那些健康養(yǎng)生的“高大上”誤區(qū)

本刊編輯部

俗話說“久病成醫(yī)、久煉成精”，現(xiàn)在，健康養(yǎng)生已成為大眾耳熟能詳?shù)纳顑热荩盒〉揭槐P菜的炒法，大到大病、慢性病的防治，很多人都有自己的見解和做法。尤其是工作壓力大、生活節(jié)奏快，同時又對生活品質要求很高的商、職場人士。這類人群的經(jīng)濟條件好、人脈見識寬，因此在健康和養(yǎng)生的方式上也有更多、更新奇的選擇。然而，選擇越多，誤區(qū)也容易發(fā)生得多。本期，《健康人生》廣泛聽取專家意見，列舉商、職場群體中最常見的健康養(yǎng)生誤區(qū)。

誤區(qū)一堅信“精神勝利”，疏于身心保養(yǎng)

50多歲的吳先生管理著一個集團公司，正值年富力強。年過半百，身邊的親朋好友越來越注重健康保養(yǎng)，注重飲食和運動，參加健康體檢，平時在社交場合也離不開健康方面的話題，交流一些養(yǎng)生的食品和方法。

但在吳先生看來，這些都是杞人憂天，很覺得無聊。當別人也勸他多注意身體的時候，他會很不屑地說：“整天擔心這里不好那里不好的人，更加會生病。你不去想他，反而就沒事！我總想著自己還年輕，整天精神氣十足，什么病什么痛自然就離你遠遠的，如果真得了大病，治是治不好的，也別費勁了?！?/p>

主持人：

我們生活中不乏像吳先生這樣的“硬漢”，大多性格剛強、堅毅自信，討厭猶豫不決和不確定性因素，堅信“活出精神氣”才是一個人健康的體現(xiàn)。所以，他們往往諱病忌醫(yī)，認為一旦去醫(yī)院體檢，沒病也要找出病來，“如果真得了大病，治是治不好的，也別費勁了”。

專家看法：

乍看起來，吳先生的觀點還是比較有道理的，現(xiàn)在流行所謂的正念和積極心理學，但是仔細推敲就會發(fā)現(xiàn)，實際上吳先生存在的只是一種“表面”的積極心態(tài)，而非理性的積極認知。這種對健康問題的過度自信也是“認知偏差”的一種。所謂認知偏差，就是對某一種事物或者某一個人形成了刻板的認知，哪怕這種認知是錯誤的，也不想從理智上進行修正。從社會心理學的角度來說，認知偏差跟自我中心的思維傾向有關，是為了維持積極的自我形象，保持自尊或者維持良好的自我感覺。在健康認識方面，也容易出現(xiàn)兩種錯誤認識，一種是把噪音當成信號，比如把沒病的人識別為有病的；另一種就是把信號當成噪音，比如把有病的人識別為沒病的。

主持人：

可見，吳先生這種對健康常識和體檢的排斥，看上去是“精神可嘉”，實際上是因為不能理智地對待生老病死的不確定性，而表現(xiàn)出的一種過度自信。這種心理隱患頗多，李開復正是一個這樣的案例。

從微軟到谷歌大中華區(qū)總裁，再到創(chuàng)新工場董事長，李開復的事業(yè)一帆風順。他還連續(xù)出了幾本書，是大學生的創(chuàng)業(yè)導師，是網(wǎng)絡上的“大v”。數(shù)十年來，盡管勞碌繁忙，每天工作十五六個小時，但一直志得意滿，還和同僚比賽“誰的睡眠時間、精力旺盛”。

但在52歲生日前不久，李開復被醫(yī)生宣判患了第四期淋巴癌。經(jīng)過兩年的治療，才算“向死而生”。在近日某發(fā)布會上，李開復自我反省：面對死亡，我們才會了解生命的意義……健康、親情、愛，才是永恒。犧牲健康去換取所謂的成功和夢想，這簡直是天大的笑話。

以癌癥為典型的慢性病，是量變到質變的過程，而在質變之前，身體或許不會出現(xiàn)明顯的病痛信號。如果盲目自信，不去通過體檢發(fā)現(xiàn)，很容易失去“早干預、早治療”的先機，后果嚴重。

專家看法：

像吳先生這樣，在沒有疾病的情況下，如此自我安慰是有一定的積極層面的，但是一旦真的查出疾病，還是不能正面地看待事實的結果，而表現(xiàn)出來的一種人為“忽視”?？雌饋硐袷亲孕艥M滿，實則為不敢承認和面對可能帶來的糟糕事實。而且往往這種類型的人在一旦查出真正危及自身的疾病時，其心理受創(chuàng)傷程度反而比其他人更加嚴重。過度強調“精氣神”的心理，也可能是心理疾病的溫床。

根據(jù)上海市精神衛(wèi)生中心的一項調查結果，上海市每5個市民中就有1個有過至少1種心理行為問題；每8個市民中有1個正存在某種心理行為問題。其中男性的酒精依賴和酒精濫用問題特別突出，女性的焦慮和抑郁問題患病率高于男性。例如花錢購物沒有節(jié)制、總認為自己丑而去整形、壓力再大也三緘其口、覺得工作還不夠努力……這些看似“白富美、高富帥”的生活方式，其實都是隱藏的心理問題。而由于對心理健康的認識不足，或者是因為過于自信、礙于面子的原因，意識到有問題后去咨詢專業(yè)人士的比例卻很低。

在我看來，短暫的情緒及心理問題對工作、學習和生活的影響不大，我們每個人一生中都會出現(xiàn)這樣的某種情緒狀態(tài)。但如果焦慮、抑郁等情緒持續(xù)時間較長，并且明顯干擾到你的日常生活工作，而且覺得自己無法解決而痛苦不已時，就會對身心造成損害，這時候如果再堅持所謂的“精神勝利”，認為只要不管不顧就能過去，那就大錯特錯了。只有合理地面對事實，樹立積極的應對心態(tài)，才是正確的養(yǎng)身養(yǎng)心之道。

誤區(qū)二迷信神仙方士，追求玄醫(yī)妙術

北京李女士因父親肝癌晚期，經(jīng)朋友推薦前往某道觀治療。據(jù)說該道觀能夠用電疏通經(jīng)絡治病，觀中道士還以親身經(jīng)歷，講述怎樣從一個病危的狀態(tài)，經(jīng)道家養(yǎng)生治療康復，至現(xiàn)在健壯到能講課的狀態(tài)。

然而在經(jīng)歷了兩個7天一次的療程，花費9萬多元后，李女士帶著父親離開了道觀。因為李女士的父親經(jīng)“治療”后病情并無好轉，而她發(fā)現(xiàn)道觀的藥房對所有病人，用的都是那兩三種藥，這不符合傳統(tǒng)醫(yī)學辨癥施治、對癥下藥的常識。

導致李女士決然下山的最大原因，是李女士查資料和咨詢醫(yī)生后發(fā)現(xiàn)，該道觀聲稱的電療絕技，在醫(yī)院里其實是很普通的理療方法，原理和儀器都很簡單，一次的費用10元都不到。

主持人：

近年在全民養(yǎng)生熱潮中，出現(xiàn)了一批以中醫(yī)為主的“養(yǎng)生明星”，普通百姓信奉蕭宏慈、馬悅凌、張悟本等“神醫(yī)”，富商、明星圈子里，則出現(xiàn)了李一、王林等“神仙”。古代帝王為了能長生不老，寄希望于修仙煉丹，現(xiàn)在一些有財力、人脈寬的群體，則想通過“玄醫(yī)妙術”延年益壽。例如道士李一的案例。

李一曾在鳳凰衛(wèi)視《世紀大講堂》大談“道醫(yī)”，介紹他主持的紹龍觀養(yǎng)生中心。據(jù)知情者透露，養(yǎng)生中心的各種“療程”和課程均收費不菲：5日養(yǎng)生班3800元，7日道醫(yī)班9000元，外丹堂一個療程9800元，李一道德經(jīng)集訓16800元，國學總裁班39800元，一場法事30000-50000元不等，辟谷起價高達30萬元……但據(jù)說張紀中夫婦、李亞鵬、王菲等都曾是其門下賓客。張紀中的妻子還寫了一本《世上到底有沒有神仙》的書為李一做宣傳。然而事實上，李一并無任何行醫(yī)資質和許可，他號稱能治療糖尿病、高血脂、心腦血管及各類慢性病的課程，也被揭穿為非法行醫(yī)。

專家看法：

一些媒體為了追求高收視率，出版社為了追求高發(fā)行量，將養(yǎng)生保健類內容作為重點選題，甚至專找新、奇、特、玄的內容吸引受眾，忽視了科學性。所以要買書、看電視，一定要了解專家的資質，不要聽他們忽悠。此外，一些談養(yǎng)生的人常常宣稱是“國家領導保健醫(yī)”、古代“御醫(yī)”、名醫(yī)“傳人”，以此騙取公眾信任，對此種說法人們也要提高警惕。

誤區(qū)三罔顧體質差別，過度“節(jié)食、推拿”

今年32歲的莫女士是企業(yè)廣告部主管，身形苗條，五官秀美，唯一的煩惱是臉上總是痘瘡不斷。有時候鼻尖上長出一個大痘瘡，化妝品也蓋不住，讓莫小姐連客戶都不想見了。有一次，莫小姐去瑜伽館健身，一個學員說這種痘瘡是因為體內毒素堆積，建議她吃素、節(jié)食，既可以保持身材，又能排毒，排毒之后，臉上自然就不會再長痘了一一這種排毒養(yǎng)顏法現(xiàn)在很時尚呢！

莫小姐聽了非常動心，即日起就開始吃素，連平時最愛的牛排也不碰了。但一個月后的某天，莫小姐在工作時暈倒。經(jīng)醫(yī)生診斷，莫小姐本身就體質不好，工作壓力大，突然的節(jié)食和吃素就導致了缺鐵性貧血而暈倒。而莫小姐臉上的痘瘡，則是因為工作壓力大、內分泌失調，以及化妝品太濃、皮膚過敏所致。

主持人：

出于健康或信仰等原因，吃素已成為商、職場人士中很風行的生活方式。吃素對身體健康有很多的好處，素食者患高血壓、心臟病、糖尿病的風險較低，肥胖的危險也比較小，患腸癌、前列腺癌的危險也最低。但是，這種“高大上”的飲食方式，并不是對每個人都適用。

專家看法：

選擇是否食素、怎么吃素之前需要考慮自己的體質和生理！{犬態(tài)。對于兒童和青少年、孕婦、貧血人員、消化不良或胃腸疾病患者，以及消化吸收功能下降的老年人，是不提倡純素食的。由于女性育齡期間每月都要損失幾十毫升的血液，也就是會丟失鐵元素，所以女性比男性對鐵的需求量更大，患有缺鐵性貧血癥的女性遠遠多于貧血的男性。肉類當中的鐵是最容易被吸收利用的，所以，相比于男性，女性適量吃一些肉類，對于預防貧血是有意義的。這也是女性相對不適合純素食的理由之一。如果女性選擇純素飲食，那么建議服用營養(yǎng)補充產品，同時還要保證消化吸收功能正常，這樣才能有效預防貧血問題。

主持人：

除了吃素、節(jié)食，生活中其他的保健方式也講究因人而異。例如廣受高壓力人群歡迎的足浴、推拿等。但中醫(yī)推拿專家認為，在足浴和推拿之前，一定要先了解自己的健康狀況，然后找專業(yè)的推拿以及足浴機構。

例如腰痛這種生活中常見的病癥，有些人不愿意去找西醫(yī)診治，覺得西醫(yī)不是吃藥就是動刀，寧可省事一點去按摩推拿。但產生腰痛的病因多種多樣，有的是由脊柱本身病變引起的，有的是腰肌病變引起的，還有的是由內臟疾病和精神因素引起的。而一些由于腰椎骨折、脫位的早期，或者炎癥、腫瘤等原因產生的腰痛，按摩是不恰當?shù)摹２贿m當?shù)陌茨Σ粌H會使損傷加重，而且稍有不慎，將導致骨碎片或脫位的椎體進一步移位，引起脊髓損傷。

而對于骨質增生產生的腰痛，如果按摩手法過于粗暴，也會加重腰痛。因此，并不是所有的腰痛靠按摩就能解決的，特別是找那些沒有經(jīng)過專業(yè)培訓的人員按摩，將會錯上加錯。所以，有了腰痛最好還是到正規(guī)的醫(yī)院找?？漆t(yī)生診治，找到病因，對癥治療，才能取得較好的效果。

誤區(qū)四依賴保健食品，偏袒“進口產品”

2011年，芬蘭東部大學和美國明尼蘇達大學的營養(yǎng)學研究人員收集了近4萬名美國婦女自上世紀80年代以來的健康信息。這些婦女中65%的人服用保健品，研究人員分析了她們服用的15種不同保健品對死亡風險造成的影響。

結果發(fā)現(xiàn)，這些保健品中只有鈣和維生素D具有一定的保健作用。大多數(shù)保健品與死亡率上升有關，長期服用葉酸、維生素B6等任何一種維生素以及鐵、鎂、鋅、銅等保健品都有可能增加死亡的風險。

主持人：

現(xiàn)代社會，亞健康狀態(tài)十分普遍，保養(yǎng)身體不再是中老年人的專利，也成為職場人士花錢買健康的選擇。龐大的消費群體和消費潛力，催生了進口保健食品的商機。然而，商、職場人士怎樣科學使用保健食品，還是很有講究的。

專家看法：

首先要了解，保健品是身體保健食品，是獨立于處方藥和非處方藥之外的膳食補充，既不能治療病癥，更不能代替日常飲食。所以，各種維生素和礦物質最好從多樣化的日常飲食中攝取，而不要依賴保健品一勞永逸。

其次，市面上價格昂貴的保健品所宣傳的療效，與其真實的性價比相較而言，存在很大水分。例如，在醫(yī)院一元錢可以買到的100片維生素C，與動輒幾百元一瓶的維生素C，成分相差無幾，且功效基本一樣。所以，選擇保健品要選對的，不一定非要選貴的，按需購買最重要；

最后，保健食品并非“食用無害”，各種營養(yǎng)素過量攝人都會造成身體的不良反應，輕則影響吸收，重則引發(fā)疾病。如鈣質的過量攝入會造成結石，每日維生素C的攝入量上限為1000毫克，長期過量攝人則存在中毒風險。因此普通人群只要做到合理膳食、按時作息，其實不需要食用保健食品。而對于老人、孩子、孕產婦、傷病等體質有特殊需求的人群，可遵醫(yī)囑適當攝取。

而對于經(jīng)常熬夜、作息不規(guī)律、膳食無法正常獲取的職場人士，平時要注意多曬太陽，以促進鈣質的吸收，有助于睡眠；還可在間歇休息時間，攝取新鮮水果等食物，以補充身體所需……這才是職場最科學的保健方法。

支持人：

購買保健品，人們最關心的是質量安全，那么，一定就是“進口”的好嗎？

2014年9月，上海市民覃先生花費6523元在一家保健食品店購買了四盒標有“××保健”字樣的“天然燕窩”。而后，覃先生發(fā)現(xiàn)，燕窩中嵌有黑色動物毛發(fā)樣異物，便上網(wǎng)查詢。原來，由于禽流感等原因，我國近年來已禁止從印尼等國家進口燕窩，直至2014年11月才準予符合相關檢驗要求的印尼燕窩產品進口。而覃先生于2014年9月購買的四盒“天然燕窩”，卻標明“原產地：印尼”。

上海市長寧區(qū)法院總結近期類似的多起案件后，提醒消費者：購買保健品和食品不要迷信“進口”。

以全球最大的營養(yǎng)品生產國美國為例，F(xiàn)DA（美國食品藥品監(jiān)督管理局）并不事先監(jiān)管任何一種保健營養(yǎng)品，低門檻使得營養(yǎng)品種類眾多且良莠不齊。由于信息不對稱，中國消費者很可能會買到已經(jīng)在美國市場爆出安全風險的營養(yǎng)品。

此外，對于食品中的某些成分，外國相應的食品安全國家標準明確規(guī)定其添加含量或可添加食品的范圍。然而，因國外對于上述成分用量與適用范圍的規(guī)定與我國的相應規(guī)定存在差異，進口商對我國的規(guī)定又缺乏了解，致使部分進口食品某些成分嚴重超標。

還有一些含有不明成分的進口食品也需警惕。據(jù)了解，某些進口保健品含有國內不常見的物質，甚至國內缺乏相應的譯名。如果在實踐中，進口商并未辦理相應手續(xù)，為加貼中文標簽所需，將“不明物質”隨意翻譯成中文名稱，致使食品添加劑名單中找不到該種物質，就增加了食品安全的風險系數(shù)。

國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測杭州站高級工程師鄭林建議：如果要選購國外的保健品，一定要仔細甄別，選擇正規(guī)的進口渠道。此外，建議咨詢專業(yè)人士，以保護自身健康和合法權益。

誤區(qū)五貪圖網(wǎng)絡便捷，盲目“自我診斷”

今年4月初，長沙市28歲的白領蔣先生偶發(fā)鼻塞頭痛，當時沒太在意。沒想到，半個月過去，癥狀并未減輕，依舊感覺頭重腳輕。到底是什么原因呢？蔣先生嘗試通過某健康APP查找原因，一查可把自己嚇壞了?！叭菀撞羵虺鲅缪来渤鲅?；極易感染，如出現(xiàn)嗓子痛，并伴有頭痛……”這些是典型的白血病癥狀。蔣先生嚇壞了，又不敢去確診，開始出現(xiàn)失眠、食欲不振等癥狀，體重也急劇下降。

后經(jīng)家人勸說，蔣先生前往醫(yī)院就診。經(jīng)頭部CT檢查，蔣先生被確診的是“鼻中隔偏曲”，而非患上了白血病。

支持人：

現(xiàn)在，網(wǎng)絡成為生活中最便捷的信息渠道。通過搜索引擎，幾乎能夠獲得所有生活中想要了解的信息。由于工作忙碌，醫(yī)患溝通不方便等原因，導致了職場人士形成“求醫(yī)不如求網(wǎng)絡”的心態(tài)，通過便捷網(wǎng)絡，進行“自我診斷”。

一項調查顯示，42.53%的人每次生病都會利用網(wǎng)絡搜集信息，53.64%的人視疾病情況而定，只有3.84%的人從來不用網(wǎng)絡?！熬W(wǎng)絡自診”逐步成為人們了解自身疾病的主要選擇，但這一方法的弊端卻經(jīng)常被人忽略。

為案例中蔣先生確診的周定剛醫(yī)生對記者說：從醫(yī)生的角度，患者病情的診斷除了自己描述的癥狀外，更重要的是當面進行診療，必要時輔以正規(guī)的檢測手段。自我上網(wǎng)求醫(yī)的方式，并不能準確獲知自己患病的真實原因。

微軟公司的專家曾對515人進行了網(wǎng)上問卷調查，結果發(fā)現(xiàn)，被調查者中上網(wǎng)自我診斷病情的現(xiàn)象非常普遍，大部分網(wǎng)上信息敘述的病情要比患者的實際情況嚴重。一方面由于許多人缺乏足夠的醫(yī)學知識，對自己的病情不了解，如果輕信網(wǎng)絡提供的粗略信息，無形中會增加恐懼心理。

德國健康專家沃夫岡·米勒認為，那種自我健康意識太強或有疑心病的人，最好不要進行網(wǎng)上自我診斷。

專家看法：

網(wǎng)絡可以讓人們方便地獲取疾病方面的信息，有利于了解病情。但網(wǎng)絡不能起診斷的主要作用，許多疾病不是僅通過網(wǎng)絡信息就能診斷的，隨意用藥很可能引發(fā)大問題，必須到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。

李振琴：國際全能教練培訓班導師、杭州奧蕾奧健身創(chuàng)始人

運動30分鐘才能減肥

對于繁忙的企業(yè)家和白領們來說，每天抽20分鐘鍛煉，是比較常見的選擇，但也有不少人納悶，為什么我天天堅持運動，可就是不見瘦，有的甚至比以前更胖了？

堅持運動不瘦反而胖可能是犯了三個錯誤。

1.有氧鍛煉時間在30分鐘以下

鍛煉的前30分鐘，消耗的是身體內的水分和糖分，30分鐘后才會開始消耗脂肪。水分和糖分的減少只能暫時減輕體重，只有消耗脂肪才能真正達到減肥的目的。

這就好比前30分鐘花的是錢包里的現(xiàn)金，30分鐘后刷卡花的才是銀行里的存款。短時間鍛煉會使身體內血糖降低，產生饑餓感，鍛煉后如果大吃大喝，反而會長胖。

2.運動方法混亂，不科學

運動減肥要有完整的計劃，方能事半功倍。很多人誤認為越激烈的運動，減肥效果越好，或是大量出汗，便是減肥效果越好，于是無限制地追求運動強度，這樣反而使效果變差，達不到預期目標。

3.運動強度也是影響因素。運動減肥就是促進能量消耗，同樣時間的運動，強度大的消耗能量肯定比強度小的多，因而減肥效果更明顯。但是這里所說的強度大的并不是指激烈運動，可以根據(jù)上述圖表，選擇最適合自己的高消耗能量的運動。

我建議靠運動減肥的人，每次運動1-2小時，在身體能夠承受的范圍內，以中速跑、跳繩、游泳等有氧運動為主，再配合適當?shù)牧α坑柧?。有的人為了追求減肥效果，一味地增加運動時間和運動強度也是不可取的，那樣只會使人無比疲憊，甚至失眠。

孫衛(wèi)星（北京體育大學體育教育訓練學副教授）

走走跑跑，減肥效果好

耐力不好，跑幾步就得走幾步……很多人因為自己跑步時連半小時都堅持不了而感到羞愧，甚至懊惱著急而放棄采用跑步減肥運動。其實這種走走跑跑的運動方式并不見得就不好。我認為，走走跑跑，更利于減肥。

走走跑跑的運動有兩種。一種是專業(yè)運動員的交替訓練跑，這種訓練可以起到增強心肺功能的效果。另一種就是針對普通的鍛煉人群，尤其是辦公室一族，通過慢跑和快走交替的方式，增加身體耐力，并達到減肥的目的。

要通過運動減肥，必須滿足兩個條件。一是要保證運動心率維持在規(guī)定的范圍內，另一個就是要保證持續(xù)運動的時間?？墒切枰獪p肥的人往往身體素質差，剛開始跑步時，不到幾分鐘就氣喘吁吁跑不動了，這個時候可以把跑步改為快走，等到呼吸稍微平緩，覺得有勁兒的時候再接著跑，跑不動了再改為快走。

一般而言，中老年人、長時間不運動的人都更適合走走跑跑的運動方式。根據(jù)每個人的體質和鍛煉次數(shù)不同，鍛煉時間、距離和次數(shù)也有所不同。剛開始鍛煉的人，一般是先走1分鐘，再以每分鐘100米的速度慢跑1分鐘，如此交替進行。每隔2周增大一些運動量，改為先走2分鐘，再以每分鐘100米的速度跑2分鐘，如此交替進行。

方子龍（國家體育總局運動營養(yǎng)研究中心副主任）

運動前別餓肚子，運動后要控制食欲

很多減肥的人都有一個疑問，就是運動前后該不該吃飯呢？該如何補充營養(yǎng)呢？

其實，運動前一定要吃一點容易消化的東西，如香蕉、葡萄干、碳水化合物含量高的運動飲料等，這樣也能達到減肥的效果，而且不會因為低血糖而產生不適，并且應該進食30分鐘之后再運動。不要吃脂肪和蛋白質等不易消化的食物。

大家普遍認為，運動時消耗的能量，是食欲降臨的罪魁禍首，其實不然。運動和食欲控制之間的耦合關系是很脆弱的。很多研究證明，即使消耗大量能量，也不會使人立即食欲大增。

一般來說，運動后的體溫才是“罪魁禍首”。如果住劇烈運動后感覺很熱，你會感到暫時的食欲下降，但是如果感覺冷，比如游泳后，你可能會異?！翱释背詵|西，這種體會大家應該都有過。因此，對于那些希望通過運動來減肥或控制體重的人來說，我認為以下運動和飲食策略會有一些幫助。

選擇合適的運動強度

應該選擇中小強度的運動，特別是耐力運動，比如行走、慢跑和體操等。一方面有利于改善脂肪代謝，另一方面不至于增加食欲。

掌握好運動后進食的時間

一般來說，在運動后30分鐘內進食為宜。運動后15-30分鐘進餐，與等到運動后1小時以后再進餐相比，受試者攝入的能量較少。

養(yǎng)成多喝水的習慣

每滅喝大約7杯水的人比那些喝水少的人，能少吃約200千卡熱量的食物。

食物選擇有講究

運動后可以吃一些含糖和蛋白質的小吃，如脫脂酸奶、全麥餅干、瘦肉制品等。但嗄注意減少脂肪，特別是飽和脂肪酸的攝人，甜點和漢堡之類的最好別吃。

延伸閱讀

想減肥，請把燈關上

人類活動已經(jīng)不再受到日光的限制，人造光源（包括手機屏）讓成千上萬的人熬夜到天亮?？茖W家發(fā)現(xiàn)，人類為這些額外照明付出的代價不只是生物鐘紊亂，還有肥胖。小鼠研究表明，暴露在過度的光照之下會使小鼠燃燒更少的脂肪。

許多哺乳動物擁有兩類儲存脂肪的組織：棕色脂肪和白色脂肪。它們的區(qū)別在于，白色脂肪負責儲存多余的熱能以備不時之需，而棕色脂肪細胞會燃燒脂肪將其轉變?yōu)闊崃??？茖W家們一直希望通過誘導棕色脂肪起作用來減肥，他們發(fā)現(xiàn)當β3腎上腺素能受體激活時，棕色脂肪細胞可以燃燒更多的脂肪，生成更多的熱量。

為了研究光照對棕色脂肪活性的影響，研究人員將小鼠分為幾組，讓它們每天在人造光源下暴露12、16或24小時，同時監(jiān)控β3腎上腺素能受體的活性水平。研究人員還檢測了棕色脂肪組織從血液中吸收葡萄糖、脂肪酸等能量分子的速率，監(jiān)控其能量的使用情況。研究顯示，小鼠長時間暴露在光照下時（16或24小時），棕色脂肪吸收的營養(yǎng)物質更少，β3腎上腺素能受體的活性更低，燃燒的脂肪更少。

這項研究再次支持了晝夜節(jié)律紊亂與肥胖之間的關聯(lián)。長時間光照擾亂了晝夜節(jié)律，使棕色脂肪的活性減弱，最終導致肥胖。從短期來看，長時間光照甚至比高脂飲食更容易讓人發(fā)胖。

所以，不得不提醒那些想要減肥的人，可以考慮在控制飲食的同時也控制一下光照時間。