我國(guó)煙葉生產(chǎn)現(xiàn)狀及問(wèn)題分析

王恒東

摘 要：經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)總是伴隨著需求的增加，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)對(duì)于煙葉的需求也逐年增加，在重視煙葉產(chǎn)量的同時(shí)也對(duì)煙葉的品質(zhì)提出了更高的要求，從而對(duì)煙葉的生產(chǎn)提出了更多的挑戰(zhàn)。我國(guó)是世界上煙葉的消費(fèi)大國(guó)同時(shí)也是生產(chǎn)大國(guó)，在我國(guó)煙葉的生產(chǎn)過(guò)程中存在著諸多的問(wèn)題，如煙葉生產(chǎn)的品質(zhì)、煙葉的結(jié)構(gòu)類(lèi)型以及生態(tài)問(wèn)題、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、種植規(guī)模、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件等方面都存在著一定的問(wèn)題。文章將在分析以上問(wèn)題的基礎(chǔ)上提出做好煙葉生產(chǎn)的相關(guān)措施。

關(guān)鍵詞：煙葉生產(chǎn)；存在問(wèn)題；應(yīng)對(duì)措施

前言

我國(guó)是世界上煙葉消費(fèi)的大國(guó)同時(shí)也是生產(chǎn)大國(guó)，具統(tǒng)計(jì)，上年我國(guó)的煙葉產(chǎn)量達(dá)到了250萬(wàn)噸左右，煙葉生產(chǎn)在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用，尤其是在一些以農(nóng)業(yè)為主的地區(qū)，煙葉種植將在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)占據(jù)主導(dǎo)地位。我國(guó)幅員遼闊，給煙葉主產(chǎn)區(qū)星羅分布，各地不同的氣候和土壤條件會(huì)使得煙葉形成不同的特色，隨著科技的進(jìn)步以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)在煙葉生產(chǎn)中取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但是在發(fā)展的背后仍然面臨著一些問(wèn)題亟待解決。

1 我國(guó)煙葉生產(chǎn)現(xiàn)狀

煙葉種植長(zhǎng)久以來(lái)是我國(guó)農(nóng)業(yè)種植中的重要一環(huán)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)的煙葉生產(chǎn)已經(jīng)逐漸趨于穩(wěn)定。在2007年我國(guó)的煙葉種植面積維持在87萬(wàn)畝左右，同時(shí)，各地的煙葉種植區(qū)域向著更適宜種植的區(qū)域轉(zhuǎn)移，西南地區(qū)逐漸成為我國(guó)煙葉種植面積最大的區(qū)域，其年產(chǎn)量能夠占到全國(guó)產(chǎn)量的近一半左右。同時(shí)從煙葉的種植類(lèi)型上看，烤煙的種植面積穩(wěn)中有升，占據(jù)了我國(guó)煙葉生產(chǎn)的大部分，香料煙與白肋煙的種植都向著更為適宜的地方集中。經(jīng)過(guò)多年在煙葉生產(chǎn)中的投入與發(fā)展，我國(guó)的煙葉生產(chǎn)質(zhì)量不論是從外觀還是在香氣方面都有著一定的提升，但是大部分地區(qū)的煙葉品質(zhì)還是與進(jìn)口煙葉存在著一定的差距。

2 我國(guó)煙葉生產(chǎn)所面臨的困難和挑戰(zhàn)

2.1 我國(guó)煙葉生產(chǎn)質(zhì)量與國(guó)外同類(lèi)煙葉相比仍有一定不足

隨著我國(guó)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的投入使得我國(guó)在烤煙的上等煙比例有著較大的增長(zhǎng)，煙葉的品質(zhì)有著較大的提升，煙葉的香氣量雖然有著一定的發(fā)展，但其在煙葉總產(chǎn)量中所占的比例總體較低，使得煙葉生產(chǎn)量仍無(wú)法滿(mǎn)足卷煙工業(yè)中的需求。同時(shí)煙葉中所含有的油分、色度乃至成熟度等都略顯不足，其中平滑葉、僵硬葉在煙葉生產(chǎn)量中仍占有較大的比重，煙葉中所含有的總糖與還原糖的比值仍較大、淀粉含量以及香氣量不足的缺陷使得我國(guó)卷煙企業(yè)對(duì)國(guó)外進(jìn)口煙葉的依賴(lài)性仍然較高。香料煙相較于烤煙發(fā)展較為迅速，其中云南產(chǎn)的香料煙已經(jīng)較為接近國(guó)外香料煙的品質(zhì)，但是在品質(zhì)的穩(wěn)定性方面仍然較差，需要進(jìn)一步發(fā)展。

2.2 煙葉生產(chǎn)類(lèi)型結(jié)構(gòu)不合理

從我國(guó)現(xiàn)行的煙葉收購(gòu)等級(jí)上看，上部葉所占的比例處于首位，下部葉次之而中部葉則居于末尾。而卷煙工業(yè)中需要大量的中部葉，同時(shí)上部葉中所含有的煙堿含量過(guò)高問(wèn)題仍困擾著卷煙企業(yè)，煙葉中所含有的檸檬色組的比例仍然較高，且完熟組煙葉所占的比例極低。以上種種數(shù)據(jù)都表明我國(guó)在煙葉生產(chǎn)中距離國(guó)外先進(jìn)水平仍有著不小的差距，同時(shí)由于煙葉等級(jí)結(jié)構(gòu)的不合理，不但會(huì)影響煙農(nóng)增收、挫傷煙農(nóng)種植煙葉的積極性，同時(shí)也對(duì)卷煙企業(yè)的發(fā)展造成了不小的影響。所以，從煙葉種植技術(shù)入手，培育理想的煙葉植株，調(diào)整煙葉的等級(jí)結(jié)構(gòu)是現(xiàn)今煙葉生產(chǎn)中首先需要解決的問(wèn)題之一。同時(shí)在煙葉的種植比例方面也存在著一些不合理，卷煙的生產(chǎn)需要多種類(lèi)型的煙葉作為原料，特別是混合型卷煙的生產(chǎn)需要較多的曬晾煙，其中，曬晾屬于我國(guó)的傳統(tǒng)型煙葉，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，其種植面積逐年萎縮。一直以來(lái)，我國(guó)大力發(fā)展烤煙型卷煙，同時(shí)由于烤煙的調(diào)制周期較短且抗風(fēng)險(xiǎn)能力較高，使得煙農(nóng)為了追求經(jīng)濟(jì)效益，多種植烤煙型煙葉。曬晾煙在我國(guó)的種植歷史悠久，但是由于長(zhǎng)期未能得到國(guó)家的重視，使得一些優(yōu)良的曬晾煙品種頻臨絕跡或者已經(jīng)消失，從而對(duì)卷煙業(yè)的原料供應(yīng)造成一定的影響。

2.3 土地貧瘠化制約煙葉質(zhì)量的提高

隨著煙葉產(chǎn)區(qū)的集中，煙葉產(chǎn)區(qū)的土壤的豐產(chǎn)性能已經(jīng)成為制約我國(guó)煙葉可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要影響因素。特別是對(duì)煙葉的香氣質(zhì)和香氣量的影響尤為嚴(yán)重。在現(xiàn)今的煙葉生產(chǎn)中使用化肥取代了原來(lái)的有機(jī)肥，長(zhǎng)期的化肥使用，使得土壤的理化性質(zhì)惡化，不利于煙草的種植。同時(shí)化肥的大量使用也使得煙葉中的煙堿含量及其他一些含氮化合物的含量明顯增加，煙葉的品質(zhì)明顯下降。肥料營(yíng)養(yǎng)是煙葉品質(zhì)形成的核心，國(guó)家投入了大量的精力對(duì)煙葉生長(zhǎng)過(guò)程中的肥料使用進(jìn)行研究，但與煙草專(zhuān)用肥投入使用仍有不小的距離，同時(shí)配套的煙草施肥理論與技術(shù)體系的研究也未能有結(jié)果，煙葉生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)于土壤中的養(yǎng)分利用率處于一個(gè)較低的水平。現(xiàn)今在煙草肥料的使用中僅考慮當(dāng)季生長(zhǎng)所需，而對(duì)于前作和輪作周期中其他作物對(duì)于養(yǎng)分的利用不作考慮。從而為我國(guó)的煙草生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展蒙上了一層陰影。

2.4 水利灌溉設(shè)施的不完善限制了煙葉生產(chǎn)的穩(wěn)定

通過(guò)長(zhǎng)期的技術(shù)研究，使得烤煙旱作栽培技術(shù)有了不小的突破，從而在一定上減小了烤煙種植中對(duì)于水分的依賴(lài)，但是水利設(shè)施的興建不能放緩，在干旱的年份需要水利設(shè)施來(lái)為煙葉的生長(zhǎng)提供足夠的水分，但是在各煙葉產(chǎn)區(qū)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，各地的水利設(shè)施建設(shè)明顯滯后，使得煙葉生產(chǎn)缺乏足夠的保障，在煙葉的生長(zhǎng)中由于干旱將會(huì)導(dǎo)致上部葉無(wú)法充分開(kāi)片，每年因水利灌溉導(dǎo)致的煙葉損失仍然十分巨大。

2.5 種植規(guī)模的不足將會(huì)影響煙葉整體水平的提高

在我國(guó)的煙葉種植中，零散的種植是煙葉種植的主要形式，且由于規(guī)模較小，使得種植的煙農(nóng)無(wú)法全面掌握煙葉種植技術(shù)，導(dǎo)致一些煙農(nóng)由于技術(shù)實(shí)力不強(qiáng)而造成經(jīng)濟(jì)效益較差，嚴(yán)重挫傷了煙農(nóng)種植煙葉的積極性。零散的煙葉種植會(huì)由于煙農(nóng)煙葉種植水平的不一致而影響整體的經(jīng)濟(jì)效益，其不便于煙葉生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)的落實(shí)，從而造成煙葉科研成果的轉(zhuǎn)換率降低，使得我國(guó)的煙葉生產(chǎn)發(fā)展速度一直進(jìn)展緩慢。

2.6 經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)煙葉生產(chǎn)的影響

隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷加快，大量的農(nóng)村年輕勞動(dòng)力涌入城市，造成了農(nóng)村年輕勞動(dòng)力的缺失，同時(shí)農(nóng)民利用閑暇時(shí)間從事其他行業(yè)所獲得的收入大大增加，煙草種植是一項(xiàng)勞動(dòng)密集型的行業(yè)，而煙農(nóng)獲得其他收入機(jī)會(huì)的增加會(huì)嚴(yán)重影響煙農(nóng)種植煙草的積極性和穩(wěn)定性。

3 保障煙葉生產(chǎn)的舉措

針對(duì)以上所列舉的我國(guó)煙葉生產(chǎn)過(guò)程中所面臨的一些問(wèn)題，可以采用以下措施加以解決：將市場(chǎng)化管理引入到煙葉的生產(chǎn)中，依據(jù)區(qū)域化進(jìn)行布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)的方式，提高過(guò)國(guó)內(nèi)煙葉的產(chǎn)量與質(zhì)量，同時(shí)煙葉生產(chǎn)還需要以科技為依托，立足于國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)，發(fā)展現(xiàn)代煙葉種植，走特色煙葉種植的發(fā)展道路，積極推動(dòng)我國(guó)的煙草生產(chǎn)循環(huán)發(fā)展，走生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路，做好煙葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，落實(shí)好對(duì)于煙葉生產(chǎn)的保障。同時(shí)積極開(kāi)展企業(yè)+基地+農(nóng)業(yè)的煙葉生產(chǎn)新模式，將三者有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，將整個(gè)煙葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)形成一個(gè)整體，積極推動(dòng)煙葉主產(chǎn)區(qū)的集體化運(yùn)作，加大在煙葉生產(chǎn)中的機(jī)械化使用率，降低煙農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度和成本投入，提高耕作效率，推動(dòng)我國(guó)煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

4 結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)是世界上最大的煙葉生產(chǎn)國(guó)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展我國(guó)的煙葉生產(chǎn)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但是仍然面臨著很多的問(wèn)題，文章在總結(jié)分析我國(guó)煙葉生產(chǎn)所面臨的主要問(wèn)題的基礎(chǔ)上提出了一些應(yīng)對(duì)措施。

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