生物工程本科專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索

王 蕾，趙宏宇，季 祥

(內(nèi)蒙古科技大學(xué) 數(shù)理與生物工程學(xué)院，內(nèi)蒙古 包頭 014010)

生物工程本科專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索

王 蕾，趙宏宇，季 祥

(內(nèi)蒙古科技大學(xué) 數(shù)理與生物工程學(xué)院，內(nèi)蒙古 包頭 014010)

生物工程專業(yè)主要是培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物工程及產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理，具有扎實(shí)的基礎(chǔ)生物學(xué)、發(fā)酵工程、分離工程、基因工程、生化工程等知識(shí)與技能，能夠進(jìn)行生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、研制與開(kāi)發(fā)以及工藝流程與工程設(shè)計(jì)等的高級(jí)工程技術(shù)人才。生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能以及利用理論知識(shí)分析實(shí)際問(wèn)題的能力， 是生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)中十分重要的一部分。文中介紹了內(nèi)蒙古科技大學(xué)生物工程專業(yè)針對(duì)實(shí)際課程教學(xué)中存在的一些問(wèn)題，在本科專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中進(jìn)行的一些改革。

生物工程專業(yè)；本科實(shí)驗(yàn)；教學(xué)；改革

生物工程專業(yè)主要是培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物工程及產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理，具有扎實(shí)的基礎(chǔ)生物學(xué)、發(fā)酵工程、分離工程、基因工程、生化工程等知識(shí)與技能，能夠進(jìn)行生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、研制與開(kāi)發(fā)以及工藝流程與工程設(shè)計(jì)等的高級(jí)工程技術(shù)人才。內(nèi)蒙古科技大學(xué)生物工程專業(yè)成立于2000年，至今已經(jīng)發(fā)展了十余年，目前為內(nèi)蒙古自治區(qū)品牌專業(yè)。作為立足于內(nèi)蒙古的工科專業(yè)，從專業(yè)成立之初就以為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、動(dòng)手能力強(qiáng)的專業(yè)人才為目標(biāo)，因此作為培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)在整個(gè)培養(yǎng)體系中有著十分重要的意義。

生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)從2004年開(kāi)設(shè)以來(lái)建立，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際用人需求數(shù)次調(diào)整教學(xué)體系，使得人才培養(yǎng)和企業(yè)需求能夠很好的結(jié)合，但是在實(shí)際課程教學(xué)中仍然有一些問(wèn)題，本文就內(nèi)蒙古科技大學(xué)生物工程本科專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的改革做一些介紹。

1 調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多而具有創(chuàng)新性的綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)較少[1]。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容要與科學(xué)的發(fā)展保持同步，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的現(xiàn)代化要特別注意實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的基礎(chǔ)性、實(shí)用性、綜合性與現(xiàn)代性[2]。生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)大綱自課程設(shè)置以來(lái)已經(jīng)進(jìn)行了3次大調(diào)整。特別是2008年本科教學(xué)評(píng)估之后，生物工程實(shí)驗(yàn)室加大了實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，購(gòu)置了新的設(shè)備，增加了實(shí)驗(yàn)器材的數(shù)量，實(shí)驗(yàn)條件得到了很大改善。近幾年針對(duì)生物工程專業(yè)學(xué)生考研人數(shù)逐年增加，考研率逐年升高的特點(diǎn)為了滿足學(xué)生在研究生階段的實(shí)驗(yàn)技術(shù)要求的特點(diǎn)，本課程將原有的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了重新組合，增加了實(shí)驗(yàn)的連貫性、綜合性，同時(shí)結(jié)合教師的科研項(xiàng)目，在原有實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上又增開(kāi)了選做實(shí)驗(yàn)和演示實(shí)驗(yàn)。其實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目如表1所示。

表1 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目一覽表

2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)的精細(xì)化

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是工科學(xué)生重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，也是理論課教學(xué)的進(jìn)一步延伸[3]。以往實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生實(shí)驗(yàn)分組是4名一組，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中“人數(shù)大于工作量”導(dǎo)致有些學(xué)生沒(méi)有動(dòng)手參與實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。有些實(shí)驗(yàn)操作如培養(yǎng)基的配制、滅菌，微生物接種等，學(xué)生雖然在大學(xué)二年級(jí)的時(shí)候在微生物實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)過(guò)，但是經(jīng)過(guò)兩年后，在大學(xué)四年級(jí)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)忘記了。這些都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果。針對(duì)這些問(wèn)題我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中做了一些改革。

(1)減少每組實(shí)驗(yàn)人數(shù)，將原來(lái)的4名一組減為2名一組；減少一次課程中的實(shí)驗(yàn)組數(shù)，而且每次實(shí)驗(yàn)課程中實(shí)驗(yàn)組數(shù)不大于15組。這樣的小班講授雖然增加了實(shí)驗(yàn)教師的工作量，但能夠確保教師能夠兼顧到每個(gè)學(xué)生，而每個(gè)學(xué)生也能夠獲得足夠的動(dòng)手機(jī)會(huì)，確保了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

(2)要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課前復(fù)習(xí)以前學(xué)過(guò)的實(shí)驗(yàn)操作。在每次實(shí)驗(yàn)前針對(duì)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作組織學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)教學(xué)片，例如，復(fù)習(xí)培養(yǎng)基配制、分光光度計(jì)的使用等實(shí)驗(yàn)基本操作，這樣能有效減少學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中由于不熟悉基本操作造成的實(shí)驗(yàn)錯(cuò)誤，大大提高了實(shí)驗(yàn)效率和教學(xué)效果。

3 改革實(shí)驗(yàn)考核方式

以往生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定一般都采用實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)和平時(shí)成績(jī)相結(jié)合的方法，但隨著課程教學(xué)的開(kāi)展，我們發(fā)現(xiàn)這種方法有一定的缺陷，首先，學(xué)生的平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)只以出勤率作為標(biāo)準(zhǔn)，在以往的教學(xué)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有學(xué)生雖然出勤，但在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不動(dòng)手，甚至出現(xiàn)中途離開(kāi)點(diǎn)名時(shí)再返回的情況；其次，在實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分中我們發(fā)現(xiàn)有抄襲的情況存在。這些都會(huì)影響成績(jī)?cè)u(píng)定的公平性。針對(duì)這些問(wèn)題我們對(duì)生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)的考核方式做了一些改革。

(1)增加考核方式，增加實(shí)驗(yàn)操作考核，不再單以出勤情況作為唯一的考核指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)操作考核可以以多種形式進(jìn)行，如實(shí)際操作或卷面答題形式。使得教師可以真正了解學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)知識(shí)的掌握情況，用以評(píng)價(jià)教學(xué)效果。

(2)對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式進(jìn)行改革，增加實(shí)驗(yàn)后的思考設(shè)計(jì)部分在整個(gè)實(shí)驗(yàn)報(bào)告中的比重，鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考能力以及對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合掌握能力；同時(shí)，著重關(guān)注對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析能力，使得認(rèn)真、勤奮的學(xué)生在最終的實(shí)驗(yàn)成績(jī)上能夠被認(rèn)可，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

4 結(jié)束語(yǔ)

生物工程作為21世紀(jì)的三大前沿學(xué)科之一，是當(dāng)今世界發(fā)展最快的專業(yè)之一[4]。作為一門(mén)實(shí)踐性及應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能加深學(xué)生對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的理解，而且能全面地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒐こ虘?yīng)用能力及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，從而提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研能力[5]，進(jìn)行的這一系列教學(xué)改革措施已經(jīng)在實(shí)際教學(xué)中產(chǎn)生了良好的效果，學(xué)生的課堂積極性提高了，綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ灿辛撕艽蟮倪M(jìn)步，從已經(jīng)畢業(yè)的參加工作和讀研的學(xué)生中也收到了較好的反饋。實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的空間還很大，我們還要根據(jù)實(shí)際要求不斷的進(jìn)行教學(xué)手段的調(diào)整，以更好的為整個(gè)專業(yè)建設(shè)和學(xué)生服務(wù)。

[1]余志華，王文濤，趙娟，等.建設(shè)開(kāi)放直言教學(xué)體系建設(shè)的探索與實(shí)踐[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理,2011,28(11):141-143.

[2]金清肅，彭偉.工科院校實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的思考[J].實(shí)驗(yàn)研究與探索,2002，21(5):29-30.

[3]邵文堯，陳成泉，王海濤，等.生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與實(shí)踐[J].化工高等教育,2010(1):34-36.

[4]曹軍衛(wèi)，楊復(fù)華，張翠華.生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)的實(shí)踐與探索[J].微生物學(xué)通報(bào),2002,29(2): 99-101.

[5] 李江華，房峻，鄭飛云，等.生物工程綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新體系的構(gòu)建[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索, 2009, 28(4): 222-223, 228.

Exploration of Teaching Reform at Bioengineering Experiment Teaching

WANG Lei, ZHAO Hongyu, JI Xiang

(School of Mathematics Physics and Biological Engineering, Inner Mongolia Key University of Science and Technology, Baotou 014010, China)

Bioengineering is to cultivate the high-level technical talents, which should master modern bioengineering and industrialization of scientific principles, with a solid foundation of biology, fermentation engineering, separation engineering, knowledge and skills of gene engineering, and biochemistry. The purpose of bioengineering experiment is to teach students the experiment skills and ability of analysis the problems with theoretical knowledge. The bioengineering experiment is a very important part of bioengineering professional training. This paper introduced the teaching reforms at bioengineering experiment of Inner Mongolia University of Science and Technology.

bioengineering; undergraduate experiments; teaching; reforming

2014-04-08；修改日期: 2014-04-28

內(nèi)蒙古科技大學(xué)教學(xué)研究資助項(xiàng)目(YJ2013055)；內(nèi)蒙古科技大學(xué)教學(xué)研究資助項(xiàng)目(YJ201206)。

王 蕾(1981-)，女，碩士，講師，研究方向：生物質(zhì)綜合利用。

G642.423;Q81

A

10.3969/j.issn.1672-4550.2015.01.024