清末民初的珠江三角洲地區(qū)繅絲業(yè)發(fā)展概況

摘 要：清末民初時期廣東珠三角州地區(qū)是我國貿易進出口的經濟腹地，繅絲成為了當時重要的貿易商品。在國門大開的時代背景下，民族繅絲業(yè)在國外紡織品大量涌入的沖擊浪潮中，進行工藝改進、機械化生產，為民族資本主義的發(fā)展帶來了新的活力，促進了當時珠江三角洲地區(qū)服裝業(yè)的發(fā)展，為探索廣府地區(qū)紡織業(yè)的歷史軌跡提供了依據和佐證。

關鍵詞：清末民初 珠江三角洲地區(qū) 繅絲

一、緒論

廣東省地處亞熱帶，氣候溫和，日照充足，雨量充沛，宜于種桑養(yǎng)蠶，早在2000年前養(yǎng)蠶繅絲技術便從中原傳入嶺南。西漢時期，海南島黎族先民已有種桑養(yǎng)蠶，用手抽絲，手工挑織木棉、麻、葛和蠶絲相間的織物；西部的德慶、中部的廣州地區(qū)，已有“采桑養(yǎng)蠶”和“桑蠶織績”的生產活動。

19世紀70年代，在洋務運動的推動與促進之下，純粹商辦的民族資本主義工業(yè)在廣東應運而生。這些民營企業(yè)主要有機器繅絲、制茶業(yè)、造紙業(yè)和其他行業(yè)，他們的出現為廣州口岸的進出口貿易為緊鄰的珠江三角洲地區(qū)提供了更為廣闊的經濟腹地，也提供了更為充足的貨源，本文對清末民初時期珠江三角洲地區(qū)繅絲業(yè)的情況進行分析，探討其與口岸進出口貿易及服裝業(yè)發(fā)展的關系。

二、清末民初繅絲業(yè)的發(fā)展

繅絲業(yè)發(fā)展至清代，在珠江三角洲的生絲產量已經相當可觀。廣州附近地區(qū)的順德、南海、新會、香山、番禺、東莞等地所產生絲，通過珠江水系密如蛛網的河道，源源運至廣州出口。因此廣州及其附近地區(qū)掀起了一次“棄田筑塘，廢稻栽?！钡臒岢?，廣州地區(qū)蠶絲業(yè)獲得進一步發(fā)展，手工絲織業(yè)也頗發(fā)達，這里被雇傭的工人和所完成的作業(yè)數量相當可觀，每年有大量女工從事繅絲業(yè)相關工作（如圖1），他們工序簡易，但出品在當時看來工藝水平較好。

19世紀中期，廣東地區(qū)的繅絲廠仍主要使用手車進行繅絲，其產出的絲綢品質與機器繅絲相比較為劣質，幾乎沒有歐美國家愿意進口，從而使廣州的生絲出口量下降。19世紀70年代，歐洲蠶絲產區(qū)法國和意大利發(fā)生蠶瘟，在西方國家對蠶絲需求極為迫切的情況下仍然不敢進口中國蠶絲。當時的外國輿論認為，中國人必須在繅絲質量和產品包裝進行改進，否則粗劣的生絲在國際市場沒有任何競爭力。要挽救中國生絲在國際市場的地位和優(yōu)勢，就必須改革手工繅絲的落后生產技術，采用機器繅絲生產。在這種背景之下，提高中國蠶絲的產量和質量便成為中國蠶絲業(yè)的當務之急，而其中蠶桑業(yè)的發(fā)展又成為整個蠶絲出口以及產量、質量提高的先決條件。于是，珠江三角洲的養(yǎng)蠶業(yè)在原有基礎上迅速發(fā)展，順德更成為養(yǎng)蠶業(yè)的中心。到20世紀初時，蠶桑業(yè)以順德為中心，向四周擴展，東莞一些縉紳在石龍設立“晉善堂”，用以提倡桑蠶，并請善于養(yǎng)蠶者為師教導鄉(xiāng)人，順德、南海還成為全省最大的蠶繭貿易中心。大規(guī)模地種桑養(yǎng)蠶，發(fā)達的蠶繭貿易，為南海、順德的機器繅絲業(yè)提供了充足的原料，使機器繅絲業(yè)在珠江三角洲地區(qū)迅速發(fā)展成為可能。

此時，廣州的一些對國外工業(yè)有所了解的人，大膽地把機器繅絲技術引進廣州地區(qū)，興辦近代機器繅絲廠，以挽救中國生絲在國際市場的優(yōu)勢地位，為廣州外貿出口生絲提供貨源。咸豐四年，經商至南陽，游遍各埠，考求汽機之學的南海華僑商人陳啟沅，在泰國看到當地人用法國機器繅絲，產品精良，深受啟發(fā)。于是決心從國外把機器繅絲生產技術帶回國，創(chuàng)建繅絲廠，也是廣東乃至中國首家近代民族資本的工廠企業(yè)。其所使用的繅絲機（如圖2）。

珠江三角洲地區(qū)機器繅絲的勃興，促進了廣州口岸生絲出口貿易的發(fā)展。據記載：“廣州對歐洲、印度、美洲等市場有大量蠶絲原料輸出，該處每年產絲六七造，半系由絲廠繅成，販運出口?！边@些生絲均來自附近地區(qū)。據統(tǒng)計，光緒二年至六年（1876-1880年），廣州口岸共出口生絲71000擔，1886-1890年增至93000擔，增幅較大（表1）。

據上表可知，1882-1901年的20年間，廣州生絲出口量迅速增加。這是由于使用外國繅絲機，生絲質量有所改進，重新受到了西方國家的歡迎，同時，白銀與黃金比價的下跌，使其大大低于歐洲市場所規(guī)定的價格。所以在多種因素的影響下，繅絲業(yè)得到了空前發(fā)展，使得生絲出口占所有商品出口的比重增加。

中國傳統(tǒng)的手工紡紗業(yè)在鴉片戰(zhàn)爭后進口洋布洋紗的沖擊下，為改變廣州外貿商品結構，也紛紛辦起了近代民族資本紡紗廠。同時機器織布的工廠也不斷發(fā)展壯大，如廣州附近的佛山鎮(zhèn)，有仿造東洋織布機，但是使用的較少，到了民國初年，機房關閉的超過半數，民國3年因歐洲戰(zhàn)爭的影響，洋布開始變得昂貴，于是仿造東洋的織布機又開始廣泛使用。

民國中期以后，國民政府比較重視繭絲綢生產，專門組建廣東建設廳蠶絲改良局（后改廣東省蠶絲改良局），統(tǒng)一管理和規(guī)劃發(fā)展蠶絲業(yè)。并且先后在嶺南大學、廣東大學、中山大學以及仲凱高級農業(yè)技術學校開設蠶?？埔耘囵B(yǎng)技術人員；在南?？h西樵民樂、官山分別建立促進絲織業(yè)生產實施區(qū)和織染聯(lián)合的示范工廠區(qū)，以促進絲織技術發(fā)展。這一系列舉措，推動了廣東繭絲綢業(yè)的發(fā)展。第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，國際市場紡織原料和成品都成為軍用物資，十分短缺，生絲、絲綢亦供不應求，價格飛漲。同時，廣東繅絲業(yè)采用了括絲工藝，改進了生絲質量，大受外商歡迎；絲織業(yè)繼莨綢之后，南?？h民樂林村程家又首創(chuàng)織造具有扭眼通花的胚紗，經曬莨后成為享譽海內外的“香云紗”。由于上述種種因素影響，這一時期廣東繭絲綢生產和出口貿易都有驚人的發(fā)展。

三、繅絲業(yè)發(fā)展對服裝的影響

紡織業(yè)的發(fā)展與服裝有著緊密的聯(lián)系，服裝的發(fā)展也反映著一個地區(qū)和民族某一歷史階段的政治、經濟、文化的基本狀態(tài)。清末民初時期，受西方近代民主、自由、平等思潮的影響，人們在穿著打扮上突破著傳統(tǒng)的著裝觀念，一時間西式的連衣裙、馬褲、夾克和中式的大襟衫、旗袍同時出現于大街小巷。傳統(tǒng)的面料不能滿足各種西式服裝制作的需求，洋布洋紗以其色澤豐富、亮麗、細致受到了極大的歡迎，在此情況下，本地的紡織企業(yè)大力引進機器繅絲技術，使高質量的面料不必進口得以流通市場，受西方文化影響較深的年輕人極為歡迎。珠江三角洲地區(qū)由于氣候炎熱多雨，一年四季不太分明，對于莨綢一類易干的面料需求較大，如需終日勞作的疍民、手工從業(yè)者等極喜愛穿著，傳統(tǒng)的生絲曬莨技術也得以保存。

四、結語

珠江三角洲的桑蠶生產經歷了萌芽、發(fā)展、興盛、衰落、復興的漫長過程。廣州地區(qū)近代機器繅絲廠的興起和蓬勃發(fā)展，大大促進了當時廣州的生絲出口貿易的發(fā)展，使得廣州對歐洲、印度、美洲等市場有大量蠶絲原料輸出，珠江三角洲地區(qū)絲織業(yè)發(fā)展較好，輸出品種包括空繭，分作生絲、手工繅絲，及絲織品如本色素綢、錦綢、綾羅錦和滿繡的布匹、披肩及長衣等素花綢緞，極大影響了當時服裝業(yè)的發(fā)展，在受外來紡織業(yè)文化影響的同時保持地區(qū)自有的特點。珠江三角洲機器繅絲業(yè)的發(fā)展與紡織品貿易進出口相輔相成，息息相關，同時為清末民初這一特殊歷史時期的服裝業(yè)發(fā)展做出了應有的貢獻，為民族紡織業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎。

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作者簡介：

李西熙，廣西科技大學鹿山學院，研究方向：服裝設計及理論研究。