茄子栽培技術(shù)

蘇仲冰

茄子是我省主要的蔬菜作物，又名落蘇，屬茄科。起源于亞洲東南部熱帶地區(qū)，早在4-5世紀(jì)就傳入我國(guó)，至今已有1000多年的栽培歷史，也被人們稱為保健食品，越來越受到人們的重視。

一、栽培技術(shù)

1.播種育苗

（一） 種子處理與播種

采用大棚或小拱棚育苗。春露地種植根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件春季種植于新歷12-2月播種，秋延后栽培可于6月上、中旬播種于遮蔭棚育苗。播種前用50%多菌靈500倍液浸種30分鐘或0.1%的高錳酸鉀浸種20分鐘進(jìn)行種子消毒后，用清水洗干凈后于30℃溫度下催芽，約三分之二的種子露白時(shí)及時(shí)播種。播種前澆足底水，播種完后時(shí)隨普遍撒一層約0.5厘米厚的潮濕細(xì)土覆蓋。3—4葉期用營(yíng)養(yǎng)袋假植分苗。

（二）苗期管理

播種后至出土前的管理主要是保溫保濕，土溫應(yīng)控制在24—25℃，氣溫保持在25--28℃。在出苗至齊苗的過程中，床溫應(yīng)逐漸降低，但不能降的過低而影響出苗，白天要保持在22℃，夜間15--18℃。幼苗出齊后，要保證較為充足的光照，溫度保持白天20--24℃，夜間15--17℃。定植前7—10天應(yīng)逐漸降溫鍛煉幼苗，白天氣溫控制在15-20℃，夜間5--10℃，經(jīng)過5—6天鍛煉后在無(wú)霜天應(yīng)整夜敞開露苗。鍛煉時(shí)不能降溫過快，必須逐步降低溫度，如遇倒春寒的寒冷天氣，應(yīng)適當(dāng)保溫。

2.整地定植

（一）定植時(shí)期

春季栽培在避開晚霜危害的前提下及早定植，定植前3天用50%多菌靈600倍液噴苗1次。

（二）底肥和定植規(guī)格

結(jié)合整地，每畝施農(nóng)家肥2000公斤、復(fù)合肥40公斤、普蓋30公斤作底肥。1.1米開墑擬畦，每畦定植2行，單株定植，大行距70公分，小行距40公分，株距40--45公分，晚熟品種栽培稍稀，早熟品種稍密。定植時(shí)要澆足定根水，蓋地膜。

3.田間管理

（一）肥水管理

定植后要保持土壤濕潤(rùn)，定植緩苗后結(jié)合中耕除草用清糞水或者每畝用尿素6公斤加優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥4公斤追第一次肥；進(jìn)入開花結(jié)果期追施第二次肥，每畝用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥15公斤追施；約30天后再追施第三次肥，每畝用尿素10--15公斤追施。要保持小水勤澆，但要根據(jù)天氣、墑情和植株長(zhǎng)勢(shì)情況靈活掌握，保證不受干旱又不受澇害。

（二）整枝、摘葉

及時(shí)摘除下面的衰老葉、病葉和過多的枝葉，保證通風(fēng)透光。

二、茄子病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，在防治中應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，除采用農(nóng)業(yè)措施或生物防治外，還需采用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。

（1）蟲害的防治

1.紅蜘蛛：農(nóng)業(yè)防治要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，避免過于干旱，及時(shí)清除雜草及枯枝落葉，減少蟲源。藥劑防治要加強(qiáng)蟲情檢查，控制在點(diǎn)片發(fā)生階段，選用73%克螨特乳油1200倍液、40%樂果乳油1000倍液等藥劑噴霧除治即可。

2.蚜蟲：防治方法宜及早用藥，將其控制在點(diǎn)片發(fā)生階段。農(nóng)業(yè)防治在蔬菜收獲后及時(shí)清理田間殘株敗葉，鏟除雜草。藥劑防治可選用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液、50%抗蚜威2000倍液、20%綠保素2500倍液等噴灑除治。

3.白粉虱：防治方法可增設(shè)防蟲網(wǎng)，覆蓋銀灰色地膜和黃板。白粉虱對(duì)銀灰色有負(fù)趨性，所以銀灰色地膜可有效地避開白粉虱。棚內(nèi)已經(jīng)有白粉虱發(fā)生的、可利用白粉虱對(duì)黃色的趨性設(shè)黃板誘殺。藥劑防治可選用綠菜寶加虱蚧寧各1支對(duì)水15公斤噴霧防治，此外還可以噴施植物生長(zhǎng)調(diào)理劑如豐收一號(hào)、云大120等以緩解蟲害對(duì)功能葉的不良影響。

4.螨蟲：可采用36%克螨蠅乳油1000～1500倍液、5%卡死克乳油2000倍液、1.5%阿巴丁乳油3000倍液等藥劑噴霧防治。

5.斑潛蠅：在葉片上有幼蟲3頭時(shí)，掌握在幼蟲2齡前（蟲道很小時(shí)），于8～11時(shí)露水干后，幼蟲開始到葉面活動(dòng)或者幼蟲多從蟲道中鉆出時(shí)開始噴灑25%斑潛凈乳油1500倍液或5%抑太保乳油2000倍液。防治時(shí)間掌握在成蟲羽化高峰的8～12時(shí)效果好。

（2）病害的防治

1.綿疫?。壕d疫病危害果、莖、葉、花器等部位。危害癥狀是近地面果實(shí)先發(fā)病，病斑圓形、凹陷，變黑褐色腐爛，溫度高時(shí)長(zhǎng)出白色菌絲。莖部受害、水浸狀、縊縮，溫度高時(shí)長(zhǎng)出白霉，上部枝葉萎蔫。葉面受害，形成水浸狀褐色病斑，有較明顯輪紋。藥劑防治，可用安克20克+80%大生75克+云大12030毫升對(duì)水45公斤噴霧，7～10天噴1次，連續(xù)噴3～4次，噴藥時(shí)不要忽視莖基部。

2.黃萎?。呵炎狱S萎病為土傳性病害，在坐果后開始表現(xiàn)癥狀，且多自下而上或從一邊向全株發(fā)展。癥狀表現(xiàn)為，在葉片初期是葉脈間發(fā)黃，逐漸變褐，邊緣枯死或全葉枯黃；植株病葉由下向上發(fā)展，初期中午萎蔫，早晚尚可恢復(fù)，后期葉片脫落，全株死亡；根和莖縱向切開，可見維管束變褐色或黑色。發(fā)病初期及時(shí)用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液灌根，每株用藥液0.25公斤左右，隔7～10天灌1次，連灌2～3次即可。

（作者單位：151100黑龍江省肇東市種子管理站）