番茄常見(jiàn)生理病害及防治技術(shù)

王景波

番茄生理病害的發(fā)生率近年來(lái)呈上升趨勢(shì)，主要危害果實(shí)與葉片，較嚴(yán)重地影響產(chǎn)量與品質(zhì)。下面就著重從番茄常見(jiàn)生理病害的發(fā)生原因及防治技術(shù)兩方面加以介紹。

1、落花落果

落花落果的原因：

（1）溫度過(guò)低或過(guò)高

苗期花芽分化時(shí)夜溫過(guò)高或低，影響了花芽的正常發(fā)育。因?yàn)榈陀?5℃，高于30℃，花粉發(fā)芽、花粉管伸長(zhǎng)受抑制，影響了受精的正常進(jìn)行。

（2）營(yíng)養(yǎng)不良

土壤養(yǎng)分不足，地溫低、干旱、光照不足等原因，根系發(fā)育差，整枝打杈不及時(shí)，或夜溫高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗多，植株徒長(zhǎng)，使生殖生長(zhǎng)得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致落花落果。

（3）果穗間養(yǎng)分供應(yīng)不平衡

蹲苗過(guò)重或下部果穗坐果過(guò)多，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)不良，上部花序缺乏營(yíng)養(yǎng)，引起落花落果。

（4）空氣濕度、土壤水分不適當(dāng)

土壤干旱，株株缺水使花粉不稔；空氣濕度過(guò)低抑制花粉發(fā)芽；空氣濕度過(guò)高花粉吸水膨脹，影響授粉都會(huì)引起落花。

所以，防止落花落果必須從根本入手，培育適齡壯苗，加強(qiáng)管理，及時(shí)整枝打杈，合理追肥灌水，保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡，調(diào)節(jié)溫濕度，再輔以生長(zhǎng)激素處理，提高坐果率。目前常用的番茄靈類沾花劑，均具有抑制離層形成，而起到?；ū９痛龠M(jìn)早熟的作用。

2、番茄果實(shí)生理病害

（1）空洞果

空洞果外形帶棱、果肉少、汁味淡、品質(zhì)差。其產(chǎn)生的主要原因是開花授粉期溫度過(guò)高或過(guò)低，光照不足，授粉不良，種子退化，果實(shí)發(fā)育不充分，而形成空洞果。此外，生長(zhǎng)素處理后水肥管理跟不上，或生長(zhǎng)后期植株衰老，以及氮肥過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，果實(shí)膨大養(yǎng)分不足，都會(huì)產(chǎn)生空洞果。

防治空洞果的發(fā)生，在開花期要嚴(yán)格控制適宜的溫度，利用生長(zhǎng)激素處理后要追肥灌水，及時(shí)疏花疏果，配合葉面噴肥等措施。

（2）粒型果

在保護(hù)地栽培嚴(yán)冬、早春容易發(fā)生，植株生長(zhǎng)正常，但果實(shí)坐住后不發(fā)育，形小如豆粒。產(chǎn)生粒型果的主要原因是溫度低授粉不良，光照不足，夜溫過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累少，經(jīng)過(guò)激素處理，果實(shí)坐住后得到的光合產(chǎn)物少而不能膨大。

防止粒型果的發(fā)生，在進(jìn)行早春栽培時(shí)必須加強(qiáng)防寒保溫，協(xié)調(diào)秧果矛盾，增加光照強(qiáng)度，適當(dāng)降低夜溫，減少養(yǎng)分消耗，才能防止產(chǎn)生粒型果。

（3）臍腐病

果頂部，花朵脫落的部分變成油浸狀，進(jìn)一步顏色變褐凹陷，臍腹果比正常果早熟變紅。發(fā)生時(shí)期約在開花后15天，果實(shí)核桃大時(shí)，隨著果實(shí)迅速膨大，癥狀逐漸明顯。一般認(rèn)為致病原因是由于缺鈣，即植株不能從土壤吸收足夠的鈣素，加之其移動(dòng)性差，由于蒸騰作用而移動(dòng)的鈣素，首先集中在老葉中，其次是嫩葉、頂芽，最后進(jìn)入果實(shí)，因此從鈣的分配順序來(lái)看，進(jìn)入果實(shí)的量就很少，果實(shí)不能及時(shí)得到鈣的補(bǔ)充，因此致使果頂生理失調(diào)，而顯現(xiàn)病癥。在大多數(shù)的情況下土壤不缺乏鈣元素，主要是土壤中氮肥等化學(xué)肥料使用過(guò)多，使土壤溶液過(guò)濃，鈣素吸收受到影響。此外也有人認(rèn)為此病是因生長(zhǎng)期間水分供應(yīng)不足，或不穩(wěn)定引起的。即在花期至坐果期遇到干旱，番茄葉片蒸騰消耗增大，果實(shí)，特別是國(guó)臍部所需的大量水分被葉片奪走，導(dǎo)致其生長(zhǎng)發(fā)育受阻，形成臍腐。

對(duì)該病的防治，最重要的是植株根系好，促進(jìn)根系對(duì)鈣的吸收，首先要培育適齡壯苗，定植時(shí)不傷根，其次是改善對(duì)鈣吸收的不利條件，如干燥、多肥、多濕、缺鈣等。該病在高溫期發(fā)病較多，特別是初果期遇到高溫干旱的條件極易發(fā)病。應(yīng)注意對(duì)水分的正常供應(yīng)。植株吸收鈣以后分配到莖葉中多，分配到果實(shí)很少，如果摘心可使鈣進(jìn)入果實(shí)中。果實(shí)之間對(duì)鈣的吸收也有競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)避免單株結(jié)果過(guò)多。此外，葉面噴0.5%的氯化鈣加5mg/kg有很好的效果。

（4）畸形果

畸形果果頂凹陷、翻裂、尖頂、桃形等，商品性極差。產(chǎn)生畸形果的主要原因是花芽分化時(shí)環(huán)境因素不良引起的?；ㄑ糠只瘯r(shí)溫度低，水、肥、光照條件充足，對(duì)分化的花芽養(yǎng)分供應(yīng)過(guò)剩，花芽細(xì)胞分裂過(guò)旺，而形成多心室的畸形果；反之植株衰弱，低溫和光照不足，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成少，花芽分化營(yíng)養(yǎng)不足，形成少心室的尖頂果。此外，生長(zhǎng)素濃度過(guò)高也容易形成桃形果；土壤過(guò)干過(guò)濕影響花芽發(fā)育，也可產(chǎn)生畸形果。

防止畸形果必須嚴(yán)格掌握育苗技術(shù)，創(chuàng)造有利于花芽分化的條件，肥水管理及生長(zhǎng)激素的使用濃度適當(dāng)。

3、番茄葉片的生理病害

（1）卷葉

卷葉與品種特性有關(guān)，目前已選育出適宜于干旱地區(qū)栽培的卷葉品種，這是正常的卷葉。有些早熟品種在果實(shí)開始采收時(shí)，片葉普遍卷曲。其主要原因是果實(shí)大量坐住后，養(yǎng)分大量消耗而引起的。此外，氮肥過(guò)多，土壤過(guò)干過(guò)濕都會(huì)產(chǎn)生卷葉。土壤中缺少鐵、錳等微量元素，會(huì)使葉脈變紫上卷。

防治措施是培育壯苗，合理追肥灌水，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)充分而不徒長(zhǎng)，保證果實(shí)膨大有足夠的養(yǎng)分供給，并在結(jié)果期葉面噴0.3%磷酸二氫鉀，有較好的效果。

（2）頂葉黃化

頂端葉片黃化主要是土壤濕度大或夜溫偏低，引起植株對(duì)硼、鈣的吸收不良所致。對(duì)頂葉黃化，應(yīng)保持適溫管理，適量澆水，防止土壤濕度過(guò)大，促進(jìn)對(duì)硼、鈣的吸收即可。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣種子管理站）