優(yōu)質(zhì)特色米品種試驗

劉淑紅

摘 ?要：綜合各品種的抗逆性、產(chǎn)量性狀，今年篩選出以下3個表現(xiàn)較好的品種：上育397、墾稻12、墾香稻08-169，較適合當(dāng)?shù)胤N植。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)米 ?適應(yīng)性 ?抗逆性 ?產(chǎn)量

前 ?言：近幾年水稻連年增產(chǎn)，施肥水平逐步提高，施肥量跟步上升，以大肥大水為代表超級稻技術(shù)全面推廣，使水稻品質(zhì)難以保證。因此開展水稻優(yōu)質(zhì)米對比試驗，規(guī)范施肥量，控制用水量，對目前適合本地區(qū)栽培種植的優(yōu)質(zhì)米品種，進行抗逆性、豐產(chǎn)性和優(yōu)質(zhì)性的對比研究，篩選出能夠適應(yīng)地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)米品種，為水稻優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)保障。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況

土壤類型：草甸白漿土;質(zhì)地：粘土;有機質(zhì)：4.7g/kg;PH：6.0;堿解氮：214.6ppm;有效磷18.7mg/kg;速效鉀223.4mg/kg，地勢平坦，多年老稻田。

1.2 供試品種

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用大區(qū)對比法，即每個品種為一個處理。每個品種10行，行長25m，試驗區(qū)面積75m2。

1.4 栽培技術(shù)要點

試驗按照水稻旱育稀植“三化一管”栽培技術(shù)進行栽培管理，播種量、栽插密度、施肥用量及時期等均按當(dāng)?shù)厣a(chǎn)進行，播種、插秧均在一天內(nèi)完成。插秧規(guī)格30cm×12cm。

肥料施用量：46%尿素11kg/畝（氮肥用量減少20%）、46%磷酸二銨7kg/畝、50%硫酸鉀10kg/畝。氮肥按基：蘗：調(diào)：穗=4：3：1：2比例施用，磷肥全基施，鉀肥基穗各占50%。

控水：全過程采用間歇灌溉，控制用水量。

技術(shù)要點：控水整地，花達水移栽，寸水增溫促蘗，間歇灌溉調(diào)氧壯根保葉，忌大水大灌。（整個生育期不施用任何防病藥劑和葉面肥）。

1.5 調(diào)查項目與方法

生長過程調(diào)查：播種期、插秧期、苗質(zhì)、葉齡進程、抽穗期、成熟期。

測產(chǎn)：成熟后進行小區(qū)實收測產(chǎn)和室內(nèi)考種。

米質(zhì)分析：包括外觀米質(zhì)、碾米品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)、蒸煮食味品質(zhì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 氣象條件分析

插秧期5月上旬氣溫相對較低，降雨量較多，6月至8月氣溫相對較高，秧苗生長速度較快，彌補了前期低氣溫對水稻生長的影響;從降雨量來看，7月份降雨量最多，達112.6mm，此時期正是水稻抽穗期，大量的降雨對水稻的病害造成了一定的影響，致使水稻出現(xiàn)褐變穗，今年8月份降雨量減少，氣溫較高，對水稻后期生長較為有利。

2.2 秧苗素質(zhì)調(diào)查

通過秧苗素質(zhì)調(diào)查分析，葉齡最高的為建09-19，株高最高為墾稻12，七星根長最長為4.6cm，農(nóng)大89根數(shù)最多為9.8條，莖基寬方面上育397和墾選201212最寬都為1.5cm，墾香稻08-169地上鮮重和地下鮮重最高分別為3.692克和2.643克。

2.3 生育期調(diào)查

參試的品種均能夠正常成熟，12片葉品種熟期比11片葉品種熟期晚5-7天。墾香稻08-169熟期最晚，9月22日成熟。

2.4 水稻抗逆性調(diào)查

供試水稻品種中，均無葉瘟和穗頸瘟發(fā)生。通過調(diào)查水稻褐變穗、鞘腐病和抗倒性，可知抗褐變穗較強的品種有墾香稻08-169、建09-19、三江4號;抗鞘腐病較好的品種有建09-19、上育397、墾香稻08-169;抗倒性較強的品種有上育397、三江4號、墾稻12。綜合各種抗逆性表現(xiàn)較好的品種有建09-19、三江4號、上育397。

2.5 不同品種主要性狀及產(chǎn)量

通過對各參試品種產(chǎn)量構(gòu)成因子進行調(diào)查，由于今年氣候原因結(jié)實率及千粒重高于往年。分蘗能力較強的品種有北株2號、墾稻12、七星。大穗型的品種主要有建09-19、墾香稻08-169。結(jié)實率高的品種有七星、墾香稻08-169。各品種產(chǎn)量排序為七星、墾稻12、建09-19、上育397、北株2號、農(nóng)大89、墾香稻08-169、墾選201212、三江4號。

3 品種綜合評價

通過對9個品種綜合性狀的鑒定，篩選出以下綜合性狀表現(xiàn)較好的品種：

上育397：屬于早熟品種，生育期為122天左右，株高86.2cm，株型較收斂，葉色較綠，分蘗力中等，散穗，平均穗粒數(shù)70粒左右，千粒重26.0g，籽粒橢圓形，無芒，穎殼黃色，稻米清白。

墾稻12：生育日數(shù)130-132天左右，主莖12葉。株高90厘米，穗長18厘米左右，每穗粒數(shù)85粒左右，千粒重27克左右。該品種抗性較好，分蘗力較強，抗倒性中等，對障礙型冷害耐性較強。

墾香稻08-169：生育日數(shù)132-135天左右。主莖12.5片葉，株高90厘米左右，穗長18.6厘米左右，每穗粒數(shù)126粒左右，千粒重30.4克左右。強抗倒，耐冷性較強。長粒形，外觀米質(zhì)優(yōu)，食味好。

4 討論

4.1 ?優(yōu)質(zhì)米品種綜合性狀表現(xiàn)不穩(wěn)定，受年際間氣象條件的影響變化很大。品種本身都存在不同的缺點，大面積生產(chǎn)存在一定的風(fēng)險。

4.2 ?優(yōu)質(zhì)米品種的豐產(chǎn)性與經(jīng)濟效益之間存在著一定的矛盾，綜觀整個大米市場來看，優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)一是打造品牌效應(yīng)，生產(chǎn)讓人們認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)大米。二是采取產(chǎn)銷結(jié)合一體化的訂單農(nóng)業(yè)。

（作者單位：156300黑龍江省北大荒墾豐種業(yè)股份有限公司建三江分公司）