敘濃情，品佳釀

Jane

雖說(shuō)美酒獨(dú)酌自是一番風(fēng)味，但倘與世上最愛(ài)之人分享豈不快意？探尋酒莊背后那些與母親抑或親情有關(guān)的故事方了：愛(ài)賦予他們力量，愛(ài)醞釀滿園酒香。五月來(lái)了，母親節(jié)近了。共敬一杯薄酒，敘濃情，憶往昔！01米內(nèi)瓦拉提列干紅葡萄酒2011產(chǎn)區(qū)：法國(guó)米內(nèi)瓦（Minervois， France）葡萄品種：設(shè)拉子（Shira z），歌海娜（Grenache）參考價(jià)格：￥188代理商：廣州市壹吳商貿(mào)有限公司

普羅圣母院酒莊坐落于Bagnoles，出產(chǎn)的超級(jí)波爾多葡萄酒品質(zhì)相當(dāng)出眾。該家族擁有25公頃的葡萄園，如今Nicolas Azalberi依然精心管理這個(gè)由曾祖母一手創(chuàng)立的家族產(chǎn)業(yè)。品酒辭：酒體飽滿平衡，櫻桃與無(wú)花果的香氣四溢。入口即感巧克力、甘草與野生水果的怡人香氣，并伴有些微煙草氣息。適宜搭配以百里香、迷迭香、肉桂、甘草等為腌料的燴禽類與畜類。02羅塔麗干型起泡桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)：意大利（Italy）葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir），霞多麗（Chardonnay）參考價(jià)格：未定代理商：廣州意樂(lè)貿(mào)易有限公司羅塔里酒莊位于意大利多洛米蒂山脈（Dolomites）的中心地帶，非常適合霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinoi Noir）葡萄的生長(zhǎng)，也是特倫托起泡酒（Trentodoc）的代表。炎夏即臨，起泡精致細(xì)膩、持久，為應(yīng)季之選。品酒辭：該酒呈柔和的粉紅色，野草莓、黑醋栗和葡萄梗的氣息微妙細(xì)膩，入口芳香，濃郁，帶有酵母和香料的氣息。適宜搭配開胃菜和所有肉類，也可以搭配魚類開胃菜。03橙色莊園民歌紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)：意大利西西里（Sicily，Italy）葡萄品種：黑阿沃拉（Nero D'avola），赤霞珠（Cabernet Sauvignon）參考價(jià)格：未定代理商：廣州意樂(lè)貿(mào)易有限公司此款酒在橡木桶中熟成以后，酒液會(huì)被混合并在木桶中再陳年4個(gè)月，然后裝瓶后再在瓶中陳放8個(gè)月。這款酒獲得了201 2年日本葡萄酒挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)、2010-2013年國(guó)際侍酒師葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)等國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)的肯定。品酒辭：該酒呈深紅色，帶有紫色的折射光。濃郁的黑莓，覆盆子和蔓越莓的香氣，附加清淡的甘草，李子和香草氣息?？诟芯拢鹉就暗氖褂迷黾恿司企w結(jié)構(gòu)的復(fù)雜層次感。建議搭配肉醬意粉，烤肉，野味和熟芝士。04圣馬丁感恩干紅葡萄酒2013產(chǎn)區(qū)：法國(guó)朗格多克一魯西榮（Languedoc-Roussillon， France）葡萄品種：梅洛（Merlot），馬瑟蘭（Marselan）參考價(jià)格：￥268代理商：廣州市壹吳商貿(mào)有限公司該款酒取名“感恩”源于一個(gè)與愛(ài)有關(guān)的故事。2009年，莊主亨利在莊園工作時(shí)發(fā)生意外導(dǎo)致受傷，被迫離開葡萄園療傷。期間，親朋、雇員、供應(yīng)商自發(fā)幫其維持酒莊正常運(yùn)作。傷愈之后，亨利為報(bào)答這群不離不棄的好友和同事，傾其畢生知識(shí)釀造出這款佳釀并取名“感恩”。品酒辭：?jiǎn)螌幘o致，酸度豐富。櫻桃、覆盆子、黑加侖和烤堅(jiān)果的香氣躍現(xiàn)，與成熟的水果香氣完美結(jié)合，口感復(fù)雜但仍然平易近人。強(qiáng)烈緊致的單寧配搭重肉類的羊扒、肉眼扒，相當(dāng)協(xié)調(diào)。05奧克歌麗婭干紅葡萄酒2012產(chǎn)區(qū)：法國(guó)朗格多克一魯西榮（Languedoc-Roussillon， France）葡萄品種：歌海娜（Grenache）參考價(jià)格：￥238代理商：廣州市壹吳商貿(mào)有限公司同樣出自普羅圣母院這個(gè)充滿愛(ài)和傳承的酒莊。該款酒是法國(guó)南部地區(qū)典型的黑歌海娜單釀，法南高性價(jià)比酒莊入門級(jí)佳釀。2015年在中國(guó)環(huán)球葡萄酒與烈酒大賽（CWSA）中獲得雙金獎(jiǎng)。品酒辭：紅寶石色，酒體平衡，口感平衡，單寧結(jié)實(shí)。強(qiáng)烈地花香與果香，入口散發(fā)草莓、糖漬水果的香氣，伴有一絲肉桂氣息。適宜配搭香煎胡椒扒類及黑椒汁醬鮮明的肉類食物。06斯特瑪麗格里洛白葡萄酒產(chǎn)區(qū)：意大利西西里（Sicily，Italy）葡萄品種：格里洛（Grillo）參考價(jià)格：未定代理商：廣州意樂(lè)貿(mào)易有限公司此款酒采用獨(dú)特的釀造工藝，使用自然沉降和發(fā)酵，控溫在17攝氏度，進(jìn)行10天。曾多次獲得國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，包括2014年國(guó)際侍酒師葡萄酒大賽銅獎(jiǎng)、201 3年世界葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)、2012年《Decanter》世界葡萄酒大賽銅獎(jiǎng)等。品酒辭：五月初夏，視覺(jué)清涼的白葡萄酒甚是應(yīng)景。顏色呈深稻草黃色，芒果和木瓜的香氣，混合茉莉花和小白花的香味，熱帶風(fēng)情濃郁?？诟衅胶夂椭C并擁有精致的酸度。適宜搭配海鮮、意大利面和蔬菜，白肉和烤魚。07百事吉美樂(lè)干紅葡萄酒2013產(chǎn)區(qū)：法國(guó)朗格多克一魯西榮（Languedoc-Roussillon， France）葡萄品種：梅洛（M erlot）參考價(jià)格：￥138代理商：廣州市壹吳商貿(mào)有限公司百事吉酒莊有著悠久的釀酒傳統(tǒng)，由享譽(yù)盛名的Bousquet家族管理。第三代掌門人Jean Bousquet23歲時(shí)買下了140公頃的貧瘠土地。為了傳承家業(yè)，在此后的20年中不遺余力，最終種出了高品質(zhì)的釀酒葡萄。該酒款獲得2015年中國(guó)環(huán)球葡萄酒與烈酒大賽（CWSA）金獎(jiǎng)。品酒辭：該酒呈寶石紅色，交織著優(yōu)雅的黑醋栗與黑莓香氣。入口時(shí)甘草、煙熏與愉悅的泥土氣息充盈，單寧結(jié)實(shí)，收結(jié)悠長(zhǎng)。適宜搭配肉質(zhì)鮮美的以煨制的香茅飛禽類，與果香為主的美樂(lè)相得益彰。