體清潔;降低養(yǎng)殖密度;使用質(zhì)量較好的飼料或適當(dāng)減少飼料投喂;使用增氧機(jī)及時(shí)降低水體氨氮及亞硝酸鹽的含量[10]。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，夏季是魚類生長(zhǎng)的黃金時(shí)期，投餌施肥多，最易導(dǎo)致水質(zhì)變壞;同時(shí)水溫高，寄生蟲與致病菌大量滋生，易引起淡水魚暴發(fā)性疾病的發(fā)生，應(yīng)引起高度重視。對(duì)夏季淡水魚養(yǎng)殖進(jìn)行科學(xué)管理，包括水質(zhì)狀況的檢測(cè)以及魚類疾病的監(jiān)控等，這是實(shí)現(xiàn)夏季淡水魚養(yǎng)殖穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。

參考文獻(xiàn)

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