云南省西雙版納州景洪市玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

盧桂珍　黃崇衛(wèi)　阮秀華

[摘 要] 玉米是我市第二大糧食作物，年種植面積約占全市總耕地的45%。受自然條件和種植習(xí)慣的影響，近年來(lái)玉米單產(chǎn)一直低而不穩(wěn)，種植效益較低。如何提高玉米單產(chǎn)，改善玉米品質(zhì)，是急需解決的問(wèn)題。以飼用玉米為例，主要闡述了我市玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析了玉米發(fā)展的主要限制因素，提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策和建議。

[關(guān)鍵詞] 玉米 生產(chǎn)現(xiàn)狀 發(fā)展趨勢(shì)

[中圖分類號(hào)] S513 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）11-0045-02

玉米是用途最為廣泛的糧食作物，是我市第二大糧食作物。人均耕地面積少并且分散，農(nóng)民自身科技文化素質(zhì)偏低，玉米栽培技術(shù)很難得到較好的推廣，種植水平還很低。再就是農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低，勞動(dòng)力投入大，加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格偏高，造成玉米生產(chǎn)成本高。景洪雖然具有得天獨(dú)厚的光溫水資源，但由于認(rèn)識(shí)不足，沒(méi)能很好的利用，種質(zhì)和種植管理水平及資金投入等問(wèn)題亟待解決。

1 景洪市玉米的生產(chǎn)現(xiàn)狀

景洪市地處云南西南邊陲，是一個(gè)少數(shù)民族眾多，生產(chǎn)條件相對(duì)落后的邊疆農(nóng)業(yè)市， 70% 是山地，土壤偏酸缺磷，熱量資源豐富，長(zhǎng)夏無(wú)霜，是得天獨(dú)厚的天然溫室，為玉米生長(zhǎng)創(chuàng)造了有利的條件。但由于橡膠、咖啡、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物種植面積的不斷擴(kuò)大，占居了玉米種植面積，加上玉米生產(chǎn)效益與其它經(jīng)濟(jì)作物比較低，所以種植面積日趨減少，玉米生產(chǎn)在種植面積上受到很大威脅。因此發(fā)展冬季農(nóng)業(yè)和提高玉米產(chǎn)量是我們的主攻方向，把傳統(tǒng)技術(shù)與實(shí)用新技術(shù)配套，通過(guò)強(qiáng)化科學(xué)管理，真正做到增產(chǎn)增收。

1.1 景洪市玉米播種面積和產(chǎn)量 玉米是景洪市主要的糧食作物之一，2011年景洪市玉米播種面積20.86萬(wàn)畝，單產(chǎn)255公斤，總產(chǎn)量5.32萬(wàn)噸；2012年播種面積19.79萬(wàn)畝，單產(chǎn)286.7公斤，總產(chǎn)量5.67萬(wàn)噸；2013年播種面積22.82萬(wàn)畝，單產(chǎn)228公斤，總產(chǎn)量4.89 萬(wàn)噸；2014年播種面積22.82萬(wàn)畝，總產(chǎn)量6.85 萬(wàn)噸，分別占全市糧豆面積的66.2%和62.0%，全市玉米平均單產(chǎn)300.3公斤。從四年的種植情況看，播種面積和單產(chǎn)都穩(wěn)中有增。

1.2 目前我市玉米主要栽培品種 我市玉米種植可分飼用玉米和可鮮食玉米兩部分。飼用玉米又分為冬玉米和大春玉米，鮮食玉米分鮮食甜玉米和可周年生產(chǎn)的糯玉米。目前我市生產(chǎn)上種植較多的飼用玉米種有“正大”系列種，“金耕”系列種以及當(dāng)?shù)氐某Ｒ?guī)種。主要以“正大615”、“迪卡007”、“五谷1790”（適用于秋、冬季）；鮮食糯玉米“天紫23號(hào)”、甜玉米“庫(kù)普拉”等雜交組合。

2 景洪市玉米生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題

2.1 灌溉、抗災(zāi)能力差 景洪市玉米種植地主要分布在山區(qū)和半山區(qū)，大多都不具備灌溉條件，水利化程度很低，抵御自然災(zāi)害能力差，生產(chǎn)中受自然條件影響較大，特別是近兩年的干旱，雨水農(nóng)業(yè)，靠天吃飯的現(xiàn)象依然突出，加上種植管理粗放，致使我市大春玉米產(chǎn)量低，生產(chǎn)效益差，嚴(yán)重制約著全市大春玉米生產(chǎn)。

2.2 合理密植 大多數(shù)農(nóng)民沒(méi)有密度概念，無(wú)論什么品種都是一個(gè)密度，往往是又想要大穗，又想要穗多，有的甚至不去苗。在一定種植密度范圍內(nèi)，玉米產(chǎn)量隨密度而增加，種植密度偏大，基本株數(shù)不夠，沒(méi)有發(fā)揮品種的增產(chǎn)潛力，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。因此只有合理群體結(jié)構(gòu)才能獲取高產(chǎn)。

2.3 品種多、亂、雜 我市目前玉米種子經(jīng)營(yíng)渠道多，經(jīng)營(yíng)戶的農(nóng)技水平參差不齊，多數(shù)經(jīng)營(yíng)戶只看營(yíng)利，不重視社會(huì)效益，造成玉米種子經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)混亂，致使我市玉米品種太多，主導(dǎo)品種不突出。

2.4 施肥不合理 目前大部分農(nóng)民施肥技術(shù)落后，方法不當(dāng)，在肥料的施用上配比不全，部分地區(qū)存在施肥量不足或施肥量過(guò)大現(xiàn)象，重視化學(xué)肥料，輕視農(nóng)家肥料的現(xiàn)象很普遍。這樣做的結(jié)果不僅不能滿足玉米生產(chǎn)高產(chǎn)高效的要求，且造成生產(chǎn)成本提高，資源浪費(fèi)，污染環(huán)境及水源，效益下降。

2.5 生產(chǎn)成本高 機(jī)械化水平低 由于種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲，糧食價(jià)格偏低，造成人民群眾投入與增加產(chǎn)出比較效益低，玉米種植積極性受到影響；我市多數(shù)是手工播種，人工收獲，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)成本高。目前玉米生產(chǎn)機(jī)械化水平較低，尤其是聯(lián)合收割機(jī)使用的很少。今后要在國(guó)家惠農(nóng)政策的支持下，盡快實(shí)現(xiàn)從播種到收獲各個(gè)主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化。

2.6 玉米病蟲(chóng)草害發(fā)生嚴(yán)重 預(yù)警防治技術(shù)滯后 目前玉米生產(chǎn)上除使用除草劑外，大部分農(nóng)民基本上沒(méi)對(duì)土壤進(jìn)行有防治過(guò)病蟲(chóng)害的處理，且病蟲(chóng)預(yù)報(bào)及病蟲(chóng)防治技術(shù)嚴(yán)重滯后，致使玉米病害發(fā)生逐年加重，突出的有玉米苗期的地下蟲(chóng)危害造成的缺苗斷壟；玉米粗縮病、瘤黑粉、葉斑病、青枯病等病害造成的減產(chǎn)或絕收。

3 提高景洪市玉米產(chǎn)量和質(zhì)量的途徑

3.1 主推技術(shù)及選用優(yōu)良品種 在冬、春玉米上采用地膜覆蓋規(guī)范化高產(chǎn)栽培技術(shù)、推廣使用玉米健壯素、配方施肥技術(shù)和病蟲(chóng)害綜合防控等技術(shù)。品種的選擇是搞好玉米生產(chǎn)的第一步，選擇具有高抗病蟲(chóng)害、抗倒伏、中熟等特性的高產(chǎn)品種。如正大系列的“615”、“迪007”和“五谷1790”等。充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源和生產(chǎn)條件，較大程度地克服常年易發(fā)生的病害。

3.2 精細(xì)整地 機(jī)械深耕，精細(xì)整地 整地務(wù)必達(dá)到土壤細(xì)碎、地面平整、不留殘茬，有利創(chuàng)造良好的土壤條件，耕層上虛下實(shí)，有利于保水、保肥、增溫，確 保苗齊、苗全、苗勻、苗壯。翻耕的深度應(yīng)根據(jù)玉米根系生長(zhǎng)特點(diǎn)，土壤性質(zhì)及肥料、勞力等條件因地制宜合理確定，土層深厚、肥料充足及壤土可適當(dāng)深些。增施有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高玉米產(chǎn)量和抗災(zāi)能力。

3.3 適時(shí)播種 適時(shí)播種是確保大春玉米出苗整齊而健壯的關(guān)鍵。應(yīng)根據(jù)地勢(shì)適時(shí)播種，即地勢(shì)較低的河邊箐溝濕地、山洼地建議2月中旬或3月上旬播種；而地勢(shì)較高的山坡地、向陽(yáng)的高燥地建議在4月中下旬后播種，這樣有可能與自然降雨相吻合有利以出苗。

3.4 種子處理 一定要選購(gòu)高質(zhì)量的玉米種子，在播種前進(jìn)行科學(xué)處理，通過(guò)播前處理，可使種子提高凈度，整齊一致，并能殺滅種子帶菌，防治苗期病蟲(chóng)害，促進(jìn)種胚酶的活性，提高種子的發(fā)芽率，增加幼苗營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，從而達(dá)到苗全苗壯、促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育的目的，如精選、曬 種、種子包衣等。

3.5 合理密植 在適時(shí)播種的前提下，安排合理的種植密度是創(chuàng)造玉米高產(chǎn)群體的關(guān)鍵技術(shù)措施。采用寬窄行雙行種植，即大行距120厘米，小行距30-40厘米，株距20-25厘米。每塘點(diǎn)播2粒種子，三葉期進(jìn)行間苗，間苗采取隔塘間除的方法。即一塘留一株另一塘留兩株，使每畝在3500-4000株的群體結(jié)構(gòu)。

3.6 科學(xué)施肥 （1）、深施基肥 ：每畝施25-30公斤三元復(fù)合肥，即一邊打塘一邊施肥（注意：肥料施一旁，種子點(diǎn)一旁）每塘施10克（ 80粒左右）；（2）、早施苗肥：當(dāng)苗高有30公分左右，已抽出5-6葉片時(shí)每畝追施5公斤尿素作壯苗肥，施肥的同時(shí)進(jìn)行一次小培土；接著每畝再用2公斤鋅肥兌水150公斤在葉面噴施；（3）、重施穗肥：當(dāng)玉米生長(zhǎng)進(jìn)入大喇叭口至拔節(jié)期，每畝追施15公斤尿素，并進(jìn)行大培土及除草。

3.7 做好病、蟲(chóng)、草、鼠害防治 我市大春玉米處于高溫多濕季節(jié)，容易發(fā)生病蟲(chóng)害，要及時(shí)做好防治。（1）、幼苗期：主要是地老虎、玉米螟等害蟲(chóng)，可選用毒死蜱等防治（可結(jié)合噴施葉面肥進(jìn)行防治）：（2）、拔節(jié)-抽天花時(shí)期：此期主要防治蚜蟲(chóng)、玉米螟等害蟲(chóng)及大斑病、銹病等可選用銳勁特或農(nóng)用鏈霉素等防治；草害可選用百草枯等防治；灌漿結(jié)束后注意田間鼠害的防治管理。

4 景洪市玉米發(fā)展前景

4.1 景洪市玉米種植情況日漸好轉(zhuǎn) 發(fā)展?jié)摿Υ?/p>

4.1.1面積迅速擴(kuò)大 單產(chǎn)水平提高 近幾年，通過(guò)發(fā)展旱地間作套種、水改旱、“一年三熟”種植制度的改制，我市玉米面積擴(kuò)大很快。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2012年景洪市玉米播種面積從19.79萬(wàn)畝增至22.82萬(wàn)畝，增幅達(dá)15.3%；2014年玉米畝產(chǎn)平均達(dá)到300.3公斤，比2012年提高了13.6公斤。幅度達(dá)4.7%。種植面積的不斷擴(kuò)大和單產(chǎn)水平的不斷提高是我市玉米發(fā)展的重要原因之一。

4.1.2良種普及速度快 在短短幾年的發(fā)展中；景洪市已逐步建立起了適合于當(dāng)?shù)貤l件的良種體系；即引進(jìn)和自我開(kāi)發(fā)相結(jié)合。大面積推廣的品種有“正大”系列種以及當(dāng)?shù)氐某Ｒ?guī)種。此外有新引種的“五谷1790”更適合于我市種植。

4.1.3栽培技術(shù)有新的突破 目前景洪市與良種相配套推廣應(yīng)用的技術(shù)主要有，玉米地膜覆蓋栽培技術(shù)、塑料盤(pán)育苗移栽技術(shù)及免耕栽培技術(shù)等。特別是免耕栽培技術(shù)減少殘膜和上季多余的肥料再次利用，減輕農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染，改善了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境；減少犁耙整地和施肥，節(jié)約柴油、化肥地膜等農(nóng)用物資，降低農(nóng)業(yè)資源的消耗，對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展有重要的意義。

4.2 景洪市玉米市場(chǎng)需求強(qiáng)勁 發(fā)展空間大

4.2.1種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要 種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，要緊緊圍繞“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，及時(shí)淘汰那些產(chǎn)量低或品質(zhì)差的老品種，大力引進(jìn)推廣適應(yīng)性廣、抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高、加工用途多樣的新品種。同時(shí)切忌盲目發(fā)展或搞單一化，合理安排各種農(nóng)作物種植比例，比如，不同作物之間的搭配，同一作物不同類型用途的搭配，同一用途不同熟期的搭配等，為產(chǎn)品健康有序地走入市場(chǎng)鋪平道路。

4.2.2農(nóng)民增收的強(qiáng)烈愿望 農(nóng)民已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到玉米生產(chǎn)對(duì)飼料加工業(yè)和家庭養(yǎng)殖業(yè)的價(jià)值和優(yōu)越性，種植積極性有所提高。我市已經(jīng)發(fā)展起來(lái)的甜糯鮮食玉米，對(duì)拉動(dòng)市場(chǎng)；推動(dòng)加工，提高效益，已經(jīng)起到了作用。

4.2.3農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向 景洪市除了飼用型玉米外，發(fā)展鮮食水果型玉米潛力很大，甜玉米、糯玉米、當(dāng)?shù)匦“?、四菱玉米等品種的開(kāi)發(fā)都將帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5 景洪玉米發(fā)展思路和建設(shè)規(guī)劃

5.1 加大新技術(shù)推廣力度，提高單產(chǎn)和效益 發(fā)展玉米生產(chǎn)，不僅要擴(kuò)種面積，而且要依靠科技進(jìn)步提高單產(chǎn)和效益。目前，景洪市由于種植水平等因素玉米單產(chǎn)差距很大；提高單產(chǎn)的潛力每畝在50-100公斤。為此，要在技術(shù)推廣上下功夫；向科技要效益。工作重點(diǎn)應(yīng)放在繼續(xù)篩選適宜本地的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種；挖掘品種高產(chǎn)潛力；組裝關(guān)鍵技術(shù)，包括種子包衣技術(shù)、塑盤(pán)育苗移栽技術(shù)、群體質(zhì)量控制技術(shù)、化學(xué)調(diào)控技術(shù)等，建立一個(gè)玉米生產(chǎn)規(guī)范；加強(qiáng)旱地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高防災(zāi)避災(zāi)能力，并健全防災(zāi)技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

5.2 以市場(chǎng)為導(dǎo)向 大力發(fā)展特色玉米產(chǎn)業(yè) 經(jīng)過(guò)加工的甜、糯等特用玉米深受消費(fèi)者青睞，已成為新興的暢銷食品。根據(jù)市場(chǎng)需求，大力發(fā)展，采用“龍頭企業(yè)十基地十農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，選擇適宜區(qū)域，依托相關(guān)科研、教學(xué)單位和玉米育種單位，組織龍頭企業(yè)和農(nóng)戶共同開(kāi)發(fā)，建立基地，樹(shù)立品牌，開(kāi)拓市場(chǎng)，使之形成一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)。

5.3 農(nóng)牧結(jié)合 綜合利用 玉米是主飼料之一，籽粒和秸稈經(jīng)過(guò)加工利用均可作為飼料。農(nóng)牧結(jié)合，綜合利用是玉米發(fā)展產(chǎn)業(yè)。因地制宜大規(guī)模發(fā)展飼用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)玉米，同時(shí)適當(dāng)發(fā)展部分青貯玉米，為飼料加工企業(yè)提供原料，也可以促進(jìn)家庭養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。根據(jù)市場(chǎng)需求和區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)；大力發(fā)展養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊業(yè)，走種養(yǎng)結(jié)合的路子。

5.4 建立必要的扶持、引導(dǎo)機(jī)制 一、玉米的發(fā)展主要以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以農(nóng)民自發(fā)的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整為主體，需要政府部門(mén)必要的扶持和項(xiàng)目引導(dǎo)。新世紀(jì)以來(lái)，中央出臺(tái)了一系列扶持糧食及玉米生產(chǎn)的政策措施，一些地方還配套出臺(tái)了玉米病蟲(chóng)害防治、地膜覆蓋、良種推廣等補(bǔ)貼政策。這些政策措施對(duì)于促進(jìn)玉米穩(wěn)定發(fā)展發(fā)揮了重要作用。針對(duì)我市玉米品種、技術(shù)推廣、農(nóng)機(jī)化等薄弱環(huán)節(jié)，采取技術(shù)補(bǔ)貼、價(jià)格支持等多種措施，支持玉米生產(chǎn)，較好的提高了農(nóng)民的種植積極性，各級(jí)部門(mén)都對(duì)玉米的發(fā)展給予必要的關(guān)注和重視，納入業(yè)務(wù)工作的重要內(nèi)容；二、給予必要的投入，設(shè)立新技術(shù)推廣項(xiàng)目；大力推廣優(yōu)良專用品種和先進(jìn)實(shí)用的栽培技術(shù)；三、加大玉米產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)力度，將玉米開(kāi)發(fā)列入有關(guān)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，給予鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)。

景洪市要實(shí)現(xiàn)玉米生產(chǎn)自給、產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化生產(chǎn)，保持生產(chǎn)能力的穩(wěn)定增長(zhǎng)，政府及農(nóng)業(yè)部門(mén)還需加倍努力，景洪市玉米生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的道路任重而道遠(yuǎn)。

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