中職學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)教育教學(xué)策略探究

羅支書

【摘要】中專農(nóng)業(yè)職業(yè)教育是我國職業(yè)教育體系的重要組成部分，為農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)提供強(qiáng)大的人才智力支持。要辦好涉農(nóng)中職教育，就應(yīng)該切實深化中等職業(yè)教育改革。本文對中等職業(yè)學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)的教學(xué)情況的幾個主要問題進(jìn)行了分析，簡要探討了教師、學(xué)生、教材與實踐之間的關(guān)系，轉(zhuǎn)變對中職學(xué)生的傳統(tǒng)認(rèn)識，積極推進(jìn)課程改革，采取靈活多樣的考核方式等中專涉農(nóng)專業(yè)教學(xué)改革措施。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校；涉農(nóng)專業(yè)；教學(xué)策略

中職學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)分得比較細(xì)，種植的不學(xué)養(yǎng)殖與加工，養(yǎng)殖的不學(xué)種植與加工。許多農(nóng)業(yè)企業(yè)卻是一個綜合經(jīng)營性的單位，他們需要的是一個全面的綜合性人才。職業(yè)教育長期受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，面對新的政策和發(fā)展機(jī)遇，中等職業(yè)學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)如何調(diào)整教學(xué)目標(biāo)，開展教學(xué)改革，培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展的綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營和管理人才，正是養(yǎng)殖專業(yè)亟待解決的問題。

一、處理好“教”與“學(xué)”的關(guān)系

教學(xué)過程是處理教師、學(xué)生、教材三要素的過程，教師、學(xué)生、教材構(gòu)成了課堂教學(xué)的全三角。教學(xué)過程對學(xué)生來說，是由“不知”到“知”的過程；可以說，教師的“己知”和學(xué)生的“不知”的矛盾構(gòu)成了教學(xué)過程中的主要矛盾，矛盾的主要方面則是教師的“己知”。所謂教師的“己知”，就是指教師對教材的理解和掌握。實踐證明：一個受過農(nóng)業(yè)專業(yè)訓(xùn)練的畢業(yè)生，對農(nóng)業(yè)科學(xué)的概念、定律、定理都有了基本了解，但對那些基本概念中的細(xì)節(jié)問題，往往會不十分清楚，理解也不夠深刻。在教學(xué)過程中，鉆研教材就成了解決教師本身的“知”與“不知”的矛盾的過程。解決這個矛盾的主要方法就是熟讀教材，深入理解教材，抓住主線，明確重點(diǎn)，確定難點(diǎn)，在自己頭腦中形成一個清晰的知識結(jié)構(gòu)網(wǎng)。

二、把握好“知識”與“能力”的關(guān)系

教師不但要鉆研教材，還應(yīng)鉆研如何通過傳授知識來培養(yǎng)學(xué)生的能力，知識是能力基礎(chǔ)，知識絕不等于能力。挖掘教材中有利于培養(yǎng)學(xué)生某種能力的因素，是鉆研教材的一個極其重要的問題。如總結(jié)解題思路，不但能使學(xué)生加深對定律和概念的理解，也是培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)概念能力的好方法。學(xué)校傳授給學(xué)生的基本知識和基本技能是有限的，學(xué)生畢業(yè)后，這些知識和技能必須通過能力才能在工作中發(fā)揮作用，能力又會加速知識和技能的擴(kuò)展與更新，如此反復(fù)深入。這樣的循環(huán)既能促進(jìn)學(xué)生知識水平的不斷提高，又能促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣普及。因此，農(nóng)業(yè)類專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)將過去以傳授知識為主過渡到傳授知識與掌握技能和培養(yǎng)能力并重。在一定意義上說，培養(yǎng)學(xué)生的能力比傳授知識更為重要，能力是學(xué)生獲得知識的手段。

三、重視“知識”與“品德”的關(guān)系

作為一名教師應(yīng)該教書又育人，教育的根本目的就是培養(yǎng)人才，人才必須是德、智、體、美、勞全面發(fā)展的。一方面農(nóng)業(yè)類專業(yè)教師不能是只傳授知識，在傳授知識的過程中，任何一個教師總會以自己的言行去影響學(xué)生的思想，這一點(diǎn)恐怕也是不以人們的意志為轉(zhuǎn)移的；另一方面農(nóng)業(yè)類專業(yè)教材中也確實有著豐富的教育因素，如唯物主義思想、辯證的思維方法、愛國主義思想及農(nóng)學(xué)家們的勤奮精神和創(chuàng)新精神等，農(nóng)業(yè)類專業(yè)教師要本著對學(xué)生全面負(fù)責(zé)的態(tài)度，除了教給學(xué)生農(nóng)業(yè)類專業(yè)知識和技能以外，還要對學(xué)生進(jìn)行思想品德教育，培養(yǎng)學(xué)生熱愛農(nóng)業(yè)，熱愛祖國，為振興祖國農(nóng)業(yè)的精神，要完成這些任務(wù)，就必須從教材中挖掘這些因素，并把它滲透到教學(xué)中去，有機(jī)地和知識教學(xué)結(jié)合起來，鉆研教材時有意識地注意這個問題是完全必要的。

四、強(qiáng)化“理論”與“實踐”的關(guān)系

農(nóng)業(yè)專業(yè)不同于別的學(xué)科，具有自身獨(dú)特的特點(diǎn)。不僅具有較強(qiáng)的綜合性，而且還具有較強(qiáng)的應(yīng)用性，和其他學(xué)科之間均有著十分密切的聯(lián)系。教學(xué)中教師不僅僅是把精力放在短短的課堂內(nèi)，而應(yīng)該適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，不斷完善農(nóng)業(yè)實踐教學(xué)體系。

同時，在農(nóng)業(yè)實踐中，作為重要的環(huán)節(jié)便是實驗，實驗的種類和數(shù)量都會對教學(xué)效果產(chǎn)生潛移默化的影響。由于現(xiàn)在很多學(xué)校沒有對農(nóng)業(yè)實踐教學(xué)予以高度重視，導(dǎo)致這些學(xué)校缺乏足夠的具有針對性的實驗科目，給實驗的有效開展帶來很大的難度。教師必須充分考慮農(nóng)業(yè)實際需求的情況下，對實驗教材進(jìn)行重新的編寫，并對以往的實習(xí)內(nèi)容進(jìn)行整理和總結(jié)，并編寫成冊，為學(xué)生的有效實驗提供參考。

五、加強(qiáng)教學(xué)實踐的考核與評估力

考核和評估是中職農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)必不可少的一個環(huán)節(jié)，這對于提高教學(xué)質(zhì)量來說無疑具有重要的作用。教師在對教學(xué)進(jìn)行考核和評估時，可以從實驗基礎(chǔ)知識、技能、探究能力以及態(tài)度觀念等多個角度綜合進(jìn)行，并采取具有針對性的評估模式。對于實驗基礎(chǔ)知識來說，可以采用課堂自測累積的方式。而對于探究能力，則主要側(cè)重于對學(xué)生設(shè)計和執(zhí)行能力的考察和評估。另外，教師可以從出勤率、課堂表現(xiàn)以及實驗報告的完成情況來考察和評估態(tài)度觀念。并將這些模塊按照一定的比例進(jìn)行整理和累加，得出學(xué)生的綜合實驗成績。

綜上所述，中職農(nóng)業(yè)作為農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門基礎(chǔ)學(xué)科，應(yīng)用性極強(qiáng)，必須對教師教學(xué)進(jìn)行強(qiáng)化。只有不斷提高農(nóng)業(yè)教學(xué)質(zhì)量，才能培養(yǎng)掌握農(nóng)業(yè)理論的高科技人才，并為我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所服務(wù)，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

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