哈密地區(qū)紅蘿卜栽培管理技術(shù)

杜蘭英 吳蘭江

1 品種選擇

春播胡蘿卜宜選用抽薹晚、耐熱性強(qiáng)、生長期短的小型品種。目前生產(chǎn)中常用的品種主要有：黃胡蘿卜、東洋無敵、美國七寸人參、韓國胡蘿卜等品種。

2 整地施肥

整地對于紅蘿卜的產(chǎn)量和質(zhì)量影響較大，紅蘿卜入土深，吸收根分布也較深，如耕翻太淺或是心土堅實，會使主根不能深扎，肉質(zhì)根易彎曲，短小，甚至發(fā)生叉根，為了有利于播種和發(fā)芽整齊，除了深耕促使土壤疏松外，表土還要細(xì)碎平整，因此宜選擇耕層較深，土質(zhì)疏松，排水良好的壤土或沙壤土。每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥4000千克，氮磷鉀復(fù)合肥15千克，深耕細(xì)耙。

3 播種

胡蘿卜春播過早容易抽薹，播種期一般在日平均溫度10℃與夜平均溫度7℃時播種，一般在4月下旬至7月中下旬都可播種。常規(guī)播種是劃溝條播，播種時按15～20厘米行距開深、寬均為2厘米的溝，將種子拌濕沙均勻地撒在溝內(nèi)，也可采用穴播，每穴播5～7粒種子。播種深度1.5～2厘米。每畝用種量為1.5千克左右。播后覆土1～1.5厘米，然后鎮(zhèn)壓、澆水。

4 田間管理

4.1 間苗、定苗、中耕除草：第1次間苗在2～3片真葉時進(jìn)行，留苗株距3厘米；第2次間苗在3～4片真葉時進(jìn)行，留苗株距6厘米。每次間苗時都要結(jié)合中耕松土。在4～5片真葉時定苗，小型品種株距12厘米，每畝保苗4萬株左右；大型品種株距15～18厘米，每畝保苗3萬株左右?？蓪㈤g苗、除草、中耕結(jié)合進(jìn)行，以節(jié)省勞動力。

4.2 肥水管理：整個生育期一般要澆水追肥4～5次。從播種到出苗應(yīng)連澆2～3次水，經(jīng)常保持土壤濕潤，土壤的濕度維持在65%～80%為宜，葉生長盛期應(yīng)適當(dāng)控制水，進(jìn)行中耕蹲苗以防止葉部徙長，影響肉質(zhì)根生長，肉質(zhì)根生長盛期是對水份要求最多的時期，必須及時充足地澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。第一次澆水不要太早，一般在定苗后5～7天進(jìn)行，澆水量要小，結(jié)合澆水每畝施過磷酸鈣20～35千克，氮磷鉀復(fù)合肥25～30千克。第二次澆水在8～9片真葉時，即肉質(zhì)根開始膨大時，也是需水肥最多的時期，需及時澆水追肥，保持土壤濕潤，第二次結(jié)合澆水每畝追過磷酸鈣30～35千克，氮磷鉀復(fù)合肥30～35千克。之后是否追肥可視生長情況進(jìn)行。

4.3 主要病蟲害：生長期重點防治地下害蟲、病害。

4.3.1 胡蘿卜黑腐?。簩嵭?年輪作，增施基肥和追肥。發(fā)病初期噴灑75%百菌清600倍液、70%代森錳鋅600倍液，隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3次。

4.3.2 地下害蟲：在地老虎1～3齡幼蟲期，按每畝用2.5%的敵殺死乳油30～40毫升，加水45千克，于日落后噴灑莖葉要噴濕；或用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液（安全間隔期2天），或50%辛硫磷乳油1000倍液，在防治適期地面噴灑，在蟲齡較大時用80%敵敵畏乳油或50%辛硫磷，每畝用藥0.2千克對水400千克灌根。

4.3.3 胡蘿卜根短、分叉、開裂

（1）胡蘿卜根短：常發(fā)生在早春茬和泥濘粘重的土壤上，個別生茬地塊也發(fā)生。原因是一是溫度低，在胡蘿卜下扎時期，土壤溫度低于15℃，下扎動力減弱造成短根。二是水分原因，胡蘿卜下扎時土壤過于干旱沒有充足的供應(yīng)形式下扎無力根型下扎不了而變短；水分過大如果達(dá)到70%以上，土壤溫度降低，影響下扎長度。三是土壤質(zhì)地，粘重土質(zhì)或生茬地土壤由于結(jié)構(gòu)過于緊密，根系下行阻力大，是形成短根的另一個原因。

（2）胡蘿卜分叉：分叉現(xiàn)象的形成全部是由于下扎過程的意外條件所致，大致分以下四種：胚根發(fā)育不良、物理傷害、化學(xué)傷害、缺硼癥。

（3）胡蘿卜開裂：大致由兩個原因所致：①硼和鈣元素的缺乏，兩個元素一旦缺乏，細(xì)胞組織松散，排列無序，形成開裂。②不恰當(dāng)?shù)乃趾蜏囟葪l件，尤其是胡蘿卜生長到中后期內(nèi)質(zhì)根快速膨大時候，形成層在不斷的分化出新細(xì)胞并推擠向外，此時溫度越高膨大速度越快，如果遇到了土壤的降溫或冷水澆灌，蘿卜表面首先遇到冷收縮，停止或放慢生長，而內(nèi)部生長還在進(jìn)行，這樣就形成了由內(nèi)向外的縱向開裂。頻繁的水分變化和溫度變化最易發(fā)生開裂。

5 采收

胡蘿卜播種至采收的天數(shù)依品種而定，早熟種80～90天，中晚熟種100～120天。一般來說肉質(zhì)根充分發(fā)育，符合商品要求時，即可隨時收獲上市。