現(xiàn)代農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)殖的探討及建議

王成

目前，全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有600多個(gè)，其中畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)占30%。畜牧業(yè)專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織接近5萬個(gè)。畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖不斷提高，使現(xiàn)代農(nóng)村在畜牧業(yè)上有較大發(fā)展空間。

近年來，從事農(nóng)村養(yǎng)殖規(guī)?；娜巳海嗍峭獬鰟?wù)工返鄉(xiāng)人員和農(nóng)村閑置勞動(dòng)力，因各種原因不愿再外出務(wù)工，希望在家鄉(xiāng)發(fā)展自己的事業(yè)，并且因外出務(wù)工有了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，積累了不少創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，獲得了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，且還能夠吃苦耐勞，由此推進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)殖的快速發(fā)展。

目前，全區(qū)各類養(yǎng)殖小區(qū)已突破6萬個(gè)。在規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)，生豬出欄率達(dá)137%，比全國平均水平高4.8個(gè)百分點(diǎn)，每只存欄蛋雞產(chǎn)蛋量17公斤，比全國平均水平高3公斤，奶牛平均單產(chǎn)約4200公斤，比全國平均水平高500公斤。據(jù)調(diào)查，各類養(yǎng)殖小區(qū)約有76%能夠規(guī)范使用飼料、獸藥等投入品。今年，農(nóng)業(yè)部在山東、山西、黑龍江、浙江、河南、四川、陜西7個(gè)省，選擇了20個(gè)奶牛和生豬養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)試點(diǎn)項(xiàng)目，先期重點(diǎn)建設(shè)糞便和污水無害化處理設(shè)施。

農(nóng)業(yè)部還將制定《養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)與管理規(guī)范》，指導(dǎo)各地養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，推進(jìn)清潔養(yǎng)殖、健康生產(chǎn)。筆者認(rèn)為，養(yǎng)殖者結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力、生產(chǎn)條件、技術(shù)水平，充分利用自身的各種優(yōu)勢，把生產(chǎn)潛能發(fā)揮出來，取得最好的經(jīng)濟(jì)效益，才是適合自己的養(yǎng)殖規(guī)?；?。例如本地王某，家里夫妻二人，父親身體尚好，兒子在家時(shí)也能幫著干活，他養(yǎng)了130多頭母豬，因勞動(dòng)力充足，所以管理的比較精細(xì)，經(jīng)濟(jì)效益也好，這么大的規(guī)模就適合于他。而另一位村民李某的家里孩子小，妻子幫不上忙，父母都有病，需要有人照顧，他只能管好20頭母豬?，F(xiàn)代農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)殖與大規(guī)模集約化養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)相比有很多優(yōu)勢。

一、土地方面

建一個(gè)10000頭規(guī)模的豬場（含圈舍，庫房，生活用房，道路，綠化帶等）約需250畝土地，在當(dāng)前土地分散經(jīng)營狀態(tài)下，難以協(xié)調(diào)解決。如果把10000頭豬分散到10家農(nóng)戶飼養(yǎng)，每戶僅增加用地5000平方米即可，即10戶分散養(yǎng)殖建設(shè)用地僅75畝，比大規(guī)模養(yǎng)殖節(jié)約土地1、65畝。現(xiàn)代農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)殖還可以通過土地流轉(zhuǎn)形式獲得建廠用地等優(yōu)惠政策。

二、 資金方面

大規(guī)模養(yǎng)殖資金投入大，風(fēng)險(xiǎn)也大，貸款難。而農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)殖資金投入小，利用自己打工掙的錢建場，當(dāng)資金流動(dòng)不暢時(shí)，可以用自己生產(chǎn)的玉米等材料制成自配飼料，也可以賒親戚朋友，左鄰右舍的玉米，等養(yǎng)殖有了效益以后再還。

三、 排污方面

大規(guī)模養(yǎng)殖一般采用水沖清糞，污染嚴(yán)重，已經(jīng)引起國家和社會(huì)的廣泛關(guān)注。而現(xiàn)代農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)殖戶大多采用人工清糞，養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞可以賣給果農(nóng)、菜農(nóng)做綠色肥料。

四、 人員方面

現(xiàn)代農(nóng)村規(guī)模化養(yǎng)殖戶利用自家勞動(dòng)力，不會(huì)因?yàn)楣陀么罅咳藛T而提高養(yǎng)殖成本，也省了管理人員的精力。例如本地一大規(guī)模雞場，老板到外地參觀學(xué)習(xí)了幾天，回來后，發(fā)現(xiàn)大批雞死亡，于是問飼養(yǎng)員，飼養(yǎng)員回答“我說怎么這幾天喂雞省勁了，沒想到是雞有病了?！崩习孱D時(shí)無語，因?yàn)殡u場工資低，雇用的都是一些文化水平低，年歲大的人員。

五、 飼料方面

現(xiàn)代農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)殖戶除了可以就近購買大部分原料，自己配制飼料以外，還可以充分利用田間地頭的苜蓿草，農(nóng)作物下腳料等喂養(yǎng)，節(jié)約成本的同時(shí)，還能增加福利。例如，本地劉某夫妻二人做豆腐，利用豆腐渣子喂了10頭母豬，供著一雙兒女讀完了本科。他經(jīng)常說，別人賠錢我都賺錢。

六、 管理方面

現(xiàn)代農(nóng)村的農(nóng)戶可以通過參加政府組織短期培訓(xùn)班或采用科學(xué)化飼養(yǎng)管理模式，因關(guān)系到自己的切身利益，責(zé)任心極高，從而努力提高養(yǎng)殖水平，達(dá)到增效目的。

七、形式方面

現(xiàn)代養(yǎng)殖形式靈活，農(nóng)戶可以自繁自養(yǎng)，也可以外購育肥。能夠成功避開流行病的流行季節(jié)，降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，效益可觀。

八、效益方面

近年來，好多農(nóng)戶總結(jié)出的結(jié)論是，養(yǎng)殖并非規(guī)模越大越好，恰恰相反，隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，養(yǎng)殖成本顯著提高，利潤明顯減少，所以要進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)殖。

九、國家養(yǎng)殖補(bǔ)貼政策方面

為提高農(nóng)民養(yǎng)殖積極性搞活國內(nèi)畜牧經(jīng)濟(jì)，國家對養(yǎng)殖戶做出相應(yīng)的補(bǔ)貼政策為擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模提高牲畜存欄量對于農(nóng)村養(yǎng)殖做出了優(yōu)惠政策，。

總之，希望各地以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖為契機(jī)，采取切實(shí)有效的措施，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識(shí)，積極推進(jìn)畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖，加快新農(nóng)村建設(shè)的步伐。共同努力，乘勢而上，繼續(xù)采取切實(shí)有效的措施，推動(dòng)這一農(nóng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就一定能夠擴(kuò)大規(guī)模，形成氣候，增大產(chǎn)值，彰顯效益，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。