服裝企業(yè)生產(chǎn)技術評審現(xiàn)狀研究

高倩?張恒

評審是指為確定主題事項達到規(guī)定目標的適宜性、充分性和有效性所進行的活動[1]。生產(chǎn)技術評審是指在生產(chǎn)管理中，為確定生產(chǎn)主題事項達到規(guī)定目標的適宜性、充分性和有效性所進行的活動。

研究背景

我國的服裝企業(yè)是隨著中國改革開放的歷程發(fā)展壯大的，相對機械制造和輕紡等產(chǎn)業(yè)，存在著發(fā)展歷史較短、技術和管理基礎相對薄弱的現(xiàn)狀。特別是對以接單生產(chǎn)為主要生產(chǎn)模式的中小服裝企業(yè)來說，如何在最短時間內(nèi)生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，已經(jīng)成了企業(yè)生存和發(fā)展的重要問題。這就需要在生產(chǎn)過程中運用先進的生產(chǎn)技術和科學的管理方法，從而保證企業(yè)的快速運轉，提高其經(jīng)濟效益。

生產(chǎn)技術評審在現(xiàn)代制造業(yè)的發(fā)展及應用現(xiàn)狀

就目前查閱的資料和文獻來看，生產(chǎn)技術評審都是在質(zhì)量管理體系中的質(zhì)量控制中提出和應用的。質(zhì)量控制的評審是評價產(chǎn)品質(zhì)量適宜性、符合性、有效性的一種活動[2]。國內(nèi)外專家對其進行了大量的理論和實踐研究工作，主要包括：質(zhì)量控制理論研究，全面質(zhì)量管理理論研究，評審在質(zhì)量管理體系中的相關理論研究[2]。總結生產(chǎn)技術評審在制造業(yè)中的應用研究，可分為兩個方面：生產(chǎn)過程評審和生產(chǎn)工藝評審。

質(zhì)量控制理論的發(fā)展可以概括為五個階段：①本世紀30年代以前為質(zhì)量檢驗階段，僅能對產(chǎn)品的質(zhì)量實行事后把關；②1924年提出休哈特理論，質(zhì)量控制從檢驗階段發(fā)展到統(tǒng)計過程控制階段；③1961年菲根堡姆提出全面質(zhì)量管理理論（TQM）；④70年代，田口玄一博士提出田口質(zhì)量理論；⑤80年代，利用計算機進行質(zhì)量管理，出現(xiàn)了在CIMS環(huán)境下的質(zhì)量信息系統(tǒng)[3]。

從提出全面質(zhì)量管理（TQM）以來，各國都在積極地推行全面質(zhì)量管理理論。德國的Goodrich公司、西門子公司、比利時的SONACA公司都建立了一體化的綜合管理體系，日本和美國的企業(yè)在應用全面質(zhì)量管理上取得了世人矚目的成就。中國的制造業(yè)企業(yè)從20世紀80年代已經(jīng)開始在大中型企業(yè)當中推廣全面質(zhì)量管理的理念，經(jīng)過20多年的改革開放，我國制造業(yè)經(jīng)歷了推行日本TQC方法、引進ISO9000質(zhì)量認證體系以及實施六西格瑪管理方法等多個階段[4]。

1.生產(chǎn)過程評審

專業(yè)人員根據(jù)生產(chǎn)管理理論及各種文件、標準要求，將生產(chǎn)過程管理上的評審劃分為三個階段進行：計劃階段、項目階段、提升階段。提升階段評審類似于傳統(tǒng)意義上的項目后評審。

2.生產(chǎn)工藝評審

目前，工藝管理范疇拓展到產(chǎn)品全生命周期，拓展到企業(yè)經(jīng)營全過程，專業(yè)人員對國際國內(nèi)一些評價體系進行了比較好的實踐，建立了比較科學的企業(yè)工藝管理水平綜合評價體系。

生產(chǎn)技術評審研究的意義

1.服裝企業(yè)的生產(chǎn)特點

我國的服裝行業(yè)與其他制造業(yè)相比，有著很多共性，其加工模式和產(chǎn)品實現(xiàn)過程相同。但是，從生產(chǎn)技術和生產(chǎn)模式來看，多半還是以接單生產(chǎn)為主要生產(chǎn)模式的中小型服裝企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模不大、生產(chǎn)管理制度不完善，主要是運用簡單的技術和設備進行生產(chǎn)，用傳統(tǒng)的理念和多年的經(jīng)驗從事管理。因此，服裝業(yè)可以借鑒制造業(yè)的質(zhì)量管理體系規(guī)范本行業(yè)的生產(chǎn)管理。

2.中小型服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理現(xiàn)狀

隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理面臨著許多新的課題：例如生產(chǎn)過程的進度跟蹤及質(zhì)量監(jiān)控難度加強，生產(chǎn)計劃的編排更加繁瑣和復雜，生產(chǎn)決策所需要的調(diào)查分析和計算難度增大，產(chǎn)業(yè)更新?lián)Q代和人才、技術的競爭問題等。這些問題的解決都離不開生產(chǎn)技術評審的支持。

3.生產(chǎn)技術評審在服裝企業(yè)生產(chǎn)管理中的作用

在服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理中，生產(chǎn)技術評審起到至關重要的作用，具體體現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）評價作用。企業(yè)的質(zhì)量評審機構根據(jù)技術標準、合同、法規(guī)等依據(jù)，對產(chǎn)品質(zhì)量形成的各階段進行評審，并將評審結果與標準比較，做出符合或不符合標準的判斷，或?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量水平進行評價，并依此評價質(zhì)量管理體系中的有關條款，即采購產(chǎn)品的驗證、不合格品控制、產(chǎn)品的監(jiān)測量等活動的符合性和有效性。（2）把關作用。評審人員通過對各種材料、技術、流程等的檢測和評審結果，將不符合規(guī)定和要求的剔除，以保證各個環(huán)節(jié)工作的準確性和有效性。（3）預防作用。評審人員通過對生產(chǎn)計劃、制作流程、工藝文件等的評審，及時發(fā)現(xiàn)其中存在的問題并糾正，以避免造成更大的損失。（4）信息反饋作用。一方面，通過各階段的評審，可以記錄和匯集產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的各種數(shù)據(jù)，這些記錄是證實產(chǎn)品符合性及質(zhì)量管理體系有效運行的重要證據(jù)；另一方面當生產(chǎn)項目發(fā)生變化時，這些評審記錄能及時向有關部門及領導報告，起到重要的反饋作用。（5）實現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯性。當有要求時，評審部門通過產(chǎn)品的狀態(tài)評審記錄、質(zhì)量記錄等相關活動，實現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯性。

4.研究意義

目前，有關服裝生產(chǎn)技術評審的研究報道較少。作者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在中小型服裝企業(yè)的生產(chǎn)組織和加工過程中，幾乎沒有或者很少用到生產(chǎn)技術評審。管理及技術人員往往將檢驗、驗證、審核、評審等環(huán)節(jié)混為一談，諸如此類現(xiàn)象，在我國的中小型服裝企業(yè)屢屢皆是，這在一定程度上導致了管理的混亂、生產(chǎn)效率的降低，影響了服裝業(yè)生產(chǎn)管理的規(guī)范化、信息化發(fā)展。因此，結合中小型服裝企業(yè)的特點，構建一個科學合理的生產(chǎn)技術評審方法是一項非常必要和有意義的研究工作。

（作者單位：延安大學西安創(chuàng)新學院）

作者簡介：高倩，延安大學西安創(chuàng)新學院，講師；張恒，延安大學西安創(chuàng)新學院，講師。