山西省聞喜縣現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析

郭靜佳 岳亞偉

摘要：聞喜縣通過發(fā)展特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的大調(diào)整，使特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中占到絕對比重，實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新跨越。突破以糧為主的生產(chǎn)格局，率先建成山西省“優(yōu)、特、精”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，走出一條聞喜縣現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)；產(chǎn)業(yè)化；規(guī)?；?/p>

文章編號：1004-7026（2015）04-0015-02中國圖書分類號：F323文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1聞喜縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

聞喜位于黃土高原、運(yùn)城盆地與臨汾盆地的結(jié)合處，境內(nèi)地形多樣，山、丘、河、溝、垣、嶺并存，聞喜是運(yùn)城的農(nóng)業(yè)大縣，土地是其農(nóng)業(yè)發(fā)展的最重要資源。全縣總面積1 171.3km2，農(nóng)用地總面積91 046.71hm2，占土地總面積的77.96%；耕地面積55 089.56hm2，，人均農(nóng)地約0.4hm2，人均耕地0.24hm2，與其他縣市比較人均土地資源較豐富。目前水澆地面積133.33hm2，較好的土地主要集中在涑水河盆地和美良川，隨著引黃工程的覆蓋，涑水河、北垣、南垣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件將大幅改善，使水澆地面積達(dá)到33 333hm2?？傮w來說，聞喜縣人均土地面積較大，且農(nóng)地與耕地面積相差36 000hm2，調(diào)產(chǎn)空間較大；另外由于工業(yè)發(fā)達(dá)，吸引了較多勞動力，為未來土地規(guī)模集中和發(fā)展特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)、高端精品農(nóng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。聞喜縣整個水資源由地表水和地下水資源構(gòu)成多樣性的地理和獨(dú)特的氣候條件，決定聞喜農(nóng)業(yè)的多樣性和地域的特色性，峨嵋?guī)X的蘋果、陽隅的山楂、三河口的西紅柿、薛店的中藥材、河底的葡萄、涑水河苗木、郭家莊的甜柿等，作為特色產(chǎn)業(yè)已形成一定的規(guī)模，其結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，帶動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的整體提升。作為國家農(nóng)業(yè)部、山西省農(nóng)業(yè)廳命名的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地、糧食基地縣等，面臨著大發(fā)展的優(yōu)勢條件，進(jìn)一步做大、做強(qiáng)、做精、做優(yōu)已成為聞喜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心內(nèi)容。

2聞喜縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展限制因素與不利條件

2.1傳統(tǒng)觀念較濃，規(guī)?；⒓s化、專業(yè)化發(fā)展覆蓋面較小

聞喜農(nóng)業(yè)目前雖然生產(chǎn)條件在提升，但仍沿用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的思維模式經(jīng)營，以家庭分散經(jīng)營的“一戶多業(yè)、一地多品”的現(xiàn)象非常普遍，缺乏精細(xì)管理和規(guī)模發(fā)展；同時以糧食為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和發(fā)展思路，影響了精品農(nóng)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)的發(fā)展，比較效益較低，農(nóng)民增收難度加大?！肮?、畜、菜、藥”在整個農(nóng)業(yè)中所占的比重過小，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢還沒有充分體現(xiàn)出來。所以必須創(chuàng)新思維，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的大調(diào)整，使特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中占到絕對比重，實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新跨越。

2.2農(nóng)業(yè)科技化、產(chǎn)業(yè)化程度不高

聞喜農(nóng)業(yè)在現(xiàn)有水平下已經(jīng)達(dá)到一個相對較高的發(fā)展平臺，如不改變現(xiàn)有的生產(chǎn)方式，則難以實現(xiàn)再上“臺階”的大突破。近年來農(nóng)業(yè)科技化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程在加快，但還不足以從根本上提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平；同時農(nóng)產(chǎn)品加工、儲存、保鮮等產(chǎn)業(yè)化發(fā)展滯后，雖有建設(shè)但對農(nóng)業(yè)的拉動和促推作用不強(qiáng)，大型的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)較少，絕大部分的農(nóng)產(chǎn)品難以實現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值，這是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要因素，必須努力改變。2.3農(nóng)民組織化程度較低，產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展面臨著困難

由于現(xiàn)行的農(nóng)村經(jīng)營機(jī)制（以家庭形式分散經(jīng)營），要實現(xiàn)區(qū)域連片規(guī)模發(fā)展，必然涉及到土地流轉(zhuǎn)調(diào)整和傳統(tǒng)經(jīng)營方式的改變，可能面臨著較大的困難。近年來雖然農(nóng)民合作組織發(fā)展較快，達(dá)729余家，但實際規(guī)范經(jīng)營的并不多，對整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的促推作用不明顯，農(nóng)業(yè)發(fā)展還處于自發(fā)狀態(tài)，資源整合度不高。所以應(yīng)進(jìn)一步解放思想，以農(nóng)民專業(yè)合作的形式，加快土地的流轉(zhuǎn)、集中，實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

基本結(jié)論：綜上所述，聞喜農(nóng)業(yè)發(fā)展已具備一定的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的余地較大，特色明顯，優(yōu)勢突出，但限制的因素也較多，在現(xiàn)有的經(jīng)營體制和發(fā)展方式下要實現(xiàn)全縣農(nóng)業(yè)的跨越發(fā)展和農(nóng)民收入的翻番增長難度較大。應(yīng)站在市域和省域的高度，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求規(guī)劃全縣農(nóng)業(yè)的發(fā)展，形成以干鮮果品生產(chǎn)、無公害蔬菜和苗木藥材為主導(dǎo)、優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)和畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)為基礎(chǔ)、農(nóng)產(chǎn)品加工為支撐的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，突破以糧為主的生產(chǎn)格局，率先建成山西省“優(yōu)、特、精”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，走出一條聞喜現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。

3加快促進(jìn)聞喜現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1提質(zhì)增收功能

特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本目的是增加農(nóng)民收入，推動縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。特色農(nóng)業(yè)不僅是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是增收產(chǎn)業(yè)，通過科學(xué)規(guī)劃，建立生產(chǎn)基地、示范園區(qū)，打造“一縣一業(yè)”基地縣和“一村一品”專業(yè)村，大幅提高產(chǎn)量和品質(zhì)，以優(yōu)質(zhì)、綠色、安全、營養(yǎng)為城市提供高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在滿足生產(chǎn)供給的同時，增加農(nóng)民收入。在山地溝壑區(qū)通過圍欄發(fā)展林下蛋雞和肉雞養(yǎng)殖，生產(chǎn)市場價格較高的“笨雞蛋”、“土雞”等“野味”。創(chuàng)新經(jīng)營模式，采取林上生產(chǎn)、林下出租的形式，合理流轉(zhuǎn)土地。鼓勵林農(nóng)公司、加工養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，培育具有聞喜特色的森林綠色食品，提升產(chǎn)業(yè)效益。

3.2經(jīng)營創(chuàng)新科技示范功能

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，必須從經(jīng)營機(jī)制上實現(xiàn)突破。大力培育生產(chǎn)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)企業(yè)，實現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營，徹底改變傳統(tǒng)的家庭分散經(jīng)營模式，并相應(yīng)建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綜合服務(wù)體系，優(yōu)化配置資源，以新機(jī)制、新模式助推農(nóng)業(yè)發(fā)展。以示范引領(lǐng)運(yùn)城全市13個縣市（區(qū)）農(nóng)業(yè)發(fā)展。以生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)為目標(biāo)，充分利用全縣大興林木、創(chuàng)新環(huán)境的機(jī)遇，以科技為先導(dǎo)，堅持技術(shù)集成、技術(shù)創(chuàng)新、示范應(yīng)用三位一體，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、科技示范園區(qū)，促推農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3.3休閑觀光功能

以產(chǎn)業(yè)基地為依托，發(fā)展休閑觀光旅游農(nóng)業(yè)。規(guī)模連片的萬畝蘋果基地、千畝設(shè)施農(nóng)業(yè)、百里核桃林帶、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和風(fēng)光秀美的湯王山景觀，將成為城市居民休閑觀光、旅游采摘和體驗寧靜、清新感受農(nóng)家樂的好去處，使聞喜成為運(yùn)城全市旅游觀光農(nóng)業(yè)的核心節(jié)點和精品展示基地。

（作者單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)）

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