檸檬具有高度咸性,被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。且對于人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引有相當(dāng)大的幫助,其豐富的維他命C,不但能夠預(yù)防癌癥、降低膽固醇、食物中毒,消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,并且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥,等。維他命C和維他命E的攝取量達到均衡標(biāo)準(zhǔn),有助于強化記憶力,提高思考反應(yīng)靈活度,是現(xiàn)代人增強記憶力的飲食參考。
檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物,因此一天一杯檸檬汁有助于保持記憶力,且對身體無任何副作用,是日常生活中隨手可得的的健康食品。
檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化并能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。缺乏鈣質(zhì)是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥原因之一,而預(yù)防骨質(zhì)疏松癥第一步是先從改善飲食生活開始,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。
檸檬可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」。它又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內(nèi)服外涂均有效果。檸檬本身就是美容妙品,可以促進胃里蛋白分解砪的分泌,增加腸胃蠕動,幫助消化吸收。
在國外的美容專家稱其為美容水果,認(rèn)為檸檬汁可以潔膚美容,防止及消除皮膚色素的沉積(去斑),能令肌膚光結(jié)細(xì)膩。所以,每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚,即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵,并且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜,可以緊膚及去除黃氣,令人容光煥發(fā)。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲,有令指甲堅固的效用。建議回家后可多喝檸檬水。