論綠色食品番茄種植技術(shù)

陳濤　蔣菊花　張春麗

摘 要：番茄種植效益提高，離不開(kāi)合理的種植技術(shù)。番茄高產(chǎn)需要從種植到收獲不間斷的管理，本文著重從番茄栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行分析，為綠色食品番茄產(chǎn)量提高提供合理建議。

關(guān)鍵詞：綠色食品；番茄；種植技術(shù)

合理的番茄栽培是提高番茄種植經(jīng)濟(jì)效益的重要方法，番茄栽培技術(shù)是一項(xiàng)綜合性比較強(qiáng)的生產(chǎn)技術(shù)，需要從番茄的特點(diǎn)、土質(zhì)、種植方法等多方面進(jìn)行考慮。

一、 番茄種植技術(shù)

（一） 種子選擇

選擇優(yōu)良的番茄種子是番茄種植的基礎(chǔ)工作，番茄種植效益提高需要種植戶(hù)選擇一種適應(yīng)性強(qiáng)的番茄種子。這就要求番茄種植要考慮土地實(shí)際情況地力和茬口情況，在選擇番茄品種時(shí)注重產(chǎn)量和病蟲(chóng)害防治，目前市面上經(jīng)過(guò)審定的番茄品種都是沒(méi)有大問(wèn)題的，但是種植戶(hù)在選擇番茄品種時(shí)仍要尤為注意兩點(diǎn)：首先，選擇的番茄種子生產(chǎn)廠家一定要正規(guī)。生產(chǎn)廠家的正規(guī)影響著番茄品種的生產(chǎn)質(zhì)量。即使是同一個(gè)番茄品種也會(huì)因?yàn)樯a(chǎn)條件不同導(dǎo)致番茄品種質(zhì)量存在很大的差異。在番茄品種選擇細(xì)節(jié)上要注意看是否有國(guó)家規(guī)定的“三證”編號(hào)，觀察袋內(nèi)種子的成熟度，檢驗(yàn)種子的活力標(biāo)準(zhǔn)是否合格等等。其次，就是要考慮種植土壤的地力和種植制度等情況。在地力貧瘠的土壤選擇耐瘠薄、抗逆性強(qiáng)的番茄種子，在土質(zhì)較好的土壤選擇適合高水肥的條件的番茄種子。合理選擇番茄品種，拒絕轉(zhuǎn)基因番茄品種是綠色食品番茄高產(chǎn)工作的第一步。

（二）合理育苗

合理育苗是番茄高產(chǎn)的重要保障。在不同季節(jié)番茄的育苗方式也不同，在夏季，搭遮蔭棚是經(jīng)常采用的育苗方法。采用這種方法時(shí)要尤為注意育苗苗床的培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)含量和苗床的規(guī)格。苗床培養(yǎng)土要選用肥沃的田土進(jìn)行過(guò)篩，在過(guò)篩的田土里還需增加圈糞，保證田土的營(yíng)養(yǎng)含量。將過(guò)篩田土和圈糞進(jìn)行混合，一般采用三比二的比例。在混合土中還應(yīng)添加二胺、多菌靈、草木灰等化肥和農(nóng)藥。添加量一般為二胺、多菌靈、草木灰。這么做是為了保證苗床培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)充分和殺菌。在苗床制作規(guī)格上，一般一畝地需要五平方米的苗床。用已經(jīng)制作好的培養(yǎng)土制作苗床，劃分盡量以畦為主，畦的規(guī)格最好是長(zhǎng)6m，寬1.2m，高0.1m。

在浸泡番茄種子催芽階段需要注意，一般最好選擇冷水，浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，也不宜過(guò)短，以十二小時(shí)最佳。在浸泡番茄種子以后選用濃度為百分之十的磷酸三鈉液再浸泡二十分鐘，然后立即洗凈，這樣做是為了對(duì)番茄種子進(jìn)行品質(zhì)改良。浸泡工作完成以后就可以對(duì)番茄種子進(jìn)行催芽工作，催芽工作完成之后就可以進(jìn)行播種了。在劃分好的畦上進(jìn)行播種一般播種量不能大于，在播種時(shí)間上也要注意，春冬兩季的播種時(shí)間選擇在一月中旬為宜，秋冬兩季的播種時(shí)間要在八月上旬完成。在番茄分苗階段應(yīng)注意番茄苗的整體性，平穩(wěn)放入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)的過(guò)篩田土和圈肥比例應(yīng)達(dá)到七比三，二胺、多菌靈、草木灰應(yīng)達(dá)到，后期苗期管理階段，必須注意苗床的相對(duì)濕度，干濕程度都不易過(guò)大。如果出現(xiàn)病蟲(chóng)害現(xiàn)象可以采用噴施農(nóng)藥病毒a和噴得利的五百倍混合液進(jìn)行防治。

（三）種植技巧

番茄苗種植必須注意整地施肥，首先要對(duì)土地進(jìn)行翻整，一般翻整深度要達(dá)到二十厘米以上，然后做壟，壟的高度和寬度分別按照十五厘米和一點(diǎn)二米進(jìn)行。這樣就能夠滿(mǎn)足番茄苗在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)土壤疏松、深厚、通透的要求。由于番茄苗的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，必須重視番茄在生長(zhǎng)周期中的施肥，一般每畝需要添加五百到八百千克優(yōu)質(zhì)圈肥，然后再配置磷酸鈣、氯化鉀和草木灰作為基本肥料，一般肥量為磷酸鈣一百千克，氯化鉀二十千克，草木灰一百千克。在番茄苗定植方面必須適齡移栽、定向定植，定植應(yīng)根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況，決定何時(shí)移栽。幼苗長(zhǎng)至八到十片葉、第一花序剛剛顯露時(shí)方可定植。定植時(shí)要依據(jù)花序著生方向，實(shí)行定向栽苗，春冬季節(jié)定植時(shí)間以二月上旬為宜，秋冬季節(jié)定植時(shí)間一般為九月中旬。

二、番茄的后期管理

（一） 土壤管理

番茄的生長(zhǎng)需要富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土，因此必須重視番茄生長(zhǎng)過(guò)程中的土壤肥效。氮磷鉀元素是番茄生長(zhǎng)過(guò)程中大量需要的元素，番茄植株的強(qiáng)壯離不開(kāi)氮元素的大量吸收。鉀肥使能番茄植株不死苗、不爛根、抗重茬、抗病害，對(duì)改善土壤板結(jié)也有很大作用。磷肥能夠促使番茄植株開(kāi)花結(jié)果，提高結(jié)果率，增加番茄果實(shí)的糖分。另外還要及時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行澆水，保證番茄生長(zhǎng)需要的土壤含水量，番茄種植效益的提高，離不開(kāi)在生長(zhǎng)過(guò)程中氮磷鉀肥的合理施用。

（二） 病蟲(chóng)害防治工作

番茄植株不同的生長(zhǎng)階段有不同的病蟲(chóng)害表現(xiàn)，？如果番茄生長(zhǎng)環(huán)境溫度高很容易發(fā)生各種病害，主要病害表現(xiàn)形式有死棵、早疫病、葉霉病等。有些大棚內(nèi)還可能發(fā)生菌核病。針對(duì)早疫病、葉霉病的防治可通過(guò)在定植后五天左右選用達(dá)克寧六百倍液進(jìn)行噴施。如果出現(xiàn)了白粉虱現(xiàn)象，可選擇阿克泰五千倍倍液加功夫兩千倍液進(jìn)行噴灑?；颐共≈饕怯坠系臍埓婊ò暌鸬?，注意及時(shí)清除。

番茄植株在生長(zhǎng)過(guò)程中主要受到棉鈴蟲(chóng)、美洲斑潛蠅、蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害的威脅，防治蟲(chóng)害的關(guān)鍵就是掌握百株蟲(chóng)卵量，當(dāng)每百株蟲(chóng)卵數(shù)量達(dá)到三十粒時(shí)，要及時(shí)噴灑農(nóng)藥，農(nóng)藥可選用百分之五十辛硫磷乳油一千倍倍或者百分之四十樂(lè)斯本乳油一千倍進(jìn)行噴灑，能夠有效防治番茄蟲(chóng)害。

結(jié)語(yǔ)：番茄栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)是番茄高產(chǎn)的主要方面。綠色食品番茄產(chǎn)量提高，離不開(kāi)合理的栽培技術(shù)和及時(shí)的病蟲(chóng)害防治，在番茄種植過(guò)程中，要注意統(tǒng)籌兼顧。只有做好栽培管理工作和番茄病蟲(chóng)害防治工作，才能為綠色產(chǎn)品番茄種植效益增長(zhǎng)提供保障。

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（作者單位：476000河南省商丘市梁園區(qū)種子管理站、商丘市梁園區(qū)農(nóng)業(yè)局）