正確認識化學(xué)實驗教學(xué)

羅玉龍 孫秀嬋

化學(xué)實驗是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容，又是有效的教學(xué)模式，作為教師應(yīng)該正確認識化學(xué)實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的重要作用，讓學(xué)生在實驗探究中不僅掌握相關(guān)的化學(xué)知識，而且培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力及創(chuàng)新能力。

高中化學(xué)實驗實驗探究自主學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)?；瘜W(xué)教學(xué)應(yīng)該是以實驗為基礎(chǔ)和核心、以學(xué)生的學(xué)習(xí)實踐和主動探索為主要特征的教學(xué)，是著眼于全面提高全體學(xué)生整體素質(zhì)和個性發(fā)展的教學(xué)?；瘜W(xué)實驗既是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容，又是最常用的有效的教學(xué)方式，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容和有效的學(xué)習(xí)方式。所以作為化學(xué)教師，應(yīng)該對實驗教學(xué)引起足夠的重視，真正做到讓學(xué)生通過實驗探究自主獲得一些科學(xué)規(guī)律。

一、化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀

1.傳統(tǒng)的化學(xué)實驗教學(xué)中，教師為應(yīng)試而教，學(xué)生為應(yīng)試而學(xué)，所以有些老師為了節(jié)省時間把“做”實驗變成了“講”實驗，學(xué)生“聽實驗”和“背實驗”，就有了“做實驗不如講實驗，講實驗不如背實驗”這樣的“傳說”。

2.部分老師做實驗時完全按照課本，沒有創(chuàng)新，缺少趣味性，缺少知識的全面性。

3.有些老師為了避免繁瑣的實驗準備工作，將一些現(xiàn)象明顯的實驗用視頻播放來代替，使得化學(xué)實驗中的多種新鮮感覺只剩下視覺和聽覺，實驗的真實性大打折扣，學(xué)生對實驗本身的體驗非常蒼白。

4.在分組實驗中，只放任學(xué)生自己去做，學(xué)生動手能力差，操作不規(guī)范，而沒有老師的指導(dǎo)、反饋和總結(jié)，使學(xué)生實驗成了走過場的應(yīng)付實驗，不僅浪費了時間，而且沒有真正起到實驗教學(xué)的作用。

二、新課標理念下高中化學(xué)實驗教學(xué)方式的變化

實驗在化學(xué)教學(xué)中的作用非常顯著，不僅可以直觀地提供給學(xué)生理性的知識，還有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動力和興趣，使學(xué)生掌握化學(xué)知識和實驗技能，培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)問題的能力和科學(xué)態(tài)度，因此提高實驗教學(xué)的有效性和趣味性就成為提高化學(xué)課堂教學(xué)有效性的基礎(chǔ)，但是化學(xué)教材中的實驗多為驗證性實驗，一般由教師演示實驗，學(xué)生觀察現(xiàn)象，歸納得到物質(zhì)的性質(zhì)，或者再由學(xué)生做類似的實驗檢驗，學(xué)生被動接受知識，只是驗證了原先從課本中得到的結(jié)論，學(xué)習(xí)過程缺乏探索的樂趣。

新課程的化學(xué)實驗教學(xué)，淡化了這種知識體系，而更注重與學(xué)生是否會用化學(xué)知識解決問題，教師應(yīng)該發(fā)揮自主的教學(xué)能動性，將驗證性實驗改為探究性實驗教學(xué)，可以采用小組合作探究的方式進行，也更有利于培養(yǎng)學(xué)生的合作性。探究性實驗教學(xué)模式可以按照“設(shè)疑激發(fā)興趣——設(shè)計實驗——實驗探究——歸納總結(jié)——運用創(chuàng)新”逐步實現(xiàn)，在設(shè)疑激發(fā)興趣部分教師可以采用多種方式，可以播放一段與課題相關(guān)的有趣的視頻、猜謎語或者直接為學(xué)生演示一個“出乎意料”的實驗，也可以結(jié)合身邊的化學(xué)來激發(fā)學(xué)生的探究興趣，那么怎樣實施探究性實驗以使實驗教學(xué)適應(yīng)新課程的要求呢？下面舉幾個例子簡單說明。

1.探究食用加碘鹽中碘元素的存在形式

碘元素的相關(guān)性質(zhì)在必修1海水中的元素一節(jié)學(xué)習(xí)，食用加碘鹽中碘元素的存在形式到底是IO3-還是I-還是I2呢？這就可以采用小組合作實驗探究的方式來完成，首先各小組分別討論出實驗原理，并根據(jù)原理設(shè)計出各組的實驗方案，根據(jù)實驗方案進行實驗探究，學(xué)生設(shè)計出了三個實驗探究方案：①如果是以碘單質(zhì)的形式存在，加入淀粉會變藍；②如果是以碘離子的形式存在，根據(jù)2I- + H2O2 + 2H+=I2+2H2O，I2遇淀粉變藍進行探究；③如果是以IO3-的形式存在，根據(jù)IO3- +5I-+6H+= 3I2+3H2O，I2遇淀粉變藍的原理設(shè)計方案進行探究。以上的實驗探究都是通過學(xué)生的主動合作而形成，即達到了開拓思維交流合作的目的，又使學(xué)生的知識和能力在實驗中得到加強、訓(xùn)練，充分體現(xiàn)了科學(xué)探究的樂趣，領(lǐng)悟了科學(xué)的思想和精神。

上述探究完成后，可以運用創(chuàng)新，讓學(xué)生探究海帶中碘元素的存在形式？還可以提出問題：如果在家庭中，如何設(shè)計實驗在家完成食用含碘鹽中碘元素存在形式的探究？完成從理論到實際生活中化學(xué)知識的應(yīng)用，讓學(xué)生深刻體會到化學(xué)與生活是息息相關(guān)的。

2.探究鐵及其化合物的性質(zhì)

教材中給出了探究鐵的化合物的性質(zhì)所需要的試劑以及儀器等，但是如果直接讓學(xué)生根據(jù)課本知識完成實驗學(xué)生可能興趣不大，可以從引入上做些文章來激發(fā)學(xué)生的興趣，比如可以拿一瓶補血劑藥片，問學(xué)生“補血劑里面有鐵，那么鐵的存在形式是什么呢？”結(jié)合身邊常見的補血劑，學(xué)生興趣會被調(diào)動起來，更愿意去探究補血劑中鐵的存在形式，實質(zhì)上就是探究鐵的化合物的相關(guān)性質(zhì)。

3.原電池的實驗探究

常規(guī)來說，大多數(shù)教師可能會演示教材中的銅鋅原電池的實驗，實驗現(xiàn)象明顯，但是感覺比較枯燥，學(xué)生的興趣會不夠高，而實驗的目的不僅是讓學(xué)生獲取知識，更重要的是在獲取知識的過程中體現(xiàn)知識的形成和發(fā)展過程，在實驗教學(xué)中，要多設(shè)計有益于學(xué)生探究的環(huán)節(jié)，所以在原電池的實驗探究中，我增加了利用水果電池使沒裝電池的電子表工作的實驗、利用學(xué)過的原電池知識讓學(xué)生設(shè)計實驗讓沒裝電池的賀卡發(fā)出音樂，學(xué)生的探究熱情大增，還利用身邊的易拉罐、木炭、食鹽溶液做出了其它的原電池，學(xué)生的探索能力和設(shè)計能力遠遠超過教師的想象，學(xué)生不僅很好地掌握了原電池的基礎(chǔ)知識，并且對原電池在生活中的應(yīng)用有了更直接的體驗。

多年的教學(xué)實踐已經(jīng)證明，中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)改革是今后化學(xué)教學(xué)中一項長期而且艱巨的挑戰(zhàn)，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力、創(chuàng)造能力更是當前和今后的教學(xué)目標，因此，教師要更新教育觀念，不能再讓學(xué)生只看實驗和背實驗，而應(yīng)該做主導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生自主探究完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力。

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