父親的夏日湯

陳志宏

這是世上獨(dú)一無(wú)二的湯——父親的夏日湯。

江南三伏天，酷熱難耐，人像是被困在蒸籠里。這樣的天氣，農(nóng)人卻要在太陽(yáng)底下忙東忙西，忙個(gè)不停。常常見到父親從田地里回來(lái)，一身汗?jié)?，衣服沒有一根干紗。每到飯點(diǎn)，父親打個(gè)赤膊，前胸后背像是點(diǎn)綴了片片魚鱗一樣，掛滿了清清亮亮的汗球?；氐郊依铮赣H做的第一件事，是去廚房端起鋼精鍋，大口喝稀粥。

吃飯的時(shí)候，粥早已被喝得底朝天，父親端起大藍(lán)邊碗，咕嘟咕嘟喝湯。

現(xiàn)在想來(lái)，父親喝的不是湯，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是辛酸。

父親的夏日湯，不圖味美，不求營(yíng)養(yǎng)，只貪兩樣：辣和涼。那時(shí)候，鄉(xiāng)下不通電，沒有冰箱，涼的唯一來(lái)源只有水井。要喝湯，父親先叫我的姐姐們，去井里吊沁涼的井水。村里有兩口井，父親一定會(huì)囑咐姐姐去下屋那口，因?yàn)槟蔷疟鶝龅脡蛭丁?/p>

井水，是湯的底料。至于辣呢，父親不用辣椒粉，而是端出一個(gè)腌缸來(lái)，夾幾根菜梗放入涼水，嫌不夠咸，再加點(diǎn)鹽，又要保證味之鮮，就放少許味精。一缽清涼的鮮辣夏日消暑湯，就這樣大功告成。

望著沒有一絲油花的粗湯，父親用筷子敲敲碗沿，自嘲：“這可是世界上最美味的湯！”還別說(shuō)，我居然被父親逗引得心癢癢的，恨不能喝上幾口。父親卻不許我碰那湯，一人獨(dú)占。

現(xiàn)在想來(lái)，父親這樣做，還是為我好，重鹽、涼水、腌菜梗，對(duì)一個(gè)正在長(zhǎng)身體的孩子來(lái)說(shuō)，都是有害無(wú)益的東西。雖說(shuō)父親只是一個(gè)地地道道的農(nóng)民，但還兼任村小民辦教師，在村里算是顯赫的文化人。這些道理他懂，所以，禁止我碰他的“專利湯”，把母親真材實(shí)料做的絲瓜湯，推到我面前讓我喝。

有時(shí)候，母親怕父親喝太涼鬧肚子，會(huì)力勸父親用開水打湯。那時(shí)，父親相當(dāng)不情愿，在他看來(lái)，等一碗湯涼，實(shí)在是一段難捱時(shí)光。

一年中最忙最累的是在夏天，父親超負(fù)荷勞累，到頭來(lái)，居然只靠一碗夏日湯來(lái)解乏。

真的不敢想象，當(dāng)年為何那么窮。就拿綠豆湯來(lái)說(shuō)吧?，F(xiàn)在，夏天喝一碗綠豆湯消暑，是再平常不過(guò)的了。但是，那時(shí)候，雖然家家戶戶都在自家的菜地里種上了綠豆，但沒有哪家奢侈到會(huì)做一鍋綠豆湯，頂多在粥里撒上幾粒，能喝上一碗綠豆粥算相當(dāng)不錯(cuò)啦。那么自家種的綠豆都去哪了呢？當(dāng)然是集市。賣掉，換幾個(gè)小錢，貼補(bǔ)家用。

父親是莊稼的勤務(wù)員，田間地頭勤看護(hù)，風(fēng)里雨里去保護(hù)，及至顆粒歸倉(cāng)，把他們一一送至糧站或者集市。

一碗舉世無(wú)雙的夏日湯，那盈盈的湯汁，映出了父親生活的不易、耐苦、樂觀。一晃父親離開我們已整整20年了，每每蟬鳴來(lái)炎夏，我都會(huì)情不自禁地想起父親的夏日湯。

這不是一般意義上的美食，已然成了我的精神圖騰，讓我敢于在困難面前抬頭，在挫折到來(lái)時(shí)挺胸，在大山壓頂之前，仍能保持37℃的微笑。

我沒喝過(guò)父親的夏日湯，但它卻滋養(yǎng)我的靈魂，從開始到永遠(yuǎn)。