順德方言詞的文化來源考察

林祖怡

【摘要】順德方言屬于粵方言系統(tǒng)，具有明顯的廣府文化特色，由于文化傳統(tǒng)和區(qū)域地理差異，順德方言詞里保留了大量獨(dú)具特色的古漢語詞匯，同時(shí)吸納了眾多外來詞匯，這使其有別于廣府片的其他粵方言。順德方言詞經(jīng)過千年發(fā)展，深度彰顯著濃重的順德本土文化特色，而長久的經(jīng)濟(jì)文化交融，又使得順德方言詞匯折射出精彩斑駁的中西文化精髓。因此對(duì)于順德方言詞的文化來源考察具有重要意義。

【關(guān)鍵詞】順德方言詞 水鄉(xiāng)文化 古漢語保留 文化交融

順德方言屬于粵方言系統(tǒng)，具有明顯的廣府文化特色，而由于順德古為蠻越之地，自古以來一直是漢族人與眾多南方少數(shù)民族雜居的地方；且由于區(qū)域地理文化的影響，順德人中旅外華僑和港澳同胞數(shù)量較多，因此，順德方言詞匯里一方面保留了大量的古漢語詞匯，另一方面吸納了眾多外來詞匯，這使得其有別于廣府片區(qū)的其他粵方言。它們經(jīng)過千年融合發(fā)展，已成為地道的順德話，極大地豐富了順德本地語言文化，深度彰顯著濃重的順德本土文化特色。然而，“順德方言研究第一人”陳勝洪曾在《廣東順德方言趣談》提到，“好多順德土話，以前大伙常說，現(xiàn)在要問到六十歲以上甚至更老的老人才知道，這些土話正面臨失傳的可能?！?誠然，隨著時(shí)代的發(fā)展以及順德經(jīng)濟(jì)的騰飛發(fā)展，各地文化與順德本土文化的交融不斷加強(qiáng)，許多“新順德人”已經(jīng)不能說出正宗的順德話。若不仔細(xì)鉤沉索隱，我們甚難辨明這些順德方言詞的來龍去脈及其背后的文化淵源。故此，若我們將其抽絲剝繭，回溯其演變過程，并在失聲頓悟的同時(shí)，加深對(duì)這些獨(dú)特文化符號(hào)的認(rèn)識(shí)與理解，體悟考察順德方言詞的文化內(nèi)蘊(yùn)，亦是人間樂事矣！

然而，實(shí)際上，在順德的十個(gè)鎮(zhèn)街里，世代相傳的順德話不盡相同，幾乎每個(gè)鎮(zhèn)街都有自己獨(dú)特的鄉(xiāng)音俚語，基于對(duì)方言詞考察的代表性、典型性的考慮，兼顧順德方言詞匯系統(tǒng)的復(fù)雜性，故本文只選取其中典型以及一些如今只能在田間地頭或者老順德人口中方能聽到的民間俚語中的方言詞，以之為切入點(diǎn)，借以窺探順德方言詞的文化來源。

順德方言詞背后的南國水鄉(xiāng)文化

順德地處亞熱帶季風(fēng)氣候，地勢(shì)低平，河網(wǎng)交織密布，形成了獨(dú)具特色的水鄉(xiāng)文化。古橋是構(gòu)成順德水鄉(xiāng)文化的的關(guān)鍵要素。順德河網(wǎng)錯(cuò)綜，自古橋梁眾多，出門過橋、舉步登舟，這些都保留在許多以順德方言詞命名的橋梁名字里。據(jù)統(tǒng)計(jì)，順德現(xiàn)存的宋橋有4座，明橋4座，清橋8座，均為石橋2。劉禹錫曰：“水不在深，有龍則靈。3”橋居水上，順德人為求風(fēng)調(diào)雨順、出入平安，故多以與古代水中靈物命名橋梁，如杏壇逢簡村的“金鰲橋”、古朗村“跨鰲橋”、“引龍橋”、“起鳳橋”、上地村“躍龍橋”等。

順德人世代依水而生，崇拜水中靈物——龍，故順德方言詞里包含了大量與龍、水有關(guān)的詞語，如“龍舟”、“龍虱”、“龍躉”；“吹水”、“油水”、“捋水”等。據(jù)《順德縣志》載：“龍江歲五六月斗龍舟，斗之日以江身不大不小，其水直而不灣環(huán)者為場地。”由于順德河網(wǎng)眾多，順德形成了聞名遐邇的龍舟文化。龍舟者流，舟身有龍圖，亦似龍之形而得名?！褒埵痹忌L于小溪小河中的水鱉蟲，而在順德勒流，則被用于形容一種迷你龍舟。由于其體型小巧，行水速度極快，和龍虱的特點(diǎn)非常相像，所以用“龍虱”來借代這種龍舟?！褒堉邸?、“龍虱”、“龍躉”等具有順德本土文化特色的詞語無不體現(xiàn)著順德龍舟文化的精神與氣韻。這次詞語繼承了嶺南傳統(tǒng)文化的特色與個(gè)性，又兼容了中原文化的內(nèi)容內(nèi)蘊(yùn)了順德人對(duì)于龍文化的崇拜，極具神秘色彩。同時(shí)承載了古代依水而生的順德人對(duì)生活和順、風(fēng)調(diào)雨順的希冀，更彰顯了順德人自古以來“順天之德”的水鄉(xiāng)文化精神。

值得一提的是，時(shí)至今日，仍然有許多以順德方言命名的地名都體現(xiàn)著順德獨(dú)有的南國水鄉(xiāng)文化特色，如陳村仙涌、陳村石洲、北滘等。我們都知道，北方人習(xí)慣把“河”叫“河”，把“溪”叫“溪”。但在順德方言里，我們順德人多把“小溪”、“小河”統(tǒng)稱為“涌”（讀音同“沖”）。據(jù)老一輩順德人的說法，在過去他們認(rèn)為，“涌”就是“水相沖”，所以讀“沖”，后來他們干脆寫成“沖”，如今天的小陳沖、沖鶴等。當(dāng)然“涌”在今天的順德方言里也還有保留，如“河涌”、地名“仙涌”等。至于北滘鎮(zhèn)的“滘”，以前聽家里的老人家的傳統(tǒng)解釋是“小河”。而在現(xiàn)代漢語詞匯學(xué)里將其解釋為“兩水相交的水溝”，水相交為“滘”，音義互借，于情于理都似乎更為合適。

另外，由于順德在古代長期呈現(xiàn)漢族人與眾多南方少數(shù)民族雜居的狀態(tài)，各民族之間的方言文化互相交融，因此在順德的方言詞里，存在不少單字在壯語中都表示地方，尤其是一些地方名：如大良“云路”的“云”，“都寧”、“都那”的“都”等。

順德方言詞中對(duì)古漢語詞的保留典型

作為一種古老的方言，在順德的方言詞里，保留了大量的古漢語詞匯，但由于時(shí)過境遷，筆者發(fā)現(xiàn)有不少流傳至今被廣為用之的詞語，我們卻不知其源。下面，筆者從茂密的順德方言叢林里擇取其中幾個(gè)典型以窺探順德方言詞里的文化內(nèi)涵。

說先，最典型的要數(shù)“老竇”。我們順德人習(xí)慣于叫親切地叫自己的父親為“老竇”，尤其是在順德的農(nóng)村田間，自古以來就稱呼父親為“老竇”，但卻鮮有人知道它的來源?！度纸?jīng)》云：“竇燕山，有義方，教五子，名俱揚(yáng)”。所謂“竇”者，竇禹鈞也。在竇禹鈞的教育下，他的五位兒子都金榜題名，他一手創(chuàng)造出了五子登科的佳話，成為古代為人父的典范，因此人們便以“老”尊之。而久而久之，順德的人們?yōu)榱吮磉_(dá)自己對(duì)父親的崇敬，便稱呼自己的父親為“老竇。而這體現(xiàn)了順德人千百年所積淀下來的 “百行孝為先”4的文化底蘊(yùn)。

再言“瀟湘”。在順德方言里有這樣一句民間俚語：“抵冷貪瀟湘”，是指年輕女孩子為了漂亮而在寒冷的天氣下衣著單薄，以免顯得體型臃腫。在今天，即使是一個(gè)土生土長的地道的順德人，也難以說清到底這個(gè)順德方言詞背后所蘊(yùn)含的文化含義。許多人都只知其用，不知其源。 有部分研究順德方言的學(xué)者認(rèn)為，“瀟湘”一詞乃出自清代曹雪芹的著作《紅樓夢(mèng)》。在《紅樓夢(mèng)》里“閑靜時(shí)如姣花照水，行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)”的林黛玉因住在瀟湘館而得名“瀟湘妃子”。而又因?yàn)榱主煊瘛皨梢u一身之病”，“病如西子勝三分”，終日舉箸難下，啼咽難停，身子單薄，自然是秀骨珊珊的纖體典范。于是，人們就用“瀟湘”來比喻在寒風(fēng)中衣著單薄為求漂亮的女子。但是，筆者經(jīng)過查閱大量資料推測認(rèn)為，早在清代以前，順德方言里就已經(jīng)出現(xiàn)“抵冷貪瀟湘”這樣的說法了?！盀t湘”本是指湖南境內(nèi)的瀟水和湘水，而由于《山海經(jīng)·中山經(jīng)》云：“帝之二女居之，是常游于江淵，澧沅風(fēng)，交瀟湘之淵”5。“瀟湘”亦由形容江水引申為形容如“娥皇女英”這樣的美女，故順德方言詞里的“瀟湘”應(yīng)是對(duì)《山海經(jīng)》中的“瀟湘”的保留。

三說“心抱”與“臊伢子”（“蘇蝦仔”）。在順德一帶，婆家就自己的兒媳婦為“心抱”。許多人望文生義，形形色色的解釋令人啼笑皆非。其實(shí)，“心抱”即“新婦”。那為何“婦”讀“抱”？這是因?yàn)?，在語音學(xué)中，根據(jù)漢語學(xué)家錢大昕的說法“古無輕唇音”，在古音中是沒有唇齒音聲母“非[pf]”、“敷[pf‘]”、“奉[bv]”、“微[w]”這樣的發(fā)音的。而順德方言又是一種較為古老的方言，保留了大量的古音，因此形成了許多獨(dú)具特色的順德方言詞。故此，“新婦”在順德方言里也就讀作“心抱”了。除此之外，符合這個(gè)“古無輕唇音”的讀音規(guī)律的例子在我們身邊很多，母雞“孵”小雞順德話講“范”；“伏”在地上我們讀“bog”；“浮”讀“蒲”等等。不一而足，俯仰皆是。

每個(gè)順德人的童年記憶力，都有這樣一首童謠：“月光光，照地堂，蝦仔你乖乖訓(xùn)落床……”6順德人把小孩子稱為“細(xì)路仔”，而把剛出生的嬰兒成為“蘇蝦仔”?！疤K蝦仔”（“臊伢子”），形象生動(dòng)地指出剛出生小孩身上那乳香便溺混雜的氣味，廣東人稱為“臊味兒”。在最早的時(shí)候，順德一帶稱嬰兒為“伢伢仔”，現(xiàn)今在一些農(nóng)村里仍保留著這種說法。而由于“伢”與“蝦”讀音相近，而又因?yàn)閯偝錾膵雰簳?huì)有一股“臊味兒”，單靠口口相傳的順德方言就把“有臊味的伢伢仔”便誤讀為“臊蝦仔”?！疤K”與“臊”在順德方言里同音，故又有人把“臊蝦仔”寫作“蘇蝦仔”，后來又有順德學(xué)者認(rèn)為“蘇蝦仔”的“蘇”即新生，是取小孩出生 “新生”之意，于是，“蘇蝦仔”與“臊伢子”便并行至今。

下一個(gè)典型，筆者想談?wù)劇摆P屃”。赑屃，蚩之兄弟，好負(fù)重背沉。其實(shí)我們對(duì)它并不陌生，在很多碑碣下都有一只如龜之物沉默地伸頭伏地，背負(fù)巨碑，這就是“赑屃”。因“赑屃”在古代遺留下來的建筑文物里都是終日被石碑重壓，看似沉悶壓抑，于是，在順德方言里，人們就借用“赑屃”來比喻“郁悶煩惱，憂心忡忡”的境況。人們“赑屃”二字在順德方言里與“閉翳”讀音相同。經(jīng)筆者查閱資料考察認(rèn)為，順德方言里的“赑屃”與古漢語詞“蔽翳”是同音異義的關(guān)系，其所謂“幽陰蔽翳者，永為幽翳囚”。順德方言詞里原用“赑屃”來比喻“郁悶煩躁、一籌莫展”的狀況，但由于“赑屃”二字較為生僻，故后來許多“新順德人”在書寫順德方言時(shí)，為求方便都直接用“蔽翳”代替“赑屃”，但“赑屃”（“蔽翳”）在順德方言中的意思一直沿用至今。

最后，筆者談?wù)勴樀路窖栽~里的“歙”字。在順德一帶，我們形容別人信口雌黃，無中生有的行為，就多以“亂歙廿四”來形容。《說文》：“歙，縮鼻也。”7 “歙”原為“吸”意，后衍生為“多嘴”，如“歙三歙四”等。喜好“亂歙廿四”的人大多都喜歡“車大炮”。后來更派生出另外的民間俚語：牙菜公——系又歙唔系又歙；“黃綠醫(yī)生”等?！包S綠醫(yī)生”的源頭相傳跟黃巢有關(guān)，因?yàn)樗谛值苤信判械诹愿穸嘣p，故而人們稱拐騙之輩為“黃六”。由于順德方言是依靠鄉(xiāng)村田間農(nóng)人以及“老順德”口口相傳的，并沒有系統(tǒng)的文字及語音記載，所以筆者認(rèn)為，“黃綠”疑似為順德方言口音流傳過程中的演化。

誠然，筆者對(duì)于順德方言詞的思考相較于其紛繁復(fù)雜的語言系統(tǒng)而言不過是冰山一角，從語言學(xué)的角度考量，順德方言屬于粵方言中的廣府片區(qū)，但由于地域文化以及歷史文化的差異，比起在廣州市區(qū)流行的“廣州話”，“順德話”又顯得更加粗獷、平實(shí)、直觀和簡明，語言聲調(diào)的變化、語匯的激蕩交融，無處不彰顯著順德方言詞匯的“順德特色”。雖然，隨著順德經(jīng)濟(jì)的加速騰飛，社會(huì)的不斷發(fā)展，人口流動(dòng)速率加快，不同方言地區(qū)的人們紛紛涌進(jìn)順德，隨之而來的是各種方言的文化交融不斷，同時(shí)粵方言系統(tǒng)內(nèi)部的相互影響作用也在不斷加強(qiáng)，這一方面豐富了順德方言的靈動(dòng)發(fā)展，另一方面也對(duì)順德方言詞帶領(lǐng)了一定的沖擊?；浄窖詢?nèi)部各地方言受“廣州話”影響的程度也在不斷加深，然而，時(shí)至今日，順德方言仍一直以其強(qiáng)勢(shì)的姿態(tài)在粵方言系統(tǒng)里始終占有一席之地，順天之德，生生不息。

在水鄉(xiāng)深處，在學(xué)社之中，在田里鄉(xiāng)間，夾雜著眾多文化來源的精彩斑駁的順德方言，就這樣順天之德，代代相融，口口相傳……

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