不忘初心 方得始終

Bright

他不喜歡stand by，他喜歡looking for，王曉東說自己是叢林中的捕獵者，每天尋找3個(gè)客人幫他們解決3個(gè)問題。持之以恒，簡單的事情做得多了，就做成功了。

作為酒店餐飲行業(yè)的專業(yè)經(jīng)理人，王曉東擁有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。從他涉足酒店行業(yè)的第一份工作——臺(tái)北亞都麗致大酒店（Ritz Landis Hotel）的門童， 到如今上海寶御酒店的執(zhí)行長，經(jīng)過28年的努力，一路由飯店的基層晉升到執(zhí)行長。這段傳奇般的經(jīng)歷造就了他幽默和平易近人的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，這也讓他與員工之間有著一種不可言語的默契。由此在寶胤集團(tuán)旗下的寶御酒店的創(chuàng)建過程中，“享樂精品，人文沙龍”成為了酒店的經(jīng)營目標(biāo)，而“體貼入心，關(guān)懷備至”則成了酒店的服務(wù)理念。

Q：從臺(tái)北到上海，您本來離開了酒店業(yè)，為何又選擇回歸？

A：臺(tái)北的經(jīng)歷對(duì)我來說是養(yǎng)成教育的過程。我一直認(rèn)為人的20歲到40歲是一個(gè)海綿體，在這期間要吸收社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，成長工作能力。每個(gè)人的知識(shí)不同、機(jī)會(huì)不同，所以遭遇到的事情也不一樣，有的人成長快一點(diǎn)，有的人成長慢一點(diǎn)，有的人先苦后甜，有的人先甜后苦，我覺得在甜苦之間不應(yīng)該有得失心，應(yīng)該當(dāng)成一個(gè)成長的過程。臺(tái)北亞都麗致是我啟蒙的地方，臺(tái)中亞致是我獨(dú)當(dāng)一面的地方。2000年，我來到上海，就愛上了這個(gè)城市。那時(shí)我?guī)缀趺刻於悸牎兑股虾！?，聽著聽著就在問：上海真的是十里洋場嗎？坐在外灘的臺(tái)階上，我并沒有感受十里洋場的風(fēng)華。來到上海后我先是離開了酒店行業(yè)，在相關(guān)政府部門協(xié)助下成功開發(fā)了“外灘18號(hào)”。但我做了20多年酒店，身體里流的是酒店人的血液，內(nèi)心深處，我還是憧憬著一個(gè)精品旅館的模式。所以，當(dāng)寶胤集團(tuán)分為時(shí)尚餐飲和旅館開發(fā)兩部分的時(shí)候，我毅然選擇了旅館開發(fā)這條路。

Q：寶御酒店一樓大廳，擺著一件夏小萬的著名作品“桃花源”。占用經(jīng)營空間做藝術(shù)展示，這一點(diǎn)其實(shí)比較少酒店做到，為什么要這么做？

A：在一樓做“桃花源”的時(shí)候，當(dāng)時(shí)很多人是反對(duì)的，反對(duì)把公共空間變成藝術(shù)展示區(qū)，因?yàn)楣部臻g對(duì)酒店來說就是經(jīng)營價(jià)值，我的內(nèi)心想法是希望一家酒店要具有“人的元素”在其中。什么東西可以產(chǎn)生共鳴？就是藝術(shù)文化。當(dāng)然，我可以做成沙發(fā)區(qū)，也可以做成前臺(tái)，但是就少了一樣?xùn)|西：第一印象。我想創(chuàng)造一個(gè)好的第一印象，所以我最終決定要放一個(gè)能產(chǎn)生共鳴的藝術(shù)品。

Q：一樓的“桃花源”和三樓的“高山流水”這兩件價(jià)值不菲的作品有什么故事？

A：我們和夏小萬老師能合作真的是緣分，當(dāng)時(shí)我看了他的畫作，感覺很傾心，就托很多朋友聯(lián)系到了夏老師。在和夏老師的溝通中，我們決定在一樓大堂放一件和桃花有關(guān)的藝術(shù)品，不僅因?yàn)椤疤一ㄎ璐猴L(fēng)”，還因?yàn)樘一ㄖ魅穗H關(guān)際，加之“桃園三結(jié)義”中所表達(dá)的“禮義信”也值得我們所推崇，這樣我們達(dá)成一致，夏老師就創(chuàng)作出了“桃花源”。

三樓的“高山流水”也是夏老師的創(chuàng)作，他原來有一個(gè)18層玻璃的小一點(diǎn)的作品，我就在想是否可以把這個(gè)作品放大，再加上一些燈光科技，讓它從早上到黃昏、深夜，24小時(shí)一個(gè)循環(huán)地變化，當(dāng)你從這里走過的時(shí)候，可能看到晨曦霧茫茫的山嵐流水，可能看到正午的艷陽高照，也可能看到晚上的閃閃星空，夏老師認(rèn)可了這個(gè)想法之后，克服了很多技術(shù)上的困難，才成就了現(xiàn)在的“高山流水”。

Q：您是一位哈雷愛好者，哈雷對(duì)您意味著什么？

A：每次我騎哈雷出去到有山有水的地方，就會(huì)神情專注到忘掉一切，只享受騎行的樂趣，享受山里的靈氣。用溪邊小水煮一杯咖啡，再抽一支雪茄，看看山看看水，我會(huì)覺得心情好得不得了。其實(shí)除了騎哈雷，我也騎寶馬，因?yàn)樗磉_(dá)的生活態(tài)度是不一樣的，我想都涉獵接觸一下。

為什么會(huì)愛上哈雷呢？說實(shí)話，就是圓年輕時(shí)候的一個(gè)夢。我現(xiàn)在在騎車的時(shí)候會(huì)想很多事，有那么一幕場景總是會(huì)被回憶起來：一個(gè)大哥哥騎著重機(jī)車帶著一個(gè)大姐姐，大姐姐的長發(fā)隨風(fēng)飄起。這個(gè)美好灑脫的畫面始終縈繞在我的腦海里揮之不去，當(dāng)時(shí)的我就在想，等我有能力要把這個(gè)夢圓了，現(xiàn)在就是在把這個(gè)夢找回來。騎上哈雷我覺得自己年輕了20歲，反正戴著帽子，沒人知道我多少歲。我們有一個(gè)車隊(duì)，平均年齡55歲，騎上車戴上帽子感覺大家都是年輕人，摘下帽子才發(fā)現(xiàn)有的人已經(jīng)兩鬢斑白，但心里會(huì)有種我是“老騎士”的感覺。