細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)反思

郭會(huì)青+++周愛平

摘要：當(dāng)前，細(xì)胞生物學(xué)越來越多地成為了生物醫(yī)學(xué)等專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科，在日新月異的教學(xué)改革與實(shí)踐活動(dòng)中，我們教師應(yīng)該尋找更加合理有效的教學(xué)方法。在多年的教學(xué)實(shí)踐中，筆者通過教學(xué)反思，深入分析教學(xué)中遇到的問題，結(jié)合教學(xué)實(shí)際，改進(jìn)了教學(xué)方法，在一定程度上提高了細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：細(xì)胞生物學(xué)，教學(xué)，高職高專，啟發(fā)式教學(xué)

細(xì)胞生物學(xué)是生命科學(xué)的重要分支，它是一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科，并引領(lǐng)與之相互滲透交叉的多門學(xué)科領(lǐng)域，如生物學(xué)、化學(xué)、分子生物學(xué)、生理學(xué)及病理學(xué)等的發(fā)展前沿。21世紀(jì)是個(gè)科技發(fā)展全面提速的世紀(jì)，在這個(gè)人才輩出的偉大時(shí)代，細(xì)胞生物學(xué)的教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)全面復(fù)合型人才發(fā)揮著越來越重要的作用。所以，全面開展細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)改革，改變過去按部就班、枯燥無味的教學(xué)套路，開展優(yōu)質(zhì)高效的課堂教學(xué)迫在眉睫。為此，我們在充分研究分析學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)與學(xué)科特性的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了大膽的探索與嘗試，尋找有效的教學(xué)方法，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了細(xì)胞生物學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。

一、深入分析學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)

所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆。搞好教學(xué)的前提是充分掌握教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，本文的研究對(duì)象為高職高專院校學(xué)生，學(xué)生構(gòu)成主要分為三個(gè)部分，一是高考統(tǒng)招理科生，這部分學(xué)生生物、化學(xué)基礎(chǔ)較好，理解能力較強(qiáng)，學(xué)習(xí)細(xì)胞生物學(xué)相對(duì)比較輕松，但容易產(chǎn)生浮躁心理;二是高考統(tǒng)招文科生，盡管他們的理解能力也比較強(qiáng)，但是因?yàn)楦咧猩锱c化學(xué)的基礎(chǔ)較薄弱，對(duì)于細(xì)胞生物學(xué)的學(xué)習(xí)難免會(huì)心生畏懼;再者就是對(duì)口升學(xué)的學(xué)生，這部分學(xué)生的構(gòu)成比較復(fù)雜，大多為中專畢業(yè)，對(duì)很多知識(shí)點(diǎn)屬于一知半解型，基礎(chǔ)不夠扎實(shí)，但是這部分學(xué)生中有很多具有社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，所以他們在學(xué)習(xí)中對(duì)知識(shí)的選擇性的更強(qiáng)，更能理解理論知識(shí)的實(shí)用性。

基于以上學(xué)生的特點(diǎn)，在教學(xué)中，我們要統(tǒng)籌兼顧，對(duì)理科生要恰當(dāng)引導(dǎo)，幫助他們摒棄浮躁，潛心學(xué)習(xí)，更上一層樓;對(duì)文科生要多鼓勵(lì)，充分發(fā)掘他們學(xué)習(xí)新知的能力，幫助他們克服畏懼心理;對(duì)口升學(xué)的學(xué)生，要因勢利導(dǎo)，充分發(fā)揮他們的實(shí)踐能力，幫助他們夯實(shí)理論基礎(chǔ)。

二、建立良好的第一印象，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

第一堂課是學(xué)生建立印象的關(guān)鍵一課，“興趣是最好的老師”，利用第一堂課引導(dǎo)學(xué)生建立濃厚的學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。對(duì)于高職高專院校的學(xué)生來說，知識(shí)的實(shí)用性無疑是最能引發(fā)他們興趣的。

細(xì)胞生物學(xué)是從細(xì)胞整體水平、亞顯微水平和分子水平三個(gè)層次研究細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其生命活動(dòng)規(guī)律的學(xué)科。分子水平主要研究細(xì)胞的化學(xué)組成及分子組成，包括水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)（氨基酸）、脂類（膽固醇）、糖類（葡萄糖）、核酸（DNA、RNA）等，內(nèi)容相對(duì)比較抽象。教師可以從學(xué)生熟知的生活常識(shí)中提取細(xì)胞生物學(xué)的教學(xué)元素，作為新課的導(dǎo)入，一方面向?qū)W生展示抽象知識(shí)的實(shí)用性，另一方面也能緊緊抓住學(xué)生的眼球，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。如從膠原蛋白面膜的使用，胰島素用于降血糖引出膠原蛋白、胰島素等蛋白質(zhì)與細(xì)胞的關(guān)系。

三、由生活常識(shí)入手，開展啟發(fā)式教學(xué)，化難為簡

高等教育的最大意義在于培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考的能力，能將各種知識(shí)融會(huì)貫通并建立聯(lián)系，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。啟發(fā)式教學(xué)根據(jù)教學(xué)任務(wù)和學(xué)習(xí)的客觀規(guī)律，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，啟發(fā)學(xué)生的思維，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)。由此看來，啟發(fā)式教學(xué)無疑是最有優(yōu)勢的教學(xué)方法，在傳授重點(diǎn)知識(shí)的同時(shí)，又遷移默化地培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知與思考的能力。所謂“啟發(fā)”是指“開導(dǎo)指點(diǎn)，使產(chǎn)生聯(lián)想并有所領(lǐng)悟”，常見的啟發(fā)方法有比喻、類比、聯(lián)想等，做好啟發(fā)式教學(xué)最關(guān)鍵的還是出發(fā)點(diǎn)的選擇。經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐，我們認(rèn)為把生活常識(shí)中蘊(yùn)含的道理用做啟發(fā)式教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)效果非常好。例如，蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸，多糖的基本組成單位是單糖，這里把各種大分子比作火車，其對(duì)應(yīng)的“基本組成單位”比作車廂，學(xué)生一下就會(huì)豁然開朗。再如，核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基復(fù)合體具有修飾加工蛋白質(zhì)的功能，我們就可以把核糖體比作把單個(gè)車廂（即氨基酸）連接成火車（即肽鏈）的場所，但是這列火車只是半成品，需要連續(xù)進(jìn)行兩次后期的裝飾加工，即可把內(nèi)質(zhì)網(wǎng)比作第一加工車間，高爾基復(fù)合體比作第二加工車間，在第二加工車間可以得到蛋白質(zhì)的成品，即各種蛋白質(zhì)，包括分泌蛋白、膜蛋白和酶等物質(zhì)。

由此可見，把從學(xué)生熟知的生活常識(shí)中提煉出的道理用于啟發(fā)式教學(xué)，不僅可使抽象的書本知識(shí)變得形象直觀，易于理解，還培養(yǎng)了學(xué)生思考變通的能力，培養(yǎng)了他們濃厚的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也使課堂氣氛更加輕松融洽，最終提高了課堂教學(xué)效率。

四、前后聯(lián)系，及時(shí)總結(jié)

細(xì)胞生物學(xué)各章內(nèi)容既獨(dú)立又相互關(guān)聯(lián)，在教學(xué)過程中，教師要及時(shí)總結(jié)，幫助學(xué)生融合貫通各章節(jié)之間的知識(shí)。例如，在講“線粒體”一章時(shí)，新課開始前設(shè)置了兩個(gè)問題：“不屬于內(nèi)膜系統(tǒng)的細(xì)胞器有哪些？（核糖體和線粒體）”;“真核細(xì)胞中DNA分布在哪里？（主要分布在細(xì)胞核，少量分布在線粒體）”，這兩個(gè)問題均引出了“線粒體”這一細(xì)胞器，學(xué)生會(huì)不由自主地思考“為什么線粒體不屬于內(nèi)膜系統(tǒng)？線粒體里的DNA與細(xì)胞核里的DNA有什么區(qū)別，是否都能進(jìn)行蛋白質(zhì)的合成？”由此激發(fā)了學(xué)生的求知欲望，利于新課的教學(xué)。因此，在復(fù)習(xí)的基礎(chǔ)上導(dǎo)入新課，使新舊知識(shí)建立起聯(lián)系，可使知識(shí)之間的縱向聯(lián)系更加明現(xiàn)，既能讓學(xué)生“溫故”，更能使他們 “知新”。

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